Flor de Sevilla Spritz
Flor de Sevilla Spritz är en modern tolkning av den klassiska italienska spritzen, där traditionella bittra likörer byts ut mot den ljusa, citrusfokuserade Tanqueray Flor de Sevilla gin. Denna enkla, tredelade cocktail är underbart pärlande och visuellt slående, med en lysande solnedgångsorange nyans. Dess smakprofil är en förtjusande dans av söta, syrliga och subtilt bittra toner från den Sevilla-apelsininfuserade ginen. Det är en ansträngningslöst elegant och otroligt uppfriskande drink, perfekt för soliga eftermiddagar och sociala sammankomster.
Förberedelse
Förberedelsetid: 3 minuter
Förberedelsetid
Svårighetsgrad
Drinkklassificering
Flor de Sevilla Spritz är en modern cocktail som tillhör spritz-kategorin, kännetecknad av dess användning av en bitter likör eller sprit, mousserande vin och sodavatten. Som en lätt och uppfriskande drink med en bittersöt profil är den en utmärkt aperitif, avsedd att avnjutas före en måltid. Dess enkla konstruktion och bubbliga natur gör den till en typisk long drink för varmt väder.
Servering
Detta är en kall, uppfriskande long drink som serveras över rikligt med is i ett stort vin- eller copa-glas för att låta aromerna utvecklas. Den har en relativt låg alkoholhalt, vilket gör den till en utmärkt och lättdrucken cocktail att njuta av under dagen.
Portionsstorlek
Cirka 200-250 ml
Alkoholhalt
Cirka 10-12 % ABV
Alkoholstyrka
Serveringstemperatur
Kall
Glastyp
Stort vinglas eller Copa de Balon
Glasbehandling
Ingen
Bakgrundshistoria
Denna cocktail skapades av Tanqueray för att marknadsföra deras Flor de Sevilla gin, som lanserades 2018. Ginen i sig inspirerades av ett originalrecept från grundaren Charles Tanqueray från 1860-talet, vilket återspeglar hans resor till de soldränkta apelsinlundarna i Sevilla, Spanien. Spritz-serveringen var ett naturligt val, som utnyttjade den enorma globala populariteten för drinkar som Aperol Spritz. Den blev snabbt en signaturservering för ginen och förkroppsligade en modern, spansk-inspirerad tolkning av den klassiska aperitifen.
Ursprung
Cocktailen är en modern skapelse från Storbritannien, specifikt utvecklad av varumärket Tanqueray runt 2018 för att ackompanjera lanseringen av deras Flor de Sevilla gin. Den bygger på den historiska italienska spritz-traditionen men dess specifika formulering är samtida.
Flor de Sevilla Spritz
Denna cocktail är mest känd som Flor de Sevilla Spritz, uppkallad efter huvudingrediensen, Tanqueray Flor de Sevilla gin. Den kallas också ofta Tanqueray Sevilla Spritz för varumärkesklarhet. Vissa kan referera till den mer generiskt som en Seville Orange Spritz.
Ursprungligt namn
Flor de Sevilla Spritz
Alternativa namn
- Tanqueray Sevilla Spritz
- Seville Orange Spritz
Översikt över egenskaper
Denna spritz definieras av sitt livliga orange utseende och utpräglade citrusdoft, vilket leder till en bittersöt smakprofil dominerad av Sevilla-apelsin. Konsistensen är lätt och pärlande, vilket skapar en mycket uppfriskande och somrig dryckesupplevelse med en ren eftersmak.
Smak
Bittersöt, Citrusaktig, Apelsin, Zestig, Bubblig
Arom
Apelsinzest, Enbär, Blommig, Botanisk
Smakbalans
Bittersöt, Lätt söt, Lätt syrlig
Eftersmak
Ren, Uppfriskande, Kvardröjande apelsinsmak
Brus
Bubblig, Pärlande, Mousserande
Färg och utseende
Livlig orange, Solnedgångsnyans, Klar, Transparent
Textur
Lätt, Krispig, Bubblig, Tunn
Säsong
Uppfriskande, Somrig, Krispig
Smakintensitet & upplevelse
Smaken leds av en framträdande fruktighet och måttlig bitterhet, med låga nivåer av sötma och syrlighet som skapar en balanserad profil. Det är en lätt, mycket kolsyrad drink med en mild alkoholnärvaro och ingen krämighet eller sälta.
Sötma
Sälta
Syrlighet
Beska
Kryddighet
Fruktighet
Krämighet
Kolsyra
Ingredienser
Denna cocktail följer ett enkelt 1:1:1-förhållande och kräver lika delar Tanqueray Flor de Sevilla Gin, torr prosecco och sodavatten. En färsk apelsin för garnering fulländar denna lättmonterade drink.
- Tanqueray Flor de Sevilla Gin50 mlDenna specifika apelsinsmakande gin är avgörande för drinkens signatursmak.
- Prosecco50 mlEn torr (Brut) prosecco fungerar bäst för att balansera sötman. Andra torra mousserande viner som Cava kan användas som ersättning.
- Sodavatten50 mlGer extra kolsyra och förlänger drinken. Kan ersättas med kolsyrat mineralvatten.
Istyp
- Iskuber
Blandningsutrustning
Ingen specialutrustning behövs; endast ett mätglas för att mäta ingredienserna och en lång barsked för att ge den färdiga drinken en försiktig omrörning i glaset.
- Mätglas eller jigger för exakt upphällning.
- Barsked för en försiktig omrörning.
