Flor de Sevilla Spritz
Flor de Sevilla Spritz je moderní variace na klasický italský spritz, který nahrazuje tradiční hořké likéry jasným, citrusovým ginem Tanqueray Flor de Sevilla. Tento jednoduchý, třídílný koktejl je nádherně perlivý a vizuálně úchvatný, pyšnící se zářivým oranžovým odstínem západu slunce. Jeho chuťový profil je nádherný tanec sladkých, pikantních a jemně hořkých tónů z ginu ochuceného sevillskými pomeranči. Je to bez námahy elegantní a neuvěřitelně osvěžující nápoj, ideální pro slunečná odpoledne a společenské setkání.
Příprava
Doba přípravy: 3 minut
Doba přípravy
Náročnost
Klasifikace nápojů
Flor de Sevilla Spritz je moderní koktejl patřící do kategorie spritz, charakterizovaný použitím hořkého likéru nebo destilátu, šumivého vína a sody. Jako lehký a osvěžující nápoj s hořkosladkou chutí je vynikajícím aperitivem, určeným k vychutnání před jídlem. Jeho jednoduchá konstrukce a perlivá povaha z něj činí typický dlouhý nápoj pro teplé počasí.
Servírování
Jedná se o studený, osvěžující dlouhý nápoj podávaný s množstvím ledu ve velké vinné nebo copě sklenici, aby se rozvinuly aroma. Má relativně nízký obsah alkoholu, což z něj činí vynikající koktejl pro celodenní popíjení.
Velikost porce
Přibližně 200-250 ml / 7-8.5 oz
Obsah alkoholu
Přibližně 10-12% ABV
Síla alkoholu
Teplota podávání
Studený
Typ sklenice
Velká vinná sklenice nebo Copa de Balon
Příprava sklenice
Žádné
Příběh vzniku
Tento koktejl vytvořila společnost Tanqueray, aby podpořila svůj gin Flor de Sevilla, který byl uveden na trh v roce 2018. Samotný gin byl inspirován původním receptem zakladatele Charlese Tanqueraye z roku 1860, který odrážel jeho cestování do sluncem zalitých pomerančových hájů v Seville ve Španělsku. Servírování spritzu bylo přirozenou volbou, která využila obrovské globální popularity nápojů, jako je Aperol Spritz. Rychle se stal typickým servírováním pro gin, ztělesňující moderní, španělsky inspirovanou interpretaci klasického aperitivu.
Původ
Koktejl je moderní výtvor z Velké Británie, konkrétně vyvinutý značkou Tanqueray kolem roku 2018, aby doprovázel uvedení jejich ginu Flor de Sevilla. Navazuje na historickou italskou tradici spritzu, ale jeho specifická formulace je současná.
Flor de Sevilla Spritz
Tento koktejl je nejčastěji známý jako Flor de Sevilla Spritz, pojmenovaný po klíčové ingredienci, ginu Tanqueray Flor de Sevilla. Často se nazývá také Tanqueray Sevilla Spritz pro jasnou identifikaci značky. Někteří jej mohou označovat obecněji jako Seville Orange Spritz.
Původní název
Flor de Sevilla Spritz
Alternativní názvy
- Tanqueray Sevilla Spritz
- Seville Orange Spritz
Přehled charakteristik
Tento spritz je definován svou živou oranžovou barvou a výraznou citrusovou vůní, která vede k hořkosladké chuti, kterou dominuje sevillský pomeranč. Textura je lehká a sycená, což vytváří vysoce osvěžující a letní zážitek z pití s čistým závěrem.
