French Martini

French Martini er stílhrein og bragðgóður kokteil sem náði vinsældum á 8. og 9. áratugnum. Hann samanstendur af vodka, Chambord (svartur jarðarberja áfengi) og ananasasafa til að skapa fullkomlega jafnvægt sætt og sýrt drykk. Hristingurinn af innihaldinu með ís framleiðir einkennilegt froðu topp, sem bætir við útlit og áferð. Hann er glæsilegur, aðgengilegur og dásamlega ávaxtaríkur snúningur á klassíska martini sniðmálinu.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 3 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

French Martini er flokkaður sem nútímalegur klassískur kokteil. Hann fellur í flokkinn 'All Day', sem hentar við mismunandi tækifæri, og er oft talinn nútímalegur ávaxta-framúrustefnandi martini afbrigði. Glæsilegur framsetning hans setur hann einnig í flokkinn af úrvals eða hágæða kokteillum.

Framreiðsla

French Martini er kaldur, um miðlungs sterkur kokteil borinn fram 'straight up' í kældu Martini eða Coupe glasi. Serving stærðin er venjuleg fyrir klassískan hristan kokteil.

Skammtastærð

Umsvifalaust 120-150 ml / 4-5 oz

Áfengismagn

Umsvifalaust 18-22% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Martini eða Coupe gler

Undirbúningur glass

Kældur

Baksaga

French Martini var búinn til á 8. áratugnum af uppfinnsamri barþjóni Allen Katz. Hann var fyrsturinn borinn fram í einu af Keith McNally bará New York borg og varð fljótlega fastur þáttur í kokteilendurreisn 1990s. Nafnið 'French' vísar til Chambord, lykilinnihaldsefnis sem er franska svart jarðarberja áfengið. Flókin en aðgengileg bragðprofill hans staðfestu stöðu hans sem nútímalegur klassískur.

Uppruni

New York City, USA, 1980s

French Martini

French Martini er stöðuglega þekktur undir upprunalegum nafninu og hefur engin önnur vel þekkt nöfn. Nafnið endurspeglar greinilega lykilinnihaldsefnið í Frakklandi, Chambord áfengi. Þessi stöðugleiki hjálpar til við að viðhalda sérstakri sjálfsmynd sinni meðal nútímalegra klassískra kokteila.

Upprunalegt heiti

French Martini

Yfirlit eiginleika

Þessi kokteil hefur áberandi ávaxtarbragð af ananas og jarðarberjum, jafnvægi milli sæt og sýr. Hann prýðist sléttri, flauðsmykri áferð með einkennilegum froðu topp og fallegum bleiklit.

Bragð

Ávaxtaríkur, sætur, sýrður, jarðarber, ananas, sléttur

Ilmur

Ananas, ber, sætt

Bragðjafnvægi

Sætt-sýrt

Eftirbragð

Hrein, ávaxtarík, létt sæt

Freyðing

Engin

Útlit og litur

Bleik-rauður, ógegnsær, froðu hvítur topp

Áferð

Sléttur, flauðsmykur, froðugur

Árstíðabundin einkenni

Hressandi, allar árstíðir

Bragðstyrkur og upplifun

Bragið er mjög ávaxtaríkt og sætt, með um miðlungs áfengisstyrk og enga bitur, salt eða krydd. Drykkurinn er alveg kyrr, með áferð sem er slétt frekar en kremkennd.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

French Martini krefst aðeins þriggja lykilinnihaldsefna: vodka sem grunnáfengi, svart jarðarberja áfengi eins og Chambord og ananasasafa. Hágæða innihaldsefni munu hækka lokadrykkinn.

Vodka60 ml / 2 oz
Mælt er með góðum, hlutlausum vodka.
Black Raspberry Liqueur15 ml / 0.5 oz
Chambord er hefðbundinn kostur og gefur drykkinn einkennilegt bragð.
Pineapple Juice45 ml / 1.5 oz
Nýpressaður er bestur fyrir áberandi froðu.

Tegund íss

Cubed

Blöndunarbúnaður

Þú þarft venjulegan kokteilhristasett, þar á meðal hristil, jigger til mælinga og síu til að tryggja sléttan helling.

Kokteilhristari til að kæla og blanda innihaldinu.
Jigger til nákvæmra mælinga.
Síu til að hella í glasið.

Leiðbeiningar

Ferlið felur í sér að kæla glas, hrista öll þrjú vökva innihaldsefni kraftsamlega með ís til að skapa froðu áferð og síðan síuðu í undirbúna glas áður en það er skreytt.

