Коктел Фло де Кања
Коктел Фло де Кања је елегантно и једноставно рум пиће које истиче карактер доброг зрелог рума. То је класична киселина, која комбинује алкохолно пиће са соком од лимуна за киселост и кремом де какао за јединствену, суптилну слаткоћу. Резултат је добро избалансиран, крцкав и изненађујуће комплексан коктел који је и освежавајући и софистициран.
Priprema
Vreme pripreme: 3 minuta
Vreme pripreme
Težina
Klasifikacija pića
Ово је класичан коктел који припада породици киселих пића. Типично се ужива као аперитив или освежавајуће пиће, цењено због своје једноставне, али елегантне конструкције.
Posluživanje
Сервира се директно у охлађеној чаши за купе или коктел, ово је хладно, умерено јако пиће. Презентација је елегантна и минималистичка.
Veličina porcije
Приближно 120-150 мл / 4-5 оз
Sadržaj alkohola
Приближно 20-25% АБВ
Jačina alkohola
Temperatura posluživanja
Хладно
Vrsta čaše
Купа
Priprema čaše
Охлађено
Priča u pozadini
Иако је тачно порекло нејасно, коктел је назван по познатом руму Фло де Кања из Никарагуе. Вероватно је настао средином 20. века као једноставан, али ефикасан начин да се покаже квалитет овог специфичног зрелог рума. Рецепт се појавио у Традер Виковој "Водичу за бармена" из 1972. године, учврстивши његово место у канону коктелa.
Poreklo
Вероватно Централна Америка или Сједињене Државе, средином 20. века. Назив коктелa снажно га везује за Никарагуу, дом рума Фло де Кања.
Коктел Фло де Кања
Назив је једноставан, директно се односи на никарагуански рум бренд Фло де Кања, који је традиционална база за ово пиће. Понекад се пише без тилде ("n") као "Flor de Cana Cocktail".
Originalni naziv
Flor de Caña Cocktail
Alternativni naziv
Коктел Фло де Кана
Pregled karakteristika
Има крцкав, цитрусни укус са суптилним нотама чоколаде и храста из рума. Текстура је глатка, а укус чист и освежавајући.
Ukus
Рум, Лимуна, Суптилна чоколада, Орашаст, Крцкав
Aroma
Цитрус, Зрели рум, Блага какао
Ravnoteža ukusa
Кисело, Благо слатко
Naknadni ukus
Чист, Кисео, Кратко
Penušavost
Миран
Izgled boje
Бледо сламно, Светло жуто, Транспарентно
Tekstura
Глатка, Свиленкаста
Sezonalnost
Освежавајуће, Летње, Сва четири годишња доба
Intenzitet ukusa i doživljaj
Укус доминира киселост лимуна, уравнотежена суптилном слаткоћом и комплексним нотама зрелог рума. То је умерено јако, али не и претерано пиће.
Slatkoća
Slanost
Kiselost
Gorčina
Ljutina
Voćnost
Kremastost
Gaziranost
Sastojci
Овом коктелю је потребан зрели рум, по могућности Фло де Кања, заједно са свеже цеђеним соком од лимуна и белим кремом де какао. Мала количина шећерног сирупа се може додати да би се уравнотежила киселост.
- Зрели никарагуански рум60 мл / 2 озСуви, зрели рум као што је Фло де Кања 4 или 7 година је најбољи.
- Свеже цеђени сок од лимуна22.5 мл / 0.75 озМора бити свеже цеђен за најбоље резултате.
- Бели крем де какао15 мл / 0.5 озКористите квалитетан бели (чисти) крем де какао да бисте одржали бледу боју пића.
- Шећерни сируп (1:1)7.5 мл / 0.25 оз(opciono)Опционо, прилагодите укусу у зависности од слаткоће вашег ликера и личних преференци.
Vrsta leda
- Коцкице
Oprema za mešanje
Потребан вам је стандардни сет за шејкер за коктел, укључујући мерицу за мерење и цедиљке за чист, двоструко процеђен излив.
- Шејкер за коктел
- Мерица или инструмент за мерење
- Хавторн цедиљка
- Фино мрежаста цедиљка
Uputstvo
Пиће се прави мућењем свих састојака са ледом и двоструким процеђивањем у охлађену чашу за купе. Завршите гарнитуром од лимуна.
