Flor de Sevilla Spritz
Flor de Sevilla Spritz ir moderna versija klasiskajam itāļu špriceram, kurā tradicionālie rūgtie liķieri ir aizstāti ar spilgto, citrusaugļu notīm bagāto Tanqueray Flor de Sevilla džinu. Šis vienkāršais, trīsdaļīgais kokteilis ir brīnišķīgi dzirkstošs un vizuāli iespaidīgs, lepojoties ar mirdzošu saulrieta oranžo toni. Tā garšas profilā apvienojas saldas, pikantas un smalki rūgtas notis, kas nāk no Seviljas apelsīnu džina. Tas ir viegli elegants un neticami atspirdzinošs dzēriens, kas lieliski piemērots saulainām pēcpusdienām un saviesīgiem pasākumiem.
Pagatavošana
Pagatavošanas laiks: 3 minūtes
Pagatavošanas laiks
Sarežģītība
Dzērienu klasifikācija
Flor de Sevilla Spritz ir moderns kokteilis, kas pieder špriceru kategorijai, ko raksturo rūgta liķiera vai stiprā dzēriena, dzirkstošā vīna un gāzēta ūdens izmantošana. Tā kā tas ir viegls un atspirdzinošs dzēriens ar saldeni rūgtu garšu, tas ir lielisks aperitīvs, kas paredzēts baudīšanai pirms ēdienreizes. Tā vienkāršā pagatavošana un dzirkstošā daba padara to par ideālu garo dzērienu siltam laikam.
Pasniegšana
Šis ir auksts, atspirdzinošs garais dzēriens, ko pasniedz ar lielu ledus daudzumu lielā vīna vai "copa" glāzē, lai ļautu aromātiem atklāties. Tam ir salīdzinoši zems alkohola saturs, padarot to par lielisku kokteili, ko baudīt dienas laikā.
Porcijas lielums
Aptuveni 200-250 ml
Alkohola saturs
Aptuveni 10-12% alk.
Alkohola stiprums
Pasniegšanas temperatūra
Auksts
Glāzes veids
Liela vīna glāze vai Copa de Balon
Glāzes apstrāde
Nav
Priekšvēsture
Šo kokteili radīja Tanqueray, lai popularizētu savu Flor de Sevilla džinu, kas tika laists klajā 2018. gadā. Pats džins tika iedvesmots no dibinātāja Čārlza Tankereja (Charles Tanqueray) oriģinālās receptes no 1860. gadiem, atspoguļojot viņa ceļojumus uz saules pielietajiem apelsīnu dārziem Seviljā, Spānijā. Špricera pasniegšanas veids bija dabiska izvēle, izmantojot tādu dzērienu kā Aperol Spritz milzīgo globālo popularitāti. Tas ātri kļuva par džina atpazīstamības zīmi, iemiesojot modernu, spāņu iedvesmotu versiju klasiskajam aperitīvam.
Izcelsme
Kokteilis ir mūsdienīgs radījums no Apvienotās Karalistes, ko īpaši izstrādājis Tanqueray zīmols ap 2018. gadu, lai pavadītu viņu Flor de Sevilla džina laišanu tirgū. Tas balstās uz vēsturiskajām itāļu špriceru tradīcijām, taču tā konkrētais sastāvs ir mūsdienīgs.
Flor de Sevilla Spritz
Šis kokteilis visbiežāk ir pazīstams kā Flor de Sevilla Spritz, nosaukts par godu galvenajai sastāvdaļai – Tanqueray Flor de Sevilla džinam. Zīmola atpazīstamības dēļ to bieži dēvē arī par Tanqueray Sevilla Spritz. Daži to varētu saukt vispārīgāk – par Seviljas Apelsīnu Špriceru.
Oriģinālnosaukums
Flor de Sevilla Spritz
Alternatīvi nosaukumi
- Tanqueray Sevilla Spritz
- Seviljas Apelsīnu Špricers
Raksturojuma pārskats
Šo špriceru raksturo tā spilgti oranžais izskats un izteiktais citrusaugļu aromāts, kas noved pie saldeni rūgtas garšas profila, kurā dominē Seviljas apelsīns. Tekstūra ir viegla un dzirkstoša, radot ļoti atsvaidzinošu un vasarīgu dzeršanas pieredzi ar tīru pēcgaršu.
