Jäädytetty Aperol Spritz
Jäädytetty Aperol Spritz ottaa alkuperäisen rakastetut karvasmakeat maut ja muuttaa ne ihastuttavaksi aikuisten jäähilejuomaksi. Sekoittamalla Aperolia, proseccoa ja usein tilkan appelsiinimehua jään kanssa, se luo pehmeämmän, kylmemmän ja kiistatta virkistävämmän kokemuksen. Se säilyttää ikonisen kirkkaan oranssin sävynsä ja tunnusomaisen karvasmakean makunsa, mutta tarjoilee sen hauskassa, jäädytetyssä muodossa, joka sopii täydellisesti altaalla oleskeluun tai kesäjuhliin.
Valmistus
Valmistusaika: 5 minuuttia
Valmistusaika
Vaikeustaso
Juoman luokittelu
Jäädytetty Aperol Spritz luokitellaan jäädytetyksi cocktailiksi sen jäähilejuomamaisen valmistustavan vuoksi. Se toimii myös modernina aperitiivina, joka on täydellinen herättämään ruokahalua ennen ateriaa. Se on nykyaikainen versio klassikosta, mikä sijoittaa sen vakaasti modernien klassikoiden kategoriaan.
Tarjoilu
Tarjoile tämä suuri, jäädytetty cocktail heti sekoittamisen jälkeen jäähdytetystä suuresta viinilasista tai pikarista säilyttääksesi sen jäähileisen koostumuksen. Sen alkoholipitoisuus on suhteellisen alhainen, kuten klassisessa spritzissä.
Annoskoko
Noin 300–350 ml (10–12 unssia)
Alkoholisisältö
Noin 9–12 %
Alkoholin voimakkuus
Tarjoilulämpötila
Jäädytetty
Lasityyppi
Suuri viinilasi
Lasin käsittely
Jäähdytetty
Taustatarina
Tämä cocktail on moderni keksintö, jonka suosio kasvoi 2010-luvun lopulla luovana vastauksena kesän helleaaltoihin. Vaikka klassinen Aperol Spritz on ollut italialainen perusjuoma vuosikymmeniä, baarimikot ja kotisekoittajat alkoivat kokeilla jäädytettyjä versioita luodakseen vielä virkistävämmän juoman. Sen eloisa väri ja helppo juotavuus tekivät siitä välittömän hitin sosiaalisessa mediassa ja aurinkoisissa baareissa ympäri maailmaa.
Alkuperä
Jäädytetty Aperol Spritz on nykyaikainen sovitus klassisesta italialaisesta Aperol Spritzistä. Tällä jäädytetyllä versiolla ei ole yhtä tiettyä alkuperää, vaan se syntyi orgaanisesti Yhdysvalloissa ja Euroopassa 2010-luvulla osana "frosé"- ja jäädytettyjen juomien trendiä.
Jäädytetty Aperol Spritz
Tämä cocktail tunnetaan yleisimmin nimellä Jäädytetty Aperol Spritz. Vaihtoehtoisia nimiä, kuten Aperol Spritz -jäähilejuoma tai Sekoitettu Aperol Spritz, käytetään myös kuvaamaan sen jäistä, sekoitettua koostumusta, mikä erottaa sen selvästi klassisesta sekoitetusta versiosta.
Alkuperäinen nimi
Frozen Aperol Spritz
Vaihtoehtoiset nimet
- Aperol Spritz -jäähilejuoma
- Sekoitettu Aperol Spritz
Ominaisuuksien yleiskatsaus
Tällä juomalla on eloisa oranssi väri ja pehmeä, jäähileinen koostumus, jossa on karvasmakea, sitruspainotteinen makuprofiili. Se on poikkeuksellisen virkistävä kesäcocktail, jolla on puhdas ja miellyttävä jälkimaku.
Maku
Karvasmakea, appelsiini, sitrus, hedelmäinen, virkistävä
Aromi
Appelsiininkuori, raparperi, yrttiset vivahteet, sitruksen kuori
Maun tasapaino
Karvasmakea, hieman makea, aavistus hapanta
Jälkimaku
Puhdas, karvasmakea, viipyilevä appelsiini
Kuplivuus
Kevyesti poreileva
Väri ja ulkonäkö
Kirkkaan eloisa oranssi, läpinäkymätön, jäähileinen
Koostumus
Jäähileinen, jäinen, pehmeä
Kausiluonteisuus
Erittäin virkistävä, kesäinen
Maun intensiteetti & kokemus
Makua hallitsevat hedelmäiset appelsiinin vivahteet ja selkeä karvaus, joita tasapainottaa kevyt makeus. Alkoholipitoisuus on alhainen, ja sekoitusprosessi vähentää suurimman osan hiilihaposta jättäen vain kevyen poreilun.
Makeus
Suolaisuus
Happamuus
Katkeruus
Mausteisuus
Hedelmäisyys
Kermaisuus
Hiilihappoisuus
Ainesosat
Tarvitset klassisen spritzin ainesosat, Aperolin ja Prosecco, sekä tuoretta appelsiinimehua tasapainoksi ja kaksi kuppia jäitä jäädytetyn koostumuksen luomiseksi. Kaikkien ainesosien tulee olla hyvin jäähdytettyjä ennen käyttöä parhaan tuloksen saavuttamiseksi.
- Aperol90 ml / 3 unssiaTärkein ainesosa, joka antaa tunnusomaisen karvasmakean appelsiinin maun.
- Prosecco60 ml / 2 unssiaKäytä kuivaa (Brut) Proseccoa. Sen tulee olla hyvin jäähdytetty.
- Appelsiinimehu60 ml / 2 unssiaTuorepuristettu mehu on parasta maun kannalta ja se tasapainottaa Aperolin karvautta.
