Fersk epla- og engiferfizz
Ferski epla- og engiferfizz er dásamlega krisp og hvetjandi áfengislaus drykkur sem er fullkominn fyrir hvaða árstíð sem er. Hann sameinar heilbræðan sætleika óunniðs eplajuice með sterkum, kryddaðum sparki fersks mulins engifers. Skvettur af fersku sítrónusafa bætir bjartri, citruslegri sýru sem skerið í gegnum sætleikann, á meðan toppur af gosvatni veitir líflegan, bubbling áferð. Þessi drykkur er frábært val fyrir þá sem leita að úrvals og bragðmiklu vali við áfengisdrykki.
Undirbúningur
Undirbúningstími: 5 mínútur
Undirbúningstími
Erfiðleikastig
Flokkun drykkja
Ferski epla- og engiferfizz er flokkaður sem samtíðar mocktail. Hann er áfengislaus drykkur hannaður til að líkja eftir flóknleika og ánægju hefðbundins kokteils. Sköpun hans er hluti af nútíma þróuninni í áfengislausum drykkjarvalkostum.
Framreiðsla
Berið þennan áfengislausa drykk upp kaldan í hárri Highball eða Collins glasi fylltu með ís til að viðhalda hressandi kældu. Heildarþjónunin er miðlungsstór, bubbling mocktail sem er fullkominn til að teygja.
Skammtastærð
U.þ.b. 240-300 ml / 8-10 oz
Áfengismagn
0% ABV
Áfengisstyrkur
Framreiðsluhitastig
Kaldur
Glastegund
Highball
Undirbúningur glass
Engin
Baksaga
Þessi mocktail hefur ekki langa sögu en er afurð nútíma handverks mocktail hreyfingarinnar. Hann tekur innblástur frá klassískum engiferskokteilum eins og Moscow Mule og Gin Buck. Þegar áhugi á hágæða áfengislausum valkostum hefur aukist hafa barþjónar og heimablandarar þróað uppskriftir eins og þessa. Hann fagnar ferskum, tímabundnum hráefnum í einföldu en glæsilegu formi.
Uppruni
Ferski epla- og engiferfizz er samtíðarverk með enga sérstaka uppruna. Hann kom líklega fram snemma á 21. öldinni í Bandaríkjunum eða Evrópu, í samræmi við vaxandi áhuga á "sober curious" og vellíðunarhreyfingum. Hann táknar nútíma nálgun við drykkjarskippun, með áherslu á ferska hráefni og jafnvægi í bragði án áfengis.
Fersk epla- og engiferfizz
Þessi drykkur er oft kallaður "Epla Buck Mocktail" eða "Virgin Apple Mule" vegna samlíkinga í bragðsniðum við klassíska "buck" eða "mule" kokteila, sem venjulega eru með engiferbjór eða ale. Nafnið "Epla Engifer Kælar" undirstrikar hressandi og kælandi eiginleika hans. Öll nöfn leggja áherslu á kjarnaefnin, epli og engifer.
Upprunalegt heiti
Fresh Apple Ginger Fizz
Önnur heiti
- Epla Buck Mocktail
- Virgin Apple Mule
- Epla Engifer Kælar
Yfirlit eiginleika
Þessi drykkur býður upp á líflegan ilm af fersku epli og engifer, sem leiðir að krisp, bubbling áferð með jafnvægi á bragði af sætum ávöxtum, kryddaðri engifer og sýrum límón. Lokið er hreint og hlýjandi, sem gerir það að hressandi vali allan ársins hring.
Bragð
Ávaxtaríkur, kryddaður, sætur, sýrður, hressandi
Ilmur
Ferskt epli, sterkur engifer, bragðgóður límón
Bragðjafnvægi
Sætt, sýrt, kryddað
Eftirbragð
Hrein, hlýjandi, langvarandi engifersmak
Freyðing
Bubblandi, gosandi
Útlit og litur
Ljós gull, örlítið mulinn
Áferð
Létt, krisp, bubbling
Árstíðabundin einkenni
Hressandi, allan ársins hring, sérstaklega hentugur fyrir haustið
Bragðstyrkur og upplifun
Bragðið er meðaltals sterkt, leitt af áberandi ávaxtaríku eplinu og merkjanlegu kryddaða sparki engifersins, jafnvægt af skemmtilegri sýru og mikilli gosingu. Þetta er alveg áfengislaus, ekki kremkenndur og ekki bitur drykkur.
