Svaigs ābolu un ingvera fizz
Svaigais ābolu un ingvera fizz ir apburoši kraukšķīgs un uzmundrinošs bezalkoholisks dzēriens, kas lieliski der jebkurai sezonai. Tas apvieno nefiltrētas ābolu sulas veselīgo saldumu ar svaigi sastampāta ingvera aso, pikanto garšu. Svaigas laima sulas piedeva piešķir spilgtu, citrusaugļu skābumu, kas caurvij saldumu, savukārt gāzēts ūdens nodrošina dzīvīgu, burbuļojošu noslēgumu. Šis dzēriens ir lieliska izvēle tiem, kas meklē izsmalcinātu un garšīgu alternatīvu alkoholiskajiem kokteiļiem.
Pagatavošana
Pagatavošanas laiks: 5 minūtes
Pagatavošanas laiks
Sarežģītība
Dzērienu klasifikācija
Svaigais ābolu un ingvera fizz tiek klasificēts kā mūsdienīgs bezalkoholiskais kokteilis. Tas ir bezalkoholisks dzēriens, kas radīts, lai atdarinātu tradicionālā kokteiļa sarežģītību un baudījumu. Tā radīšana ir daļa no modernās tendences veidot izsmalcinātus, bezalkoholiskus dzērienus.
Pasniegšana
Pasniedziet šo bezalkoholisko dzērienu aukstu garā Highball vai Collins glāzē, kas pildīta ar ledu, lai uzturētu tā atsvaidzinošo vēsumu. Kopumā tas ir vidēja izmēra, putojošs bezalkoholiskais kokteilis, kas lieliski piemērots malkošanai.
Porcijas lielums
Aptuveni 240-300 ml / 8-10 unces
Alkohola saturs
0% tilp.
Alkohola stiprums
Pasniegšanas temperatūra
Auksts
Glāzes veids
Highball
Glāzes apstrāde
Nav
Priekšvēsture
Šim bezalkoholiskajam kokteilim nav sena vēsturiska stāsta, bet tas ir mūsdienu māksliniecisko bezalkoholisko kokteiļu kustības produkts. Tas smeļas iedvesmu no klasiskiem kokteiļiem uz ingvera bāzes, piemēram, Moscow Mule un Gin Buck. Pieaugot interesei par augstas kvalitātes bezalkoholiskajām opcijām, bārmeņi un mājas miksologi ir izstrādājuši šādas receptes. Tā cildina svaigas, sezonālas sastāvdaļas vienkāršā, bet elegantā formātā.
Izcelsme
Svaigais ābolu un ingvera fizz ir mūsdienīgs izgudrojums bez viena konkrēta izcelsmes punkta. Tas, visticamāk, radās 21. gadsimta sākumā Amerikas Savienotajās Valstīs vai Eiropā, saskaņā ar pieaugošo "sober curious" (skaidrā ziņkāre) un labsajūtas kustību popularitāti. Tas pārstāv modernu pieeju dzērienu radīšanā, koncentrējoties uz svaigām sastāvdaļām un sabalansētām garšām bez alkohola.
Svaigs ābolu un ingvera fizz
Šo dzērienu bieži dēvē par "Ābolu Buck bezalkoholisko kokteili" vai "Bezalkoholisko ābolu Mule", jo tā garšas profils ir līdzīgs klasiskajiem "buck" vai "mule" kokteiļiem, kuros parasti izmanto ingvera alu vai eilu. Nosaukums "Ābolu un ingvera atvēsinošais dzēriens" uzsver tā atsvaidzinošās un atvēsinošās īpašības. Visi nosaukumi akcentē galvenās sastāvdaļas - ābolu un ingveru.
Oriģinālnosaukums
Fresh Apple Ginger Fizz
Alternatīvi nosaukumi
- Ābolu Buck bezalkoholiskais kokteilis
- Bezalkoholiskais ābolu Mule
- Ābolu un ingvera atvēsinošais dzēriens
Raksturojuma pārskats
Šis dzēriens piedāvā spilgtu svaiga ābola un ingvera aromātu, kas noved pie kraukšķīgas, burbuļojošas tekstūras ar līdzsvarotu saldu augļu, pikanta ingvera un skāba laima garšu. Nobeigums ir tīrs un sildošs, padarot to par atsvaidzinošu izvēli visu gadu.
