French 76
French 76, məşhur predesoru French 75-in gözəl bir bükülməsini təklif edən mürəkkəb və köpüklü kokteylisdir. Zəfəranı vodka ilə əvəz etməklə içki, parlaq limonun və şirin şəkərin klassik şampanla birlikdə parlamasına imkan verən daha təmiz, neytral spirit bazasına nail olur. Bu, zərif, təzə və içilməsi inanılmaz dərəcədə asan bir kokteylisdir. Nəticə, hər hansı bir tədbirdən, səhər yeməyindən tutmuş qala gecəsinə qədər mükəmməl balanslaşdırılmış bayram içkisidir.
Hazırlanma
Hazırlanma vaxtı: 3 dəqiqə
Hazırlanma vaxtı
Çətinlik
İçkilərin təsnifatı
French 76 müasir klassik kokteyl hesab olunur, zərifliyi və sadəliyi ilə tanınır. O, köpüklü kokteyllər və ya Şampan kokteylləri kateqoriyasına daxildir, bayram tədbirləri üçün mükəmməldir.
Servis
Şampan flütündə soyuq verilən bu, orta alkoqol tərkibli nisbətən yüngül və köpüklü içkidir. Stəkanı əvvəlcədən soyutmaq təcrübəni artırır.
Porsiya ölçüsü
Təxminən 150 ml / 5 oz
Alkoqol tərkibi
Təxminən 15-20% ABV
Alkoqol dərəcəsi
Servis temperaturu
Soyuq
Qədəh növü
Şampan Flütü
Qədəhin hazırlanması
Soyudulmuş
Yaranma hekayəsi
French 76, Birinci Dünya Müharibəsində fransızların istifadə etdiyi sürətli atəşli 75 mm-lik topdan sonra adlandırılmış French 75-in birbaşa törəməsidir. Zəfəranlı orijinalı əvvəllər 20-ci əsrin əvvəllərinə gedib çıxırsa, bu vodka variantı ehtimal ki, ABŞ-da orta əsrdə vodka böyüməsi zamanı ortaya çıxıb. Bu, neytral spiritə artan üstünlük verən və orijinalın bayram xarakterini qoruyaraq daha hamar alternativ təklif edən bir içki idi.
Mənşə
Birləşmiş Ştatlar, 20-ci əsrin ortaları. Bu kokteyl French 75-in bir variantıdır, hansı ki 1915-ci ildə Fransada ortaya çıxmışdır.
French 76
Bu içki əsasən French 76 kimi tanınır. O, klassik zəfəranlı kokteylə olan birbaşa əlaqəsini vurğulayan Vodka French 75 kimi də adlandırılır. 'Soixante Seize' isə 'əksən altmış'ın fransız tərcüməsidir.
Orijinal ad
French 76
Alternativ adlar
- Vodka French 75
- Soixante Seize
Xüsusiyyətlərə ümumi baxış
French 76, əsas limon aroması və gözəl balanslaşdırılmış şirin-turşu dad profili ilə təzə, köpüklü bir teksturaya malikdir. Görünüşü hər hansı bir vaxt üçün mükəmməl olan təmiz və təravətli bir bitiş təklif edən zərif açıq sarıdır.
Dad
Sitruslu, Turş, Yüngül şirin, Köpüklü, Təzə
Ətir
Limon, Şampandan gələn şərab notları
Dad balansı
Şirin-turşu balansı
Daddan sonra qalan dad
Təmiz, Təzə, Təravətli
Qazlılıq
Köpüklü, Köpüklü
Rəng və görünüş
Açıq sarı, Açıq, Köpüklü
Tekstura
Yüngül, Köpüklü, Hamar
Mövsümilik
Təzə, Hər fəsildə, Bayram
Dad intensivliyi və təəssürat
Bu kokteyl parlaq turşuluğu və meyvəli limon notları ilə xarakterizə olunur, yüngül şirinliklə balansı gəlir. Yüksək karbonizasiya səviyyəsinə və orta alkoqol miqdarına malikdir, bu da onu çox təravətli edir.
