French Martini

French Martini 1980-ci və 90-cu illərdə populyarlıq qazanan stil sahibi və dadlı bir kokteyldir. Vodka, Chambord (qara əzgilə likörü) və ananas şirəsini mükəmməl tarazlı şirin və turşu içki yaratmaq üçün birləşdirir. İnqrediyentləri buzla silkələmək xarakterik köpüklü köpük üst hissəsini yaradır, bu da onun vizual cazibəsinə və teksturasına əlavə edir. Bu, klassik martini şablonuna zərif, asan və gözəl meyvəli bir bükülməsidir.
French Martini

Hazırlanma

Hazırlanma vaxtı: 3 dəqiqə

Hazırlanma vaxtı
Çətinlik

İçkilərin təsnifatı

French Martini müasir klassik kokteyl kimi təsnif edilir. İstənilən vaxta uyğun olan 'Hər Gün' kateqoriyasına daxildir və tez-tez müasir meyvəli martini variantı hesab edilir. Onun zərif təqdimatı onu da təmtəraqlı və ya yüksək sinifli kokteyllər kateqoriyasına daxil edir.

Servis

French Martini soyuq, orta dərəcədə güclü bir kokteyldir, Martini və ya Coupe şüşəsində 'straight up' (buzsuz) verilir. Onun porsiyon ölçüsü klassik silkələnmiş kokteyl üçün tipikdir.
Porsiya ölçüsü
Təxminən 120-150 ml / 4-5 oz
Alkoqol tərkibi
Təxminən 18-22% ABV
Alkoqol dərəcəsi
Servis temperaturu
Soyuq
Qədəh növü
Martini və ya Coupe şüşəsi
Qədəhin hazırlanması
Soyudulmuş

Yaranma hekayəsi

French Martini 1980-ci illərdə ixtiraçı barman Allen Katz tərəfindən yaradılıb. İlk dəfə Keith McNally-nin Nyu-York şəhərindəki barlarından birində təqdim edilib və 1990-cu illərin kokteyl rönesansının əsasını qoyub. 'French' adı, qara əzgilə likörü olan Chambord, əsas inqrediyentə istinad edir. Onun mürəkkəb, lakin əlçatan dad profili müasir klassik kimi statusunu möhkəmləndirib.
Mənşə
Nyu-York şəhəri, ABŞ, 1980-ci illər

French Martini

French Martini özü ilə tanınır və geniş yayılmış alternativ adları yoxdur. Adı, əsas Fransız komponentini, Chambord likörünü əks etdirir. Bu ardıcıllıq, müasir klassik kokteyllər arasında fərqli kimliyini qorumağa kömək edir.
Orijinal ad
French Martini

Xüsusiyyətlərə ümumi baxış

Bu kokteyl ananas və əzgilənin əsas meyvəli dadına malikdir, şirin və turşu arasında tarazlaşdırılıb. Onun xarakterik köpüklü üst hissəsi və gözəl çəhrayı rəngi ilə hamar, barşamsı bir teksturaya malikdir.
Dad
Meyvəli, şirin, turşu, əzgilə, ananas, yumşaq
Ətir
Ananas, meyvə, şirin
Dad balansı
Şirin-turşu
Daddan sonra qalan dad
Təmiz, meyvəli, bir qədər şirin
Qazlılıq
Yoxdur
Rəng və görünüş
Çəhrayı-qırmızı, opak, köpüklü ağ üst hissə
Tekstura
Yumşaq, barşamsı, köpüklü
Mövsümilik
Təzələşdirici, bütün mövsümlər

Dad intensivliyi və təəssürat

Dad intensiv meyvəli və şirindir, orta alkoqol iştirakı və acılıq, duzluluq və ya ədviyyat yoxdur. İçki tamamilə durğun, hamar bir teksturaya malikdir, krem ​​deyil.
Şirinlik
Duzluluq
Turşuluq
Acılıq
Ədviyyəlilik
Meyvəlilik
Kremli quruluş
Qazlılıq

İnqrediyentlər

French Martini yalnız üç əsas inqrediyent tələb edir: bazis spirt kimi vodka, qara əzgilə likörü, məsələn, Chambord və ananas şirəsi. Yüksək keyfiyyətli inqrediyentlər son içkini yüksəldəcək.
  • Vodka60 ml / 2 oz
    Yaxşı keyfiyyətli, neytral vodka tövsiyə olunur.
  • Qara Əzgilə Likörü15 ml / 0.5 oz
    Chambord ənənəvi seçimdir və içkinə onun xüsusi dadını verir.
  • Ananas Şirəsi45 ml / 1.5 oz
    Təzə sıxılmış, əsasən köpüklü baş yaratmaq üçün ən yaxşısıdır.

