फॉरेस्ट बेरी फिज़
फॉरेस्ट बेरी फिज़ एक रमणीय अल्कोहल-मुक्त पेय है जो एक वुडलैंड बेरी पैच के सार को दर्शाता है। यह मuddled मिक्स्ड बेरी की प्राकृतिक मिठास को ताज़ा पुदीने की ठंडी सुगंध और लाइम जूस की चमकदार अम्लता के साथ जोड़ता है। स्पार्कलिंग पानी के साथ टॉप किया गया, यह पेय देखने में आकर्षक और अविश्वसनीय रूप से ताज़ा है, जो इसे किसी भी अवसर के लिए एक आदर्श विकल्प बनाता है।
तैयारी
तैयारी का समय: 5 मिनट
तैयारी का समय
कठिनाई
पेय वर्गीकरण
यह जीवंत पेय एक ताज़ा मॉकटेल के रूप में वर्गीकृत है। यह गैर-मादक फिज़ या स्प्रिट्ज़र के परिवार में आता है, जो किसी भी सामाजिक सभा के लिए एकदम सही है जहाँ एक परिष्कृत अल्कोहल-मुक्त विकल्प वांछित है।
सर्विंग
बर्फ से भरे एक लंबे हाईबॉल ग्लास में इस शून्य-अल्कोहल मॉकटेल को ठंडा परोसें। यह सभी उम्र के लिए उपयुक्त एक ताज़ा और दिखने में आकर्षक पेय है।
सर्विंग का आकार
लगभग 300 मिली / 10 औंस
अल्कोहल की मात्रा
0% ABV
अल्कोहल की तीव्रता
परोसने का तापमान
ठंडा
गिलास का प्रकार
हाईबॉल
गिलास की तैयारी
कोई नहीं
पृष्ठभूमि
फॉरेस्ट बेरी फिज़ की कोई विशिष्ट ऐतिहासिक उत्पत्ति नहीं है, लेकिन यह परिष्कृत, फल-आधारित गैर-मादक विकल्पों की इच्छा से प्रेरित एक आधुनिक रचना है। यह क्लासिक फिज़ और मोजिटो से प्रेरणा लेता है, जो एक जीवंत बेरी मिश्रण के साथ अल्कोहल को प्रतिस्थापित करता है ताकि एक जटिल और संतोषजनक स्वाद प्रोफ़ाइल बनाई जा सके। यह ताज़ी, प्राकृतिक सामग्री का उत्सव है।
उत्पत्ति
यह 21वीं सदी में वैश्विक प्रवृत्ति से उभरा एक समकालीन मॉकटेल है, जिसका रचनात्मक गैर-मादक पेय पदार्थों की ओर रुझान है, जिसका कोई एकल मूल बिंदु नहीं है।
फॉरेस्ट बेरी फिज़
यह पेय मुख्य रूप से फॉरेस्ट बेरी फिज़ के नाम से जाना जाता है। मिक्स्ड बेरी स्प्रिट्ज़र या बेरी मिंट स्पार्कलर जैसे वैकल्पिक नाम इसके मुख्य घटकों - मिक्स्ड बेरी, पुदीना और स्पार्कलिंग पानी का वर्णन करते हैं।
मूल नाम
Forest Berry Fizz
वैकल्पिक नाम
- मिक्स्ड बेरी स्प्रिट्ज़र
- बेरी मिंट स्पार्कलर
विशेषताओं का अवलोकन
यह मॉकटेल एक जीवंत बेरी और पुदीने की सुगंध के साथ एक संतुलित मीठा और खट्टा स्वाद प्रोफ़ाइल प्रदान करता है। इसकी हल्की, बुलबुली बनावट और ताज़ा, साफ आफ्टरटेस्ट इसे एक आदर्श ग्रीष्मकालीन पेय बनाते हैं।
स्वाद
फलों जैसा, मीठा, तीखा, पुदीने जैसा, ताज़ा करने वाला
सुगंध
बेरी, पुदीना, साइट्रस
स्वाद संतुलन
मीठा, खट्टा
बाद का स्वाद
साफ़, फलों जैसा, छोटा
फ़िज़
बुलबुला, कार्बोनेटेड
रंग और दिखावट