Garša
Saldeni rūgts, citrusīgs, apelsīnu, spirgts, dzirkstošs
Aromāts
Apelsīna miziņa, kadiķis, ziedu, botānisks
Garšas līdzsvars
Saldeni rūgts, nedaudz salds, nedaudz skābens
Pēcgarša
Tīra, atspirdzinoša, ilgstoša apelsīnu
Gāzējums
Burbuļojošs, dzirkstošs, gāzēts
Krāsa un izskats
Spilgti oranžs, saulrieta tonis, dzidrs, caurspīdīgs
Tekstūra
Viegla, svaiga, burbuļojoša, šķidra
Sezonalitāte
Atspirdzinošs, vasarīgs, svaigs
Garšas intensitāte un pieredze
Garšā dominē izteikts augļainums un mērens rūgtums, ar zemu salduma un skābuma līmeni, radot sabalansētu profilu. Tas ir viegls, stipri gāzēts dzēriens ar maigu alkohola klātbūtni, bez krēmīguma vai sāļuma.
Saldums
Sāļums
Skābums
Rūgtums
Asums
Augļainums
Krēmīgums
Gāzējums
Sastāvdaļas
Šis kokteilis tiek gatavots pēc vienkāršas 1:1:1 proporcijas, prasot vienādas daļas Tanqueray Flor de Sevilla džina, sausa prosecco un gāzēta ūdens. Svaigs apelsīns dekorēšanai papildina šo viegli pagatavojamo dzērienu.
- Tanqueray Flor de Sevilla džins50 mlŠis konkrētais džins ar apelsīnu garšu ir būtisks dzēriena īpašajai garšai.
- Prosecco50 mlSausais (Brut) prosecco vislabāk līdzsvaro saldumu. To var aizstāt ar citiem sausiem dzirkstošajiem vīniem, piemēram, Cava.
- Gāzēts ūdens50 mlNodrošina papildu gāzāciju un pagarina dzērienu. Var aizstāt ar dzirkstošu ūdeni.
Ledus veids
- Kubiciņos
Jaukšanas aprīkojums
Nav nepieciešams īpašs aprīkojums; tikai mērtrauks sastāvdaļu nomērīšanai un gara bāra karote, lai gatavo dzērienu glāzē maigi apmaisītu.
- Mērtrauks (džigers) precīzai ieliešanai.
- Bāra karote maigai apmaisīšanai.
Instrukcijas
Šis ir kokteilis, kas tiek pagatavots tieši glāzē, padarot to neticami vienkārši pagatavojamu. Vienkārši piepildiet glāzi ar ledu, pievienojiet džinu, prosecco un gāzētu ūdeni vienādās daļās, tad maigi apmaisiet un garnējiet ar apelsīnu.
1. Piepildiet lielu vīna glāzi vai Copa de Balon glāzi līdz augšai ar ledus gabaliņiem.
2. Nomēriet un pārlejiet ledum 50 ml Tanqueray Flor de Sevilla džina.
3. Lēnām pievienojiet 50 ml atdzesēta prosecco.
4. Papildiniet ar 50 ml atdzesēta gāzēta ūdens.
5. Ar bāra karoti dzērienu ļoti maigi apmaisiet, lai sastāvdaļas sajauktos, nezaudējot gāzāciju.
6. Garnējiet ar svaigu apelsīna daiviņu vai šķēli. Papildu garšai maigi izspiediet daiviņu virs dzēriena, pirms to iemetat iekšā.
7. Pasniedziet nekavējoties un baudiet.
Garnēšana
Svaiga apelsīna garnējums ir būtisks, jo tas papildina džina garšas profilu un piešķir dzērienam aromātu. Dzērienā iespiesta apelsīna daiviņa sniedz papildu svaiga citrusa devu.
- Apelsīna daiviņa vai šķēle: Izspiediet svaiga apelsīna daiviņu virs dzēriena, pirms to iemetat iekšā, vai vienkārši ielieciet glāzē plānu apelsīna šķēli.
Informācija par uzturu
Šis kokteilis parasti ir piemērots dažādām uztura prasībām, jo tas parasti nesatur kofeīnu, piena produktus, olas, soju, riekstus un glutēnu. Pieņemot, ka džina un prosecco ražošanā tiek izmantoti vegāniem draudzīgi dzidrinātāji, tas ir arī vegānisks un veģetārs.
✓ Satur alkoholu
✓ Bez kofeīna
✓ Bez piena produktiem
✓ Bez olām
✓ Bez sojas
✓ Bez riekstiem
✓ Bez glutēna
✓ Piemērots vegāniem
✓ Piemērots veģetāriešiem
Uzturvērtības informācija
Šis ir salīdzinoši zemas kaloritātes kokteilis, kurā lielākā daļa kaloriju, ogļhidrātu un cukuru nāk no džina un prosecco. Gāzētais ūdens nepievieno uzturvērtību, padarot to par vieglāku špricera variantu.