Buz növü

  • Kublu

Qarışdırma avadanlıqları

Sizə standart kokteyl silkələmə dəsti, o cümlədən silkələmə qabı, ölçmə üçün jigger və hamar tökməni təmin etmək üçün süzgəc lazımdır.
  • Kokteyl silkələni, soyutmaq və inqrediyentləri qarışdırmaq üçün.
  • Dəqiq ölçmə üçün jigger.
  • Şüşəyə tökmək üçün süzgəc.

Hazırlanma qaydası

Proses şüşəni soyutmaq, üç maye inqrediyenti buzla enerjili silkələyərək köpüklü tekstura yaratmaq və sonra bəzəyə öncə hazırlanan şüşəyə tökməkdən ibarətdir.
1. Martini və ya Coupe şüşənizi buz və su ilə dolduraraq və ya dondurucuda saxlayaraq soyudun.
2. Vodka, qara əzgilə likörü və ananas şirəsini kokteyl silkələninə əlavə edin.
3. Silkələni kublu buzla doldurun, bağlayın və yaxşı soyudulana və köpüklənənə qədər təxminən 15 saniyə enerjili silkələyin.
4. Soyudulmuş şüşənizdən buzu atın.
5. Silkələnin tərkibini hamar bir tekstur təmin etmək üçün soyudulmuş şüşəyə ikiqat süzün.
6. Limon buruğu və ya təzə əzgilə ilə bəzəyin.

Bəzədilmə

Limon buruğu klassik bəzəkdir, parlaq sitrus aroması meyvəliliyi tamamlayır. Alternativ olaraq, sadə, zərif vizual toxunuş üçün təzə əzgilə istifadə edilə bilər.
  • İçkinin üzərinə sıxılmış və kənarına qoyulmuş limon buruğu.
  • İsteğe bağlı bəzək kimi təzə əzgilə.

Qidalanma məlumatı

Bu kokteyl adətən süd, yumurta, soya və qoz kimi ümumi allergenlərdən azaddır və vegan və vegetarian pəhrizlərinə uyğundur. Onun qlütensiz olması üçün, qlütensiz sertifikatlı vodka istifadə etdiyinizə əmin olun.
✓ Alkoqol ehtiva edir
✓ Kofeinsiz
✓ Süd məhsulları olmadan
✓ Yumurtasız
✓ Soyasız
✓ Qoz-fındıqsız
✓ Qlütensiz
✓ Veqanlara uyğundur
✓ Vegetarianlara uyğundur

Qidalanma məlumatı

French Martini-nin bir porsiyonu, likör və ananas şirəsindən olan şəkər miqdarı səbəbindən orta dərəcədə kaloriliyi var. O, şəkər və karbohidratların əhəmiyyətli miqdarını ehtiva edir.
Kalori
Orta hesabla 220-250 kkal / 920-1046 kJ
Kalori səviyyəsi
Karbohidratlar
Orta hesabla 15-18 q
Karbohidrat səviyyəsi
Şəkər
Orta hesabla 14-17 q
Şəkər səviyyəsi

Fürsətlər

Bu zərif və meyvəli kokteyl qeydli tədbirlər, kokteyl partiləri və ya təmtəraqlı xörəkdən əvvəl aperitif kimi mükəmməldir. Onun stil sahibi görünüşü onu sosial görüşlər, məsələn, randevu gecəsi üçün də populyar seçim edir.
  • Kokteyl Partisi
  • Qeyd
  • Xörəkdən əvvəl İçki
  • Randevu Gecəsi

Uyğunlaşdırma təklifləri

French Martini-nin şirin və meyvəli profili, onun şirinliyini azaltan yüngül aperitiflər və duzlu qəlyanaltılarla yaxşı gedir. O, həmçinin xüsusilə yumşaq, kremalı pendirlər olan pendir təbəqələrini tamamlayır və ya meyvəli desertlərlə dadını çıxara bilər.
  • Yüngül aperitiflər
  • Brie kimi yumşaq pendirlər olan pendir təbəqələri
  • Meyvəli desertlər
  • Duzlu qəlyanaltılar

French Martini: 80-ci illərin Zərifliyi

French Martini, zərif sadəliyi və ləzzətli dadı ilə tanınan müasir klassik kokteyldir. Vodka, Fransız əzgilə likörü və ananas şirəsinin qarışığı mükəmməl tarazlı şirin-turşu dad profili təqdim edir. Onun xüsusi köpüklü üst hissəsini yaratmaq üçün silkələnən, həm vizual olaraq cəlbedici, həm də gözəl hamardır. Bu, asan, lakin təmtəraqlı bir içki, qeydlər və ya stil sahibi aperitif üçün mükəmməldir.

Oxşar kokteyllər

Bunları da bəyənə bilərsiniz

Bunları artıq sınamısınız?