Şirinlik
Duzluluq
Turşuluq
Acılıq
Ədviyyəlilik
Meyvəlilik
Kremli quruluş
Qazlılıq
İnqrediyentlər
French 76 hazırlamaq üçün bazis spirit kimi vodka, təzə limon şirəsi və sadə şərbət lazımdır. Kokteyl özünəməxsus köpüklülüyü üçün Şampan və ya digər quru köpüklü şərabla tamamlanır.
- Vodka30 ml / 1 ozDigər maddələri üstələməyən təmiz, neytral vodka ən yaxşısıdır.
- Təzə Limon Şirəsi15 ml / 0.5 ozƏn yaxşı dad üçün təzə sıxılmış şirə zəruridir.
- Sadə Şərbət15 ml / 0.5 oz1:1 şəkər-su nisbəti. Köpüklü şərabınızın şirinliyinə görə tədbirə uyğun olaraq tənzimləyin.
- Şampan və ya Quru Köpüklü Şərab90 ml / 3 ozStəkanı yuxarı doldurun. Brut Şampan, Prosecco və ya Cava əla seçimdir.
Buz növü
- Kublu (sərinləşdirmək üçün)
Qarışdırma avadanlıqları
Standart kokteyl şeykeri dəsti, ölçmə üçün jigger və vodka, limon şirəsi və şərbəti qarışdırmaq üçün süzgəc lazımdır.
- Bazis maddələrini sərinləşdirmək və qarışdırmaq üçün kokteyl şeykeri.
- Dəqiq proporsiyalar üçün jigger və ya ölçü aləti.
- Buzu töküldüyü zaman saxlamaq üçün süzgəc.
Hazırlanma qaydası
Hazırlanma vodka, limon şirəsi və şərbəti buzla çalxalamaq, onu soyudulmuş flütə tökmək və sonra köpüklü şərabla tamamlamayı əhatə edir. Son toxunuş limon bükümü qarniridir.
1. Şampan flütünüzü və ya kupe stəkanınızı buzla dolduraraq və ya bir neçə dəqiqəyə ərzində dondurucuda saxlayaraq soyudun.
2. Vodka, təzə limon şirəsi və sadə şərbəti kokteyl şeykerinə əlavə edin.
3. Şeykeri kublu buzla doldurun və 10-12 saniyə ərzində yaxşıca çalxalayın, tamamilə soyudulana qədər.
4. Qarışığı soyudulmuş stəkanınıza ikiqat süzün.
5. İçki üzərinə soyuq Şampan və ya quru köpüklü şərabı yavaş-yavaş tökün.
6. Limon bükümünü içkinin səthinə yağlarını sıxaraq və sonra içkinin içinə salaraq qarnir edin.
Bəzədilmə
Standart qarnir limon bükümüdür, bu da içkinin dadını tamamlayan parlaq sitrus aroması əlavə edir. Alternativ olaraq, rəng üçün bir giləmeyvə içkinin içinə salına bilər.
- Limon Bükümü: İçkinin səthinə yağları sıxın və ya onu içkinin içinə salın və ya kənarına qoyun.
Qidalanma məlumatı
Bu içki ümumiyyətlə kafein, süd, yumurta və qoz kimi ümumi allergenlərdən azaddır. Tamamilə qlütensiz və vegan olması üçün qlütensiz vodka və vegan sertifikatlı köpüklü şərab və şəkərdən istifadə etdiyinizə əmin olun.
✓ Alkoqol ehtiva edir
✓ Kofeinsiz
✓ Süd məhsulları olmadan
✓ Yumurtasız
✓ Soyasız
✓ Qoz-fındıqsız
✓ Qlütensiz
✓ Veqanlara uyğundur
✓ Vegetarianlara uyğundur
Qidalanma məlumatı
Tək bir porsiya alkoqol və şəkərdən əsasən orta miqdarda kalori ehtiva edir. Karbohidrat və şəkər miqdarı nisbətən azdır, sadə şərbətdən və şərabdan gəlir.
