Flat White
Is beoir caife coitianta é an Flat White a bhíonn comhdhéanta de shot dúbailte espresso barrtha le bainne steamed agus sraitheannaíocht thainmheach, vellvety de mhicrofóm. Tá sé níos láidre i blas caife ná latte ach níos smoithiúla ná cappuccino, ag tairgíonn comhtháthú foirfe idir an espresso láidir agus bainne creamy. Is é an microfoam an eochair, ag cruthú áitrithe silky gan an caip foam tiubh de cappuccino. Is minic a chríochnaítear é le ealaín latte casta.
Ullmhúchán
Am ullmhúcháin: 5 nóiméid
Am ullmhúcháin
Deacracht
Aicmiú Deochanna
Is deoch caife te coitianta é an Flat White a dhéantar le espresso agus bainne steamed. Tá sé áitreoithe le beoirí caife bunaithe espresso eile cosúil le lattes agus cappuccinos, a dhéantar idirdhealachadh ag a ráta caife-go-bainne níos airde agus a áitrithe microfoam vellvety.
Riar
Tá sé fógartha te i gcup ceirmeach beag, réamh-the (thart ar 5.5-8 oz), is deoch neamh-alkólach é seo. Is minic a thaispeántar cáilíocht an mhicrofóm le healaín latte.
Méid riartha
160-240 ml (5.5-8 oz)
Cion alcóil
0% ABV
Neart alcóil
Teocht riartha
Te
Cineál gloine
Cup Ceirmeach
Cóireáil gloine
Cup réamh-the
Cúlscéal
Is ábhar díospóireachta é bunús an Flat White idir an Astráil agus an Nua-Shéalainn, le dhá thír ag éileamh a chumadh sna 1980í. Is dócha go ndeachaigh sé chun cinn ó mhian forleathan de caife le níos lú foam ná cappuccino traidisiúnta. Tagraíonn an t-ainm "flat" don sraitheannaíocht thainmheach, smooth de mhicrofóm a suíonn ar bharr an deoch.
Bunús
An Astráil / An Nua-Shéalainn, 1980í.
Flat White
Tá an t-ainm "Flat White" aitheanta go domhanda agus níl ainmneacha malartacha coitianta aige. Tá sé ag cur síos go díreach ar an sraitheannaíocht thainmheach, "flat", de mhicrofóm vellvety an deoch.
Bunainm
Flat White
Forbhreathnú ar na saintréithe
Tá aroma caife saibhir agus blas ag an Flat White, a chothróitear le milis nádúrtha na bainne steamed. Is é a charachtar sainiúil áitrithe vellvety, silky smooth gan fizziness.
Blas
Caife saibhir, creamy, bainneach, beagán milis
Cumhra
Caife roasted, bainne te
Cothromaíocht bhlasta
Cothrom, bitter, milis
Iarbhlas
Smoithiúil, críochnú caife fada
Súilíneacht
Níl
Cuma datha
Donn donn, barr glossy white, ealaín latte
Uigeacht
Vellvety, silky, smooth, creamy
Séasúracht
Gach séasúr, te
Déine blais agus eispéireas
Tá an próifíl blas dominated ag an bitterness pleasant de espresso agus creamy saibhir na bainne. Tá sé milis nádúrtha íseal agus níl carbonation aige, ag tairgíonn taithí caife láidir ach smooth.
Milseacht
Saillteacht
Géire
Searbhas
Spíosracht
Torthaíocht
Uachtarúlacht
Carbónú
Comhábhair
Teastaíonn dhá chomhábhar bunúsach amháin ó seo deoch clasaiceach: shot dúbailte espresso úsáidte go nua ardchaighdeán agus bainne iomlán, a steamed go microfoam vellvety.
- Espresso60 ml / 2 oz (shot dúbailte)Bain úsáid as pónaí caife ardchaighdeán, úsáidte go nua chun blas is fearr a fháil.
- Bainne Iomlán120 ml / 4 ozCuireann bainne iomlán an áitrithe is fearr agus creamy ar fáil. Chun leagan saor ó dairy a fháil, is malairt éifeachtach é bainne óit.
Cineál oighir
- Níl
Trealamh measctha
Beidh meaisín espresso le wand steam uait chun Flat White cuí a ullmhú, chomh maith le píocair bainne chun bainne a steamed go dtí an áitrithe ceart.
- Meaisín espresso le wand steam chun espresso a tharraingt agus bainne a steamed.
- Grinder caife chun pónaí úsáidte a mheileadh.
- Píocair bainne chun bainne a steamed.
Treoracha
Tá an próiseas bunaithe ar shot espresso dúbailte úsáidte a tharraingt isteach i gcup te, bainne a steamed go áitrithe microfoam vellvety, agus iad a chomhcheangal go cúramach le pour rialaithe.
1. Meileadh do pónaí caife agus tarrtháil shot dúbailte espresso (thart ar 60 ml nó 2 oz) go díreach isteach i gcup ceirmeach réamh-the 160-240 ml.
2. Pour bainne iomlán fuar (thart ar 120 ml nó 4 oz) isteach i bpíocair bainne cruach dhéanta.
3. Purge an wand steam ar do mheaisín espresso. Cuir barr an wand díreach faoi dhromchla na bainne agus tosú steamed, ag tabhairt isteach beagán aeir ag tús chun microfoam a chruthú.
