Flor de Sevilla Spritz

फ़्लोर डे सेविला स्प्रिट्ज़ क्लासिक इतालवी स्प्रिट्ज़ का एक आधुनिक रूप है, जो पारंपरिक कड़वी लिकर को चमकीले, साइट्रस-फॉरवर्ड टैनक्वेरे फ़्लोर डे सेविला जिन के साथ बदल देता है। यह सरल, तीन-भाग वाला कॉकटेल अद्भुत रूप से झागदार और दृश्यमान रूप से आश्चर्यजनक है, जिसमें एक शानदार सूर्यास्त-नारंगी रंग है। इसका स्वाद प्रोफ़ाइल सेविला संतरे से संक्रमित जिन से मीठे, तीखे और सूक्ष्म रूप से कड़वे नोट्स का एक रमणीय नृत्य है। यह एक सहज रूप से सुरुचिपूर्ण और अविश्वसनीय रूप से ताज़ा पेय है, जो धूप वाले दोपहर और सामाजिक समारोहों के लिए एकदम सही है।
Flor de Sevilla Spritz

तैयारी

तैयारी का समय: 3 मिनट

तैयारी का समय
कठिनाई

पेय वर्गीकरण

फ़्लोर डे सेविला स्प्रिट्ज़ एक आधुनिक कॉकटेल है जो स्प्रिट्ज़ श्रेणी से संबंधित है, जिसकी विशेषता एक कड़वी लिकर या स्पिरिट, स्पार्कलिंग वाइन और सोडा पानी का उपयोग है। एक हल्की और ताज़ा पेय के रूप में जिसमें कड़वा-मीठा स्वाद होता है, यह एक उत्कृष्ट एपेटाइज़र है, जिसे भोजन से पहले आनंद लेने के लिए डिज़ाइन किया गया है। इसकी सरल संरचना और बुलबुले वाली प्रकृति इसे गर्म मौसम के लिए एक विशिष्ट लंबा पेय बनाती है।

सर्विंग

यह एक ठंडा, ताज़ा लंबा पेय है जिसे बड़ी मात्रा में बर्फ के साथ एक बड़े वाइन या कोपा ग्लास में परोसा जाता है ताकि सुगंध विकसित हो सके। इसमें अपेक्षाकृत कम अल्कोहल सामग्री होती है, जो इसे दिन के समय आनंद लेने के लिए एक उत्कृष्ट सत्र योग्य कॉकटेल बनाती है।
सर्विंग का आकार
Approximately 200-250 ml / 7-8.5 oz
अल्कोहल की मात्रा
Approximately 10-12% ABV
अल्कोहल की तीव्रता
परोसने का तापमान
Cold
गिलास का प्रकार
Large Wine Glass or Copa de Balon
गिलास की तैयारी
None

पृष्ठभूमि

यह कॉकटेल टैनक्वेरे द्वारा अपने फ़्लोर डे सेविला जिन को बढ़ावा देने के लिए बनाया गया था, जिसे 2018 में लॉन्च किया गया था। जिन स्वयं 1860 के दशक से संस्थापक चार्ल्स टैनक्वेरे की एक मूल रेसिपी से प्रेरित था, जो सेविला, स्पेन के धूप से भरे संतरा बागानों की उनकी यात्राओं को दर्शाता है। स्प्रिट्ज़ सर्व एक स्वाभाविक विकल्प था, जो एपेरोल स्प्रिट्ज़ जैसे पेय पदार्थों की भारी वैश्विक लोकप्रियता का लाभ उठा रहा था। यह जल्दी से जिन के लिए एक हस्ताक्षर सर्व बन गया, जो क्लासिक एपेटाइज़र पर एक आधुनिक, स्पेनिश-प्रेरित दृष्टिकोण को दर्शाता है।
उत्पत्ति
यह कॉकटेल यूनाइटेड किंगडम से एक आधुनिक रचना है, जिसे विशेष रूप से 2018 के आसपास टैनक्वेरे ब्रांड द्वारा अपने फ़्लोर डे सेविला जिन के लॉन्च के साथ विकसित किया गया था। यह ऐतिहासिक इतालवी स्प्रिट्ज़ परंपरा पर आधारित है, लेकिन इसका विशिष्ट निर्माण समकालीन है।

Flor de Sevilla Spritz

इस कॉकटेल को आमतौर पर फ़्लोर डे सेविला स्प्रिट्ज़ के नाम से जाना जाता है, जिसका नाम मुख्य सामग्री, टैनक्वेरे फ़्लोर डे सेविला जिन के नाम पर रखा गया है। ब्रांड स्पष्टता के लिए इसे अक्सर टैनक्वेरे सेविला स्प्रिट्ज़ भी कहा जाता है। कुछ लोग इसे सेविला ऑरेंज स्प्रिट्ज़ के रूप में अधिक सामान्य रूप से संदर्भित कर सकते हैं।
मूल नाम
Flor de Sevilla Spritz
वैकल्पिक नाम
  • Tanqueray Sevilla Spritz
  • Seville Orange Spritz

