Flor de Sevilla Spritz
Το Flor de Sevilla Spritz είναι μια μοντέρνα παραλλαγή του κλασικού ιταλικού spritz, αντικαθιστώντας τα παραδοσιακά πικρά λικέρ με το φωτεινό, εσπεριδοειδές τζιν Tanqueray Flor de Sevilla. Αυτό το απλό, τριών μερών κοκτέιλ είναι υπέροχα αφρώδες και οπτικά εντυπωσιακό, καυχιέται για μια λαμπρή πορτοκαλί απόχρωση του ηλιοβασιλέματος. Το γευστικό του προφίλ είναι ένας απολαυστικός χορός γλυκών, όξινων και διακριτικά πικρών νοτών από το τζιν με εκχύλισμα πορτοκαλιού Σεβίλλης. Είναι ένα αβίαστα κομψό και απίστευτα δροσιστικό ποτό, ιδανικό για ηλιόλουστα απογεύματα και κοινωνικές συγκεντρώσεις.
Προετοιμασία
Χρόνος προετοιμασίας: 3 λεπτά
Χρόνος προετοιμασίας
Δυσκολία
Κατάταξη Ποτών
Το Flor de Sevilla Spritz είναι ένα μοντέρνο κοκτέιλ που ανήκει στην κατηγορία spritz, το οποίο χαρακτηρίζεται από τη χρήση ενός πικρού λικέρ ή αποστάγματος, αφρώδους οίνου και σόδας. Ως ένα ελαφρύ και δροσιστικό ποτό με γλυκόπικρο προφίλ, είναι ένα εξαιρετικό απεριτίφ, σχεδιασμένο για να το απολαμβάνει κανείς πριν από ένα γεύμα. Η απλή του παρασκευή και η αφρώδης φύση του το καθιστούν ένα κατεξοχήν long drink για τον ζεστό καιρό.
Σερβίρισμα
Πρόκειται για ένα κρύο, δροσιστικό long drink που σερβίρεται με άφθονο πάγο σε ένα μεγάλο ποτήρι κρασιού ή copa για να αναπτυχθούν τα αρώματα. Έχει σχετικά χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ, καθιστώντας το ένα εξαιρετικό κοκτέιλ για κατανάλωση κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Μέγεθος μερίδας
Περίπου 200-250 ml / 7-8.5 oz
Περιεκτικότητα σε αλκοόλ
Περίπου 10-12% ABV
Περιεκτικότητα σε αλκοόλ
Θερμοκρασία σερβιρίσματος
Κρύο
Τύπος ποτηριού
Μεγάλο Ποτήρι Κρασιού ή Copa de Balon
Προετοιμασία ποτηριού
Κανένα
Ιστορικό
Αυτό το κοκτέιλ δημιουργήθηκε από την Tanqueray για να προωθήσει το τζιν της Flor de Sevilla, το οποίο κυκλοφόρησε το 2018. Το ίδιο το τζιν εμπνεύστηκε από μια πρωτότυπη συνταγή του ιδρυτή Charles Tanqueray από τη δεκαετία του 1860, αντανακλώντας τα ταξίδια του στους ηλιόλουστους πορτοκαλεώνες της Σεβίλλης, στην Ισπανία. Το σερβίρισμα ως spritz ήταν μια φυσική επιλογή, εκμεταλλευόμενο την τεράστια παγκόσμια δημοτικότητα ποτών όπως το Aperol Spritz. Γρήγορα έγινε ένα χαρακτηριστικό σερβίρισμα για το τζιν, ενσωματώνοντας μια μοντέρνα, ισπανικής έμπνευσης εκδοχή του κλασικού απεριτίφ.
Προέλευση
Το κοκτέιλ είναι μια σύγχρονη δημιουργία από το Ηνωμένο Βασίλειο, που αναπτύχθηκε ειδικά από τη μάρκα Tanqueray γύρω στο 2018 για να συνοδεύσει την κυκλοφορία του τζιν Flor de Sevilla. Βασίζεται στην ιστορική ιταλική παράδοση των spritz, αλλά η συγκεκριμένη του σύνθεση είναι σύγχρονη.
Flor de Sevilla Spritz
Αυτό το κοκτέιλ είναι ευρύτερα γνωστό ως Flor de Sevilla Spritz, ονομασμένο από το βασικό συστατικό, το τζιν Tanqueray Flor de Sevilla. Συχνά αποκαλείται επίσης Tanqueray Sevilla Spritz για λόγους σαφήνειας της μάρκας. Κάποιοι μπορεί να το αναφέρουν πιο γενικά ως Σπριτς Πορτοκαλιού Σεβίλλης.