गहरा गुलाबी या बैंगनी, मuddled फल के साथ स्पष्ट, जीवंत
बनावट
हल्का, बुलबुला, थोड़ा गूदेदार
मौसमीयता
ताज़ा करने वाला, ग्रीष्मकालीन, पूरे मौसम
स्वाद की तीव्रता और अनुभव
यह एक गैर-मादक, अत्यधिक फलों वाला और मध्यम मीठा-खट्टा पेय है जिसमें महत्वपूर्ण कार्बोनेशन है। इसमें कोई कड़वाहट, नमकीनपन या तीखापन नहीं है।
मिठास
खारापन
खट्टापन
कड़वाहट
तीखापन
फलों का स्वाद
मलाई
कार्बोनेशन
सामग्री
आपको ताज़ी मिक्स्ड बेरीज़ और पुदीने की पत्तियों, ताज़ा निचोड़ा हुआ लाइम जूस और स्पार्कलिंग पानी की आवश्यकता होगी। एक स्वीटनर जैसे सिंपल सिरप वैकल्पिक है और स्वाद के अनुसार समायोजित किया जा सकता है।
- मिक्स्ड बेरीज़1/2 कप (लगभग 75 ग्राम)रास्पबेरी, ब्लूबेरी और ब्लैकबेरी का मिश्रण अच्छी तरह से काम करता है। सर्वोत्तम स्वाद के लिए ताज़ी बेरी का उपयोग करें।
- ताज़ा पुदीने की पत्तियाँ8 से 10 पत्तियाँठंडी सुगंध प्रदान करने के लिए पुदीना ताज़ा होना चाहिए।
- लाइम जूस30 मिली / 1 औंसचमक के लिए ताज़ा निचोड़ा हुआ लाइम जूस अत्यधिक अनुशंसित है।
- सिंपल सिरप15 मिली / 0.5 औंस(वैकल्पिक)स्वाद के अनुसार मात्रा समायोजित करें, या एगेव अमृत या मेपल सिरप के साथ बदलें।
- स्पार्कलिंग पानी150 मिली / 5 औंस, टॉप करने के लिएठंडा क्लब सोडा या सेल्टज़र का भी उपयोग किया जा सकता है।
बर्फ का प्रकार
- क्यूबड
मिश्रण उपकरण
बेरीज़ और पुदीने से स्वाद निकालने के लिए एक मडलर आवश्यक है। एक कॉकटेल शेकर सुनिश्चित करता है कि सभी गैर-कार्बोनेटेड सामग्री अच्छी तरह से ठंडी और संयुक्त हैं।
- बेरीज़ और पुदीने को कुचलने के लिए मडलर।
- सामग्रियों को मिलाने के लिए कॉकटेल शेकर।
- ग्लास में डालने के लिए स्ट्रेनर।
निर्देश
बस शेकर में बेरीज़, पुदीना और लाइम को मडल करें, बर्फ डालें और अच्छी तरह हिलाएं। बर्फ से भरे ग्लास में छान लें, स्पार्कलिंग पानी से टॉप करें और सजाएँ।
1. एक कॉकटेल शेकर के आधार में, मिक्स्ड बेरीज़, पुदीने की पत्तियाँ और ताज़ा लाइम जूस डालें।
2. उनके रस और सुगंधित तेलों को छोड़ने के लिए सामग्री को धीरे से मडल करें। पुदीने की पत्तियों को बहुत आक्रामक रूप से कतरने से बचें।
3. यदि आप इसका उपयोग कर रहे हैं तो सिंपल सिरप डालें।
4. क्यूबड बर्फ के साथ शेकर को तीन-चौथाई भरें।
5. ढक्कन सुरक्षित करें और 10-15 सेकंड के लिए जोरदार हिलाएं जब तक कि शेकर का बाहरी भाग अच्छी तरह से ठंडा न हो जाए।
6. एक हाईबॉल ग्लास को ताज़ा क्यूबड बर्फ से भरें।
7. शेकर से मिश्रण को तैयार ग्लास में छान लें।
8. ठंडे स्पार्कलिंग पानी से पेय को टॉप करें।
9. परोसने से पहले ताज़ा पुदीने की टहनी और कुछ अतिरिक्त बेरीज़ से सजाएँ।
