Френски Джимлет
Френският Джимлет е елегантен и ароматен коктейл, който издига простата формула джин и лайм на класическия Джимлет. Чрез замяна на обикновения сироп с бъзов ликьор Сейнт-Жермен, той въвежда деликатни флорални и сладки нотки, които красиво допълват ботаническия джин и киселия лайм. Това е перфектно балансирана, освежаваща и шикозна напитка, която се е превърнала в основна част в модерните коктейл барове по целия свят. Резултатът е хрупкав, изискан и невероятно лесен за пиене коктейл.
Приготвяне
Време за приготвяне: 3 минути
Време за приготвяне
Сложност
Класификация на напитките
Френският Джимлет е категоризиран като модерен класически коктейл. Той е съвременна вариация на традиционния Джимлет, което го поставя здраво в семейството на "sour" напитките, които балансират спирт с цитруси и подсладител.
Сервиране
Това е умерено силен коктейл, сервиран "up" (без лед) в охладена купа или чаша за мартини, което осигурява хрупкаво и студено изживяване при пиене.
Размер на порцията
Приблизително 110 мл / 3.75 oz
Съдържание на алкохол
Приблизително 22-25% ABV
Сила на алкохола
Температура на сервиране
Студен
Вид чаша
Купа
Подготовка на чашата
Охладена чаша
История
Френският Джимлет е модерно творение, което набира популярност с представянето на бъзовия ликьор Сейнт-Жермен през 2007 г. Неговото "френско" име произлиза от този ключов ликьор, който се произвежда във Франция от пресни бъзови цветове. Напитката е доказателство за модерния коктейлен ренесанс, където барманите започнаха да преинтерпретират класически рецепти с нови, висококачествени съставки, за да създадат бъдещи класики.
Произход
Напитката произхожда от Съединените щати около края на 2000-те години, след стартирането и широкото приемане на ликьора Сейнт-Жермен от общността на барманите.
Френски Джимлет
Този коктейл често се нарича Джимлет с бъз или Джимлет Сейнт-Жермен, имена, които подчертават ключовия му флорален ликьорен компонент. Тези алтернативни имена се използват взаимозаменяемо за описание на този модерен и елегантен обрат на класическия коктейл Джимлет.
Оригинално име
French Gimlet
Алтернативни имена
- Джимлет с бъз
- Джимлет Сейнт-Жермен
Общ преглед на характеристиките
Това е освежаваща, флорална и цитрусова напитка с гладка, лека текстура и чист финал. Ароматът е доминиран от бъз и прясно изцеден лайм, което води до перфектно балансирана и ароматна глътка.
Вкус
Флорален, цитрусов, ботанически, леко сладък, кисел
Аромат
Бъз, хвойна, прясно изцеден лайм
Баланс на вкуса
Балансиран сладък и кисел
Послевкус
Чист, хрупкав, трайни флорални нотки
Газираност
Няма
Цвят и външен вид
Блед, леко мътен, светло зеленикаво-жълт
Текстура
Гладък, копринен, лек
Сезонност
Освежаващ, летен, пролетен
Интензивност на вкуса и изживяване
Тази напитка има добре балансиран вкусов профил, където умерената флорална сладост е перфектно съчетана със сочната киселинност на прясно изцедения лайм, с забележимо, но гладко алкохолно присъствие.
Сладост
Соленост
Киселинност
Горчивина
Пикантност
Плодовост
Кремообразност
Газираност
Съставки
Този коктейл изисква само три основни съставки: качествен Лондонски Сух Джин, емблематичния бъзов ликьор Сейнт-Жермен и прясно изцеден сок от лайм за свежест.
- Лондонски Сух Джин60 мл / 2 унцииКласически Лондонски Сух Джин с изразителни нотки на хвойна работи най-добре.
- Бъзов Ликьор Сейнт-Жермен30 мл / 1 унцияТова е определящата съставка; други бъзови ликьори могат да бъдат заменени.
- Прясно Изцеден Сок от Лайм22.5 мл / 0.75 унцияПрясно изцеденият сок е от съществено значение за най-добрия вкус.
Вид лед
- Кубчета
Оборудване за миксиране
Ще ви е необходим шейкър за коктейли, за да охладите и разредите съставките, джигер за прецизни измервания и фина мрежеста цедка, за да осигурите чиста, гладка текстура в крайния коктейл.
- Шейкър за коктейли за охлаждане и смесване
- Джигер или измервателен инструмент за точност
- Фин мрежест цедка за гладко наливане
- Цитрусов изстисквач за прясно изцеден сок
Инструкции
За да приготвите, просто добавете джин, Сейнт-Жермен и прясно изцеден сок от лайм в шейкър, пълен с лед. Разклатете, докато се охлади добре, след това прецедете двойно в охладена купа и гарнирайте.
1. Охладете купата или чашата за мартини във фризера поне 15 минути преди смесване.