Αρχικό όνομα
Flor de Sevilla Spritz
Εναλλακτικά ονόματα
- Tanqueray Sevilla Spritz
- Σπριτς Πορτοκαλιού Σεβίλλης
Επισκόπηση χαρακτηριστικών
Αυτό το spritz ορίζεται από τη ζωηρή πορτοκαλί του εμφάνιση και το έντονο άρωμα εσπεριδοειδών, που οδηγεί σε ένα γλυκόπικρο γευστικό προφίλ όπου κυριαρχεί το πορτοκάλι Σεβίλλης. Η υφή είναι ελαφριά και αφρώδης, δημιουργώντας μια εξαιρετικά δροσιστική και καλοκαιρινή εμπειρία κατανάλωσης με καθαρή επίγευση.
Γεύση
Γλυκόπικρη, Εσπεριδοειδής, Πορτοκάλι, Ζωηρή, Αφρώδης
Άρωμα
Ξύσμα Πορτοκαλιού, Άρκευθος, Ανθική, Βοτανική
Ισορροπία γεύσης
Γλυκόπικρη, Ελαφρώς Γλυκιά, Ελαφρώς Όξινη
Επίγευση
Καθαρή, Δροσιστική, Επίμονη Γεύση Πορτοκαλιού
Αναβρασμός
Αφρώδης, Αναβράζουσα, Αεριούχα
Εμφάνιση χρώματος
Ζωηρό Πορτοκαλί, Απόχρωση Ηλιοβασιλέματος, Διαυγές, Διάφανο
Υφή
Ελαφριά, Δροσερή, Αφρώδης, Με Ελαφρύ Σώμα
Εποχικότητα
Δροσιστική, Καλοκαιρινή, Τραγανή
Ένταση γεύσης & Εμπειρία
Η γεύση κυριαρχείται από μια έντονη φρουτώδη αίσθηση και μέτρια πικράδα, με χαμηλά επίπεδα γλυκύτητας και οξύτητας που δημιουργούν ένα ισορροπημένο προφίλ. Είναι ένα ποτό με ελαφρύ σώμα, υψηλή περιεκτικότητα σε ανθρακικό, με ήπια παρουσία αλκοόλ και χωρίς κρεμώδη υφή ή αλμύρα.
Γλυκύτητα
Αλμύρα
Ξινή γεύση
Πικράδα
Πικάντικη γεύση
Φρουτώδης γεύση
Κρεμώδης υφή
Ανθράκωση
Συστατικά
Αυτό το κοκτέιλ ακολουθεί μια απλή αναλογία 1:1:1, απαιτώντας ίσα μέρη τζιν Tanqueray Flor de Sevilla, ξηρό prosecco και σόδα. Ένα φρέσκο πορτοκάλι για γαρνιτούρα συμπληρώνει αυτό το εύκολο στην παρασκευή ποτό.
- Tanqueray Flor de Sevilla Gin50 ml / 1.7 ozΑυτό το συγκεκριμένο τζιν με γεύση πορτοκάλι είναι απαραίτητο για τη χαρακτηριστική γεύση του ποτού.
- Prosecco50 ml / 1.7 ozΈνα ξηρό (Brut) prosecco ταιριάζει καλύτερα για να ισορροπήσει τη γλυκύτητα. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν και άλλοι ξηροί αφρώδεις οίνοι όπως το Cava.
- Σόδα50 ml / 1.7 ozΠαρέχει επιπλέον ανθρακικό και αυξάνει τον όγκο του ποτού. Μπορεί να αντικατασταθεί με ανθρακούχο νερό.
Τύπος πάγου
- Παγάκια
Εξοπλισμός ανάμειξης
Δεν απαιτείται ειδικός εξοπλισμός. απλώς μια μεζούρα για τη μέτρηση των συστατικών και ένα μακρύ κουτάλι του μπαρ για ένα απαλό ανακάτεμα του τελικού ποτού μέσα στο ποτήρι.
- Μεζούρα ή δοσομετρικό κύπελλο για ακριβές σερβίρισμα.
- Κουτάλι του μπαρ για απαλό ανακάτεμα.
