Flor de Sevilla Spritz
Flor de Sevilla Spritz on moderni versio klassisesta italialaisesta spritzistä, jossa perinteiset katkerot on korvattu kirkkaalla ja sitruksisella Tanqueray Flor de Sevilla -ginillä. Tämä yksinkertainen, kolmiosainen cocktail on ihanan pirskahteleva ja visuaalisesti upea, ylpeillen loistavalla auringonlaskun oranssilla sävyllään. Sen makuprofiili on ihastuttava sekoitus makeita, kirpeitä ja hienovaraisen karvaita vivahteita Sevillan appelsiinilla maustetusta ginistä. Se on vaivattoman elegantti ja uskomattoman virkistävä juoma, joka sopii täydellisesti aurinkoisiin iltapäiviin ja sosiaalisiin tilaisuuksiin.
Valmistus
Valmistusaika: 3 minuuttia
Valmistusaika
Vaikeustaso
Juoman luokittelu
Flor de Sevilla Spritz on moderni cocktail, joka kuuluu spritz-kategoriaan. Sille on ominaista karvaan liköörin tai väkevän alkoholijuoman, kuohuviinin ja soodaveden käyttö. Kevyenä ja virkistävänä juomana, jossa on katkeransuloinen profiili, se on erinomainen aperitiivi, joka on suunniteltu nautittavaksi ennen ateriaa. Sen yksinkertainen rakenne ja kupliva luonne tekevät siitä täydellisen long drink -juoman lämpimällä säällä.
Tarjoilu
Tämä on kylmä, virkistävä long drink, joka tarjoillaan runsaan jään kera suuressa viini- tai copa-lasissa, jotta aromit pääsevät kehittymään. Sen alkoholipitoisuus on suhteellisen alhainen, mikä tekee siitä erinomaisen seurustelucocktailin päiväsaikaan nautittavaksi.
Annoskoko
Noin 200–250 ml
Alkoholisisältö
Noin 10–12 %
Alkoholin voimakkuus
Tarjoilulämpötila
Kylmä
Lasityyppi
Suuri viinilasi tai Copa de Balon
Lasin käsittely
Ei mitään
Taustatarina
Tämän cocktailin loi Tanqueray markkinoidakseen vuonna 2018 lanseerattua Flor de Sevilla -giniään. Itse gini sai inspiraationsa perustaja Charles Tanquerayn alkuperäisestä reseptistä 1860-luvulta, heijastaen hänen matkojaan auringon paahtamille appelsiinilehdoille Sevillassa, Espanjassa. Spritz-tarjoilu oli luonnollinen valinta, joka hyödynsi Aperol Spritzin kaltaisten juomien valtavaa maailmanlaajuista suosiota. Siitä tuli nopeasti ginin nimikkotarjoilu, joka edustaa modernia, espanjalaisvaikutteista versiota klassisesta aperitiivista.
Alkuperä
Cocktail on moderni luomus Yhdistyneestä kuningaskunnasta, jonka Tanqueray-brändi kehitti erityisesti noin vuonna 2018 Flor de Sevilla -gininsä lanseerauksen yhteydessä. Se perustuu historialliseen italialaiseen spritz-perinteeseen, mutta sen erityinen koostumus on nykyaikainen.
Flor de Sevilla Spritz
Tämä cocktail tunnetaan yleisimmin nimellä Flor de Sevilla Spritz, joka on nimetty sen pääraaka-aineen, Tanqueray Flor de Sevilla -ginin, mukaan. Sitä kutsutaan usein myös nimellä Tanqueray Sevilla Spritz brändin selkeyden vuoksi. Jotkut saattavat viitata siihen yleisemmin nimellä Sevillan appelsiinispritz.
Alkuperäinen nimi
Flor de Sevilla Spritz
Vaihtoehtoiset nimet
- Tanqueray Sevilla Spritz
- Sevillan appelsiinispritz
Ominaisuuksien yleiskatsaus
Tätä spritziä luonnehtii sen eloisa oranssi ulkonäkö ja voimakas sitruksen tuoksu, jotka johtavat katkeransuloiseen makuprofiiliin, jota hallitsee Sevillan appelsiini. Rakenne on kevyt ja pirskahteleva, mikä luo erittäin virkistävän ja kesäisen juomakokemuksen puhtaalla jälkimaulla.
