Donmuş Aperol Spritz
Donmuş Aperol Spritz, orijinalın sevdiyiniz acı-şirin dadlarını alaraq onları ləzzətli böyüklər üçün buzlu şərbətə çevirir. Aperol, prosecco və tez-tez bir az portağal şirəsi ilə buzu qarışdıraraq daha hamar, daha soyuq və bəlkə də daha təzə bir təcrübə yaradır. İkonik parlaq narıncı rəngini və əsas acı-şirin dadını saxlayır, lakin onu hovuz kənarında uzanmaq və ya yay görüşləri üçün ideal olan əyləncəli, donmuş formatda təqdim edir.
Hazırlanma
Hazırlanma vaxtı: 5 dəqiqə
Hazırlanma vaxtı
Çətinlik
İçkilərin təsnifatı
Donmuş Aperol Spritz, buzlu hazırlanma tərzinə görə donmuş kokteyl kimi təsnif edilir. Eyni zamanda, yeməkdən əvvəl iştahı açmaq üçün mükəmməl olan müasir aperitif kimi də funksiya yerinə yetirir. Klassik versiyanın müasir bir bükülməsidir və onu müasir klassik kateqoriyasına möhkəm yerləşdirir.
Servis
Bu böyük, donmuş kokteyli qarışdırdıqdan sonra dərhal soyudulmuş böyük şərab qlasına və ya qədəhə tökün ki, buzlu teksturasını qorusun. Alkoqol miqdarı klassik spritzə bənzərdir.
Porsiya ölçüsü
Təxminən 300-350 ml (10-12 oz)
Alkoqol tərkibi
Təxminən 9-12% ABV
Alkoqol dərəcəsi
Servis temperaturu
Donmuş
Qədəh növü
Böyük Şərab Qlası
Qədəhin hazırlanması
Soyudulmuş
Yaranma hekayəsi
Bu kokteyl müasir bir ixtira olub, 2010-cu illərin sonunda yay istilərinə cavab olaraq populyarlığı artdı. Klassik Aperol Spritz onilliklərdir İtalyan mətbəxinin bir hissəsi olsa da, barmenlər və ev kokteyl hazırlayanlar daha təzə içki yaratmaq üçün donmuş variantlarla təcrübə aparmağa başladılar. Onun canlı rəngi və içməsi asan olması onu bütün dünyada sosial mediada və günəşli barlarda dərhal populyar etdi.
Mənşə
Donmuş Aperol Spritz klassik İtalyan Aperol Spritzinin müasir uyarlamasıdır. Bu donmuş variantın tək bir mənşə nöqtəsi yoxdur, lakin 2010-cu illərdə ABŞ və Avropada "frosé" və donmuş içki tendensiyasının bir hissəsi kimi təbii şəkildə ortaya çıxdı.
Donmuş Aperol Spritz
Bu kokteyl ən çox Donmuş Aperol Spritz kimi tanınır. Buzlu, qarışdırılmış teksturasını klassik qarışdırılmış versiyasından fərqləndirən Aperol Spritz Slushy və ya Blended Aperol Spritz kimi alternativ adlar da istifadə edilir.
Orijinal ad
Frozen Aperol Spritz
Alternativ adlar
- Aperol Spritz Slushy
- Blended Aperol Spritz
Xüsusiyyətlərə ümumi baxış
Bu içki canlı narıncı rəngə və hamar, buzlu teksturaya malikdir, acı-şirin, sitruslu bir dad profili ilə. Xüsusilə yay kokteyli, təmiz, xoşaxbavar sonluq ilə.
Dad
Acı-şirin, portağal, sitrus, meyvəli, təzə
Ətir
Portağal qabıqları, rebarber, otlu notlar, sitrus qabıqları
Dad balansı
Acı-şirin, bir qədər şirin, bir az turşu
Daddan sonra qalan dad
Təmiz, acı-şirin, davamlı portağal
Qazlılıq
Yüngül köpüklü
Rəng və görünüş
Parlaq canlı narıncı, opak, buzlu
Tekstura
Buzlu, buzlu, hamar
Mövsümilik
Çox təzə, yay
Dad intensivliyi və təəssürat
Dad meyvəli portağal notları və fərqli acılıqla üstündür, yüngül şirinliklə balansı qorunur. Alkoqol miqdarı aşağıdır və qarışdırma prosesi köpüklərin çoxunu azaldır, yalnız bir az titrətmə qoyur.
