Flor de Sevilla Spritz
Flor de Sevilla Spritz on kaasaegne variatsioon klassikalisest Itaalia spritzist, vahetades traditsioonilised mõrud liköörid välja erksa ja tsitruselise Tanqueray Flor de Sevilla džinni vastu. See lihtne, kolmeosaline kokteil on imeliselt kihisev ja visuaalselt vapustav, uhkeldades särava päikeseloojangu-oranži tooniga. Selle maitseprofiil on meeldiv segu magusatest, hapukatest ja peenelt mõrudest nootidest, mis pärinevad Sevilla apelsiniga maitsestatud džinnist. See on pingutuseta elegantne ja uskumatult värskendav jook, mis sobib ideaalselt päikesepaistelisteks pärastlõunateks ja seltskondlikeks koosviibimisteks.
Valmistamine
Valmistusaeg: 3 minutit
Valmistusaeg
Raskusaste
Joogi klassifikatsioon
Flor de Sevilla Spritz on kaasaegne kokteil, mis kuulub spritz-kategooriasse ja mida iseloomustab mõru likööri või kange alkoholi, vahuveini ja soodavee kasutamine. Kerge ja värskendava joogina, millel on mõrkjasmagus profiil, on see suurepärane aperitiiv, mis on mõeldud nautimiseks enne sööki. Selle lihtne valmistusviis ja kihisev olemus teevad sellest ideaalse pikendatud joogi soojade ilmade jaoks.
Serveerimine
See on külm, värskendav pikendatud jook, mida serveeritakse rohke jääga suures veini- või copa-klaasis, et aroomid saaksid avaneda. Sellel on suhteliselt madal alkoholisisaldus, mis teeb sellest suurepärase kokteili päevaseks nautimiseks.
Portsjoni suurus
Umbes 200–250 ml / 7–8,5 untsi
Alkoholisisaldus
Umbes 10–12% ABV
Alkoholi kangus
Serveerimistemperatuur
Külm
Klaasi tüüp
Suur veiniklaas või Copa de Balon
Klaasi töötlemine
Puudub
Taustalugu
Selle kokteili lõi Tanqueray oma 2018. aastal turule tulnud Flor de Sevilla džinni reklaamimiseks. Džinn ise oli inspireeritud asutaja Charles Tanqueray algsest retseptist 1860. aastatest, peegeldades tema reise päikeselistesse apelsinisaludesse Sevillas, Hispaanias. Spritz-kokteilina serveerimine oli loomulik valik, kasutades ära selliste jookide nagu Aperol Spritz tohutut ülemaailmset populaarsust. Sellest sai kiiresti džinni esinduskokteil, mis kehastab kaasaegset, Hispaania-inspireeritud lähenemist klassikalisele aperitiivile.
Päritolu
Kokteil on kaasaegne looming Ühendkuningriigist, mille töötas välja Tanqueray bränd umbes 2018. aastal, et saata nende Flor de Sevilla džinni turuletoomist. See tugineb ajaloolisele Itaalia spritz-traditsioonile, kuid selle spetsiifiline koostis on tänapäevane.
Flor de Sevilla Spritz
See kokteil on kõige tuntum nime all Flor de Sevilla Spritz, mis on saanud nime peamise koostisosa, Tanqueray Flor de Sevilla džinni järgi. Brändi selguse huvides nimetatakse seda sageli ka Tanqueray Sevilla Spritziks. Mõned võivad seda üldisemalt nimetada Sevilla apelsini spritziks.
Originaalnimi
Flor de Sevilla Spritz
Alternatiivsed nimed
- Tanqueray Sevilla Spritz
- Sevilla apelsini spritz
Omaduste ülevaade
Seda spritzi iseloomustab selle särav oranž välimus ja väljendunud tsitruseline aroom, mis viib mõrkjasmagusa maitseprofiilini, kus domineerib Sevilla apelsin. Tekstuur on kerge ja kihisev, luues väga värskendava ja suvise joogielamuse puhta järelmaitsega.