विशेषताओं का अवलोकन

यह स्प्रिट्ज़ अपने जीवंत नारंगी रंग और स्पष्ट साइट्रस सुगंध द्वारा परिभाषित है, जो सेविला संतरे के प्रभुत्व वाले कड़वा-मीठे स्वाद प्रोफ़ाइल की ओर ले जाता है। बनावट हल्की और झागदार होती है, जो एक अत्यधिक ताज़ा और ग्रीष्मकालीन पीने के अनुभव के साथ एक साफ खत्म बनाती है।
स्वाद
Bittersweet, Citrusy, Orange, Zesty, Bubbly
सुगंध
Orange Zest, Juniper, Floral, Botanical
स्वाद संतुलन
Bittersweet, Slightly Sweet, Slightly Tart
बाद का स्वाद
Clean, Refreshing, Lingering Orange
फ़िज़
Bubbly, Effervescent, Sparkling
रंग और दिखावट
Vibrant Orange, Sunset Hue, Clear, Transparent
बनावट
Light, Crisp, Bubbly, Thin-bodied
मौसमीयता
Refreshing, Summery, Crisp

स्वाद की तीव्रता और अनुभव

स्वाद प्रमुख फल और मध्यम कड़वाहट से प्रेरित है, जिसमें कम स्तर की मिठास और खटास एक संतुलित प्रोफ़ाइल बनाती है। यह एक हल्की-शरीर वाला, अत्यधिक कार्बोनेटेड पेय है जिसमें अल्कोहल की हल्की उपस्थिति और कोई क्रीमीनेस या नमकीनता नहीं है।
मिठास
खारापन
खट्टापन
कड़वाहट
तीखापन
फलों का स्वाद
मलाई
कार्बोनेशन

सामग्री

यह कॉकटेल एक सरल 1:1:1 अनुपात का पालन करता है, जिसमें टैनक्वेरे फ़्लोर डे सेविला जिन, सूखे प्रोसेको और सोडा पानी के समान भाग की आवश्यकता होती है। एक ताज़ा नारंगी गार्निश इस आसान-से-इकट्ठा पेय को पूरा करता है।
  • Tanqueray Flor de Sevilla Gin50 ml / 1.7 oz
    यह विशिष्ट नारंगी-स्वाद वाला जिन पेय के हस्ताक्षर स्वाद के लिए आवश्यक है।
  • Prosecco50 ml / 1.7 oz
    मिठास को संतुलित करने के लिए एक सूखा (ब्रूट) प्रोसेको सबसे अच्छा काम करता है। अन्य सूखे स्पार्कलिंग वाइन जैसे कावा को प्रतिस्थापित किया जा सकता है।
  • Soda Water50 ml / 1.7 oz
    अतिरिक्त कार्बोनेशन प्रदान करता है और पेय को लंबा करता है। स्पार्कलिंग पानी से बदला जा सकता है।

बर्फ का प्रकार

  • Cubed

मिश्रण उपकरण

किसी विशेष उपकरण की आवश्यकता नहीं है; बस सामग्री को मापने के लिए एक जिगर और गिलास में तैयार पेय को धीरे से हिलाने के लिए एक लंबी बार चम्मच।
  • Jigger or measuring cup for accurate pouring.
  • Bar spoon for a gentle stir.

निर्देश

यह एक बिल्ट-इन-द-ग्लास कॉकटेल है, जो इसे तैयार करना अविश्वसनीय रूप से आसान बनाता है। बस एक गिलास में बर्फ भरें, जिन, प्रोसेको और सोडा पानी को समान भागों में डालें, फिर धीरे से हिलाएं और नारंगी से गार्निश करें।
1. एक बड़े वाइन ग्लास या कोपा डे बालोन ग्लास को क्यूबड आइस से ऊपर तक भरें।
2. बर्फ के ऊपर 50 मिली (1.7 औंस) टैनक्वेरे फ़्लोर डे सेविला जिन को मापें और डालें।
3. धीरे-धीरे 50 मिली (1.7 औंस) ठंडा प्रोसेको डालें।
4. 50 मिली (1.7 औंस) ठंडा सोडा पानी डालें।
5. एक बार चम्मच का उपयोग करके, सामग्री को मिलाने के लिए बहुत धीरे से हिलाएं ताकि कार्बोनेशन न खो जाए।
6. एक ताज़ा नारंगी वेज या व्हील से गार्निश करें। अतिरिक्त स्वाद के लिए, पेय में डालने से पहले वेज को धीरे से निचोड़ें।
7. तुरंत परोसें और आनंद लें।

सजावट

एक ताज़ा नारंगी गार्निश आवश्यक है, क्योंकि यह जिन के स्वाद प्रोफ़ाइल को पूरक करता है और पेय की सुगंध में जोड़ता है। पेय में निचोड़ा गया एक नारंगी वेज ताजा साइट्रस का अतिरिक्त विस्फोट प्रदान करता है।
  • Orange Wedge or Wheel: Squeeze a wedge of fresh orange over the drink before dropping it in, or simply place a thin orange wheel into the glass.