Garša
Augļu, pikants, salds, skābs, atsvaidzinošs
Aromāts
Svaigs ābols, ass ingvers, spirgts laims
Garšas līdzsvars
Salds, skābs, pikants
Pēcgarša
Tīra, sildoša, ar paliekošu ingvera asumu
Gāzējums
Burbuļojošs, putojošs
Krāsa un izskats
Bāli zeltains, nedaudz duļķains
Tekstūra
Viegla, kraukšķīga, burbuļojoša
Sezonalitāte
Atsvaidzinošs, visu gadu, īpaši piemērots rudenim
Garšas intensitāte un pieredze
Garša ir vidēji intensīva, ko vada izteikts ābolu augļainums un jūtams ingvera pikantums, ko līdzsvaro patīkams skābums un augsta gāzēšanas pakāpe. Šis ir pilnīgi bezalkoholisks, ne-krēmīgs un ne-rūgts dzēriens.
Saldums
Sāļums
Skābums
Rūgtums
Asums
Augļainums
Krēmīgums
Gāzējums
Sastāvdaļas
Šai receptei nepieciešams svaigs ingvers, laima sula, ābolu sula un saldinātājs, piemēram, vienkāršais sīrups. Dzēriens tiek pabeigts, papildinot to ar gāzētu ūdeni, lai iegūtu putošanu.
- Svaigs ingvers3-4 plānas šķēlītesKārtīgi sastampāt, lai atbrīvotu pikanto garšu.
- Svaiga laima sula15 ml / 0.5 uncesSvaigi spiesta sula ir būtiska spilgtumam.
- Vienkāršais sīrups15 ml / 0.5 uncesPielāgot pēc garšas. Var aizstāt ar kļavu sīrupu vai agaves nektāru.
- Nefiltrēta ābolu sula90 ml / 3 uncesAugstas kvalitātes, duļķaina ābolu sula nodrošina vislabāko garšu un tekstūru.
- Gāzēts ūdensPapildināt (apm. 120 ml / 4 unces)Var izmantot arī sodas ūdeni vai ingvera eilu.
Ledus veids
- Kubiciņi
Jaukšanas aprīkojums
Lai pareizi pagatavotu šo dzērienu, jums būs nepieciešams kokteiļu šeikeris un sietiņš. Piesta ir arī būtiska, lai iegūtu garšu no svaiga ingvera.
- Kokteiļu šeikeris sastāvdaļu atdzesēšanai un sajaukšanai
- Piestiņa ingvera šķēlīšu saspiešanai
- Sietiņš, lai izlietu maisījumu bez ledus lauskām vai sastampāta ingvera gabaliņiem
Instrukcijas
Metode ietver svaiga ingvera sastampāšanu, tā sakratīšanu ar ābolu sulu un laima sulu, pēc tam izkāšanu ledus pildītā glāzē. Pēdējais solis ir papildināt ar gāzētu ūdeni un dekorēt.
1. Ielieciet ingvera šķēlītes un vienkāršo sīrupu kokteiļu šeikera apakšā un stingri sastampājiet, lai atbrīvotu ingvera eļļas un sulu.
2. Pievienojiet šeikerim svaigu laima sulu un ābolu sulu.
3. Piepildiet šeikeri ar ledus kubiņiem, cieši aizveriet vāku un enerģiski kratiet apmēram 10-15 sekundes, līdz tas ir labi atdzisis.
4. Piepildiet Highball glāzi ar svaigiem ledus kubiņiem.
5. Dubulti izkāsiet maisījumu no šeikera sagatavotajā glāzē, lai atdalītu ingvera mīkstumu un ledus lauskas.
6. Papildiniet dzērienu ar gāzētu ūdeni, atstājot nedaudz brīvas vietas augšpusē.
7. Viegli vienreiz apmaisiet, lai sajauktu, tad pirms pasniegšanas dekorējiet ar plānu ābola šķēlīti un piparmētras zariņu.
Garnēšana
Vienkāršs rotājums ar plānu ābola šķēlīti un svaigu piparmētras zariņu uzlabo dzēriena izskatu un piešķir patīkamu aromātu. Laima ripiņa uz glāzes malas arī ir klasiska un piemērota izvēle.
- Plāna ābola šķēlīte vai vēdeklītis, ko novietot uz glāzes malas vai peldināt virspusē
- Laima ripiņa vai daiviņa, ko novietot uz glāzes malas
- Svaigas piparmētras zariņš aromātam
Informācija par uzturu
Šis dzēriens ir dabiski vegānisks, veģetārs un nesatur izplatītus alergēnus, piemēram, piena produktus, olas, glutēnu, soju un riekstus. Tas ir arī pilnībā bez kofeīna un nesatur alkoholu.
✕ Satur alkoholu
✓ Bez kofeīna
✓ Bez piena produktiem
✓ Bez olām
✓ Bez sojas
✓ Bez riekstiem
✓ Bez glutēna
✓ Piemērots vegāniem
✓ Piemērots veģetāriešiem
Uzturvērtības informācija
Šis bezalkoholiskais kokteilis ir salīdzinoši zems kaloriju daudzums, un lielākā daļa ogļhidrātu un cukuru dabiski nāk no ābolu sulas un pievienotā vienkāršā sīrupa. Uzturvērtību var samazināt, izmantojot mazāk sīrupa vai bezcukura alternatīvu.