4. Nuair a mhéadaítear beagán, cuir an wand níos doimhne chun vortex a chruthú agus te bainne go dtí thart ar 60-65°C (140-150°F). Aim le áitrithe vellvety, silky le buabhair fíne, ní foam tiubh.
5. Tap an píocair ar an countertop chun buabhair móra a bhaint agus swirl an bainne chun an foam a áireamh, ag cruthú áitrithe glossy, cosúil le péint.
6. Pour go gentle an bainne steamed thar an espresso. Tosaigh ag pouring ó airde chun bainne a mheasc le caife, ansin ísligh spout an píocair gar don dromchla chun ealaín latte a chruthú. Fógair láithreach.
Maisiú
Tá an Flat White adorned go traidisiúnta le healaín latte, a poured ag úsáid an bainne steamed féin agus a thaispeánann cáilíocht an mhicrofóm. Ní theastaíonn adornments eile.
- Ealaín latte, a chruthaítear trí bheith skillful pouring an bainne steamed isteach san espresso.
Faisnéis aiste bia
Tá caffeine agus dairy sa deoch seo. Is féidir é a oiriúnú go héasca chun a bheith saor ó dairy agus vegan trí mhuire a athsholáthar le malairtí planda-bhunaithe cosúil le bainne óit nó bainne almond.
✕ Tá alcól ann
✕ Saor ó chaiféin
✕ Saor ó dhéiríocht
✓ Saor ó uibheacha
✓ Saor ó shoighe
✓ Saor ó chnónna
✓ Saor ó ghlútan
✕ Oiriúnach do veigeáin
✓ Oiriúnach do veigeatóirí
Faisnéis chothaithe
Tá Flat White déanta le bainne iomlán beagán íseal i gcalóirí agus carbohydrates. Tagann a ábhar siúcra go nádúrtha ó lactose na bainne, gan siúcraí breise.
Calraí
Meán 120 kcal / 502 kJ
Leibhéal calraí
Carbaihiodráití
Meán 10g
Leibhéal carbaihiodráití
Siúcra
Meán 10g
Leibhéal siúcra
Ócáidí
Foirfe mar thosaitheoir maidine nó lúibín tráthnóna, is beoir laethúil ilúsáideach é an Flat White atá oiriúnach do gach uair a theastaíonn uait caife creamy, cothrom.
- Caife Maidin
- Beoir Tráthnóna
- Ritual Laethúil
- Lúibín Siopa Caife
Moltaí péireála
Tá an Flat White páirteáil go hálainn le bia clasaiceach siopa caife. Comhlánaíonn a próifíl cothrom páistí buttery cosúil le croissants, delights milis cosúil le arán banana, nó biscuití gearr simplí gan iad a shárú.
- Croissant
- Arán Banana
- Biscuití Gearr
- Páistí Éadroma
An Flat White: Clasaic Caife Silky Smooth
Is deoch bunaithe espresso grá againn an Flat White a bhuailfidh comhtháthú foirfe idir blas caife láidir agus bainne steamed creamy. Ag teacht ó Oceania sna 1980í, is é a saineadh sraitheannaíocht thainmheach de mhicrofóm, a chruthaíonn áitrithe silky smooth. Tá sé níos láidre ná latte agus níos lú foamy ná cappuccino, a dhéanamh rogha idéalach dóibh siúd a bhfuil meas ar blas caife chun tosaigh ina mbheoirí bainne.
Deochanna Cosúla
B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin
Smúití Caife, Banana agus Rolmhacán
Smúití creamy agus ardaitheoir a chomhcheanglaíonn an blas saibhir an caife le milte an banana agus an maith sláinteach an rólmhacán.
Nutella Iced Latte
Latte oitrimh decadent agus creamy le blas saibhir, chócó-hazelnut Nutella.
Pumpkin Cream Cold Brew
Caife fuar-breoite mín, fuaraithe, barrtha le foam caife pumpkin creamy velvety, agus beagán spíosraí fómhair.
Café Bombón
Caife Spáinnise milis agus dian a dhéantar le comhtháthanna de espresso agus bainne cóndaithe milis, a sheirbhítear i sásra beag gloine.
Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?
Espresso Romano
Ullmhúchán caife simplí ach domhain a thaispeánann shot de espresso te a sheirbhítear le srian de peel lemon chun an blas saibhir a ghealadh agus a chomhlánú.
Cinnamon Honey Oat Milk Cortado
Cortado fáilte, comhchoinneáil foirfe le scagaíl dúbailte espresso, bainne óit a bhailithe, agus infúisiún milis, spíosrach de miodóga agus cainéil.
Rosemary Grapefruit Cold Brew Spritzer
Spritzer caife neamh-mheascach úr agus aromatach a chomhthéiteann go foirfe na nótaí talún de cold brew le grapefruit tangy agus rosemary luibhe.
Elderflower Cold Brew Tonic
Díochán caife oighir úr agus bláthanna, a chomhcheanglaíonn elderflower bláthanna, tonach crisp, agus cold brew mín.