French Blonde
French Blonde, şirin, turşu və otlu notları mükəmməl balansı olan mürəkkəb və canlı bir kokteyldir. Onun gözəl solğun-sarı rəngi təzə qreypfrut şirəsi və Lillet Blancın kombinasiyasından gəlir, halbuki cin bitki mənşəli əsas təmin edir. Böyürtkən çiçəyi likörünün bir toxunuşu incə çiçəkli şirinlik əlavə edir, komplekslik üçün bir damla acı ilə tamamlanır, onu qüsursuz balansı olan və təzələşdirici içki edir.
Hazırlanma
Hazırlanma vaxtı: 3 dəqiqə
Hazırlanma vaxtı
Çətinlik
İçkilərin təsnifatı
French Blonde müasir klassik kokteyl kimi təsnif edilir. Onun parlaq, sitruslu və bir qədər acı xarakteri sayəsində yeməkdən əvvəl iştahı artırmaq üçün nəzərdə tutulmuş apéritif kimi mükəmməl funksiyası var.
Servis
Bu, orta dərəcədə spirtli bir kokteyldir, soyuq temperaturu saxlamaq üçün öncədən soyudulmuş coupe və ya kokteyl şüşəsində birbaşa verilir. Şüşədə buzun olmaması təmiz, zərif bir təqdimat təmin edir.
Porsiya ölçüsü
Təxminən 120-150 ml / 4-5 oz
Alkoqol tərkibi
~20-25% ABV
Alkoqol dərəcəsi
Servis temperaturu
Soyuq
Qədəh növü
Coupe
Qədəhin hazırlanması
Soyudulmuş
Yaranma hekayəsi
French Blonde müasir kokteyl olub, mənşəyi bir qədər qaranlıqdır, 2010-cu illərdə böyük populyarlıq qazanmışdır. O, məşhur şəkildə "The Official Downton Abbey Cocktail Book"da yer almışdır, bu da onun 20-ci əsrin əvvəllərindəki zərifliklə assosiasiyasını möhkəmləndirmişdir, yenə də sonradan yaradılmasına baxmayaraq. Onun parlaq, asan qəbul edilən dad profili onu bütün dünyadakı kokteyl barlarında sevimli etmişdir.
Mənşə
Adı Fransız mənşəsinə işarə etsə də, bu kokteyl 21-ci əsrin əvvəlində ABŞ və ya İngiltərədə yaradılmış müasir bir içkidir. O, bu dövrə qədər klassik kokteyl ədəbiyyatında görünmür, lakin tarazlığı və təzəliyi ilə sürətlə populyarlaşmışdır.
French Blonde
Bu içki həmişə French Blonde və ya French Blonde Kokteyli kimi tanınır, əhəmiyyətli alternativ adları yoxdur. Adı, onun mürəkkəb dad profili və solğun qızılı rənginə uyğun olaraq Fransız şıklığı və zərifliyi təəssüratı yaradır.
Orijinal ad
French Blonde
Alternativ ad
French Blonde Kokteyli
Xüsusiyyətlərə ümumi baxış
French Blonde təzə qreypfrut və böyürtkən çiçəyinin canlı bir aroması, hamar, yüngül bədənli bir tekstura təqdim edir. Onun dadı turşu sitrus və çiçəkli şirinliyin ustalıqla balansı, təmiz və xırtıldayan bitişi ilə nəticələnir, onu istisna olaraq təzələşdirici içki edir.
Dad
Sitruslu, Qreypfrut, Çiçəkli, Otlu, Hafif şirin, Təzələşdirici
Ətir
Qreypfrut, Yeganə, Böyürtkən çiçəyi, Bitki, Şarabsı
Dad balansı
Turşu, Şirin, Hafif acı
Daddan sonra qalan dad
Təmiz, Xırtıldayan, Uzun müddət davam edən qreypfrut qabıqları
Qazlılıq
Həmişə sakit
Rəng və görünüş
Solğun sarı, Buludlu, Şeffaf, Qızılı rəng
Tekstura
Hamarlı, İpəkli, Yüngül bədənli
Mövsümilik
Təzələşdirici, Yay, Bahar
Dad intensivliyi və təəssürat
Dad profili qreypfrutdan gələn əhəmiyyətli turşuluq və meyvəliyi ilə aparılır, orta dərəcədə şirinlik və alkoqol gücü ilə tamamlanır. Bu, heç bir kremalı, duzlu və ya acı elementləri olmayan tamamilə sakit içkidir.