Maku
Katkeransuloinen, sitruksinen, appelsiininen, pirskahteleva, kupliva
Aromi
Appelsiininkuori, katajanmarja, kukkainen, yrttinen
Maun tasapaino
Katkeransuloinen, hieman makea, hieman kirpeä
Jälkimaku
Puhdas, virkistävä, viipyilevä appelsiini
Kuplivuus
Kupliva, pirskahteleva, poreileva
Väri ja ulkonäkö
Eloisa oranssi, auringonlaskun sävy, kirkas, läpinäkyvä
Koostumus
Kevyt, raikas, kupliva, ohutrunkoinen
Kausiluonteisuus
Virkistävä, kesäinen, raikas
Maun intensiteetti & kokemus
Makua hallitsee voimakas hedelmäisyys ja kohtalainen katkeruus, kun taas matala makeus ja happamuus luovat tasapainoisen profiilin. Se on kevyt, erittäin hiilihappoinen juoma, jossa on mieto alkoholin tuntu, eikä siinä ole kermaisuutta tai suolaisuutta.
Makeus
Suolaisuus
Happamuus
Katkeruus
Mausteisuus
Hedelmäisyys
Kermaisuus
Hiilihappoisuus
Ainesosat
Tämä cocktail noudattaa yksinkertaista 1:1:1-suhdetta, vaatien yhtä suuret osat Tanqueray Flor de Sevilla -giniä, kuivaa proseccoa ja soodavettä. Tuore appelsiini koristeena viimeistelee tämän helposti valmistettavan juoman.
- Tanqueray Flor de Sevilla Gin50 mlTämä erityinen appelsiininmakuinen gini on välttämätön juoman tunnusomaisen maun kannalta.
- Prosecco50 mlKuiva (Brut) prosecco toimii parhaiten tasapainottamaan makeutta. Muita kuivia kuohuviinejä, kuten Cavaa, voidaan käyttää korvikkeena.
- Soodavesi50 mlAntaa lisää hiilihappoja ja pidentää juomaa. Voidaan korvata kivennäisvedellä.
Jäätyyppi
- Jääpalat
Sekoitusvälineet
Erityisiä välineitä ei tarvita; ainoastaan mitta ainesosien mittaamiseen ja pitkä baarilusikka valmiin juoman hellävaraiseen sekoittamiseen lasissa.
- Mitta tai mittakuppi tarkkaan kaatamiseen.
- Baarilusikka hellävaraiseen sekoittamiseen.
Ohjeet
Tämä on lasiin rakennettava cocktail, mikä tekee siitä uskomattoman helpon valmistaa. Täytä vain lasi jäällä, lisää gini, prosecco ja soodavesi yhtä suurina osina, sekoita sitten hellästi ja koristele appelsiinilla.
1. Täytä suuri viinilasi tai Copa de Balon -lasi täyteen jääpaloja.
2. Mittaa ja kaada 50 ml Tanqueray Flor de Sevilla -giniä jään päälle.
3. Lisää hitaasti 50 ml jäähdytettyä proseccoa.
4. Lisää päälle 50 ml jäähdytettyä soodavettä.
5. Sekoita juomaa baarilusikalla hyvin hellävaraisesti, jotta ainesosat sekoittuvat, mutta hiilihapot eivät katoa.
6. Koristele tuoreella appelsiinilohkolla tai -siivulla. Lisämakua saat puristamalla lohkoa kevyesti juoman päälle ennen sen pudottamista lasiin.
7. Tarjoile heti ja nauti.
Koristelu
Tuore appelsiinikoriste on välttämätön, sillä se täydentää ginin makuprofiilia ja lisää juoman aromia. Juomaan puristettu appelsiinilohko antaa ylimääräisen tuoreen sitruksen vivahteen.
- Appelsiinilohko tai -siivu: Purista tuoreen appelsiinin lohko juoman päälle ennen sen pudottamista lasiin, tai aseta ohut appelsiinisiivu lasiin.
Ruokavaliotiedot
Tämä cocktail sopii yleensä moniin erilaisiin ruokavalioihin, koska se on tyypillisesti kofeiiniton, maidoton, munaton, soijaton, pähkinätön ja gluteeniton. Olettaen, että ginin ja proseccon valmistuksessa käytetään vegaaniystävällisiä kirkasteita, se on myös vegaaninen ja kasvisruokavalioon sopiva.
✓ Sisältää alkoholia
✓ Kofeiiniton
✓ Maidoton
✓ Kananmunaton
✓ Soijaton
✓ Pähkinätön
✓ Gluteeniton
✓ Vegaaninen
✓ Kasvis
Ravintotiedot
Tämä on suhteellisen vähäkalorinen cocktail, jonka kalorit, hiilihydraatit ja sokerit tulevat pääasiassa ginistä ja proseccosta. Soodavesi ei lisää ravintosisältöä, mikä tekee siitä kevyemmän spritz-vaihtoehdon.
