Flor de Caña Cocktail

Flor de Caña Cocktail er glæsilegur og einfaldur rumsdrykkur sem undirstrikar einkenni góðs, löngu þroskaðs rums. Hann er klassísk sýra, sem sameinar áfengið með límónasafa fyrir sýru og créme de cacao fyrir einstakt, subtilt sæti. Niðurstaðan er vel balanseraður, hress og óvænt flókinn cocktail sem er jafnt endurgjöfandi og glæsilegur.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 3 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Þetta er klassískur cocktail sem tilheyrir sýrufjölskyldunni af drykkjum. Hann er venjulega njótinn sem fordrykkur eða hressandi slúkur, metinn fyrir einfalda en glæsilega samsetningu.

Framreiðsla

Borinn beint upp í kældum coupe eða cocktail glasi, þetta er kaldur, umtalsverður sterkur drykkur. Framsetningin er glæsileg og lágmælt.

Skammtastærð

U.þ.b. 120-150 ml / 4-5 oz

Áfengismagn

U.þ.b. 20-25% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Coupe

Undirbúningur glass

Kældur

Baksaga

Þó nákvæm uppruni sé óskýr, er cocktailinn nefndur eftir fræga Flor de Caña rammmerkinu frá Nikaragua. Hann kom líklega fram um miðja 20. öldina sem einföld en áhrifarík leið til að sýna gæði þessa sérstaka, löngu þroskaða rums. Uppskriftin birtist í Trader Vic's 1972 "Bartender's Guide", sem staðfestir stöðu hans í cocktail kanón.

Uppruni

Líklegt mið-Ameríka eða Bandaríkin, um miðja 20. öldina. Nafn cocktailins tengir hann sterklega Nikaragua, heimili Flor de Caña rammmerkisins.

Flor de Caña Cocktail

Nafnið er beint og einfalt, vísar beint til Nikaragvíska rammmerkjans Flor de Caña, sem er hefðbundinn grunnur þessa drykks. Stundum er það stafsett án tíldunnar ("n") sem „Flor de Cana Cocktail“.

Upprunalegt heiti

Flor de Caña Cocktail

Annað heiti

Flor de Cana Cocktail

Yfirlit eiginleika

Hann hefur hressan, citrus-áherslu smekk með subtilum tónum af súkkulaði og eik úr rammmerkinu. Áferðin er slétt og eftirsmekkurinn er hreinn og hressandi.

Bragð

Rum, Límón, Fínt súkkulaði, Hnetusmakandi, Hress

Ilmur

Citrus, Þroskað rum, Vægur kakó

Bragðjafnvægi

Sýrlegt, Létt sætt

Eftirbragð

Hreint, Sýrt, Stutt

Freyðing

Kyrrt

Útlit og litur

Ljós strá, Ljós gult, Gegnsætt

Áferð

Slétt, Silkimjúkt

Árstíðabundin einkenni

Hressandi, Sumarlegt, Allt árið um kring

Bragðstyrkur og upplifun

Smekkurinn er ráðandi af sýru úr límón, í jafnvægi við subtilt sæti og flókin smekki löngu þroskaða rammmerkisins. Hann er umtalsverður sterkur en ekki yfirveldandi drykkur.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Þessi cocktail krefst þroskaðs rums, kjarnast Flor de Caña, ásamt ferskum límónasafa og hvítum crème de cacao. Lítilli magni af simple sirup má bæta við til að jafnvæga sýruna.

Þroskað Nikaragvískt Rum60 ml / 2 oz
Þurrt, þroskað rum eins og Flor de Caña 4 eða 7 Year virkar best.
Fersk Límónasafi22.5 ml / 0.75 oz
Verður að vera nýpressaður fyrir bestu niðurstöður.
Hvítur Crème de Cacao15 ml / 0.5 oz
Notaðu gæða hvítan (hreinan) crème de cacao til að viðhalda ljósa lit drykksins.
Simple Syrup (1:1)7.5 ml / 0.25 oz(valfrjálst)
Valfrjálst, stilltu að smekk þvíl að sætleika líkjörinn og persónulegum óskum.

Tegund íss

Kubbar

Blöndunarbúnaður

Þú þarft venjulegan cocktail shaker búnað, þar á meðal mæli til að mæla og strainer fyrir hreina, tvöfaldan strainer hellingu.

Cocktail shaker
Mælir eða mælitæki
Hawthorne strainer
Fínt malla strainer

Leiðbeiningar

Drykkurinn er gerður með því að hrista öllum innihaldsefnum með ís og tvöfaldan strainer í kælda coupe glasið. Lokið með límónsskreytingu.