Şirinlik
Duzluluq
Turşuluq
Acılıq
Ədviyyəlilik
Meyvəlilik
Kremli quruluş
Qazlılıq
İnqrediyentlər
French Blonde hazırlamaq üçün London Dry Gin, aromatizə edilmiş şərab Lillet Blanc, böyürtkən çiçəyi likörü və təzə qreypfrut şirəsinə ehtiyacınız olacaq. Bir neçə damcı limon acılığı resepti tamamlayır.
- London Dry Gin30 ml / 1 ozKlassik London Dry böyük bitki əsasını təmin edir.
- Lillet Blanc60 ml / 2 ozKokteylin imza dadı üçün zəruri bir komponent.
- Böyürtkən Çiçəyi Likörü15 ml / 0.5 ozSt-Germain ən çox istifadə edilən marka.
- Təzə Qreypfrut Şirəsi60 ml / 2 ozƏn yaxşı dad üçün təzə sıxılmış çox vacibdir. Çəhrayı və ya ağ qreypfrut yaxşı işləyir.
- Limon Acılığı2 damcıKomplekslik əlavə edir. Əgər zəruri olarsa portağal acılığı ilə əvəz edilə bilər.
Buz növü
- Kublu
Qarışdırma avadanlıqları
Bu resept üçün standart kokteyl hazırlama dəsti lazımdır. Şeyker, jigger və iki süzgəc qurğusu (Hawthorne və incə torlu) mükəmməl soyudulmuş, hamar içki təmin edəcəkdir.
- Soyutmaq və seyreltmək üçün kokteyl şeykeri
- Dəqiq ölçmə üçün jigger
- Buzu saxlamaq üçün Hawthorne süzgəci
- Hamarlı tekstura üçün incə torlu süzgəc
Hazırlanma qaydası
Bu içki bütün ingredientlərin buzla yaxşı soyudulana qədər çalxalanması ilə hazırlanır. Sonra ikiqat süzülərək soyudulmuş coupe şüşəsinə tökülür və limon bükümü ilə bəzədilir.
1. Coupe və ya kokteyl şüşənizi buz və su ilə dolduraraq və ya bir neçə dəqiqəyə ərzində dondurucuda saxlayaraq soyudun.
2. Gin, Lillet Blanc, böyürtkən çiçəyi likörü, təzə qreypfrut şirəsi və limon acılığını kokteyl şeykerinə əlavə edin.
3. Şeykeri üç dörddə bir hissəsinə qədər kublu buzla doldurun.
4. Qapağı bağlayın və şeykerin xarici hissəsi buzlu olana qədər 12-15 saniyə boyunca şiddətlə çalxalayın.
5. Soyudulmuş şüşədən buzu boşaltın.
6. Şeykerin içərisini Hawthorne və incə torlu süzgəcdən keçirərək soyudulmuş şüşəyə tökün.
7. Limon bükümü hazırlayın, aroması üçün içkinin səthinə yağları sıxın və şüşənin kənarına qoyun.
Bəzədilmə
Sadəcə limon və ya qreypfrut bükümü kifayət edir. İçkinin səthinə sitrus yağlarının sıxılması gözəl aromatik ölçü əlavə edir.
- Limon Bükümü: İçkinin səthinə yağları sıxıb sonra içkinin kənarına qoyun.
Qidalanma məlumatı
Bu kokteyl, kafein, süd, yumurta, soya, qoz və qluten (qlutenlərin olmadığı cin istifadə edildikdə) kimi ümumi allergenlərdən təbii olaraq azaddır. Lillet Blanc heyvan məhsulları olmadan təmizlənərkən vegan və vegetarian pəhrizlərinə də uyğundur.