सजावट
पेय के दृश्य अपील और सुगंध को बढ़ाने के लिए ताज़ा पुदीने की टहनी और कुछ रंगीन बेरीज़ से सजाएँ।
- ताज़ा पुदीने की टहनी और ऊपर रखने के लिए कुछ पूरी बेरीज़।
आहार संबंधी जानकारी
यह पेय सामान्य एलर्जी जैसे डेयरी, अंडे, सोया, नट्स और ग्लूटेन से पूरी तरह मुक्त है। यह स्वाभाविक रूप से कैफीन-मुक्त, शाकाहारी और शाकाहारी है।
✕ अल्कोहल युक्त है
✓ कैफीन-मुक्त
✓ डेयरी-मुक्त
✓ अंडा-मुक्त
✓ सोया-मुक्त
✓ नट्स-मुक्त
✓ ग्लूटेन-मुक्त
✓ वीगन-अनुकूल
✓ शाकाहारी-अनुकूल
पोषण संबंधी जानकारी
यह एक अपेक्षाकृत कम कैलोरी वाला मॉकटेल है, जिसमें कैलोरी फल की प्राकृतिक शर्करा और किसी भी अतिरिक्त स्वीटनर से आती है। इसमें कार्बोहाइड्रेट और चीनी की मध्यम मात्रा होती है।
कैलोरी
लगभग 80-100 किलो कैलोरी / 335-418 किलो जूल
कैलोरी स्तर
कार्बोहाइड्रेट
लगभग 20-25 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट स्तर
चीनी
लगभग 15-20 ग्राम
चीनी का स्तर
अवसर
यह मॉकटेल ब्रंच, बेबी शावर और धूप वाली दोपहर की पिकनिक के लिए एकदम सही है। यह उन सभी उम्र के मेहमानों के लिए एक उत्कृष्ट उत्सव पेय के रूप में भी काम करता है जो गैर-मादक विकल्पों को पसंद करते हैं।
- ब्रंच
- बेबी शावर
- समर पार्टी
- पिकनिक
- स्वस्थ विकल्प
पेयरिंग सुझाव
यह मॉकटेल हल्के और ताज़ा भोजन के साथ खूबसूरती से जुड़ता है। यह सलाद, ग्रिल्ड सफेद मांस, फल-आधारित डेसर्ट और सॉफ्ट चीज़ों को पूरा करता है, जो समृद्धि को काटता है और तालू को साफ करता है।
- विनेग्रेट ड्रेसिंग के साथ हल्के सलाद
- ग्रिल्ड चिकन या मछली
- फल टार्ट्स और हल्के डेसर्ट
- सॉफ्ट चीज़ प्लैटर्स
फॉरेस्ट बेरी फिज़: ताजगी का सिम्फनी
फॉरेस्ट बेरी फिज़ एक सहज रूप से सुरुचिपूर्ण और ताज़ा मॉकटेल है। मuddled ताज़ी बेरीज़, पुदीना और लाइम का इसका आधार एक जीवंत स्वाद प्रोफ़ाइल बनाता है जो मीठा और तीखा दोनों है। स्पार्कलिंग पानी के साथ टॉप किया गया, यह किसी भी उत्सव या एक साधारण दोपहर के नाश्ते के लिए एक आदर्श गैर-मादक विकल्प है। तैयार करने में आसान और देखने में सुंदर, यह सभी उम्र के लोगों के लिए एक भीड़-भड़कने वाला है।
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एक कुरकुरा और स्फूर्तिदायक गैर-मादक कूलर जिसमें ताज़ा खीरा, पुदीना और एक तीखा नींबू का स्वाद है, जो स्पार्कलिंग पानी से सजाया गया है।
गार्डन पैच फिज़
एक अनोखा स्वादिष्ट और हर्बल मॉकटेल जिसमें ताज़ा खीरा, मीठी शिमला मिर्च, पुदीना और नींबू शामिल है, जो ताज़ा फिज़ के साथ ऊपर से सजाया गया है।