1. Kældu coupe eða cocktail glasið þitt með því að fylla það með ís eða setja það í frystinn.

2. Bættu þroskaða rammmerkinu, ferska límónasafanum, hvítu crème de cacao og valfrjálsu simple sirupinu í cocktail shaker.

3. Fylltu shakerinn með kubba ís.

4. Hristaðu kraftsamlega í 12-15 sekúndur þar til ytri hlið shakerinn er vel köld.

5. Hengtu ísnum úr borðglasi þínu.

6. Tvöfaldur strainer blönduna úr shakerinn í kælda glasið til að fjarlægja allan ísflöguna eða límónupúlpuna.

7. Skreyttu með límónuhring eða límónusnúði.

Skreyting

Límónuhringur eða snúður er hefðbundinn skreytingar, sem bæta við aðal bragðdrykkjarins og ilminum.

Límónuhringur eða snúður, settur á brúnina eða fljótandi.

Upplýsingar um mataræði

Þessi cocktail er almennt laus við algenga ofnæmisvalda eins og mjólkurvörur, egg, glúten og hnetur. Hann hentar bæði vegan og grænmetisætum.

✓ Inniheldur áfengi

✓ Koffínlaust

✓ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✓ Glútenlaust

✓ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Þessi cocktail inniheldur umtalsverðan fjölda kaloría og sykurs, aðallega frá líkjörnum og öllum bættum sirup. Kolvetniinnihaldið er einnig í meðaltali.

Hitaeiningar

Meðaltals 180-220 kcal / 753-920 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

Meðaltals 12-15 g

Magn kolvetna

Sykur

Meðaltals 10-13 g

Sykurmagn

Tilefni

Þessi cocktail er fullkominn fyrir hlý veðurfarsanir, þjónar sem hressandi fordrykkur eða glæsilegur kostur fyrir Happy Hour. Léttur og hressandi prófíll gerir hann hentugan fyrir afslappaðar samkomur og sumarveislur.

Happy Hour
Sumarveisla
Drykkur fyrir matinn
Lækni samkomur

Tillögur að pörun

Hress, citrus-áherslu prófíll cocktailins passar vel við létta sjávarrétti eins og ceviche og fisk tacos. Hann bætir einnig við saltum snökkjum eins og plantain flísum eða einföldum grillaðum kjúklingi.

Ceviche
Létt kryddað fisk tacos
Plantain flísar
Grillaður kjúklingur

Flor de Caña Cocktail: Bragð af Nikaragvíska glæsileika

Flor de Caña Cocktail er vanmetinn klassískur sýra sem jafnvægir þroskað rum með sýru úr límón og subtilum hint af súkkulaði úr crème de cacao. Hann er hress, endurgjöfandi og auðvelt að búa til, sem gerir hann að frábæru vali fyrir glæsilegan fordrykk eða sumar slúkur. Glæsileiki hans liggur í einfaldleika hans, og býður upp á flókinn en aðgengilegan smekk sem þarf meiri viðurkenningu.

Samhliða Cocktailar

Daiquiri

Klassískur Daiquiri sleppur crème de cacao, með áherslu á samspil rums, límóns og sykurs.

Between the Sheets

Flóknari sýra sem skiptir grunni milli brandýs og rums og notar triple sec í stað crème de cacao fyrir sætandi líkjör.

Þér gæti einnig líkað

New York Sour

Klassískur Whiskey Sour útbúinn með flott af þurru rauðvíni, sem skapar áberandi útlit og flóknan, ávaxtaríkan bragðprófíl.

Negroni Sbagliato

Sparkling og léttari útgáfa af klassíska Negroni, þar sem gin er skipt út fyrir prosecco fyrir hressandi, freyðandi snertu.

Americano

Ferskur og bittersætur ítalskur aperitif gerður úr Campari, sætu vermouth og gosvatni.

Añejo Old Fashioned

Flókin og nútíma snúningur á klassíska Old Fashioned, þar sem viskí er skipt út fyrir ríkan, eldaðan añejo tequila.

Hefur þú prófað þessa?

Brandy Crusta

Flókin og sögulegur kokteill með brandy, curaçao og sítrónu, frægur fyrir að vera borinn í glas með sykurlagða brún og löngum, samfelldum sítrónuberkjum.

Mauresque

Klassískur franskur forréttur sem sameinar djúpan anisbragð af pastis með sætum, hnetusmjöðum af orgeat sirup, borinn langur með köldu vatni.

Widow's Kiss

Smekkur og flókin drykkur með Calvados, Bénédictine og Yellow Chartreuse, sem býður upp á einstakt jurtarlegt og eplabrandy prófíl.

Kokteill Hakam

Óvenjulegur og áhugaverður klassískur súr drykkur með gin og einstakt, sérstakt krydd af sænsku Punsch.