Franski Blónd

Franski Blónd er glæsilegur og lifandi cocktail sem jafnvægir fullkomlega sætt, sýrt og jurtarót. Fallegi ljósgul liturinn kemur frá samsetningu fersks greipafruktasafa og Lillet Blanc, á meðan gin veitir jurtalega grunnatriði. Snertir af eldfjallablómaliköri bæta við viðkvæmum blómafegurð, sem er umkringdur örlítið af bitters fyrir flóknleika, sem gerir það að fullkomlega jafnvægis og fersku drykkju.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 3 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Franski Blónd er flokkaður sem nútíma klassískur cocktail. Hann virkar frábærlega sem apéritíf, hannaður til að njóta áður en máltíð til að örva matarlystina, þökk sé björtu, sítrusáhrifum og örlítið beiskum einkennum.

Framreiðsla

Þetta er meðal sterkur cocktail sem er borinn beint upp í for-kældan coupe eða cocktail glasi til að viðhalda köldu hitastigi. Skortur á ís í glasi veitir hreina og glæsilega kynningu.

Skammtastærð

Umsvifalaust 120-150 ml / 4-5 oz

Áfengismagn

~20-25% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Coupe

Undirbúningur glass

Kældur

Baksaga

Franski Blónd er nútíma cocktail með nokkuð óljósa uppruna, sem náði mikilli vinsældum á 2010 árunum. Hann er frægur í "The Official Downton Abbey Cocktail Book", sem staðfestu tengslin við glæsileika upphafs 20. aldar, þrátt fyrir nýlega sköpun. Bjartur og aðgengilegur bragðprófíll hefur gert hann að uppáhalds í cocktail börum um allan heim.

Uppruni

Þó nafn hans bendi til franskrar uppruna, er cocktailinn nútíma sköpun sem líklega var þróuð í Bandaríkjunum eða Bretland á upphafs 21. öld. Hann kemur ekki fyrir í klassískum cocktail bókmenntum fyrir þennan tíma, en náði fljótt vinsældum vegna vel jafnvægis og fersklegra eiginleika.

Franski Blónd

Drykkurinn er stöðuglega þekktur sem Franski Blónd eða Franski Blónd Cocktail, án verulegra öðru nafna. Nafnið vekur tilfinningu um franska glæsileika og fágaðheit, sem passar við flóknan bragðprófíl og ljósgul litinn.

Upprunalegt heiti

French Blonde

Annað heiti

Franski Blónd Cocktail

Yfirlit eiginleika

Franski Blónd kynnir lifandi ilm af ferskum greipafrukt og eldfjallablómi, með sléttri, léttri áferð. Bragðið er meistaraverk jafnvægis á milli sýrra citrus og blómafegurðar, með hreint og krispu lok, sem gerir það að einstaklega fersku drykkju.

Bragð

Sítruskenndur, Greipafrukt, Blómalegur, Jurtarótt, Létt sætur, Fersklegur

Ilmur

Greipafrukt, Juniper, Eldfjallablóm, Jurtalegur, Áfengislykt

Bragðjafnvægi

Sýrt, Sætt, Létt beiskt

Eftirbragð

Hreint, Krispu, Langvarandi greipafruktarskel

Freyðing

Kyrrt

Útlit og litur

Ljósgulur, Skýjað, Gegnsætt, Gullinn litur

Áferð

Sléttur, Silkimjúkur, Léttur

Árstíðabundin einkenni

Fersklegur, Sumarlegur, Vor

Bragðstyrkur og upplifun

Bragðprófíllinn er leiddur af áberandi sýrð og ávaxtarót frá greipafrukt, ásamt umtalsverðri sætleika og áfengisstyrk. Þetta er alveg kyrrt drykkur án kremkenndra, saltkenndra eða kryddaðra þátta.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Til að búa til Franskan Blónd þarftu London Dry Gin, áfengisblandaðan vín Lillet Blanc, eldfjallablómalikör og ferskan greipafruktasafa. Tveir skammtar af sítrón bitters fullkomna uppskriftina.

London Dry Gin30 ml / 1 oz
Klassískt London Dry veitir frábært jurtalegt grunnatriði.
Lillet Blanc60 ml / 2 oz
Nauðsynlegur þáttur fyrir einkennilegt bragð drykksins.
Eldfjallablómalikör15 ml / 0.5 oz
St-Germain er algengasta vörumerkið sem notað er.
Ferskur Greipafruktasafi60 ml / 2 oz
Nýpressaður er nauðsynlegur fyrir besta bragðið. Bæði bleikur og hvítur greipafruktur virka vel.
Sítrón Bitters2 skammtar
Bætir við flóknleika. Appelsínubitters má nota í staðinn ef þörf krefur.

Tegund íss

Kubbar

Blöndunarbúnaður

Þú þarft venjulegan cocktail shakersett fyrir þetta uppskrift. Shaker, jigger og tví strainer (Hawthorne og fínnet) tryggja fullkomlega kæltan, sléttan drykk.

Cocktail shakers til að kæla og þynna
Jigger til nákvæmra mælinga
Hawthorne strainer til að halda aftur af ís
Fínnet strainer fyrir slétta áferð

Leiðbeiningar

Þessi drykkur er búinn til með því að hrista öllum innihaldsefnum með ís þar til hann er vel kældur. Hann er síðan tvístraður í kælt coupe glas og skreyttur sítrónu snúðum.