Οδηγίες
Πρόκειται για ένα κοκτέιλ που φτιάχνεται απευθείας στο ποτήρι, καθιστώντας την προετοιμασία του απίστευτα απλή. Απλώς γεμίστε ένα ποτήρι με πάγο, προσθέστε το τζιν, το prosecco και τη σόδα σε ίσα μέρη, ανακατέψτε απαλά και γαρνίρετε με ένα πορτοκάλι.
1. Γεμίστε ένα μεγάλο ποτήρι κρασιού ή Copa de Balon μέχρι πάνω με παγάκια.
2. Μετρήστε και ρίξτε 50 ml (1.7 oz) τζιν Tanqueray Flor de Sevilla πάνω στον πάγο.
3. Προσθέστε αργά 50 ml (1.7 oz) παγωμένου prosecco.
4. Συμπληρώστε με 50 ml (1.7 oz) παγωμένης σόδας.
5. Χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι του μπαρ, ανακατέψτε πολύ απαλά το ποτό για να συνδυαστούν τα συστατικά χωρίς να χαθεί το ανθρακικό.
6. Γαρνίρετε με μια φρέσκια σφήνα ή φέτα πορτοκαλιού. Για επιπλέον γεύση, στύψτε απαλά τη σφήνα πάνω από το ποτό πριν την αφήσετε μέσα.
7. Σερβίρετε αμέσως και απολαύστε.
Γαρνίρισμα
Μια γαρνιτούρα από φρέσκο πορτοκάλι είναι απαραίτητη, καθώς συμπληρώνει το γευστικό προφίλ του τζιν και προσθέτει στο άρωμα του ποτού. Μια σφήνα πορτοκαλιού που στύβεται μέσα στο ποτό παρέχει μια επιπλέον έκρηξη φρέσκων εσπεριδοειδών.
- Σφήνα ή Φέτα Πορτοκαλιού: Στύψτε μια σφήνα φρέσκου πορτοκαλιού πάνω από το ποτό πριν την αφήσετε μέσα, ή απλά τοποθετήστε μια λεπτή φέτα πορτοκαλιού στο ποτήρι.
Διαιτητικές Πληροφορίες
Αυτό το κοκτέιλ είναι γενικά κατάλληλο για ένα ευρύ φάσμα διατροφικών προτιμήσεων, καθώς συνήθως δεν περιέχει καφεΐνη, γαλακτοκομικά, αυγά, σόγια, ξηρούς καρπούς και γλουτένη. Υποθέτοντας ότι το τζιν και το prosecco χρησιμοποιούν φιλικούς προς τους vegan παράγοντες διαύγασης, είναι επίσης vegan και χορτοφαγικό.
✓ Περιέχει αλκοόλ
✓ Χωρίς καφεΐνη
✓ Χωρίς γαλακτοκομικά
✓ Χωρίς αυγά
✓ Χωρίς σόγια
✓ Χωρίς ξηρούς καρπούς
✓ Χωρίς γλουτένη
✓ Κατάλληλο για vegan
✓ Κατάλληλο για χορτοφάγους
Διατροφικές πληροφορίες
Πρόκειται για ένα κοκτέιλ με σχετικά λίγες θερμίδες, με τις περισσότερες θερμίδες, υδατάνθρακες και σάκχαρα να προέρχονται από το τζιν και το prosecco. Η σόδα δεν προσθέτει διατροφική αξία, καθιστώντας το μια ελαφρύτερη επιλογή spritz.
Θερμίδες
Κατά μέσο όρο 150-170 kcal / 628-711 kJ
Επίπεδο θερμίδων
Υδατάνθρακες
Κατά μέσο όρο 7-9 g
Επίπεδο υδατανθράκων
Ζάχαρη
Κατά μέσο όρο 7-9 g
Επίπεδο ζάχαρης
Περιστάσεις
Με τον δροσιστικό και αφρώδη χαρακτήρα του, το Flor de Sevilla Spritz είναι ιδανικό για περιστάσεις με ζεστό καιρό όπως καλοκαιρινά πάρτι, χαλάρωση στην πισίνα και συγκεντρώσεις σε κήπους. Λειτουργεί ως ένα τέλειο απεριτίφ πριν το δείπνο ή μια απολαυστική επιλογή για brunch. Η απλή κομψότητά του το καθιστά επίσης δημοφιλές για το happy hour.