2. Измерете и изсипете джина, бъзовия ликьор Сейнт-Жермен и прясно изцедения сок от лайм в шейкър за коктейли.
3. Напълнете шейкъра три четвърти с кубчета лед.
4. Затворете капака и разклатете енергично за около 12-15 секунди, докато външната страна на шейкъра стане замръзнала и студена.
5. Прецедете двойно сместа през цедка Hawthorne и фина мрежеста цедка в охладената чаша, за да отстраните всички парченца лед или пулпа от лайм.
6. Гарнирайте със свежо кръгче лайм или изцедена спирала от лайм.
Гарнитура
Проста гарнитура от тънко кръгче лайм или изцедена спирала от лайм добавя визуален блясък и допълнителен прилив на цитрусов аромат, който перфектно допълва напитката.
- Кръгче или спирала от лайм, поставена на ръба или плаваща в напитката
Диетична информация
Френският Джимлет е алкохолна напитка, която обикновено е веган и не съдържа често срещани алергени като кофеин, млечни продукти, яйца, ядки и глутен, при условие че се използват дестилирани спиртни напитки.
✓ Съдържа алкохол
✓ Без кофеин
✓ Без млечни продукти
✓ Без яйца
✓ Без соя
✓ Без ядки
✓ Без глутен
✓ Подходящо за вегани
✓ Подходящо за вегетарианци
Хранителна информация
Френският Джимлет е умерено калоричен, с калориите си основно от алкохола и захарта в бъзовия ликьор. Има относително ниско съдържание на въглехидрати и захар в сравнение с по-сладките, богати на плодове коктейли.
Калории
Приблизително 195 kcal / 816 kJ
Ниво на калории
Въглехидрати
Приблизително 12 грама
Ниво на въглехидрати
Захар
Приблизително 11 грама
Ниво на захар
Поводи
Този коктейл е идеален за пролетни или летни събирания, елегантни коктейлни партита или като изискан аперитив преди вечеря. Неговият лек, флорален и освежаващ характер го прави подходящ за широк спектър от социални ситуации, където е желана нотка класа.
- Пролетни събирания
- Летни партита
- Аперитив
- Час за коктейли
- Елегантни събития
Предложения за комбиниране
Неговият хрупкав и флорален профил се съчетава чудесно с леки предястия, прясна морска храна като стриди или скариди и пикантно козе сирене. Той също така е отличен спътник на пресни салати, подправени с обикновен винегрет, тъй като цитрусовите му нотки допълват киселинността.
- Леки предястия
- Прясна морска храна като стриди, севиче или коктейл от скариди
- Козе сирене и крекери
- Салати с лек винегрет
Френският Джимлет: Елегантен Флорален Обрат на Класика
Френският Джимлет е модерен, изискан коктейл, който предлага възхитителен флорален обрат на класическия джин сор. Чрез комбиниране на джин, бъзов ликьор Сейнт-Жермен и прясно изцеден сок от лайм, той постига перфектен и освежаващ баланс на сладки, кисели и ботанически вкусове. Визуално елегантен и изненадващо лесен за приготвяне, той е отличен избор за всяка повод, който изисква шикозна, хрупкава и запомняща се напитка.
Вариации
Подобни Коктейли
Southside
Близък братовчед на Джимлета, включващ джин, лайм, обикновен сироп и пресни листа мента.
Bee's Knees
Друг джин сор, който използва меден сироп като подсладител вместо бъзов ликьор и обикновено лимонов сок вместо лайм.
Бяла Дама
Класически джин сор, направен с Cointreau за сладост и често яйчен белтък за кремообразна текстура.
Може да ви хареса още
Бананов Дайкири
Кремообразен и тропически замразен коктейл, който перфектно съчетава сладостта на узрял банан с ромовия и лаймов привкус на класическия Дайкири.
Long Island Iced Tea
Привидно силен коктейл, който има вкус, удивително подобен на неалкохолен студен чай, но съдържа пет различни спиртни напитки.
Ягодов Дайкири
Сладък, плодов и освежаващ коктейл, направен с ром, сок от лайм и пресни ягоди, обикновено сервиран с лед до кашаво състояние.
Коктейл West Side
Ярък, свеж и освежаващ коктейл, комбиниращ цитрусов водка, прясно лимонов сок и хладна мента.
Опитахте ли вече тези?
Коктейл Т.Н.Т.
Мощен и ароматен класически коктейл отпреди забраната, включващ канадско уиски, абсент и лимонов сок.
Cocchi Rosa Spritz
Лек, елегантен и освежаващ сприц, включващ флорални и плодови нотки на Cocchi Americano Rosa, балансиран с хрупкаво Prosecco и малко сода.
Коктейл Зуми
Възхитителен и рядък коктейл в стил тики, който красиво балансира тъмен ром с мед, кайсия и лайм.
Перлата на Дон
Прост, освежаващ и мощен класически тики коктейл с грейпфрут, подправен мед и два вида ром.