Kalori
Orta hesabla 150-180 kkal / 628-753 kJ
Kalori səviyyəsi
Karbohidratlar
Orta hesabla 8-10 q
Karbohidrat səviyyəsi
Şəkər
Orta hesabla 8-10 q
Şəkər səviyyəsi
Fürsətlər
Bu zərif və köpüklü içki Yeni il gecəsi, toy və ya ildönümü kimi bayram tədbirləri üçün mükəmməldir. Onun təzəliyi onu səhər yeməyi üçün və ya mürəkkəb yeməkdən əvvəl aperitif kimi seçmək üçün əla edir.
- Bayram
- Səhər yeməyi
- Yeni il gecəsi
- Toy
- Aperitif
Uyğunlaşdırma təklifləri
French 76, yüngül dəniz qidaları, səhər yeməyi klassikləri və yumşaq pendirlərlə gözəl uyğunlaşır. Onun təravəti zəngin qidaları kəsir, sitrus notları isə təzə dadları tamamlayır, bu da onu çox yönlü qida-dostu kokteyl edir.
- Yüngül aperitiflər, məsələn, istiridye və ya krevetka kokteyli.
- Səhər yeməyi təbiiqləri, məsələn, yumurta benedikt və ya tüstülənmiş skumbriya.
- Yumşaq pendirlər, məsələn, Bri və ya keçi pendiri.
- Meyvəli desertlər.
French 76: Təzə və Bayram Vodka Klassiki
French 76 klassik French 75-in müasir bükülməsini təklif edən zərif və köpüklü kokteylisdir. Zəfəran əvəzinə vodka istifadə etməklə, o, parlaq limonun və canlı Şampanın həqiqətən parladığı daha təmiz, daha təravətli bir profil təqdim edir. Hazırlanması inanılmaz dərəcədə sadədir, lakin ən xüsusi tədbirlər üçün kifayət qədər mürəkkəbdir. Aperitif kimi, bayramda və ya səhər yeməyi zamanı verilsin, French 76, balanslaşdırılmış, təravətli köpüklü kokteylə qiymətləndirən hər kəs üçün zamanı aşmayan seçimdir.
Klassik Originallar
Variantlar
Bunları da bəyənə bilərsiniz
Amaretto Sour
Amaretto'nun şirin, qozlu dadını turş limon suyu ilə mükəmməl şəkildə uyğunlaşdıran, burbon və ipək yumurta ağı köpüyü ilə zənginləşdirilmiş balanslı kokteyl.
Old Fashioned
Viski, şəkər və acılıqdan ibarət, ekspressiv portağal qabıqları ilə bəzədilmiş, zamanı aşmayan və mürəkkəb bir kokteyl.
Screwdriver
Vodka və portağal şirəsindən hazırlanan sadə və təzə highball kokteyli.
Vodka Red Bull
Vodkanı fərqlənməyən şirin və turşulu Red Bull enerji içkisi ilə birləşdirən sadə, yüksək enerjili qarışdırılmış içki.
Bunları artıq sınamısınız?
Saturn
Maraqlı və mürəkkəb qınqırdan ibarət tiki kokteyli, quşüzümü, badam və ədviyyə notları ilə.
La Louisiane
Yeni Orleandan mürəkkəb və otlu çovdar viski kokteyli, şirin vermut, Bénédictine və bir qədər absintlə balansı.
Çəhrayı Cin
Cin və bir neçə damla Anqostura acısı ilə hazırlanan sadə və güclü klassik kokteyl.
Lazy Lover
Cəlbedici baharatlı və tüstülü tequilla turşusu, jalapeño və kərəvizin təzə bitki aroması ilə.