Kalorit
Keskimäärin 150–170 kcal / 628–711 kJ
Kaloritaso
Hiilihydraatit
Keskimäärin 7–9 g
Hiilihydraattitaso
Sokeri
Keskimäärin 7–9 g
Sokeritaso
Tilaisuudet
Virkistävän ja kuplivan luonteensa ansiosta Flor de Sevilla Spritz on ihanteellinen lämpimän sään tilaisuuksiin, kuten kesäjuhliin, uima-altaalla rentoutumiseen ja puutarhajuhliin. Se toimii täydellisenä aperitiivina ennen illallista tai herkullisena valintana brunssille. Sen yksinkertainen eleganssi tekee siitä myös suositun valinnan happy hour -hetkiin.
- Kesäjuhlat
- Brunssi
- Happy hour
- Aperitiivi
- Uima-altaalla rentoutuminen
Yhdistelyehdotukset
Flor de Sevilla Spritzin katkeransuloiset sitrusvivahteet sopivat kauniisti yhteen suolaisten ja savory-ruokien kanssa. Se on erinomainen kumppani espanjalaisille tapaksille, kuten Marcona-manteleille, oliiveille ja Manchego-juustolle. Se täydentää myös kevyitä ruokia, kuten grillattuja mereneläviä, tuoreita salaatteja ja bruschettaa.
- Kevyet alkupalat
- Espanjalaiset tapakset
- Oliivit ja suolapähkinät
- Grillatut merenelävät
- Kesäiset salaatit
- Juustotarjottimet
Auringonpaisteen maku: Flor de Sevilla Spritz
Flor de Sevilla Spritz on loistavan yksinkertainen mutta hienostunut cocktail, joka vangitsee aurinkoisen Välimeren iltapäivän olemuksen. Sen suoraviivainen resepti, jossa on yhtä suuret osat appelsiiniginiä, proseccoa ja soodaa, luo täydellisen tasapainoisen ja pirskahtelevan juoman. Eloisa väri ja virkistävä, katkeransuloinen sitruksen maku tekevät siitä välittömän suosikin brunssille, happy houriin tai mihin tahansa lämpimän sään juhlaan. Se on moderni klassikko, joka tarjoaa herkullisen vaihtoehdon perinteisemmille spritz-cocktaileille.
Samankaltaiset cocktailit
Aperol Spritz
Käyttää Aperolia appelsiiniginin sijaan, mikä antaa voimakkaamman karvasappelsiinin ja raparperin maun.
Campari Spritz
Käyttää Camparia, mikä antaa voimakkaamman karvaan ja moniulotteisemman profiilin.
Hugo Spritz
Sisältää seljankukkalikööriä ja minttukoristeen, tarjoten kukkaisen ja raikkaan maun.
Limoncello Spritz
Korvaa ginin Limoncellolla, mikä luo paljon makeamman, sitruunavetoisen juoman.
Saatat pitää myös näistä
Sangria
Virkistävä ja hedelmäinen espanjalainen viinibooli, joka valmistetaan punaviinistä, pilkotuista hedelmistä, makeutusaineesta ja usein tilkasta brandya.
Baby Guinness
Makea ja kermainen kerrostettu shotti, joka jäljittelee ovelasti pienen Guinness-stout-tuopin ulkonäköä.
Red Hook
Hienostunut, väkeväalkoholipainotteinen ruisviskicocktail, jossa on Punt e Mesin karvasmakeaa moniulotteisuutta ja ripaus Maraschino-likööriä.
Flatiron Martini
Kirkas, elegantti ja sitruksinen moderni klassikko, jossa on giniä ja yuzu-likööriä.
Oletko jo kokeillut näitä?
Gloom Raiser
Väkevä klassikkococktail, jossa on giniä, kuivaa vermuttia ja aavistus absinttia, suunniteltu kohottamaan mielialaa.
Golden Daze
Eloisa ja katkeranmakea moderni sour, jossa ginin kasviperäisyys tasapainottuu Suzen yrttiseen monimutkaisuuteen, kirkkaaseen sitruunaan ja makeaan hunajaan.
Cointreau Rickey
Kirkas, raikas ja erittäin virkistävä highball-juoma, joka korostaa Cointreaun makeita ja katkeria appelsiinin vivahteita, tasapainotettuna tuoreella limemehulla ja pirskahtelevalla soodavedellä.
Amaretto Sidecar
Makea ja pähkinäinen versio klassisesta Sidecarista. Tässä cocktailissa brandy on korvattu amaretto-liköörillä, mikä luo ainutlaatuisen herkullisen sour-juoman.