Instruktioner
Detta är en cocktail som byggs i glaset, vilket gör den otroligt enkel att förbereda. Fyll bara ett glas med is, tillsätt gin, prosecco och sodavatten i lika delar, rör sedan försiktigt och garnera med en apelsin.
1. Fyll ett stort vinglas eller Copa de Balon-glas till toppen med iskuber.
2. Mät upp och häll i 50 ml Tanqueray Flor de Sevilla Gin över isen.
3. Tillsätt långsamt 50 ml kyld prosecco.
4. Toppa med 50 ml kylt sodavatten.
5. Använd en barsked och rör om drinken mycket försiktigt för att blanda ingredienserna utan att förlora kolsyran.
6. Garnera med en färsk apelsinklyfta eller -skiva. För extra smak, pressa försiktigt klyftan över drinken innan du släpper ner den.
7. Servera omedelbart och njut.
Garnering
En färsk apelsingarnityr är avgörande, eftersom den kompletterar ginens smakprofil och bidrar till drinkens doft. En apelsinklyfta som pressas i drinken ger en extra explosion av färsk citrus.
- Apelsinklyfta eller -skiva: Pressa en klyfta färsk apelsin över drinken innan du släpper ner den, eller placera helt enkelt en tunn apelsinskiva i glaset.
Kostinformation
Denna cocktail är generellt lämplig för ett brett spektrum av kostpreferenser eftersom den vanligtvis är fri från koffein, mejeriprodukter, ägg, soja, nötter och gluten. Förutsatt att ginen och proseccon använder veganvänliga klarningsmedel är den också vegansk och vegetarisk.
✓ Innehåller alkohol
✓ Koffeinfri
✓ Mjölkfri
✓ Äggfri
✓ Sojafri
✓ Nötfri
✓ Glutenfri
✓ Veganvänlig
✓ Vegetarvänlig
Näringsinformation
Detta är en relativt kalorifattig cocktail, där de flesta kalorierna, kolhydraterna och sockerarterna kommer från ginen och proseccon. Sodavattnet tillför inget näringsinnehåll, vilket ger ett lättare spritz-alternativ.
Kalorier
I genomsnitt 150-170 kcal / 628-711 kJ
Kalorinivå
Kolhydrater
I genomsnitt 7-9 g
Kolhydratnivå
Socker
I genomsnitt 7-9 g
Sockernivå
Tillfällen
Med sin uppfriskande och bubbliga karaktär är Flor de Sevilla Spritz idealisk för tillfällen i varmt väder som sommarfester, häng vid poolen och trädgårdssammankomster. Den fungerar som en perfekt aperitif före middagen eller ett härligt val för brunch. Dess enkla elegans gör den också till ett populärt inslag under happy hour.
- Sommarfester
- Brunch
- Happy hour
- Aperitif
- Häng vid poolen
Serveringsförslag
De bittersöta citrustonerna i Flor de Sevilla Spritz passar utmärkt med salta och smakrika maträtter. Den är en utmärkt följeslagare till spanska tapas, som Marconamandlar, oliver och Manchego-ost. Den kompletterar också lätta rätter som grillad fisk och skaldjur, fräscha sallader och bruschetta.
- Lätta aptitretare
- Spanska tapas
- Oliver och salta nötter
- Grillad fisk och skaldjur
- Sommarsallader
- Ostbrickor
En smak av solsken: Flor de Sevilla Spritz
Flor de Sevilla Spritz är en briljant enkel men sofistikerad cocktail som fångar essensen av en solig medelhavseftermiddag. Dess raka recept med lika delar apelsingin, prosecco och soda resulterar i en perfekt balanserad och pärlande drink. Den livliga färgen och den uppfriskande, bittersöta citrussmaken gör den till en omedelbar favorit för brunch, happy hour eller något firande i varmt väder. Det är en modern klassiker som erbjuder ett härligt alternativ till mer traditionella spritz-cocktails.
Liknande cocktails
Aperol Spritz
Använder Aperol istället för apelsingin, vilket resulterar i en mer utpräglad bitter apelsin- och rabarbersmak.
Campari Spritz
Använder Campari för en mer intensivt bitter och komplex profil.
Hugo Spritz
Innehåller fläderlikör och en myntagarnityr, vilket ger en blommig och fräsch smak.
Limoncello Spritz
Byter ut ginen mot Limoncello, vilket skapar en mycket sötare, citronfokuserad drink.
Du kanske också gillar
Martinez
Martinez är en klassisk, spritig cocktail som ofta nämns som den direkta föregångaren till den moderna Dry Martini, och balanserar sötman från Old Tom gin och vermouth med örtig komplexitet.
Hallonmojito
En fruktig och uppfriskande twist på den klassiska kubanska Mojiton, sprängfylld med den sötsyrliga smaken av färska hallon.
Black and Tan
En visuellt slående skiktad öldrink som görs genom att hälla en mörk stout över en pale ale.
Porto Tonico
En krispig, uppfriskande och vackert enkel highball gjord på vitt portvin och tonic water, garnerad med citrus och mynta.
Har du provat dessa än?
Döden på eftermiddagen
En potent och aromatisk cocktail gjord på absint och Champagne, berömt uppfunnen av Ernest Hemingway.
Ron Collins
En uppfriskande och enkel rombaserad highball som är en tropisk twist på den klassiska Tom Collins.
Skottårscocktail
En sofistikerad och festlig gin-cocktail med balanserade toner av apelsin, örter och citrus.
Income Tax Cocktail
En klassisk gin-cocktail som är en sofistikerad och mer komplex variant av Bronx, förhöjd med det aromatiska djupet från bitters.