1. Охладите чашу за купе или коктел испунивши је ледом или ставивши у замрзивач.
2. Додајте зрели рум, свеже цеђени сок од лимуна, бели крем де какао и опциони шећерни сируп у шејкер за коктел.
3. Напуните шејкер коцкама леда.
4. Енергично мутите 12-15 секунди док спољашњост шејкера не буде добро охлађена.
5. Избаците лед из чаше за сервирање.
6. Двоструко процедите смешу из шејкера у охлађену чашу да бисте уклонили све мрвице леда или пулпу лимуна.
7. Украсите кругом лимуна или спиралом лимуна.
Dekoracija
Круг или спирала лимуна је традиционална гарнитура, која надопуњује главне укусе и арому пића.
- Круг или спирала лимуна, постављена на обод или плутајућа.
Informacije o ishrani
Овај коктел је генерално слободан од уобичајених алергена као што су млеко, јаја, глутен и орашасти плодови. Погодан је за веганску и вегетаријанску исхрану.
✓ Sadrži alkohol
✓ Bez kofeina
✓ Bez mlečnih proizvoda
✓ Bez jaja
✓ Bez soje
✓ Bez orašastih plodova
✓ Bez glutena
✓ Pogodno za vegane
✓ Pogodno za vegetarijance
Nutritivne informacije
Овај коктел садржи умерен износ калорија и шећера, углавном из ликера и додатог сирупа. Садржај угљених хидрата је такође умерен.
Kalorije
Просечно 180-220 kcal / 753-920 kJ
Nivo kalorija
Ugljeni hidrati
Просечно 12-15 г
Nivo ugljenih hidrata
Šećer
Просечно 10-13 г
Nivo šećera
Prilike
Овај коктел је савршен за топле прилике, служећи као освежаваћи аперитив пре ручка или софистицирани избор за срећни час. Његов лаган и крцкав профил чини га погодним за опуштена окупљања и летње забаве.
- Срећни час
- Летња забава
- Пиће пре ручка
- Опуштено дружење
Predlozi za uparivanje
Крцкав, цитрусни профил коктелa добро се слаже са лаганим јелима од морских плодова као што су севиче и такоси са рибом. Такође комплетира слане грицкалице као што су чипсови од платана или једноставна пилетина са роштиља.
- Севиче
- Лагано зачињени такоси са рибом
- Чипсови од платана
- Пилетина са роштиља
Коктел Фло де Кања: Укус никарагуанске елеганције
Коктел Фло де Кања је потцењен класични кисели коктел који балансира зрели рум са киселошћу лимуна и суптилном нотом чоколаде од крема де какаоа. Крцкав је, освежавајући и лак за прављење, што га чини одличним избором за софистицирани аперитив или летње пиће. Његова елеганција лежи у његовој једноставности, нудећи комплексан, али приступачан профил укуса који заслужује више признања.
Слични коктели
Možda će vam se dopasti i
Highball
Elegantno jednostavan i osvežavajući koktel sa viskijem i ohlađenom sodom, slavljen po svojoj hrskavosti i sposobnosti da istakne karakter alkohola.
Eggnog
Bogato, kremasto i začinjeno praznično piće napravljeno od mleka, pavlake, šećera i jaja, obogaćeno alkoholom poput brendija, ruma ili viskija.
Gin Gin Mule
Освежавајући, пенушави коктел који вешто спаја ботанички џин са зачињеним укусом лимуна, љутим ђумбиром и хладном ментом.
Источни коктел
Крцкав и изузетно освежавајући џин коктел са измуцканим краставцем, свежом ментом и светлом лимуном.
Da li ste već probali ove?
Каипирини
Освежавајући и укусан џин-базирани обрт класичне бразилске Каипириње, који истиче ботаничке ноте уз живописну лимуну.
Trident Koktel
Комплексан и укусан мешани коктел са аквавитом, Цинар-ом, шерријем и нотом бреске.
Poboljšani Džin Koktel
Sofisticiran, klasični koktel sa dominantnom alkoholnom osnovom koji poboljšava džin aromatičnim notama maraskino likera i apsinta.
St. John Koktel
Софистициран и баршунаст џин кисели коктел, који савршено балансира орашасту сладост Крема де Ноаје са киселим лимуном и богатом, пенестом текстуром.