Flatiron Martini

Is cóctail sófisticiúil agus úr é an Flatiron Martini a chothromaíonn go foirfe na nótaí botánacha de gin le blas citris ainbhí, aramatach yuzu. Cruthaíodh ag an mionaireachtaithe cáil Julie Reiner, is fianaise é ar athbheochan cóctail na nua-aimsireach, ag tairgeadh próifíl crisp agus glan. Is sour gin é go bunúsach, ach úsáid liqueur yuzu in ionad liqueur orange níos coitcheanta a ardú é go rud speisialta agus cuimhneach.

Ullmhúchán

Am ullmhúcháin: 3 nóiméid

Am ullmhúcháin

Deacracht

Aicmiú Deochanna

Tá an Flatiron Martini á catagóiriú mar chóctail clasaicí nua-aimsireach. Tháinig sé chun cinn go luath sna 2000í le linn athbheochan cóctail na gceardaí, ag nuashonrú an teimpléad 'sour' le liqueur citris ainbhí.

Riar

Tá sé fógartha go díreach i nglas cóctail fuaraithe nó coupe, is deoch fuar, crisp é seo le tairiseach alcóil measúil. Ní fógraítear oighis sa ghlas.

Méid riartha

Timthriall. 120 ml / 4 oz

Cion alcóil

Timthriall. 25-28% ABV

Neart alcóil

Teocht riartha

Fuar

Cineál gloine

Glas cóctail

Cóireáil gloine

Fuaraithe

Cúlscéal

Cruthaíodh an cóctail seo go luath sna 2000í ag an mionaireachtaithe Julie Reiner don mionchód de a bar nua-eiseamláireach Cathrach Nua-Eabhrac, an Flatiron Lounge. Tháinig sé go tapa chun bheith ina deoch sínte, grá againn as a phróifíl blas simplí ach exquisite a thaispeánann an blas nua-aimsireach yuzu le pobal níos leithne.

Bunús

Cathrach Nua-Eabhrac, SAM, Go luath sna 2000í

Flatiron Martini

Tá an deoch seo ar a dtugtar go formhór Flatiron Martini, a ainmníodh as an lounge íocónach ina cruthaíodh. Uaireanta giorádaítear é go Flatiron Cocktail chun idirdhealachadh a dhéanamh ó martini traidisiúnta bunaithe ar vermouth.

Bunainm

Flatiron Martini

Ainm eile

Flatiron Cocktail

Forbhreathnú ar na saintréithe

Sceitheadh ar bholadh beoga de lemon úr agus yuzu eisceachtúil, ag dul i bhfeidhm ar phróifíl blas smooth, tiomáinte ag citris. Tá an blas ina chothromaíocht álainn idir tart agus mil, ag críochnú glan agus crisp.

Blas

Citris, Geal, Luibheanna, Beagán Mil, Tart

Cumhra

Lemon, Yuzu, Botánach, Bláthanna

Cothromaíocht bhlasta

Cothrom, Mil-Tart

Iarbhlas

Glan, Crisp, Citris

Súilíneacht

Still

Cuma datha

Buí Éadrom, Mealltach, Trédhearcach

Uigeacht

Smooth, Síoda, Éadrom-bodied

Séasúracht

Úr, Gach séasúr, Samhraidh

Déine blais agus eispéireas

Tá carachtar sour agus fruity suntasach ag an deoch ón citris, le láithreacht mil agus alcóil mheasúil. Is deoch still é le próifíl blas geal, dian.

Milseacht

Saillteacht

Géire

Searbhas

Spíosracht

Torthaíocht

Uachtarúlacht

Carbónú

Comhábhair

Is iad na comhábhair lárnacha gin London Dry cáilíochta, liqueur Yuzu sainiúil, agus sú lemon úr a bhrú. Cruthaíonn an idirghníomhú idir na trí chomhpháirt seo simplí an blas sínte a thaispeánann an cóctail.

London Dry Gin60 ml / 2 oz
Oibríonn London Dry Gin clasaiceach, tiomáinte le juniper, go fearr chun comhléamh le citris.
Yuzu Liqueur22.5 ml / 0.75 oz
Is é seo an comhábhar eochta. Déan iarracht branda ardchaighdeáin a aimsiú chun an blas is fearr a fháil.
Sú Juice Lemon Úr7.5 ml / 0.25 oz
Tá sé riachtanach sú a bhrú go úr chun an blas tart geal.

Cineál oighir

Cubed

Trealamh measctha

Beidh tú ag teastáil de shraith meascadh cóctail caighdeánach, lena n-áirítear shaker, jigger chun tomhas, agus strainéirí Hawthorne agus fine-mesh araon le haghaidh áitghabhála smooth, saor ó oighis.

Cóctail shaker
Jigger nó uirlis tomhais
Scagairín fine-mesh (chun dúbailt a scagadh)
Hawthorne strainer

Treoracha

Tá an modh díreach: fuaraigh do ghlas, comhcheangail na comhábhair go léir i shaker le oighis, croith go dian go dtí go bhfuil sé fuaraithe go maith, agus scag faoi dhó isteach sa ghlas a cuireadh in ullmhú. Garnaise agus fógraigh láithreach.

1. Fuaraithe do ghlas cóctail nó coupe sa reoiteoir ar feadh ar a laghad 15 nóiméad.

2. Cuir an gin, liqueur yuzu, agus sú lemon úr i cóctail shaker.

3. Lán an shaker le oighis cubed.

4. Daingean an lid agus croith go dian ar feadh 12-15 nóiméad, go dtí go bhfuil an taobh amuigh den shaker frosted go maith.