Chuť
Hořkosladký, Citrusový, Pomerančový, Osvěžující, Perlivý
Aroma
Pomerančová kůra, Jalovcové bobule, Květinový, Botanický
Vyváženost chuti
Hořkosladký, Mírně sladký, Mírně kyselý
Dochuť
Čistý, Osvěžující, Zůstávající pomeranč
Perlivost
Perlivý, Sycený, Jiskřivý
Vzhled a barva
Živý oranžový, Odstín západu slunce, Čirý, Průhledný
Textura
Lehký, Křupavý, Perlivý, Řídký
Sezónnost
Osvěžující, Letní, Křupavý
Intenzita chuti a zážitek
Chuť je vedena výraznou ovocností a mírnou hořkostí, s nízkou úrovní sladkosti a kyselosti, která vytváří vyvážený profil. Jedná se o lehký, vysoce sycený nápoj s jemnou přítomností alkoholu a bez krémovosti nebo slanosti.
Sladkost
Slanost
Kyselost
Hořkost
Pikantnost
Ovocnost
Krémovost
Perlivost
Suroviny
Tento koktejl sleduje jednoduchý poměr 1:1:1, vyžaduje stejné díly ginu Tanqueray Flor de Sevilla, suchého prosecca a sody. Čerstvý pomeranč na ozdobu doplňuje tento snadno sestavitelný nápoj.
- Tanqueray Flor de Sevilla Gin50 ml / 1.7 ozTento specifický gin ochucený pomerančem je nezbytný pro charakteristickou chuť nápoje.
- Prosecco50 ml / 1.7 ozNejlépe funguje suché (Brut) prosecco, aby se vyvážila sladkost. Lze nahradit jinými suchými šumivými víny, jako je Cava.
- Soda Water50 ml / 1.7 ozPoskytuje další sycení a prodlužuje nápoj. Lze nahradit perlivou vodou.
Typ ledu
- Kostky ledu
Barmanské vybavení
Nepotřebujete žádné speciální vybavení; stačí odměrka pro měření ingrediencí a dlouhá míchací lžička k jemnému promíchání hotového nápoje ve sklenici.
- Odměrka nebo odměrný pohár pro přesné nalévání.
- Míchací lžička pro jemné promíchání.
Postup přípravy
Jedná se o koktejl připravený přímo ve sklenici, takže je neuvěřitelně snadné ho připravit. Stačí naplnit sklenici ledem, přidat gin, prosecco a sodu ve stejných dílech, poté jemně promíchat a ozdobit pomerančem.
1. Naplňte velkou vinnou sklenici nebo sklenici Copa de Balon po okraj kostkami ledu.
2. Odměřte a nalijte 50 ml (1.7 oz) ginu Tanqueray Flor de Sevilla přes led.
3. Pomalu přidejte 50 ml (1.7 oz) vychlazeného prosecca.
4. Doplňte 50 ml (1.7 oz) vychlazené sody.
5. Pomocí míchací lžičky jemně promíchejte nápoj, abyste ingredience spojili, aniž byste ztratili sycení.
6. Ozdobte čerstvým klínem nebo kolečkem pomeranče. Pro extra chuť jemně vymačkejte klín nad nápoj, než ho vložíte.
7. Okamžitě podávejte a vychutnávejte si.
Ozdoba
Čerstvá pomerančová ozdoba je nezbytná, protože doplňuje chuťový profil ginu a přidává k aromatu nápoje. Klín pomeranče vymačkaný do nápoje poskytuje další dávku čerstvé citrusové chuti.
- Pomerančový klín nebo kolečko: Před vložením do nápoje vymačkejte klín čerstvého pomeranče, nebo jednoduše vložte tenké pomerančové kolečko do sklenice.
Dietní informace
Tento koktejl je obecně vhodný pro širokou škálu dietních preferencí, protože obvykle neobsahuje kofein, mléčné výrobky, vejce, sóju, ořechy a lepek. Za předpokladu, že gin a prosecco používají veganská činidla pro čiření, je také veganský a vegetariánský.
✓ Obsahuje alkohol
✓ Bez kofeinu
✓ Bez mléka
✓ Bez vajec
✓ Bez sóji
✓ Bez ořechů
✓ Bez lepku
✓ Vhodné pro vegany
✓ Vhodné pro vegetariány
Výživové údaje
Jedná se o relativně nízkokalorický koktejl, přičemž většina kalorií, sacharidů a cukrů pochází z ginu a prosecca. Soda voda nepřidává žádný nutriční obsah, což z něj činí lehčí spritzovou variantu.