Şirinlik
Duzluluq
Turşuluq
Acılıq
Ədviyyəlilik
Meyvəlilik
Kremli quruluş
Qazlılıq
İnqrediyentlər
Donmuş tekstura yaratmaq üçün Aperol və Prosecco-nun klassik spritz komponentlərinə, habelə balansı təmin etmək üçün təzə portağal şirəsinə ehtiyacınız olacaq. Ən yaxşı nəticə üçün bütün ingredientlər istifadə etməzdən əvvəl yaxşı soyudulmalıdır.
- Aperol90 ml / 3 ozƏsas ingredient, imza acı-şirin portağal dadını verir.
- Prosecco60 ml / 2 ozQuru (Brut) Prosecco istifadə edin. Yaxşı soyudulmuş olmalıdır.
- Portağal Şirəsi60 ml / 2 ozDad üçün təzə sıxılmış ən yaxşısıdır və Aperolun acılığını tarazlayır.
- Buz2 stəkanQarışdırmaq üçün standart kub buz mükəmməl işləyir.
Buz növü
- Kublu
Qarışdırma avadanlıqları
Tələb olunan əsas avadanlıq, buzu effektiv şəkildə hamar buzluya çevirə bilən yüksək sürətli blenderdir.
- Hamar, buzlu bir konsistensiya yaratmaq üçün yüksək sürətli blender.
Hazırlanma qaydası
Bu içki Aperol, portağal şirəsi və buzun buzlu olana qədər qarışdırılması, soyudulmuş qlasa tökülməsi və sonra Prosecco ilə üstünün örtülməsi ilə hazırlanır. Ən yaxşı tekstura üçün portağal dilimi ilə bəzəyin və dərhal xidmət edin.
1. İçki hazırlamadan ən az 15 dəqiqə əvvəl böyük şərab qlasınızı dondurucuda saxlayın.
2. Aperol, portağal şirəsi və buzu yüksək sürətli blenderin qabına qoyun.
3. Qarışım hamarlaşana və davamlı buzlu tekstura alana qədər yüksək sürətlə qarışdırın, təxminən 30-45 saniyə.
4. Qarışdırılmış qarışığı əvvəlcədən soyudulmuş şərab qlasınıza tökün.
5. Soyudulmuş Prosecco-nu yavaş-yavaş içkiyə tökün, o da buzlu qarışıma inteqrasiya olacaq.
6. Qlasın kənarına təzə portağal dilimi ilə bəzəyin.
7. Dərhal boru ilə xidmət edin.
Bəzədilmə
Təzə portağal dilimi və ya təkərinin sadə bəzəyi içkinin dadını tamamlayır və onun vizual cazibəsini artırır.
- Portağal dilimi və ya təkər, qlasın kənarına qoyulur və ya içkidə üzür.
Qidalanma məlumatı
Bu kokteyl süd, yumurta, qoz və soya kimi ümumi allergenlərdən təbii olaraq azaddır. Vegan, vegetarian və qlutenlərdən azad olan pəhrizlər üçün uygundur (zəruri hallarda Prosecco-nuzun qlutenlərdən azad sertifikatlı olduğundan əmin olun).
✓ Alkoqol ehtiva edir
✓ Kofeinsiz
✓ Süd məhsulları olmadan
✓ Yumurtasız
✓ Soyasız
✓ Qoz-fındıqsız
✓ Qlütensiz
✓ Veqanlara uyğundur
✓ Vegetarianlara uyğundur
Qidalanma məlumatı
Bu kokteyl orta kalorili, kalorilərinin çoxu likörlərdəki və şirədəki alkoqoldan və şəkərdən gəlir. Karbohidrat və şəkər miqdarı bu ingredientlərə görə nisbətən yüksəkdir.