✓ Alkoqol ehtiva edir
✓ Kofeinsiz
✓ Süd məhsulları olmadan
✓ Yumurtasız
✓ Soyasız
✓ Qoz-fındıqsız
✓ Qlütensiz
✓ Veqanlara uyğundur
✓ Vegetarianlara uyğundur
Qidalanma məlumatı
Bu kokteylin kalorisi orta dərəcədədir, təxminən hər porsiyaya 190 kkal. Karbohidrat və şəkər miqdarı əsasən Lillet Blanc, böyürtkən çiçəyi likörü və qreypfrut şirəsindən gəlir.
Kalori
orta hesabla 190 kkal / 795 kJ
Kalori səviyyəsi
Karbohidratlar
orta hesabla 14 q
Karbohidrat səviyyəsi
Şəkər
orta hesabla 12 q
Şəkər səviyyəsi
Fürsətlər
Bu kokteyl inanılmaz dərəcədə çox yönlüdür, günəşli brunch, yeməkdən əvvəl zərif apéritif və ya yay bağ şənliyinin ulduzu üçün mükəmməl uyğundur. Onun yüngül və təzələşdirici xüsusiyyəti onu təntinəli və zərif tədbirlər üçün əla seçim edir.
- Brunch
- Yay şənliyi
- Apéritif
- Kokteyl saatı
- Zərif görüş
Uyğunlaşdırma təklifləri
French Blonde-un parlaq turşuluğu və sitrus notları yüngül qidalarla gözəl uyğunlaşır. Keçi pendirinin zənginliyini kəsir və dəniz qidaları və salatların təzəliyinə tamamlayır, onu çox yönlü qida-dostu kokteyl edir.
- Yüngül aperitiflər
- Krevettli kokteyl və ya seviche kimi dəniz qidaları
- Keçi pendiri və krakerlər
- Sirke sousu ilə salatlar
- Yumurta benedikt kimi brunch yeməkləri
French Blonde: Əfərsiz Şıqlığın Eliksiri
French Blonde parlaq, şıq və son dərəcə təzələşdirici bir kokteyldir, isti hava üçün və ya zərif apéritif üçün mükəmməldir. Gin-in bitki mənşəli elementlərini Lillet-in şarab notları, böyürtkən çiçəyinin çiçəkli təfərrüatları və təzə qreypfrutun canlandırıcı turşuluğu ilə ustalıqla birləşdirir. Hazırlanması asan, lakin dadı mürəkkəb olan, həm içməyə ləzzətli, həm də gözəl görünən müasir klassikdir, müəyyən bir əfərsiz zərifliyi özündə əks etdirir.
Oxşar kokteyllər
Bunları da bəyənə bilərsiniz
Stinger
Brandi ilə ağ nənə likörünün soyuq, təzə dadını birləşdirən klassik və sadə həzmə yardımçı kokteyl.
Fernandito
Argentina'nın simvolik milli içkisi, acı-şirin bitki notları ilə Fernet-Branca'nı Coca-Cola'nın tanış şirinliyi ilə birləşdirən sadə, lakin mürəkkəb bir highball.
Səhər Martini
Əla və turşulu zəncəfil turşusu, incə portağal marmeladının şirin və ac notları ilə mükəmməl balansı.
Texas Çayı
Güclü, burbonlu Long Island Buzlu Çayının bir variantı, şirin və mürəkkəb bitiş üçün kolayla tamamlanıb.
Bunları artıq sınamısınız?
Chuflay
Sinqani və zəncəfil aləsi ilə Boliviya məşhur bir highball kokteyli, sadə, təzə və çox təravətləndirici.
Viski Şrub
Şirin-turşu meyvə-sirke şərbəti ilə balansı saxlanılmış, turşulu və təzə viski kokteyli.
Ve.n.to
Aromatik və təzələşdirici qrappa əsaslı turşu, gözəl balzami çay və şirin bal ilə balansı.
Carabinieri Kokteyli
Cəsur və intensiv otlu İtaliya tərzində kokteyl, zəncəfil, Fernet-Branca və Galliano bərabər hissələrdən ibarətdir.