Fog Cutter

Is drink Tiki deartha é an Fog Cutter a chuireann roinnt spiorai i gcomhar chun blas a chruthú atá uathúil agus casta. Murab ionann é agus go leor drinks Tiki a mbíonn barr ar rum, cuireann sé brandy agus gin isteach, ag cur doimhneachtaí botánacha agus fruity leis. Tá an citris geal ó sú juice lemon agus orange in iarmharc le milte sweetness orgeat, go léir a thabhairt le chéile agus twist savory deiridh ag snámh sherry tirim. Tá sé láidir, úr, agus cóctail atá go díreach iontach.

Ullmhúchán

Am ullmhúcháin: 5 nóiméid

Am ullmhúcháin

Deacracht

Aicmiú Deochanna

Is cloch mhór é an Fog Cutter i gcatagóir cóctail Tiki, ar a bhfuil aithne air as a blasanna eisceachtúla agus a bhonn rum. Measadh é freisin mar cóctail clasaiceach ón aois óir lán-faoi-mhion na míochlúiseoireachta Meiriceánaí. Cuireann a tógáil casta agus a nádúr láidir é go daingean sa spás cóctail na n-ealaíontóirí.

Riar

Tá sé fuar a sheirbhítear thar oighis bhriste i nglas Collins tall nó cupán Tiki speisialta, is drink fada agus láidir é seo. Tá a ábhar alchóil ard masctha ag sraitheanna de blasanna torthaí agus milte.

Méid riartha

Thart ar 300 ml / 10 oz

Cion alcóil

Thart ar 20-24% ABV

Neart alcóil

Teocht riartha

Fuar

Cineál gloine

Glas Collins nó Cupán Tiki

Cóireáil gloine

Fuaraithe

Cúlscéal

Chruthaigh Victor "Trader Vic" Bergeron é sna 1940í, agus ba é an Fog Cutter ceann de a chruthaíochtaí is fearr. Bhí sé go mór láidir, agus bhí rabhadtaí ar a mhéannaí bunaidh ag rabhdú ar aíonna, "beidh dhá cheann de seo agat ar ais ón ceo." Is fianaise é ainm an drink ar a chumas a mheabhair a ghlanadh, cé go bhféadfadh a láidreacht a rá go díreach an t-dídean.

Bunús

Stáit Aontaithe, thart ar na 1940í. Chruthaigh Victor J. Bergeron an Fog Cutter ag a bhristeán Trader Vic's bunaidh in Oakland, California.

Fog Cutter

Tá an drink seo ar a dtugtar Fog Cutter, a thug a chruthaitheoir air, agus is é an t-ainm is mó a bhfuil aithne air. Is minic a chuirtear a ainm leis, mar a thugann "Trader Vic's Fog Cutter" le cur in idir idir é agus leaganacha eile agus chun ómós a thabhairt ar a thionscnamh.

Bunainm

Fog Cutter

Ainm eile

Trader Vic's Fog Cutter

Forbhreathnú ar na saintréithe

Cuireann an Fog Cutter aroma casta de citris agus almond i láthair, le texture smooth, lán-bodied. Tá a blas i gcothromaíocht mháistir de milte agus sour le neart alchóil suntasach, ag críochnú le aftertaste fada, te, agus nutty ón snámh sherry.

Blas

Cast, fruity, citris, nutty, láidir, saibhir, sraitheanna

Cumhra

Citris, almond, sherry, botánach, rum funk

Cothromaíocht bhlasta

Milte, sour, láidir

Iarbhlas

Fada, casta, te, nutty

Súilíneacht

Still

Cuma datha

Óir-amber, orange, snámh sherry

Uigeacht

Smooth, lán-bodied

Séasúracht

Úr, samhraidh

Déine blais agus eispéireas

Is drink ard-blas é seo, ard i fruitiness agus neart alchóil, le próifíl milte agus sour cothrom. Tá sé an-íseal bitterness agus gan salainn, creaminess, nó carbonation.

Milseacht

Saillteacht

Géire

Searbhas

Spíosracht

Torthaíocht

Uachtarúlacht

Carbónú

Comhábhair

Teastaíonn trí spiorai ón drink casta seo: rum éadrom, brandy, agus gin. Cuireann sú juice lemon agus orange úr an bun sour ar fáil, in iarmharc le sioróip orgeat milte agus nutty, le snámh sherry tirim chun críochnú.

Rum Éadrom60 ml / 2 oz
Oibríonn rum éadrom ar stíl Puerto Rican nó Cúba go maith.
Brandy30 ml / 1 oz
Is rogha traidisiúnta é Cognac V.S., ach oireann aon brandy maith.
Gin15 ml / 0.5 oz
Cuireann gin London Dry clasaiceach na nótaí botánacha a theastaíonn.
Sú Juice Lemon Úr60 ml / 2 oz
Tá sú juice úr-bhrúite riachtanach chun an blas is fearr a fháil.
Sú Juice Orange Úr30 ml / 1 oz
Cuireann sú juice úr-bhrúite an cothromaíocht is fearr de milte agus sour.
Sioróip Orgeat15 ml / 0.5 oz
Sioróip almond ar ardchaighdeán a sholáthraíonn milte agus blas nutty. Ábhar nuts.
Sherry Tirim15 ml / 0.5 oz
Le snámh ar a bharr. Oibríonn sherry Amontillado nó Oloroso go maith.

Cineál oighir

Bhriste

Trealamh measctha

Beidh ort trealamh barra caighdeánach a bheith agat chun an drink seo a dhéanamh: cothabhála cóctail chun a mheascadh agus a fhuarú, jigger le hagann tomhas cruinn, agus strainer le hagann pour glan.