Sætleiki
Selta
Sýrustig
Beiskja
Kryddstyrkur
Ávaxtakeimur
Rjómakennd
Kolsýra
Hráefni
Þetta uppskrift krefst fersks engifers, límónusafa, eplajuice og sætiefnis eins og syrups. Drykkurinn er lokið með topp af gosvatni fyrir bubbling.
- Ferskur engifer3-4 þunnar sneiðarMúl að fullu til að losa kryddaða bragðið.
- Ferskur límónusafi15 ml / 0.5 ozNýpressaður er nauðsynlegur fyrir bjartleika.
- Syrup15 ml / 0.5 ozStilltu að smekk. Hægt er að skipta út fyrir ahorn sirap eða agave nektar.
- Óunnið eplajuice90 ml / 3 ozHágæða, mulinn eplajuice veitir bestan bragð og áferð.
- GosvatnToppa (u.þ.b. 120 ml / 4 oz)Hægt er að nota klúbba eða engiferbjór einnig.
Tegund íss
- Tenings
Blöndunarbúnaður
Þú þarft kokteilshaker og síu til að byggja þennan drykk rétt. Múli er einnig nauðsynlegur til að draga fram bragðið úr ferska engiferinu.
- Kokteilshaker til að kæla og sameina hráefnin
- Múli til að þrýsta engifersneiðunum
- Síu til að hella blöndunni án ísbita eða mulins engifers
Leiðbeiningar
Aðferðin felur í sér að múla ferskan engifer, hrista hann með eplajuice og límónusafa, þá síun hann í ísfyllt gler. Lokaskrefið er að toppa hann með gosvatni og skreyta.
1. Settu engifersneiðarnar og syrupið í botninn af kokteilshaker og múlaðu þétt til að losa olíur og safa engifersins.
2. Bættu ferska límónusafann og eplajuicann í shakerinn.
3. Fylltu shakerinn með teningum ís, lokið lokinu og hristu kraftsamlega í um 10-15 sekúndur þar til hann er vel kældur.
4. Fylltu Highball gler með ferskum teningum ís.
5. Tvöfaldsíaðu blönduna úr shakerinn í undirbúna glasið til að fjarlægja engiferspulpu og ísbita.
6. Toppa drykkinn með gosvatni, skilja eftir lítið pláss efst.
7. Hrærið varlega einu sinni til að sameina, þá skreyttu með þunnri eplasneið og myntagrein áður en þú berð hann fram.
Skreyting
Einföld skraut af þunnri eplasneið og ferskri myntagrein hækkar útlit drykksins og bætir við skemmtilegum ilmi. Límónuhringur á brúninni er einnig klassískur og hentugur kostur.
- Þunn eplasneið eða viftu til að setja á brúnina eða fljóta ofan á
- Límónuhringur eða sneið til að setja á brúnina
- Fersk myntagrein fyrir ilmandi snertingu
Upplýsingar um mataræði
Þessi drykkur er náttúrulega vegan, grænmetisæta og laus við algenga ofnæmisvalda eins og mjólkurvörur, egg, glúten, soju og hnetur. Hann er einnig alveg kaffínlaus og inniheldur ekkert áfengi.
✕ Inniheldur áfengi
✓ Koffínlaust
✓ Án mjólkurvara
✓ Eggjalaust
✓ Sojalaust
✓ Hnetulaust
✓ Glútenlaust
✓ Hentar vegönum
✓ Hentar grænmetisætum
Næringarupplýsingar
Þessi mocktail er tiltölulega lítil í kaloríum, þar sem mestur kolvetninn og sykurinn koma náttúrulega frá eplajuicenum og bættu syrupi. Hægt er að lækka næringargildið með því að nota minna sirap eða sykurlausan valkost.