Maitse
Mõrkjasmagus, tsitruseline, apelsinine, särtsakas, kihisev
Aroom
Apelsinikoor, kadakas, lilleline, botaaniline
Maitsetasakaal
Mõrkjasmagus, kergelt magus, kergelt hapukas
Järelmaitse
Puhas, värskendav, püsiv apelsinimaitse
Gaseeritus
Mullitav, kihisev, vahuveinine
Värv ja välimus
Särav oranž, päikeseloojangu toon, selge, läbipaistev
Tekstuur
Kerge, karge, mullitav, vedela konsistentsiga
Hooajalisus
Värskendav, suvine, karge
Maitse intensiivsus ja elamus
Maitses domineerivad väljendunud puuviljasus ja mõõdukas mõrusus, madala magususe ja happesuse tasemega, mis loovad tasakaalustatud profiili. See on kerge konsistentsiga, tugevalt gaseeritud jook, millel on õrn alkoholisisaldus ning puudub kreemisus või soolasus.
Magusus
Soolsus
Hapusus
Mõrudus
Vürtsikus
Puuviljasus
Kreemisus
Gaseeritus
Koostisosad
See kokteil järgib lihtsat 1:1:1 suhet, nõudes võrdsetes osades Tanqueray Flor de Sevilla džinni, kuiva proseccot ja soodavett. Värske apelsin kaunistuseks täiendab seda lihtsalt valmistatavat jooki.
- Tanqueray Flor de Sevilla Gin50 ml / 1,7 untsiSee spetsiifiline apelsinimaitseline džinn on joogi iseloomuliku maitse saavutamiseks hädavajalik.
- Prosecco50 ml / 1,7 untsiKuiv (Brut) prosecco sobib kõige paremini magususe tasakaalustamiseks. Seda võib asendada teiste kuivade vahuveinidega, nagu Cava.
- Soodavesi50 ml / 1,7 untsiAnnab lisagaseeritust ja pikendab jooki. Võib asendada gaseeritud veega.
Jää tüüp
- Kuubikujuline
Segamisvahendid
Erilisi vahendeid pole vaja; piisab mõõtenõust koostisosade mõõtmiseks ja pikast baarilusikast, et valmis jooki klaasis õrnalt segada.
- Mõõtenõu ehk jigger täpseks valamiskes.
- Baarilusikas õrnaks segamiseks.
Juhised
See on otse klaasi ehitatav kokteil, mis teeb selle valmistamise uskumatult lihtsaks. Lihtsalt täida klaas jääga, lisa võrdsetes osades džinn, prosecco ja soodavesi, seejärel sega õrnalt ja kaunista apelsiniga.
1. Täida suur veiniklaas või Copa de Balon klaas ääreni jääkuubikutega.
2. Mõõda ja vala 50 ml (1,7 untsi) Tanqueray Flor de Sevilla džinni jääle.
3. Lisa aeglaselt 50 ml (1,7 untsi) jahutatud proseccot.
4. Vala peale 50 ml (1,7 untsi) jahutatud soodavett.
5. Sega jooki baarilusikaga väga õrnalt, et koostisosad seguneksid, kuid karboniseeritus ei kaoks.
6. Kaunista värske apelsinisektori või -rattaga. Lisamaitse saamiseks pigista sektorit õrnalt joogi kohal enne selle klaasi panemist.
7. Serveeri kohe ja naudi.
Kaunistamine
Värske apelsinikaunistus on hädavajalik, kuna see täiendab džinni maitseprofiili ja lisab joogile aroomi. Jooki pigistatud apelsinisektor annab täiendava värske tsitruse puhangu.
- Apelsinisektor või -ratas: Pigista värske apelsini sektor joogi kohal enne selle klaasi panemist või aseta lihtsalt õhuke apelsiniratas klaasi.
Toitumisalane teave
See kokteil sobib üldiselt paljudele toitumiseelistustele, kuna see on tavaliselt vaba kofeiinist, piimatoodetest, munadest, sojast, pähklitest ja gluteenist. Eeldusel, et džinni ja prosecco tootmisel kasutatakse vegansõbralikke selitusaineid, on see ka vegan- ja taimetoitlastele sobiv.
✓ Sisaldab alkoholi
✓ Kofeiinivaba
✓ Piimavaba
✓ Munavaba
✓ Sojavaba
✓ Pähklivaba
✓ Gluteenivaba
✓ Sobib veganitele
✓ Sobib taimetoitlastele
Toitumisalane teave
See on suhteliselt madala kalorsusega kokteil, mille enamik kaloreid, süsivesikuid ja suhkruid pärineb džinnist ja proscost. Soodavesi ei lisa toiteväärtust, muutes selle kergemaks spritz-valikuks.