1. Kældu coupe eða cocktail glasið þitt með því að fylla það með ís og vatni eða setja það í frystinn í nokkrar mínútur.

2. Bættu gininu, Lillet Blanc, eldfjallablómalikörinu, ferska greipafruktasafanum og sítrón bitters í cocktail shaker.

3. Fylltu shakerinn þrjá fjórðu fullan af kubba ís.

4. Lokaðu lokinu og hristaðu kraftsamlega í 12-15 sekúndur, þar til ytri hlið shakerinn er frostkennd.

5. Tómu ísinn úr kældu glasi þínu.

6. Tvístraðu innihaldið í shakerinn í gegnum Hawthorne og fínnet strainer í kælda glasið.

7. Búðu til sítrónu snúð, þrýstu olíunum yfir yfirborð drykksins fyrir ilm og settu hann á brún glersins til að bera fram.

Skreyting

Einföld en glæsileg skraut af sítrónu eða greipafruktu snúðum er allt sem þarf. Þrýstingur á citrusolíurnar yfir yfirborð drykksins bætir dásamlegu ilmfræðilegu vídd.

Sítrónu Snúður: Þrýstu olíunum yfir yfirborð drykksins áður en þú sleppir honum í eða setur hann á brún glersins.

Upplýsingar um mataræði

Þessi cocktail er náttúrulega frjálst frá algengum ofnæmisvaldum eins og koffíni, mjólkurvörum, eggjum, soju, hnetum og glúteni (þegar notaður glútenlaust gin). Hann hentar einnig bæði vegan og grænmetisætum því Lillet Blanc er hreinsað án dýraafurða.

✓ Inniheldur áfengi

✓ Koffínlaust

✓ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✓ Glútenlaust

✓ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Þessi cocktail hefur umtalsverða kaloríumagni, um 190 kcal á skammt. Kolvetni og sykurinn koma aðallega frá Lillet Blanc, eldfjallablómalikörinu og greipafruktasafanum.

Hitaeiningar

að meðaltali 190 kcal / 795 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

að meðaltali 14 g

Magn kolvetna

Sykur

að meðaltali 12 g

Sykurmagn

Tilefni

Þessi cocktail er ótrúlega fjölhæfur, fullkomlega hentugur fyrir sólríkan brunch, glæsilegan apéritíf fyrir kvöldverð eða sem stjarna sumar garðveislu. Léttur og fersklegur eðli hans gerir hann að frábæru vali fyrir hátíðlega og glæsilega tilefni.

Brunch
Sumarveisla
Apéritíf
Cocktail stund
Glæsilegur samkomulagi

Tillögur að pörun

Björt sýra og citrus tónar Franska Blóndsins passa frábærlega við létta mat. Hann skertir auðlegð geitaosts og fyllir út ferskleika sjávarrétta og salata, sem gerir hann að fjölhæfum matvæla-vingjarnlegum cocktail.

Léttur forréttur
Sjávarmatur eins og rækjukokteil eða ceviche
Geitaostur og kex
Salöt með vinaigrette dressing
Brunch réttir eins og egg benedict

Franski Blónd: Elixir vandræðalausrar glæsileika

Franski Blónd er bjartur, glæsilegur og ótrúlega fersklegur cocktail, fullkominn fyrir hlý veðri eða sem glæsilegan apéritíf. Hann sameinar snilldarlega jurtarót gin með áfengisblandaða vín nota Lillet, blómafegurð eldfjallablóms og bragð af ferskum greipafrukt. Auðvelt að búa til en flókið í bragði, það er nútíma klassískur sem er bæði dásamlegur að drekka og fallegur að sjá, sem fær fram vissu vandræðalausa glæsileika.

Samhliða cocktailar

Greyhound

Einfaldari hábolli drykkur úr bara gin (eða vodka) og greipafruktasafa, sem vantar flóknleika Lillet og eldfjallablómsins.

Þér gæti einnig líkað

Elderflower Gimlet

Blómalegur, sætur og sýrur snúningur á klassíska Gimlet, með viðkvæmum tónum eldfúlaliköurs.

Elderflower Spritzer

Léttur, sprúðandi og blómlagður aperitif sem fullkomlega jafnvægir sætleika eldfarfílka með krispandi glitrandi vyni og skvettu af gosvatni.

Gin Basil Smash

Ferskur og grænn gin sýrður drykkur sem sýnir ilmandi kraft fersks basils.

Texas Tea

Öflug, bourbon-kryddaður afbrigði af Long Island Iced Tea, toppað með kóla fyrir sætt og flókið lok.

Hefur þú prófað þessa?

Blóðappelsínublómaeldiblóma Gin Cocktail

Líflegur og gefandi gin cocktail sem jafnvægir ágætlega sætleika og sýru blóðappelsínu með blómaílátum eldiblómaliköurs.

White Lily Cocktail

Hress og ilmurmikill ginsýrur með björtum sítrusbragðum, sætleika appelsínulíkurs og viskun af anís frá absinthe skölun.

Part-Time Lover

Bjartur, blómlaglegur og ávaxtaríkur gin og sherry kokteil með tónum af jarðarberjum og eldreblómi, oft með silkimjúkri og froðkenndri áferð.

Claridge Cocktail

Glæsilegur, ilmur mikill gin-drykkur frá Art Deco tímabilinu, með viðkvæmt jafnvægi af þurru vermouth, abrikósu og appelsínulíkörum.