Flatiron Martini
A Flatiron Martini egy kifinomult és frissítő koktél, amely tökéletesen egyensúlyozza a gin botanikus jegyeit a juzu egyedi, aromás citrusízével. Julie Reiner híres mixológus alkotta, a modern koktél reneszánsz bizonyítéka, ropogós és tiszta ízvilágot kínálva. Alapvetően egy gin sour, de a juzu likőr használata a hagyományos narancslikőr helyett felemeli valami különlegesre és emlékezetesre.
Elkészítés
Elkészítési idő: 3 perc
Elkészítési idő
Nehézség
Italok besorolása
A Flatiron Martini egy modern klasszikus koktélként kategorizálható. A 2000-es évek elején jelent meg a craft koktél reneszánsz idején, egyedi citruslikőrrel frissítve a 'sour' sablont.
Tálalás
Hűtött koktél- vagy kupépohárban tálalva, ez egy hideg, ropogós ital mérsékelt alkoholtartalommal. Nem tesznek jégkockát a pohárba.
Adagméret
Kb. 120 ml / 4 oz
Alkoholtartalom
Kb. 25-28% ABV
Alkoholerősség
Tálalási hőmérséklet
Hideg
Pohártípus
Koktélpohár
Pohár előkészítése
Hűtött
Háttértörténet
Ezt a koktélt a 2000-es évek elején Julie Reiner mixológus alkotta meg a New York-i Flatiron Lounge bárja menüjére, amely mára legendássá vált. Gyorsan a ház saját italává vált, egyszerű, mégis kifinomult ízvilágáért, amely szélesebb közönség számára mutatta be a juzu akkoriban újdonság számba menő ízét.
Eredet
New York City, USA, A 2000-es évek eleje
Flatiron Martini
A koktél szinte kizárólag Flatiron Martiniként ismert, a nevét az ikonikus bár után kapta, ahol megalkották. Néha Flatiron Koktélnak nevezik, hogy megkülönböztesse a hagyományos vermut alapú Martiniktól.
Eredeti név
Flatiron Martini
Alternatív név
Flatiron Koktél
Jellemzők áttekintése
Várjon egy friss citrom és egzotikus juzu élénk aromáját, ami egy sima, citrusos ízvilágba vezet. Az íz a savanyú és az édes gyönyörű egyensúlya, tiszta és ropogós befejezéssel.
Íz
Citrusos, Ragyogó, Gyógynövényes, Enyhén édes, Savanyú
Aroma
Citrom, Juzu, Botanikus, Virágos
Ízegyensúly
Egyensúlyos, Édes-savanyú
Utóíz
Tiszta, Ropogós, Citrusos
Pezsgés
Csendes
Szín és megjelenés
Halvány sárga, Ködös, Áttetsző
Textúra
Sima, Selymes, Könnyű testű
Szezonalitás
Frissítő, Minden évszakban, Nyári
Ízintenzitás és élmény
Az italban érezhető a citrusok savanyú és gyümölcsös jellege, mérsékelt édességgel és alkoholtartalommal. Csendes ital élénk, intenzív ízvilággal.
Édesség
Sósság
Savanyúság
Keserűség
Csípősség
Gyümölcsösség
Krémesség
Szénsavasság
Hozzávalók
A fő összetevők a minőségi London Dry Gin, a jellegzetes Juzu likőr és a frissen préselt citromlé. Ezeknek a három egyszerű alkotóelemnek az összefonódása teremti meg a koktél jellegzetes ízét.
- London Dry Gin60 ml / 2 ozEgy klasszikus, borókabogyós London Dry Gin a legjobb a citrusok kiegészítéséhez.
- Juzu Likőr22.5 ml / 0.75 ozEz a kulcsfontosságú összetevő. A legjobb íz érdekében keressen egy minőségi márkát.
- Friss Citromlé7.5 ml / 0.25 ozA frissen préselt elengedhetetlen a ragyogó, savanyú ízhez.
Jég típusa
- Kockás
Keverőeszközök
Szüksége lesz egy standard koktélkészletre, beleértve a rázót, a mérőpoharat és a Hawthorne-t, valamint a finom szűrőt a sima, jégmentes textúra érdekében.
- Koktélrázó
- Mérőpohár vagy mérőeszköz
- Finom szűrő (dupla szűréshez)
- Hawthorne szűrő
Elkészítési útmutató
A módszer egyszerű: hűtse le a poharat, keverje össze az összes hozzávalót jéggel a shakerben, rázza erősen, amíg jól lehűlt, és dupla szűrje a kész pohárba. Díszítse és azonnal tálalja.