Kalorijas
Vidēji 90-120 kcal / 377-502 kJ
Kaloriju līmenis
Ogļhidrāti
Vidēji 22-28 g
Ogļhidrātu līmenis
Cukurs
Vidēji 20-25 g
Cukura līmenis
Gadījumi
Šis daudzpusīgais bezalkoholiskais kokteilis ir piemērots dažādiem gadījumiem, sākot no saulainas pēcpusdienas atspirdzinājuma līdz svinīgai svētku sanākšanai, īpaši rudenī. Tā ir lieliska izvēle vēlajām brokastīm, bērniņa gaidīšanas svētkiem vai jebkuram sabiedriskam pasākumam, kurā vēlama izsmalcināta bezalkoholiska opcija. Tas ir ideāls svētku dzēriens visu vecumu viesiem.
- Vēlās brokastis
- Pēcpusdienas atspirdzinājums
- Bērniņa gaidīšanas svētki
- Svētku sanākšana
- Skaidras svinības
Saderības ieteikumi
Dzēriena salduma, pikantuma un skābuma līdzsvars padara to par lielisku pavadoni dažādiem ēdieniem. Tas lieliski sader ar siera platēm, īpaši ar asiem sieriem. Tas arī papildina vieglus gaļas ēdienus, piemēram, ceptu cūkgaļu un vistu, un tā garšas profils dabiski saskan ar rudenīgi garšvielotām uzkodām un desertiem.
- Asa Čedaras siera vai kazas siera plate
- Ceptas cūkgaļas vai vistas ēdieni
- Garšvieloti rieksti un sāļās uzkodas
- Konditorejas izstrādājumi uz ābolu vai kanēļa bāzes
Svaigs ābolu un ingvera fizz: Enerģisks un atsvaidzinošs malks
Svaigais ābolu un ingvera fizz ir mūsdienu bezalkoholiskā kokteiļa iemiesojums: vienkāršs, elegants un pilns ar svaigu garšu. Tas veiksmīgi apvieno pazīstamo ābolu komfortu ar aizraujošo ingvera asumu, radot dzērienu, kas ir gan atsvaidzinošs, gan apmierinošs. Tā burbuļojošā tekstūra un spilgtais skābums padara to par izsmalcinātu dzērienu jebkuram gadījumam, pierādot, ka bezalkoholiskie dzērieni var būt tikpat sarežģīti un baudāmi kā to alkoholiskie līdzinieki. Viegli pagatavojams, bet iespaidīgs pasniegšanā, tā ir fantastiska recepte ikvienam, kurš vēlas izpētīt māksliniecisko bezalkoholisko kokteiļu pasauli.
Variācijas
Jums varētu patikt arī
Greipfrūtu un laima špriceris
Spilgts un atsvaidzinošs bezalkoholisks špriceris, kas lieliski līdzsvaro skābenu greipfrūtu, mundru laimu un vieglu saldumu.
Auksti brūvēta kafija ar garšvielu kļavu sīrupu un auzu piena putām
Atsvaidzinoša un krēmīga auksti brūvēta kafija, kas saldināta ar garšvielu kļavu sīrupu un papildināta ar gaisīgām auzu piena aukstajām putām.
Arbūza un bazilika "Smash" bezalkoholiskais kokteilis
Spilgts un atsvaidzinošs bezalkoholiskais kokteilis, kurā lieliski sabalansēta svaiga arbūza saldā garša ar aromātiskām, piparotām bazilika notīm.
Medus rožu špriceris
Ziedu un salds bezalkoholisks špriceris ar smalkām rožu un medus garšām, papildināts ar gāzētu ūdeni.
Vai esat jau izmēģinājuši šos?
Biešu-ingvera dzirkstošais dzēriens
Košs un zemjains bezalkoholiskais kokteilis, kas apvieno biešu veselīgo saldumu ar asu ingvera noti un atsvaidzinošu gāzējumu.
Dzērveņu Mīlule
Spilgts un atsvaidzinošs mokteilis, kas lieliski līdzsvaro dzērveņu skābumu ar klementīnu saldo citrusu un aromātisku rozmarīna noti.
Rooibos Sour
Izsmalcināta, bezalkoholiska klasiskā "sour" kokteiļa versija, kurā rooibos tējas zemes un saldās notis ir līdzsvarotas ar svaigu citrusaugļu garšu.
Kvêlojošās Birzs Fizz
Izsmalcināts un dūmakains bezalkoholiskais kokteilis ar sarkano apelsīnu, aromātisku rozmarīnu un pārsteidzošu kūpinātas paprikas noti.