आहार संबंधी जानकारी

यह कॉकटेल आमतौर पर आहार संबंधी प्राथमिकताओं की एक विस्तृत श्रृंखला के लिए उपयुक्त है क्योंकि यह आमतौर पर कैफीन, डेयरी, अंडे, सोया, नट्स और ग्लूटेन से मुक्त होता है। यह मानते हुए कि जिन और प्रोसेको शाकाहारी-अनुकूल फाइनिंग एजेंटों का उपयोग करते हैं, यह शाकाहारी और शाकाहारी भी है।
✓ अल्कोहल युक्त है
✓ कैफीन-मुक्त
✓ डेयरी-मुक्त
✓ अंडा-मुक्त
✓ सोया-मुक्त
✓ नट्स-मुक्त
✓ ग्लूटेन-मुक्त
✓ वीगन-अनुकूल
✓ शाकाहारी-अनुकूल

पोषण संबंधी जानकारी

यह एक अपेक्षाकृत कम कैलोरी वाला कॉकटेल है, जिसमें इसकी अधिकांश कैलोरी, कार्बोहाइड्रेट और चीनी जिन और प्रोसेको से आती है। सोडा पानी कोई पोषण सामग्री नहीं जोड़ता है, जिससे यह एक हल्का स्प्रिट्ज़ विकल्प बन जाता है।
कैलोरी
औसतन 150-170 किलो कैलोरी / 628-711 किलो जूल
कैलोरी स्तर
कार्बोहाइड्रेट
औसतन 7-9 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट स्तर
चीनी
औसतन 7-9 ग्राम
चीनी का स्तर

अवसर

अपने ताज़ा और बुलबुले वाले चरित्र के साथ, फ़्लोर डे सेविला स्प्रिट्ज़ गर्म मौसम के अवसरों जैसे कि ग्रीष्मकालीन पार्टियों, पूलसाइड लाउंजिंग और बगीचे के समारोहों के लिए आदर्श है। यह एक आदर्श प्री-डिनर एपेटाइज़र या ब्रंच के लिए एक रमणीय विकल्प के रूप में कार्य करता है। इसकी सरल सुंदरता इसे हैप्पी आवर के लिए भी एक लोकप्रिय विशेषता बनाती है।
  • Summer Parties
  • Brunch
  • Happy Hour
  • Aperitif
  • Poolside Lounging

पेयरिंग सुझाव

फ़्लोर डे सेविला स्प्रिट्ज़ के कड़वा-मीठे साइट्रस नोट्स नमकीन और स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों के साथ खूबसूरती से जुड़ते हैं। यह स्पेनिश तपस के लिए एक उत्कृष्ट साथी है, जैसे मार्कोना बादाम, जैतून और मंचगो पनीर। यह हल्के व्यंजनों जैसे ग्रील्ड समुद्री भोजन, ताज़ी सलाद और ब्रुशेट्टा को भी पूरक करता है।
  • Light Appetizers
  • Spanish Tapas
  • Olives and Salted Nuts
  • Grilled Seafood
  • Summer Salads
  • Cheese Boards

धूप का स्वाद: फ़्लोर डे सेविला स्प्रिट्ज़

फ़्लोर डे सेविला स्प्रिट्ज़ एक शानदार ढंग से सरल फिर भी परिष्कृत कॉकटेल है जो धूप वाले भूमध्यसागरीय दोपहर के सार को दर्शाता है। समान भागों नारंगी जिन, प्रोसेको और सोडा पानी की इसकी सीधी-सादी रेसिपी एक पूरी तरह से संतुलित और झागदार पेय में परिणत होती है। जीवंत रंग और ताज़ा, कड़वा-मीठा साइट्रस स्वाद इसे ब्रंच, हैप्पी आवर या किसी भी गर्म मौसम के उत्सव के लिए एक त्वरित पसंदीदा बनाते हैं। यह एक आधुनिक क्लासिक है जो अधिक पारंपरिक स्प्रिट्ज़ कॉकटेल का एक रमणीय विकल्प प्रदान करता है।

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