Spritz Flor de Sevilla
Spritz-ul Flor de Sevilla este o reinterpretare modernă a spritz-ului italian clasic, înlocuind lichiorurile amare tradiționale cu ginul Tanqueray Flor de Sevilla, luminos și citric. Acest cocktail simplu, din trei părți, este minunat de efervescent și uimitor din punct de vedere vizual, având o nuanță strălucitoare de portocaliu-apus. Profilul său aromatic este un dans încântător de note dulci, acrișoare și subtil amare de la ginul infuzat cu portocale de Sevilla. Este o băutură elegantă fără efort și incredibil de răcoritoare, perfectă pentru după-amiezele însorite și întâlnirile sociale.
Preparare
Timp de preparare: 3 minute
Timp de preparare
Dificultate
Clasificarea băuturilor
Spritz-ul Flor de Sevilla este un cocktail modern care aparține categoriei spritz, caracterizat prin utilizarea unui lichior amar sau a unei băuturi spirtoase, vin spumant și apă minerală carbogazoasă. Fiind o băutură ușoară și răcoritoare cu un profil dulce-amărui, este un aperitiv excelent, conceput pentru a fi savurat înainte de masă. Construcția sa simplă și natura sa efervescentă îl fac o băutură long drink esențială pentru vremea caldă.
Servire
Aceasta este o băutură long drink rece și răcoritoare, servită cu multă gheață într-un pahar mare de vin sau copa, pentru a permite aromelor să se dezvolte. Are un conținut relativ scăzut de alcool, ceea ce o face un cocktail excelent și ușor de băut în timpul zilei.
Dimensiunea porției
Aproximativ 200-250 ml / 7-8.5 oz
Conținut de alcool
Aproximativ 10-12% vol. alc.
Tărie alcoolică
Temperatura de servire
Rece
Tip de pahar
Pahar mare de vin sau Copa de Balon
Tratarea paharului
Niciunul
Istoric
Acest cocktail a fost creat de Tanqueray pentru a promova ginul lor Flor de Sevilla, lansat în 2018. Ginul în sine a fost inspirat de o rețetă originală a fondatorului Charles Tanqueray din anii 1860, reflectând călătoriile sale în livezile de portocali însorite din Sevilla, Spania. Servirea sub formă de spritz a fost o alegere naturală, capitalizând pe popularitatea globală imensă a băuturilor precum Aperol Spritz. A devenit rapid o servire emblematică pentru gin, întruchipând o abordare modernă, de inspirație spaniolă, a aperitivului clasic.
Origine
Cocktailul este o creație modernă din Regatul Unit, dezvoltată special de marca Tanqueray în jurul anului 2018 pentru a însoți lansarea ginului lor Flor de Sevilla. Se bazează pe tradiția istorică a spritz-ului italian, dar formularea sa specifică este contemporană.
Spritz Flor de Sevilla
Acest cocktail este cel mai frecvent cunoscut sub numele de Spritz Flor de Sevilla, denumit după ingredientul cheie, ginul Tanqueray Flor de Sevilla. Este, de asemenea, adesea numit Spritz Tanqueray Sevilla pentru claritatea mărcii. Unii se pot referi la el mai generic ca Spritz cu portocale de Sevilla.
Nume original
Flor de Sevilla Spritz
Nume alternative
- Spritz Tanqueray Sevilla
- Spritz cu portocale de Sevilla
Prezentare generală a caracteristicilor
Acest spritz este definit de aspectul său portocaliu vibrant și aroma citrică pronunțată, ducând la un profil de gust dulce-amărui dominat de portocala de Sevilla. Textura este ușoară și efervescentă, creând o experiență de băut foarte răcoritoare și estivală, cu un final curat.