Kalorie
Průměrně 150-170 kcal / 628-711 kJ
Množství kalorií
Sacharidy
Průměrně 7-9 g
Množství sacharidů
Cukr
Průměrně 7-9 g
Množství cukru
Příležitosti
Díky své osvěžující a perlivé povaze je Flor de Sevilla Spritz ideální pro teplé počasí, jako jsou letní večírky, relaxace u bazénu a setkání na zahradě. Slouží jako dokonalý předjídlový aperitiv nebo příjemná volba k brunche. Jeho jednoduchá elegance z něj také činí oblíbenou volbu pro happy hour.
- Letní večírky
- Brunch
- Happy Hour
- Aperitiv
- Relaxace u bazénu
Doporučené párování
Hořkosladké citrusové tóny Flor de Sevilla Spritz se krásně hodí k slaným a pikantním jídlům. Je to vynikající doprovod ke španělským tapas, jako jsou Marcona mandle, olivy a sýr Manchego. Hodí se také k lehkým jídlům, jako jsou grilované mořské plody, čerstvé saláty a bruschetta.
- Lehké předkrmy
- Španělské tapas
- Olivy a solené ořechy
- Grilované mořské plody
- Letní saláty
- Sýrové prkénko
Chuť slunce: Flor de Sevilla Spritz
Flor de Sevilla Spritz je brilantně jednoduchý, ale sofistikovaný koktejl, který zachycuje podstatu slunečného středomořského odpoledne. Jeho přímočarý recept s rovnými díly pomerančového ginu, prosecca a sody vede k dokonale vyváženému a perlivému nápoji. Živá barva a osvěžující, hořkosladká citrusová chuť z něj činí okamžitý favorit pro brunch, happy hour nebo jakoukoli oslavu za teplého počasí. Je to moderní klasika, která nabízí příjemnou alternativu k tradičnějším spritz koktejlům.
Podobné koktejly
Aperol Spritz
Používá Aperol místo pomerančového ginu, což má za následek výraznější hořkou pomerančovou a rebarborovou chuť.
Campari Spritz
Používá Campari pro intenzivnější hořký a komplexní profil.
Hugo Spritz
Obsahuje bezový likér a mátovou ozdobu, nabízí květinovou a svěží chuť.
Limoncello Spritz
Gin nahrazuje Limoncellem, čímž vzniká mnohem sladší, citronovější nápoj.
Mohlo by se vám také líbit
Suchý Martini
Nadčasový a elegantní koktejl s ginem a suchým vermutem, promíchaný k dokonalosti a podávaný ledově chladný.
Whiskey a kola
Jednoduchý a ikonický highball, který kombinuje komplexní tóny whiskey s křupavou, karamelovou chutí koly.
Jägerbomb
Ikonický párty startér vyrobený vhozením panáku Jägermeisteru do sklenice energetického nápoje.
Elderflower Spritzer
Lehký, perlivý a květinový aperitiv, který dokonale vyvažuje sladkost květinového likéru s křupavým šumivým vínem a špetkou sody.
Už jste vyzkoušeli tyto?
Tamarindový Whiskey Sour
Sofistikovaná a pikantní variace klasického whiskey sour, obohacená exotickou sladkokyselou chutí tamarindu.
Koktejl Prince z Walesu
Královský a osvěžující šumivý koktejl s pikantní žitnou whisky, sladkým ananasem a křupavým šampaňským.
Amaretto Sidecar
Sladká a oříšková variace klasického Sidecaru, tento koktejl nahrazuje brandy amaretto likérem pro jedinečně lahodný kyselý nápoj.
Cocchi Rosa Spritz
Lehký, elegantní a osvěžující spritz s květinovými a ovocnými tóny Cocchi Americano Rosa, vyvážený s křupavým Proseccem a špetkou sody.