1. Hűtse le a koktél- vagy kupépoharat a fagyasztóban legalább 15 percig.
2. Adja a gin-t, a juzu likőrt és a friss citromlevet egy koktélrázóba.
3. Töltse meg a rázót kockás jéggel.
4. Zárja le a fedelet, és rázza erősen 12-15 másodpercig, amíg a shaker külseje meg nem fagy.
5. Szűrje dupla szűrőn keresztül (Hawthorne szűrőn és finom szűrőn) a hűtött pohárba a koktélt.
6. Vegyen egy friss citromhéjat, csavarja ki az olajat a koktél felületére, és használja díszítésként.
7. Azonnal tálalja.
Díszítés
Egy egyszerű citromcsavar a klasszikus díszítés, amelyet a koktél felületén nyomva ki a aromás olajok. Ez fokozza a koktél élénk citrusillatát.
- Citromcsavar - Nyomja ki a citromhéj olaját a koktél felületére, mielőtt beleengedné vagy a peremére helyezné.
Táplálkozási információk
Ez a koktél természetesen koffeinmentes, tejmentes, tojásmentes és vegán. A gluténmentesség biztosítása érdekében használjon tanúsított gluténmentes gint és juzu likőrt, mivel a legtöbb desztillált szeszes ital biztonságosnak tekinthető.
✓ Alkoholt tartalmaz
✓ Koffeinmentes
✓ Tejmentes
✓ Tojásmentes
✓ Szójamentes
✓ Dióféléktől mentes
✓ Gluténmentes
✓ Vegánbarát
✓ Vegetáriánusbarát
Tápérték-információk
Ez egy mérsékelten kalóriatartalmú koktél, a kalóriák főként az alkoholból és a juzu likőr cukrából származnak. Viszonylag alacsony a szénhidráttartalma és a cukortartalma a több lével készült italokhoz képest.
Kalória
Kb. 180-200 kcal / 753-837 kJ
Kalóriaszint
Szénhidrát
Kb. 9 g
Szénhidrátszint
Cukor
Kb. 8 g
Cukorszint
Alkalmak
Ez a sokoldalú koktél tökéletes előételként az étkezés előtt, hogy felkeltse az étvágyat. Kiváló választás koktélpartikra, társasági összejövetelekre, vagy egyszerűen egy kifinomult esti italhoz.
- Koktélparti
- Aperitif
- Esti ital
- Happy Hour
Párosítási javaslatok
A koktél élénk, citrusos jellege tökéletes kísérője a könnyű és friss ételeknek. Kiválóan illik a tenger gyümölcseihez, különösen a sushihoz és az osztrigákhoz, valamint a könnyű előételekhez és salátákhoz.
- Tenger gyümölcsei
- Könnyű előételek
- Sushi és Sashimi
- Osztrigák
A Flatiron Martini: Egy íz a New York-i modern koktél reneszánszból
A Flatiron Martini a modern klasszikus koktélkészítés ragyogó példája, a egyszerűséget a kifinomult ízzel egyensúlyozza ki. Julie Reiner alkotta, bemutatva sokaknak a juzu aromás varázsát egy tökéletesen megkomponált gin sour formátumban. Frissítő, ropogós és elegáns jellege miatt időtálló választás minden koktélrajongó számára. Igazi ikon a New York-i koktél reneszánszból.
Hasonló Koktélok
Fehér Hölgy
Egy klasszikus koktél, ginből, Cointreauból (narancslikőrből) és citromléből. Ugyanazt a gin sour struktúrát osztja meg, de hagyományosabb citrusos módosítót használ.
Kamikaze
Egy vodkabázisú sour triple sec-kel és lime lével. A White Lady vodka ekvivalens, és hasonló savanyú, citrusos ízvilággal rendelkezik.
Ezek is tetszhetnek
Clover Club
Egy klasszikus gin sour, melyet a málna szirup és a tojásfehérjéből származó selymes hab különböztet meg, így egy vizuálisan lenyűgöző és ízletes koktélt eredményez.
Elderfashioned
Egy virágos és elegáns csavar a klasszikus Old Fashioned koktélon, elderflower likőrrel a finom édességért.
Malibu és Kóla
Egy egyszerű, édes és trópusi ízesítés a klasszikus Rum és Kólához, kókusz ízű rummal a jellegzetesen sima és gyümölcsös ízért.
John Daly
Egy egyszerű és frissítő highball, amelyet a klasszikus Arnold Palmer – jeges tea és limonádé keveréke – szeszesítéssel készítenek.
Próbáltad már ezeket?
Vörös Áradat
Egy élénk és egyszerű vodka savanyú, lenyűgöző vörös színben a gránátalma sziruppal.
Gunshop Fizz
Egy frissítő és összetett gin fizz, elderflowerrel, grapefruit-tal és egy ugró IPA-val.
Artillery Punch
Egy hatásos és történelmi amerikai punch Savannah-ból, Georgia államból, amely rozsból készült whiskey-t, rumot, brandy-t és citromot kombinál egy híresen erős keverékben.
Fehér Oroszlán
Egy frissítő és klasszikus koktél, amely a rum és a triple sec édességét a friss citromlé savanyúságával egyensúlyozza.