Gust
Dulce-amărui, Citric, Portocală, Revigorant, Efervescent
Aromă
Coadă de portocală, Ienupăr, Floral, Botanic
Echilibrul gustului
Dulce-amărui, Ușor dulce, Ușor acrișor
Postgust
Curat, Răcoritor, Portocală persistentă
Efervescență
Bulos, Efervescent, Spumant
Culoare și aspect
Portocaliu vibrant, Nuanță de apus, Limpede, Transparent
Textură
Ușor, Proaspăt, Bulos, Corp subțire
Sezonalitate
Răcoritor, Estival, Proaspăt
Intensitatea aromei & Experiență
Aroma este condusă de un gust fructat proeminent și o amăreală moderată, cu niveluri scăzute de dulceață și acrișor, creând un profil echilibrat. Este o băutură cu corp ușor, foarte acidulată, cu o prezență blândă de alcool și fără cremozitate sau gust sărat.
Dulceață
Salinitate
Aciditate
Amăreală
Iuțeală
Fructuozitate
Cremozitate
Carbonatare
Ingrediente
Acest cocktail urmează un raport simplu de 1:1:1, necesitând părți egale de Gin Tanqueray Flor de Sevilla, prosecco sec și apă minerală carbogazoasă. O portocală proaspătă pentru garnitură completează această băutură ușor de preparat.
- Gin Tanqueray Flor de Sevilla50 ml / 1.7 ozAcest gin specific cu aromă de portocale este esențial pentru gustul emblematic al băuturii.
- Prosecco50 ml / 1.7 ozUn prosecco sec (Brut) funcționează cel mai bine pentru a echilibra dulceața. Alte vinuri spumante seci, cum ar fi Cava, pot fi folosite ca substitut.
- Apă minerală carbogazoasă50 ml / 1.7 ozOferă carbonatare suplimentară și lungește băutura. Poate fi înlocuită cu apă spumantă.
Tip de gheață
- Cuburi
Echipamente de amestecare
Nu este necesar echipament special; doar un jigger pentru măsurarea ingredientelor și o lingură lungă de bar pentru a amesteca delicat băutura finită în pahar.
- Jigger sau pahar gradat pentru turnare precisă.
- Lingură de bar pentru o amestecare delicată.
Instrucțiuni
Acesta este un cocktail preparat direct în pahar, ceea ce îl face incredibil de simplu de pregătit. Doar umpleți un pahar cu gheață, adăugați ginul, prosecco și apa minerală carbogazoasă în părți egale, apoi amestecați ușor și garnisiți cu o portocală.
1. Umpleți un pahar mare de vin sau un pahar Copa de Balon până sus cu cuburi de gheață.
2. Măsurați și turnați 50 ml (1.7 oz) de Gin Tanqueray Flor de Sevilla peste gheață.
3. Adăugați încet 50 ml (1.7 oz) de prosecco răcit.
4. Completați cu 50 ml (1.7 oz) de apă minerală carbogazoasă răcită.
5. Folosind o lingură de bar, amestecați băutura foarte delicat pentru a combina ingredientele fără a pierde carbonatarea.
6. Garnisiți cu o felie sau o rondelă de portocală proaspătă. Pentru un plus de aromă, stoarceți ușor felia deasupra băuturii înainte de a o lăsa înăuntru.
7. Serviți imediat și savurați.
Garnitură
O garnitură de portocală proaspătă este esențială, deoarece completează profilul de aromă al ginului și adaugă la parfumul băuturii. O felie de portocală stoarsă în băutură oferă o explozie suplimentară de citrice proaspete.
- Felie sau Rondelă de Portocală: Stoarceți o felie de portocală proaspătă deasupra băuturii înainte de a o lăsa înăuntru, sau pur și simplu plasați o rondelă subțire de portocală în pahar.
Informații dietetice
Acest cocktail este în general potrivit pentru o gamă largă de preferințe dietetice, deoarece este de obicei fără cofeină, lactate, ouă, soia, nuci și gluten. Presupunând că ginul și prosecco folosesc agenți de limpezire prietenoși cu veganii, este de asemenea vegan și vegetarian.
✓ Conține alcool
✓ Fără cofeină
✓ Fără lactate
✓ Fără ouă
✓ Fără soia
✓ Fără nuci
✓ Fără gluten
✓ Potrivit pentru vegani
✓ Potrivit pentru vegetarieni
Informații nutriționale
Acesta este un cocktail cu un conținut relativ scăzut de calorii, majoritatea caloriilor, carbohidraților și zaharurilor provenind de la gin și prosecco. Apa minerală carbogazoasă nu adaugă conținut nutrițional, rezultând o opțiune de spritz mai ușoară.