- Καλοκαιρινά Πάρτι
- Brunch
- Happy Hour
- Απεριτίφ
- Χαλάρωση στην Πισίνα
Προτάσεις συνδυασμού
Οι γλυκόπικρες νότες εσπεριδοειδών του Flor de Sevilla Spritz συνδυάζονται υπέροχα με αλμυρά και πικάντικα φαγητά. Είναι εξαιρετικός σύντροφος για ισπανικά tapas, όπως αμύγδαλα Marcona, ελιές και τυρί Manchego. Συμπληρώνει επίσης ελαφριά πιάτα όπως ψητά θαλασσινά, φρέσκες σαλάτες και μπρουσκέτες.
- Ελαφριά Ορεκτικά
- Ισπανικά Tapas
- Ελιές και Αλατισμένοι Ξηροί Καρποί
- Ψητά Θαλασσινά
- Καλοκαιρινές Σαλάτες
- Πλατό Τυριών
Μια Γεύση Ηλιοφάνειας: Το Flor de Sevilla Spritz
Το Flor de Sevilla Spritz είναι ένα εξαιρετικά απλό αλλά ταυτόχρονα εκλεπτυσμένο κοκτέιλ που αιχμαλωτίζει την ουσία ενός ηλιόλουστου μεσογειακού απογεύματος. Η απλή του συνταγή από ίσα μέρη τζιν πορτοκαλιού, prosecco και σόδας έχει ως αποτέλεσμα ένα απόλυτα ισορροπημένο και αφρώδες ποτό. Το ζωηρό χρώμα και η δροσιστική, γλυκόπικρη γεύση εσπεριδοειδών το καθιστούν αμέσως αγαπημένο για brunch, happy hour ή οποιαδήποτε γιορτή σε ζεστό καιρό. Είναι ένα μοντέρνο κλασικό ποτό που προσφέρει μια απολαυστική εναλλακτική στα πιο παραδοσιακά κοκτέιλ spritz.
Παρόμοια Κοκτέιλ
Aperol Spritz
Χρησιμοποιεί Aperol αντί για τζιν πορτοκαλιού, με αποτέλεσμα μια πιο έντονη γεύση πικρού πορτοκαλιού και ραβέντι.
Campari Spritz
Χρησιμοποιεί Campari για ένα πιο έντονα πικρό και σύνθετο προφίλ.
Hugo Spritz
Περιέχει λικέρ σαμπούκου και γαρνιτούρα δυόσμου, προσφέροντας μια ανθική και φρέσκια γεύση.
Λιμοντσέλο Σπριτς
Αντικαθιστά το τζιν με Limoncello, δημιουργώντας ένα πολύ πιο γλυκό ποτό με έντονη γεύση λεμονιού.
Μπορεί επίσης να σας αρέσουν
French 95
Ένα εκλεπτυσμένο και αφρώδες κοκτέιλ που αντικαθιστά το παραδοσιακό τζιν του French 75 με τις πλούσιες, ζεστές νότες του μπέρμπον.
Παγωμένο Τσάι του Λονγκ Άιλαντ
Ένα παραπλανητικά δυνατό κοκτέιλ που έχει γεύση εξαιρετικά παρόμοια με το μη αλκοολούχο παγωμένο τσάι, αλλά περιέχει πέντε διαφορετικά αλκοολούχα ποτά.
Τζιν Σόδα
Ένα εξαιρετικά απλό και δροσιστικό highball που αναδεικνύει τέλεια τον βοτανικό χαρακτήρα του τζιν.
Gordon's Cup
Ένα αναζωογονητικά αλμυρό και δροσερό κοκτέιλ τζιν που περιέχει λιωμένο αγγούρι, λάιμ και μια νότα από αλάτι και πιπέρι.
Έχετε Δοκιμάσει Αυτά;
Article One
Ένα κομψό και αρωματικό gin sour με βοτανικές νότες από Green Chartreuse και ένα λουλουδάτο ξέπλυμα από άνθη πορτοκαλιάς.
Γουαδαλαχάρα
Ένα δροσιστικό και σύνθετο sour τεκίλας που χαρακτηρίζεται από τη μοναδική αλληλεπίδραση ανανά, γλυκόπικρου Cynar και μιας πινελιάς αλατιού.
Corn 'n' Oil
Ένα πλούσιο και πικάντικο κλασικό ποτό από τα Μπαρμπάντος που ισορροπεί το σκούρο ρούμι με την περίπλοκη γλυκύτητα του falernum και μια νότα λάιμ.
Κοκτέιλ Million Dollar
Ένα πλούσιο και κομψό κλασικό ποτό της εποχής πριν την ποτοαπαγόρευση, με τζιν, γλυκό βερμούτ, χυμό ανανά, γρεναδίνη και ασπράδι αυγού για μεταξένια υφή.