Flor de Sevilla Spritz
Flor de Sevilla Spritz – це сучасне переосмислення класичного італійського спріцу, в якому традиційні гіркі лікери замінені яскравим, цитрусовим джином Tanqueray Flor de Sevilla. Цей простий трикомпонентний коктейль чудово газований і візуально приголомшливий, демонструючи чудовий колір заходу сонця. Його смаковий профіль – це чудова гра солодких, терпких і ледь гірких нот джину, настояного на севільських апельсинах. Це бездоганно елегантний і неймовірно освіжний напій, ідеальний для сонячних днів і соціальних заходів.
Приготування
Час приготування: 3 хвилини
Час приготування
Складність
Класифікація напоїв
Flor de Sevilla Spritz – це сучасний коктейль, що належить до категорії спріц, який характеризується використанням гіркого лікеру або спиртного, ігристого вина та газованої води. Як легкий і освіжний напій з гірко-солодким смаком, він є чудовим аперитивом, призначеним для вживання перед їжею. Його проста конструкція та бульбашкова природа роблять його квінтесенціальним довгим напоєм для теплої погоди.
Подача
Це холодний, освіжний довгий напій, який подається з великою кількістю льоду у великому винному або келиху copa, щоб аромати могли розвинутися. Він має відносно низький вміст алкоголю, що робить його чудовим коктейлем для денного вживання.
Розмір порції
Приблизно 200-250 мл / 7-8.5 унцій
Вміст алкоголю
Приблизно 10-12% ABV
Міцність алкоголю
Температура подачі
Холодний
Тип келиха
Великий келих для вина або Copa de Balon
Підготовка келиха
Немає
Історія створення
Цей коктейль був створений Tanqueray для просування свого джину Flor de Sevilla, який був запущений у 2018 році. Сам джин був натхненний оригінальним рецептом засновника Чарльза Танкерея з 1860-х років, що відображає його подорожі до залитих сонцем апельсинових гаїв Севільї, Іспанія. Подача спріцу була природним вибором, використовуючи величезну глобальну популярність напоїв, таких як Aperol Spritz. Він швидко став фірмовою подачею для джину, втілюючи сучасну інтерпретацію класичного аперитиву, натхненну Іспанією.
Походження
Коктейль є сучасною розробкою з Великобританії, спеціально розробленою брендом Tanqueray приблизно у 2018 році для супроводу запуску їхнього джину Flor de Sevilla. Він спирається на історичну італійську традицію спріцу, але його конкретна формула є сучасною.
Flor de Sevilla Spritz
Цей коктейль найчастіше відомий як Flor de Sevilla Spritz, названий на честь ключового інгредієнта, джину Tanqueray Flor de Sevilla. Його також часто називають Tanqueray Sevilla Spritz для чіткості бренду. Дехто може називати його більш загально як Seville Orange Spritz.
Оригінальна назва
Flor de Sevilla Spritz
Альтернативні назви
- Tanqueray Sevilla Spritz
- Seville Orange Spritz
Огляд характеристик
Цей спріц характеризується своїм яскравим помаранчевим кольором і вираженим цитрусовим ароматом, що веде до гірко-солодкого смакового профілю, домінованого севільським апельсином. Текстура легка та газована, створюючи надзвичайно освіжний і літній досвід пиття з чистим післясмаком.
Смак
Гірко-солодкий, Цитрусовий, Апельсиновий, Пікантний, Бульбашковий
Аромат
Апельсинова цедра, Ялівець, Квітковий, Ботанічний
Баланс смаку
Гірко-солодкий, Злегка солодкий, Злегка кислий
Післясмак
Чистий, Освіжний, Тривалий апельсин
Шипучість
Бульбашковий, Газований, Іскристий
Колір і вигляд
Яскравий помаранчевий, Колір заходу сонця, Прозорий, Прозорий
Текстура
Легкий, Хрусткий, Бульбашковий, Рідкий
Сезонність
Освіжний, Літній, Хрусткий
Інтенсивність смаку та враження
Смак ведеться вираженою фруктовістю та помірною гіркотою, з низьким рівнем солодкості та кислотності, що створює збалансований профіль. Це легкий, сильно газований напій з м’якою алкогольною присутністю та без вершковості чи солоності.
Солодкість
Солоність
Кислотність
Гіркота
Пряність
Фруктовість
Кремовість
Газованість
Інгредієнти
Цей коктейль дотримується простого співвідношення 1:1:1, вимагаючи рівних частин джину Tanqueray Flor de Sevilla, сухого просекко та газованої води. Свіжий апельсин для прикраси завершує цей простий у приготуванні напій.
- Tanqueray Flor de Sevilla Gin50 мл / 1.7 унціїЦей конкретний апельсиновий джин є важливим для фірмового смаку напою.
- Prosecco50 мл / 1.7 унціїНайкраще підходить сухе (Brut) просекко, щоб збалансувати солодкість. Можна замінити іншими сухими ігристими винами, такими як Cava.
- Soda Water50 мл / 1.7 унціїЗабезпечує додаткову карбонізацію та подовжує напій. Можна замінити газованою водою.
Тип льоду
- Кубики
Барний інвентар
Не потрібне спеціальне обладнання; просто джигер для вимірювання інгредієнтів і довга барна ложка, щоб обережно перемішати готовий напій у склянці.
- Джигер або мірний стакан для точного наливання.
- Барна ложка для делікатного перемішування.
Інструкції
Це коктейль, приготований у склянці, що робить його неймовірно простим у приготуванні. Просто наповніть склянку льодом, додайте джин, просекко та газовану воду в рівних частинах, потім обережно перемішайте та прикрасьте апельсином.