Kalorid
Keskmiselt 150–170 kcal / 628–711 kJ
Kalorite tase
Süsivesikud
Keskmiselt 7–9 g
Süsivesikute tase
Suhkur
Keskmiselt 7–9 g
Suhkru tase
Sündmused
Oma värskendava ja kihiseva iseloomuga on Flor de Sevilla Spritz ideaalne soojade ilmadega sündmusteks nagu suvepeod, basseini ääres lõõgastumine ja aiapeod. See sobib ideaalselt õhtusöögieelseks aperitiiviks või meeldivaks valikuks brunch'ile. Selle lihtne elegants muudab selle ka populaarseks valikuks happy hour'i ajal.
- Suvepeod
- Brunch
- Happy hour
- Aperitiiv
- Basseini ääres lõõgastumine
Sobitamissoovitused
Flor de Sevilla Spritzi mõrkjasmagusad tsitrusenoodid sobivad suurepäraselt soolaste ja vürtsikate toitudega. See on suurepärane kaaslane Hispaania tapastele, nagu Marcona mandlid, oliivid ja Manchego juust. Samuti täiendab see kergeid roogasid nagu grillitud mereannid, värsked salatid ja bruschetta.
- Kerged suupisted
- Hispaania tapased
- Oliivid ja soolapähklid
- Grillitud mereannid
- Suvesalatid
- Juustuvalikud
Päikesepaiste maitse: Flor de Sevilla Spritz
Flor de Sevilla Spritz on geniaalselt lihtne, kuid samas peen kokteil, mis tabab päikeselise Vahemere pärastlõuna olemust. Selle lihtne retsept, mis koosneb võrdsetest osadest apelsinidžinnist, proscost ja soodaveest, loob täiuslikult tasakaalustatud ja kihiseva joogi. Särav värv ja värskendav, mõrkjasmagus tsitruseline maitse teevad sellest hetkega lemmiku brunch'iks, happy hour'iks või mis tahes soojal ajal toimuval pidustusel. See on kaasaegne klassik, mis pakub meeldivat alternatiivi traditsioonilisematele spritz-kokteilidele.
Sarnased kokteilid
Aperol Spritz
Kasutab apelsinidžinni asemel Aperoli, tulemuseks on väljendunum mõru apelsini ja rabarberi maitse.
Campari Spritz
Kasutab Camparit intensiivsema mõru ja komplekssema profiili saavutamiseks.
Hugo Spritz
Sisaldab leedriõielikööri ja mündikaunistust, pakkudes lillelist ja värsket maitset.
Limoncello Spritz
Asendab džinni Limoncelloga, luues palju magusama, sidrunise joogi.
Võib-olla meeldib sulle ka
Radler
Värskendav ja lihtne Saksa õllekokteil, mis on valmistatud õlle segamisel gaseeritud limonaadi või tsitruselise karastusjoogiga.
Täiuslik Manhattan
Peen ja tasakaalustatud viskikokteil, mis ühendab meisterlikult rukki vürtsikuse võrdsetes osades magusa ja kuiva vermutiga.
Vodka Mojito
Karge ja elavdav versioon klassikalisest Kuuba kokteilist, kus rumm on asendatud puhta viinaga ning aromaatne purustatud münt ja hapukas laim on ühendatud kihiseva soodaveega.
Dark 'n' Stormy
Lihtne, vürtsikas ja värskendav highball-kokteil, mis on valmistatud tumedast rummist ja ingveriõllest ning kaunistatud laimiviiluga.
Kas oled neid juba proovinud?
Delilah kokteil
Siidine, tsitruseline džinnipõhine sour, mis on kuulsa White Lady kokteili otsene eelkäija.
Space Jockey
Värskendav ja kompleksne džinnipõhine tiki-kokteil erksate tsitruseliste, troopilise granadilli ja soojade vürtsinootidega.
Gospel
Keerukas ja kompleksne Iiri viski sour, milles on mõrkjasmagusad amaro, Aperoli ja troopilise ananassi noodid.
Waldorfi kokteil
Peen, kange kokteil, mis ühendab endas rukkiviskit, magusat vermutit ja tilgakest absinti, kaunistatud sidrunikoore keeruga.