Hitaeiningar
Meðaltals 90-120 kcal / 377-502 kJ
Magn hitaeininga
Kolvetni
Meðaltals 22-28 g
Magn kolvetna
Sykur
Meðaltals 20-25 g
Sykurmagn
Tilefni
Þessi fjölhæfur mocktail er hentugur fyrir fjölbreyttan fjölda tilefna, frá sólríkum hressandi á eftir hádegi til hátíðlegrar samkomu, sérstaklega á haustin. Hann er frábært val fyrir brunch, barnafæðingarfagnað eða hvaða félagslegum atburði sem er þar sem óskað er eftir úrvals áfengislausum valkosti. Hann er fullkominn hátíðardrykkur fyrir gesti allra aldra.
- Brunch
- Hressandi á eftir hádegi
- Barnafæðingarfagnaður
- Hátíðahópur
- Áfengislaus hátíðir
Tillögur að pörun
Jafnvægið á sætu, kryddaðri og sýru gerir það að frábærum fylgihlutum við fjölbreytt úrval af mat. Hann passar frábært með ostaborðum, sérstaklega þeim sem hafa skarpa osta. Hann bætir einnig við léttum kjöti eins og steiktu svíni og kjúklingi og bragðsniður hans er náttúrulegur samspilun við haustkryddaða snakk og kökur.
- Skarpur cheddar eða geitaostaborð
- Steikt svín- eða kjúklingaréttir
- Kryddaðir hnetur og saltstökku
- Epla- eða kanilbyggðar kökur
Fersk epla- og engiferfizz: Bragðgóður og hressandi slurp
Ferski epla- og engiferfizz er fullkominn dæmi um nútíma mocktail: einfaldur, glæsilegur og fullur af fersku bragði. Hann sameinar árangursríkt þægindi eplisins með spennandi kryddi engifersins og skapar drykk sem er bæði hressandi og fullnægjandi. Bubblandi áferðin og bjarta sýran gerir það að úrvals slurp fyrir hvaða tilefni sem er, sem sýnir að áfengislausir drykkir geta verið jafn flóknir og skemmtilegir og þeir sem eru með áfengi. Auðvelt að búa til en áhrifamikið að bera fram, það er frábært uppskrift fyrir alla sem vilja skoða heim handverks mocktails.
Afbrigði
Þér gæti einnig líkað
Kryddað Perlupunns
Hátíðlegur og ilmurmikill áfengislaus punns sem sameinar sætt epli með köldum kryddum og glitrandi lok.
Hibiscus Ginger Spritz
Líflegur og hressandi áfengislaus spritz með súrum, blómalegum tónum hibiskusar í fullkominni jafnvægi við hlýjan kryddbragð engifers og skvettu af ferskum sítrónu.
Black Cherry Spritzer
Einfaldur en glæsilegur mocktail með djúpan, sætt-súran bragð af svartri kirsuberjum, skærður með sneið af lime og toppaður með krispandi gosvatni.
Gurka Elderflower Spritzer
Crisp, blómalegur og algerlega ferskur áfengislaus spritzer, fullkominn fyrir hvaða tilefni sem er.
Hefur þú prófað þessa?
Cinderella
Klassískur og fögnuðarfullur áfengislaus kokteill sem blanar sætum og sýrum bragðum af sítrónu-, appelsínu- og ananasávöxtum með sprúðandi lok.
The Firefly Garden
Endurgjöfandi og flókin mocktail með muldum agúrku og myntu, kryddaðri engifer og bragðmikilli sítrónu, ofan á köldu engifergosi.
Citrus Thyme Shrub Sparkler
Elegantly og hressandi mocktail með bragðmiklu sítrus- og tímu-shrub, toppað með gosandi vatni fyrir dásamlegt gos.
Ruby Refresher
Líflegur og bragðgóður áfengislaus drykkur sem sameinar sýrnisskapa granateplanna, ferska limesins og kryddaða hlýju engiferbjórsins.