Kalorijas
Vidēji 150-170 kcal / 628-711 kJ
Kaloriju līmenis
Ogļhidrāti
Vidēji 7-9 g
Ogļhidrātu līmenis
Cukurs
Vidēji 7-9 g
Cukura līmenis
Gadījumi
Ar savu atsvaidzinošo un dzirkstošo raksturu Flor de Sevilla Spritz ir ideāli piemērots siltā laika pasākumiem, piemēram, vasaras ballītēm, atpūtai pie baseina un dārza svētkiem. Tas kalpo kā lielisks pirmsvakariņu aperitīvs vai lieliska izvēle vēlajām brokastīm. Tā vienkāršā elegance padara to arī par populāru laimīgās stundas dzērienu.
- Vasarīgas ballītes
- Vēlās brokastis
- Laimīgā stunda
- Aperitīvs
- Atpūta pie baseina
Saderības ieteikumi
Flor de Sevilla Spritz saldeni rūgtās citrusu notis lieliski sader ar sāļiem un pikantiem ēdieniem. Tas ir lielisks pavadonis spāņu tapas uzkodām, piemēram, Markonas mandelēm, olīvām un Mančego sieram. Tas arī papildina vieglus ēdienus, piemēram, grilētas jūras veltes, svaigus salātus un brusketu.
- Vieglas uzkodas
- Spāņu tapas
- Olīvas un sālīti rieksti
- Grilētas jūras veltes
- Vasarīgi salāti
- Siera plates
Saules garša: Flor de Sevilla Spritz
Flor de Sevilla Spritz ir lieliski vienkāršs, taču izsmalcināts kokteilis, kas iemieso saulainas Vidusjūras pēcpusdienas būtību. Tā tiešā recepte ar vienādām daļām apelsīnu džina, prosecco un gāzētā ūdens rada perfekti sabalansētu un dzirkstošu dzērienu. Spilgtā krāsa un atsvaidzinošā, saldeni rūgtā citrusu garša padara to par tūlītēju favorītu vēlajām brokastīm, laimīgajai stundai vai jebkurām silta laika svinībām. Tā ir moderna klasika, kas piedāvā lielisku alternatīvu tradicionālākiem špriceru kokteiļiem.
Līdzīgi kokteiļi
Aperol Spritz
Apelsīnu džina vietā tiek izmantots Aperol, kas rada izteiktāku rūgtā apelsīna un rabarberu garšu.
Campari Spritz
Izmanto Campari, lai iegūtu intensīvāk rūgtu un sarežģītāku profilu.
Hugo Spritz
Satur plūškoka ziedu liķieri un piparmētras garnējumu, piedāvājot ziedu un svaigu garšu.
Limončello Sprics
Džinu aizstāj ar Limoncello, radot daudz saldāku, citronu garšas dzērienu.
Jums varētu patikt arī
Baltais Negroni
Spilgta, saldenrūgta un ziedu notīm bagāta klasiskā Negroni versija, kuras sastāvā ir džins, Lillet Blanc un franču genciānas liķieris Suze.
Kingstonas Negroni
Drosmīga, savdabīga un rūgti salda klasiskā Negroni variācija, kurā džina vietā izmantots Jamaikas rums.
Sekss pludmalē
Augļains un atsvaidzinošs "highball" kokteilis, kas pagatavots no degvīna, persiku šnapsa, apelsīnu sulas un dzērveņu sulas.
Kokteilis "Siesta"
Atsvaidzinošs un saldskābi rūgts kokteilis uz tekilas bāzes ar Campari, greipfrūtu un laima sulu.
Vai esat jau izmēģinājuši šos?
Kokteilis "End of the Road"
Spēcīgs un zālains rudzu viskija kokteilis ar Fernet-Branca un zaļo Šartrēzi, kas nodrošina sarežģītu, uz alkoholu balstītu pieredzi.
Kokteilis Varnish
Izsmalcināts, stiprs dzēriens, kurā jūtams rudzu viskijs, sarkanais vermuts, maraskīno liķieris un viegls amaro pieskāriens.
Džins pēcpusdienā
Svaiga, botāniska un dzirkstoša klasiskā "Nāve pēcpusdienā" variācija, kurā absints eleganti aizstāts ar džinu.
Last Flight
Sarežģīts un sabalansēts skābais kokteilis uz burbona bāzes, kas savieno "Paper Plane" un "The Last Word".