1. Наповніть великий келих для вина або келих Copa de Balon кубиками льоду до верху.
2. Відміряйте та налийте 50 мл (1.7 унції) джину Tanqueray Flor de Sevilla поверх льоду.
3. Повільно додайте 50 мл (1.7 унції) охолодженого просекко.
4. Додайте 50 мл (1.7 унції) охолодженої газованої води.
5. За допомогою барної ложки обережно перемішайте напій, щоб поєднати інгредієнти, не втрачаючи карбонізацію.
6. Прикрасьте свіжим апельсиновим шматочком або кружечком. Для додаткового смаку обережно вичавіть шматочок у напій, перш ніж кинути його.
7. Подавайте негайно та насолоджуйтесь.
Прикрашання
Свіжа апельсинова прикраса є важливою, оскільки вона доповнює смаковий профіль джину та додає аромату напою. Апельсиновий шматочок, вичавлений у напій, забезпечує додатковий прилив свіжого цитрусу.
- Апельсиновий шматочок або кружечок: Вичавіть шматочок свіжого апельсина в напій, перш ніж кинути його, або просто помістіть тонкий апельсиновий кружечок у склянку.
Дієтична інформація
Цей коктейль зазвичай підходить для широкого кола дієтичних уподобань, оскільки він зазвичай не містить кофеїну, молочних продуктів, яєць, сої, горіхів і глютену. За умови, що джин і просекко використовують веганські освітлювачі, він також є веганським і вегетаріанським.
✓ Містить алкоголь
✓ Без кофеїну
✓ Без молочних продуктів
✓ Без яєць
✓ Без сої
✓ Без горіхів
✓ Без глютену
✓ Підходить для веганів
✓ Підходить для вегетаріанців
Харчова цінність
Це відносно низькокалорійний коктейль, причому більшість його калорій, вуглеводів і цукру надходять з джину та просекко. Газована вода не додає поживних речовин, що робить його легшим варіантом спріцу.
Калорії
В середньому 150-170 ккал / 628-711 кДж
Рівень калорій
Вуглеводи
В середньому 7-9 г
Рівень вуглеводів
Цукор
В середньому 7-9 г
Рівень цукру
Нагоди
Завдяки своєму освіжаючому та бульбашковому характеру, Flor de Sevilla Spritz ідеально підходить для теплої погоди, таких як літні вечірки, відпочинок біля басейну та зустрічі в саду. Він служить чудовим аперитивом перед обідом або чудовим вибором для бранчу. Його проста елегантність також робить його популярним для Happy Hour.
- Літні вечірки
- Бранч
- Happy Hour
- Аперитив
- Відпочинок біля басейну
Гастрономічні поєднання
Гірко-солодкі цитрусові ноти Flor de Sevilla Spritz чудово поєднуються з солоними та пікантними стравами. Він є чудовим супутником до іспанських тапас, таких як мигдаль Marcona, оливки та сир Manchego. Він також доповнює легкі страви, такі як риба на грилі, свіжі салати та брускетта.
- Легкі закуски
- Іспанські тапас
- Оливки та солоні горіхи
- Риба на грилі
- Літні салати
- Сирні тарілки
Смак сонця: Flor de Sevilla Spritz
Flor de Sevilla Spritz – це блискуче простий, але вишуканий коктейль, який передає суть сонячного середземноморського дня. Його простий рецепт з рівних частин апельсинового джину, просекко та газованої води дає ідеально збалансований і газований напій. Яскравий колір і освіжний, гірко-солодкий цитрусовий смак роблять його миттєвим фаворитом для бранчу, Happy Hour або будь-якого святкування в теплу погоду. Це сучасна класика, яка пропонує чудову альтернативу більш традиційним коктейлям спріц.
Подібні коктейлі
Aperol Spritz
Використовує Aperol замість апельсинового джину, що призводить до більш вираженого гіркого апельсинового та ревенєвого смаку.
Campari Spritz
Використовує Campari для більш інтенсивного гіркого та складного профілю.
Hugo Spritz
Містить лікер з квітів бузини та прикрасу з м’яти, пропонуючи квітковий і свіжий смак.
Limoncello Spritz
Замінює джин на Limoncello, створюючи набагато солодший, лимонний напій.
Вам також може сподобатися
Pornstar Martini
Солодкий і терпкий коктейль з ванільним горілкою, маракуєю та порцією ігристого вина.
Джульєта та Ромео
Романтичний та освіжаючий джин-коктейль з елегантними нотами огірка, м'яти та троянди.
Золотий Маргарита
Преміальна та м'яка версія класичного Маргарити, приготована з текіли репосадо та Grand Marnier для більш насиченого та складного смаку.
Rum Sour
Класичний кисло-солодкий коктейль, який ідеально балансує насичені, солодкі ноти рому з терпкою свіжістю цитрусових.
Ви вже куштували це?
Prairie Fire
Надзвичайно гострий шот, що поєднує текілу з кількома краплями гострого соусу для вогняного удару.
Brandy Smash
Освіжаючий та ароматний класичний коктейль з бренді, розім'ятою м'ятою, цукром та колотим льодом.
Мореск
Класичний французький аперитив, що поєднує в собі сміливий анісовий смак пастісу з солодкими, горіховими нотками сиропу орже, подається з охолодженою водою.
Milano-Torino
Простий та елегантний двокомпонентний італійський аперитив, який ідеально балансує гіркоту та солодкість.