Calorii
În medie 150-170 kcal / 628-711 kJ
Nivel de calorii
Carbohidrați
În medie 7-9 g
Nivel de carbohidrați
Zahăr
În medie 7-9 g
Nivel de zahăr
Ocazii
Cu caracterul său răcoritor și efervescent, Spritz-ul Flor de Sevilla este ideal pentru ocazii cu vreme caldă, cum ar fi petrecerile de vară, relaxarea la piscină și întâlnirile în grădină. Servește ca un aperitiv perfect înainte de cină sau o alegere încântătoare pentru brunch. Eleganța sa simplă îl face, de asemenea, o opțiune populară pentru happy hour.
- Petreceri de vară
- Brunch
- Happy Hour
- Aperitiv
- Relaxare la piscină
Sugestii de asociere
Notele citrice dulce-amărui ale Spritz-ului Flor de Sevilla se potrivesc minunat cu alimente sărate și savuroase. Este un companion excelent pentru tapas spaniole, cum ar fi migdalele Marcona, măslinele și brânza Manchego. De asemenea, completează preparate ușoare precum fructe de mare la grătar, salate proaspete și bruschete.
- Aperitive ușoare
- Tapas spaniole
- Măsline și nuci sărate
- Fructe de mare la grătar
- Salate de vară
- Platouri cu brânzeturi
Un gust de soare: Spritz-ul Flor de Sevilla
Spritz-ul Flor de Sevilla este un cocktail genial de simplu, dar sofisticat, care surprinde esența unei după-amieze mediteraneene însorite. Rețeta sa directă, din părți egale de gin de portocale, prosecco și apă minerală, are ca rezultat o băutură perfect echilibrată și efervescentă. Culoarea vibrantă și gustul răcoritor, citric dulce-amărui, îl fac un favorit instantaneu pentru brunch, happy hour sau orice sărbătoare pe vreme caldă. Este un clasic modern care oferă o alternativă încântătoare la cocktailurile spritz mai tradiționale.
Cocktailuri similare
Aperol Spritz
Folosește Aperol în loc de gin de portocale, rezultând o aromă mai pronunțată de portocală amară și rubarbă.
Campari Spritz
Folosește Campari pentru un profil mai intens amar și complex.
Hugo Spritz
Conține lichior de soc și o garnitură de mentă, oferind un gust floral și proaspăt.
Limoncello Spritz
Înlocuiește ginul cu Limoncello, creând o băutură mult mai dulce, cu aromă predominantă de lămâie.
S-ar putea să vă placă și
Martini Francez
Un cocktail dulce și fructat pe bază de vodcă, cu o spumă bogată și fină la suprafață, ce combină lichior de zmeură neagră și suc de ananas.
Agua de Valencia
Un punch spaniol răcoritor și puternic, preparat cu suc proaspăt de portocale, cava, gin și vodcă.
Sangria
Un punch spaniol răcoritor și fructat, preparat cu vin roșu, fructe tocate, un îndulcitor și adesea un strop de brandy.
Elderflower Collins
Un highball răcoritor și elegant care combină gin, suc proaspăt de lămâie și lichior dulce floral de soc, completat cu apă minerală carbogazoasă.
Ați Încercat Acestea Deja?
Cocteil Southampton
Un sour răcoritor și elegant cu gin, lichior de soc, Cointreau, mentă și lime.
Hummingbird
Un cocktail jamaican cremos, preparat la blender, cu rom, lichior de cafea, banană și căpșuni, asemănător unui milkshake tropical cu alcool.
Green Ghost
Un cocteil proaspăt și ierbaceu pe bază de gin, cu Chartreuse Verde și o notă de lime proaspăt.
Sazerac Alb
O reinterpretare luminoasă, ierbacee și dulce-amăruie a clasicului Sazerac, folosind gin și lichiorul de gențiană Suze pentru un profil distinct de proaspăt.