5. Scag an cóctail faoi dhó tríd an Hawthorne strainer agus strainer fine-mesh isteach i do ghlas fuaraithe.

6. Tóg craiceann lemon úr, twist é thar dromchla an deoch chun na holaí a scaoil, agus bain úsáid as é mar garnaise.

7. Fógraigh láithreach.

Maisiú

Is é twist lemon simplí an garnaise clasaiceach, a scaoiltear thar dromchla an deoch chun a holaí aramatacha a scaoil. Feabhsaíonn sé seo aroma citris geal an cóctail.

Twist Lemon - Scaoil na holaí ó chraiceann lemon os cionn dromchla an deoch sula dtitfidh tú é isteach nó a chur ar an rim.

Faisnéis aiste bia

Tá an cóctail seo saor ó caffeine, saor ó diary, saor ó uibheacha, agus vegan go nádúrtha. Chun a chinntiú go bhfuil sé saor ó ghlútan, bain úsáid as gin agus liqueur yuzu deimhnithe saor ó ghlútan, mar go gconsidertear go bhfuil na spiortha destilled formhór sábháilte.

✓ Tá alcól ann

✓ Saor ó chaiféin

✓ Saor ó dhéiríocht

✓ Saor ó uibheacha

✓ Saor ó shoighe

✓ Saor ó chnónna

✓ Saor ó ghlútan

✓ Oiriúnach do veigeáin

✓ Oiriúnach do veigeatóirí

Faisnéis chothaithe

Is cóctail measúil calraíoch é seo, le calraí ag teacht go príomha ón alcól agus an siúcra sa liqueur yuzu. Tá sé íseal i gcarbóhidráití agus siúcra i gcomparáid le deochanna níos trom i sú.

Calraí

Timthriall. 180-200 kcal / 753-837 kJ

Leibhéal calraí

Carbaihiodráití

Timthriall. 9 g

Leibhéal carbaihiodráití

Siúcra

Timthriall. 8 g

Leibhéal siúcra

Ócáidí

Tá an cóctail ilúsáideach seo foirfe mar aperitif roimh dhinnéar chun an palate a múscú. Is rogha den scoth freisin é do cóctail páirtí, comhghleacais shóisialta, nó go simplí mar deoch san fheasóg sófisticiúil.

Cóctail Páirtí
Aperitif
Deoch San Fheasóg
Uair an Sonais

Moltaí péireála

Tá an blas citris geal an cóctail a dhéanamh ar fad mar chompanion den scoth le bia éadrom agus úr. Páiríonn sé go hálainn le seafood, go háirith sushi agus oysters, chomh maith le apeitíseoirí éadroma agus saláid.

Seafood
Apeitíseoirí éadroma
Sushi agus Sashimi
Oysters

An Flatiron Martini: Blas d'Athbheochan Cóctail Nua-aimsireach Nua-Eabhrac

Is sampla geal é an Flatiron Martini de chruthú cóctail clasaicí nua-aimsireach, ag comhtháthú simplíocht le blas sófisticiúil. Cruthaíodh ag Julie Reiner, thug sé go leor isteach ar chara citris yuzu i bhformáid sour gin áitghabhála. Tá a nádúr úr, crisp, agus elegant a dhéanamh ar rogha shíoraí do gach díograiseoir cóctail. Íocón fíor ón áitghabhála athbheochan cóctail Nua-Eabhrac.

Cóctail Cosúil

White Lady

Cóctail clasaiceach a dhéantar le gin, Cointreau (liqueur orange), agus sú lemon. Tá an struchtúr gin sour céanna aige ach úsáideann sé modhnóir citris níos traidisiúnta.

Kamikaze

Cóctail bunaithe ar vodka sour le triple sec agus sú lime. Is é an comhchomparáid vodka leis an White Lady agus tá próifíl tart, tiomáinte ag citris cosúil aige.

B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin

White Linen

Cóctail gin nua-aimsirí crisp agus úr le nótaí bláthanna liqueur elderflower agus cúcamar úr.

1934 Zombie

Cóctail tiki clasaiceach, láidir, agus faoi rún a bhfuil meascán rúnda de thrí róim éagsúla, citris, agus spíosraí eisceachtúla ann.

Sherry Cobbler

Clasaic iontach úr 19ú céad a chomhcheanglaíonn sherry nutty, siúcra, agus citris thar oighiceanna bhriste, maisithe go flaithiúil le torthaí.

Gin agus Sú

Ard-bhealach simplí agus úr a dhéantar le gin agus sú craobh, a céilebhrú go cáilúil i gcultúr hip-hop.

Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?

Waterloo Cocktail

Cóctail gin sofisticiúil agus bláthanna a chothabhóidh go dánta vermouths mil agus tirim, le beagán hint de orange.

Scotch Rickey

Highball crisp, tirim, agus iontach úr le fionnuisce Scotch, sú limh úr, agus uisce sóda sparkling.

Waldorf Cocktail

Manglam sofaisticiúil ina bhfuil an biotáille chun tosaigh, a chomhcheanglaíonn fuisce seacail, vermouth milis, agus braon aipsint, maisithe le casadh líomóide.

Paralaisí Polainéiseach

Cóctail tiki cumhachtach agus fruity a chomhcheanglaíonn roinnt rumanna le citris agus ananas le éalú tropach i gceann gloine.