1. Kældu Martini eða Coupe glasið þitt með því að fylla það með ís og vatni eða setja það í frystinn.

2. Bættu vodka, svörtu jarðarberja áfengi og ananasasafa í kokteilhristara.

3. Fylltu hristarann með teningum ís, lokaðu honum og hristu kraftsamlega í um 15 sekúndur þar til hann er vel kældur og froðugur.

4. Hengtu ísnum úr kældu glasi þínu.

5. Síuðu innihaldið úr hristaranum í kælda glasið tvisvar til að tryggja slétta áferð.

6. Skreyttu með sítrónuþræði eða fersku jarðarberi.

Skreyting

Sítrónuþræði er klassísk skreyting, sem bætir bjartri sítrusilmi sem bætir ávaxtaríkunni. Að öðru leyti má nota ferskt jarðarber fyrir einfalda, glæsilega sjónræna snertingu.

Sítrónuþræði þrýstur yfir drykkinn og settur á brúnina.
Fersk jarðarber sem valfrjáls skreyting.

Upplýsingar um mataræði

Þessi kokteil er venjulega laus við algenga ofnæmisvalda eins og mjólkurvörur, egg, sóju og hnetur og hentar vegan og grænmetisætum. Til þess að hann sé glútenlauss, vertu viss um að nota glútenlaust votka.

✓ Inniheldur áfengi

✓ Koffínlaust

✓ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✓ Glútenlaust

✓ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Einn skammtur af French Martini er um miðlungs kaloríaríkur, aðallega vegna sykurinnihaldsins úr áfenginu og ananasasafanum. Hann inniheldur verulegt magn af sykri og kolvetnum.

Hitaeiningar

Meðaltals 220-250 kcal / 920-1046 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

Meðaltals 15-18 g

Magn kolvetna

Sykur

Meðaltals 14-17 g

Sykurmagn

Tilefni

Þessi glæsilegur og ávaxtaríki kokteil er fullkominn fyrir hátíðlega tilefni, kokteilafélög eða sem glæsilegan forrétt fyrir kvöldverð. Stílhrein útlit hans gerir hann einnig vinsælan kostur fyrir samkomur eins og á kynningsdeiti.

Cocktail Party
Celebrations
Pre-dinner Drink
Date Night

Tillögur að pörun

Sætt og ávaxtaríkt prófíl French Martini passar vel við létta forrétti og saltan snakk sem geta dregið úr sætleika hans. Hann bætir einnig við ostaborði, sérstaklega þeim sem hafa mjúka, kremkennda osta, eða má njóta með ávaxta-undirbúnum eftirrétti.

Léttur forréttur
Ostaborð með mjúkum ostum eins og brie
Ávaxta-undirbúnir eftirréttir
Saltar snakk

French Martini: Bragð af 80s glæsileika

French Martini er nútímalegur klassískur kokteil þekktur fyrir glæsilega einfaldleika og dásamlegt bragð. Blandan af vodka, frönskum jarðarberja áfengi og ananasasafa, hann afhendir fullkomlega jafnvægt sætt-sýrt bragðprofill. Hristur til að skapa einkennilegt froðu topp, hann er bæði sjónrænt aðlaðandi og dásamlega sléttur. Hann er aðgengilegur en samt úrvals drykkur, fullkominn fyrir hátíðlega tilefni eða sem stílhreinan forrétt.

Similar cocktails

Clover Club

Klassískur gin-undirstaður kokteil sem hefur einnig jarðarberjabragð (úr sírópi) og froðu topp (úr eggjahvítu), en með aukið sýrt frá sítrónusafa.

Þér gæti einnig líkað

Cadillac Margarita

Lúxus og slétt útgáfa af klassíska Margarita, með úrvals reposado tequila og Grand Marnier appelsínulíkör.

Harvey Wallbanger

Hár, gefandi vodka og appelsínusafakokteil með sérkenni jurtalegs og vanillubragðs frá Galliano floti.

Mezcal Last Word

Reykur, jurtafylltur og flókinn snúningur á klassíska Last Word, með mezcal sem djörfuna grunnatriði.

Amaretto Sour

Fullkomlega jafnvægi drykkur sem sameinar sætan, hnetusmakk amaretto með sýru sítrónusafa, hækkaðan af bourbon og silkimjúku eggjahvítu froðu.

Hefur þú prófað þessa?

Artillery Cocktail

Flókin, sterkur gin klassíkari í jafnvægi við sætan vermouth og ilmandi bitta.

Silver Fox Cocktail

Silkimjúkur og glæsilegur ginsýr jafnvægi með sætu apríkósaáfenginu og snekk af ferskum sítrus.

Black Velvet

Áhugaverfur, lagskokkaður kokkteill gerður úr jafnmörgu magni af sterköl og glitrandi víni.

Fig Martinez

Ríkur og haustlegur snúningur á klassíska Martinez, með sæta og jarðneska bragðið af fíberjum.