Cothabhála cóctail chun an comhábhar a fhuarú agus a mheascadh.
Jigger chun an comhábhar leachtach a thomhas go cruinn.
Strainer chun an oighis a scaradh ón leacht tar éis bhrú.

Treoracha

Tá an próiseas ina bhfuil na comhábhair bunaidh (spiorai, juices, sioróip) a bhrú le oighis bhriste, a scaoilt isteach i nglas de oighis úr-bhriste, agus ansin sherry a snámh go cúramach ar a bharr roimh a garnishing.

1. Fuarú ar do ghlas Collins nó cupán Tiki trí é a líonadh le oighis agus uisce agus tú ag ullmhú an drink.

2. Comhcheangail an rum éadrom, brandy, gin, sú juice lemon, sú juice orange, agus sioróip orgeat i gcothabhála cóctail.

3. Líon an cothabhála le cupán thart ar oighis bhriste agus brú go láidir ar feadh 12-15 soicind go bhfuil an cothabhála an-fuar.

4. Bain an oighis fuaraithe ón do ghlas agus líon é le oighis úr-bhriste.

5. Scaoilt ábhar an cothabhála isteach sa ghlas a ullmhú.

6. Scaoilt an sherry tirim go réidh thar chúl spúnóg chun é a snámh ar bharr an drink.

7. Garnais le geall mór de mhint úr agus seirbhí láithreach le straw.

Maisiú

Is é geall simplí ach riachtanach de mhint úr a chur ar aroma fragrant a chomhlánann blasanna casta an drink. Is féidir peel orange nó cherry a úsáid freisin.

Geall mór de mhint úr, claptha go réidh idir na lámha chun a aroma a scaoilt roimh a chur sa drink.

Faisnéis aiste bia

Tá an cóctail seo go ginearálta saor ó diary, saor ó uibheacha, agus saor ó ghlútan. Mar sin féin, níl sé saor ó nuts mar go bhfuil orgeat ann, sioróip bunaithe ar almond.

✓ Tá alcól ann

✓ Saor ó chaiféin

✓ Saor ó dhéiríocht

✓ Saor ó uibheacha

✓ Saor ó shoighe

✕ Saor ó chnónna

✓ Saor ó ghlútan

✓ Oiriúnach do veigeáin

✓ Oiriúnach do veigeatóirí

Faisnéis chothaithe

Is cóctail ard-calorie é seo le méad suntasach carbóhidráití agus siúcra, go príomha ón juices torthaí agus sioróip orgeat.

Calraí

go meán 320 kcal / 1340 kJ

Leibhéal calraí

Carbaihiodráití

go meán 28 g

Leibhéal carbaihiodráití

Siúcra

go meán 23 g

Leibhéal siúcra

Ócáidí

Tá an cóctail seo foirfe le hagann samhraidh, lounging ar an gcladach, nó aon imeacht le téama troipiceach nó Tiki. Déanann a blasanna casta rogha iontach de chuid ar am sroicheadh sóisialta nó chun aird a thabhairt ar aíonna ag comhthionól sóisialta.

Cóisir Samhraidh
Eachtra Temathach Tiki
Am Sona
Comhthionól Sóisialta

Moltaí péireála

Feictear an Fog Cutter go maith le appetizers barra Tiki clasaiceach, ar a dtugtar Pláta Pu Pu, a n-áirítear go minic míreanna mar rollaí egg, crab rangoon, agus ribs. Seasann a próifíl casta freisin le píobair spicy, marscáill gríolta, agus plátaí savory Polynesian eile.

Pláta Pu Pu
Píobair Barra Spicy
Sceall Gríolta Shrimp
Sciatháin Chocó Coconut

An Fog Cutter: Cóctail Tiki Láidir chun Do Cheann a Ghlanadh

Is giant fíor é an Fog Cutter i saol Tiki, a chruthaigh an Trader Vic deartha. Comhcheanglaíonn a receipt sófisticiúil trí spiorai difriúla—rum, gin, agus brandy—le méad generous de citrus agus teasa almond ó sioróip orgeat. Is é an teagmhas a chríochnú snámh sherry tirim, a chuireann castacht nutty, savory a bhristeann tríd an saibhreas. Is cóctail láidir, il-sraithe, agus sásúil go domhain é a thaispeánann an t-ard-mhíochlúiseoireacht Tiki.

B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin

Champagne Cocktail

Cóctail clasaiceach, elegantach agus ceiliúrach le Champagne, cúbó siúcra, agus bitters aromatacha, a chríochnaíonn le sruth iontach de buabhair.

Cóctail Mayahuel

Cóctail tequila beoga, bláthanna, agus tart comhthairis le liqueur bláthanna elderflower agus siréip hibiscus.

B&B

Digestif simplí ach sofisticiúil a chomhcheanglaíonn teall an brandy le nótaí milis, luibheanna de liqueur Bénédictine.

Elderfashioned

Athrú bláthanna agus elegant ar an Old Fashioned clasaiceach, ag úsáid liqueur bláthanna elderflower le sweetness delicate.

Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?

Ravenswood

Cóctail rye wiskey sofisticáideach agus spirit-forward, comhtháite le amaro bittersweet agus teas beag leacht cherry.

Black Velvet

Cóctail sraitheach, eisceachtúil, a dhéantar le comhchuidí córa de beoir dubh agus fíon sparlúil.

Satan's Whiskers

Coileog jin atá cothromaithe go foirfe le vermouth milis agus tirim, sú oráiste úr, agus braon licéir oráiste.

Mary Rose Cocktail

Cóctail smoithiúil agus elegant a chomhcheanglaíonn fionnuisce Scotch le nótaí luibhe agus fíona Dubonnet Rouge.