Kalori
Təxminən 260-300 kkal / 1088-1255 kJ
Kalori səviyyəsi
Karbohidratlar
Təxminən 25-30 q
Karbohidrat səviyyəsi
Şəkər
Təxminən 24-28 q
Şəkər səviyyəsi
Fürsətlər
Bu içki isti hava hadisələri üçün xüsusi olaraq hazırlanıb. Yay şənlikləri, hovuzun kənarında dincəlmək və ya həftə sonu brunchında xüsusi olaraq təqdim edilməsi üçün əla seçimdir. Günəşli terrasda yeməkdən əvvəl aperitivo kimi də gözəl xidmət edir.
- Yay Şənliyi
- Hovuz Kənarı
- Brunch
- Aperitivo Saatı
- Barbekü
Uyğunlaşdırma təklifləri
Donmuş Aperol Spritzin acı-şirin profili duzlu və dadlı qidalarla xüsusilə yaxşı gedir. Klassik İtalyan aperitivo qəlyanaltıları haqqında düşünün: zeytunlar, qozlar, kürülmüş ətlər və pendirlər. Qidadakı duzluluq içkinin acı-şirin xarakterinə gözəl kontrast yaradır.
- Kartof qığırtıları və ya krakerlər kimi duzlu qəlyanaltılar
- Marinasiya edilmiş zeytunlar və qozlar
- Kürülmüş ət və pendir lövhələri
- Bruschetta və ya kaprese şəkər çubuğu kimi yüngül qəlyanaltılar
Donmuş Aperol Spritz: Yay Soyuducusunun Mükəmməl Növü
Donmuş Aperol Spritz əyləncəli, müasir və inanılmaz dərəcədə təzə İtalyan klassikinin yenidən düşünülmüş versiyasıdır. Orijinalın yumşaq qazını hamar, buzlu buzluya çevirir, onu ən isti günlərdə söndürmək üçün mükəmməl edir. Acı-şirin portağal, yüngül meyvəliyi və aşağı alkoqol miqdarı ilə geniş auditoriya üçün əlçatan və ləzzətli içki. İstənilən yay günündəki hadisələr üçün mükəmməl olan bu içki hazırlaması asan olan kokteyl, dadı və təqdimatı ilə böyük təsir göstərir.
Klassik Kokteyllər
Bunları da bəyənə bilərsiniz
Jack and Coke
Jack Daniel's Tennessee viskisi ilə Coca-Cola-nın buz üzərində qarışdırılması ilə hazırlanan ikonik və təzələşdirici hündür şüşə içki.
White Negroni
Gin, Lillet Blanc və Fransız gentian likörü Suze ilə klassik Negroninin parlaq, acı-şirin və çiçəkli variantı.
Oaxacan Mule
Tüstülü, ədviyyəli və klassik Moskva Mule-nin canlandırıcı bir variantı, əsas spirti kimi mezkal xüsusiyyətinə malikdir.
Kentucky Maid
Yüksək dərəcədə təzələşdirici bourbon turşusu, zərif şəkildə təzə nane və xırtıldan xiyar ilə əzilmişdir.
Bunları artıq sınamısınız?
Vagrant Kokteyli
Unikal Cynar amaro və Jamaika romunun xarakterli olduğu şirin-acı və otlu rom turşusu.
Sakit Söz
Klassik Son Sözün incə və çiçəkli variantı, maraskino əvəzinə böyürtkən çiçəyi likörü ilə.
Ravenswood
Sofistikləşdirilmiş və spirtli qarğıdalı viski kokteyli, acı-şirin amaro və bir qədər albalı likörü ilə balansı.
Viski Krusta
19-cu əsrdən gələn mürəkkəb və aromatik turşu, sitrus və likörlərlə balansı olan viski, uzun limon qabıq qarniri ilə şəkərlə örtülmüş stəkanda təqdim edilir.