- Jää2 kuppiaTavalliset jääpalat sopivat täydellisesti sekoittamiseen.
Jäätyyppi
- Jääpalat
Sekoitusvälineet
Tärkein tarvittava väline on tehosekoitin, joka pystyy murskaamaan jään tehokkaasti tasaiseksi jäähileeksi.
- Tehosekoitin tasaisen, jäähileisen koostumuksen luomiseen.
Ohjeet
Tämä juoma valmistetaan sekoittamalla Aperol, appelsiinimehu ja jäät jäähileiseksi, kaatamalla seos jäähdytettyyn lasiin ja lisäämällä päälle Prosecco. Koristele appelsiiniviipaleella ja tarjoile heti parhaan koostumuksen takaamiseksi.
1. Jäähdytä suurta viinilasia pakastimessa vähintään 15 minuuttia ennen juoman valmistamista.
2. Yhdistä Aperol, appelsiinimehu ja jäät tehosekoittimen kannuun.
3. Sekoita suurella nopeudella, kunnes seos on tasaista ja koostumukseltaan jäähileistä, noin 30–45 sekuntia.
4. Kaada sekoitettu seos esijäähdytettyyn viinilasiin.
5. Lisää juoman päälle hitaasti jäähdytetty Prosecco, joka sekoittuu jäähileiseen seokseen.
6. Koristele tuoreella appelsiiniviipaleella lasin reunalla.
7. Tarjoile heti pillin kera.
Koristelu
Yksinkertainen tuoreen appelsiiniviipaleen tai -kiekon koriste täydentää juoman makua ja parantaa sen visuaalista ilmettä.
- Appelsiiniviipale tai -kiekko, asetettuna lasin reunalle tai kellumaan juomaan.
Ruokavaliotiedot
Tämä cocktail on luonnostaan vapaa yleisimmistä allergeeneista, kuten maidosta, kananmunista, pähkinöistä ja soijasta. Se sopii vegaaniseen, vegetaariseen ja gluteenittomaan ruokavalioon (varmista tarvittaessa, että Proseccosi on sertifioidusti gluteeniton).
✓ Sisältää alkoholia
✓ Kofeiiniton
✓ Maidoton
✓ Kananmunaton
✓ Soijaton
✓ Pähkinätön
✓ Gluteeniton
✓ Vegaaninen
✓ Kasvis
Ravintotiedot
Tämä cocktail on kohtuullisen kaloripitoinen, ja sen kalorit tulevat pääasiassa liköörien ja mehun alkoholista ja sokereista. Hiilihydraatti- ja sokeripitoisuus on suhteellisen korkea näiden ainesosien vuoksi.
Kalorit
Noin 260–300 kcal / 1088–1255 kJ
Kaloritaso
Hiilihydraatit
Noin 25–30 g
Hiilihydraattitaso
Sokeri
Noin 24–28 g
Sokeritaso
Tilaisuudet
Tämä juoma on räätälöity lämpimän sään tilaisuuksiin. Se on erinomainen valinta kesäjuhliin, uima-altaalla rentoutumiseen tai viikonloppubrunssin kohokohdaksi. Se sopii myös loistavasti illallista edeltäväksi aperitiiviksi aurinkoisella terassilla.
- Kesäjuhlat
- Uima-altaalla
- Brunssi
- Aperitiivihetki
- Grillijuhlat
Yhdistelyehdotukset
Jäädytetyn Aperol Spritzin karvasmakea profiili sopii poikkeuksellisen hyvin suolaisten ruokien kanssa. Ajattele klassisia italialaisia aperitiivitarjottavia: oliiveja, pähkinöitä, leikkeleitä ja juustoja. Ruoan suolaisuus luo kauniin kontrastin juoman karvasmakealle luonteelle.
- Suolaiset naposteltavat, kuten perunalastut tai suolarinkelit
- Marinoidut oliivit ja pähkinät
- Leikkele- ja juustotarjottimet
- Kevyet alkupalat, kuten bruschetta tai caprese-vartaat
Jäädytetty Aperol Spritz: Täydellinen kesän viilentäjä
Jäädytetty Aperol Spritz on hauska, moderni ja uskomattoman virkistävä versio rakastetusta italialaisesta klassikosta. Se muuttaa alkuperäisen kevyen poreilun pehmeäksi, jäiseksi hileeksi, mikä tekee siitä täydellisen janonsammuttajan kuumimpiin päiviin. Sen tasapaino karvasmakean appelsiinin, kevyen hedelmäisyyden ja alhaisen alkoholipitoisuuden välillä tekee siitä helposti lähestyttävän ja nautittavan juoman laajalle yleisölle. Se sopii täydellisesti mihin tahansa kesäiseen päivätapahtumaan ja on helppo valmistaa, mutta tarjoaa suuren vaikutuksen sekä maussa että esillepanossa.
Klassiset cocktailit
Saatat pitää myös näistä
Sgroppino
Virkistävä ja elegantti italialainen cocktail, joka valmistetaan vatkaamalla sitruunasorbettia, vodkaa ja Proseccoa kuohkeaksi, sohjoiseksi herkuksi.
Viski ja sooda
Perinteinen ja virkistävä highball, jossa suosikkiviskisi yhdistyy raikkaaseen ja poreilevaan soodaveteen.
Vodka Soda
Raikas, puhdas ja pirskahteleva highball, joka valmistetaan vodkasta ja soodavedestä, usein tarjoiltuna sitruslohkon kera.
1934 Zombie
Legendaarinen ja voimakas tiki-cocktail, joka sisältää salaisen sekoituksen kolmea eri rommia, sitrushedelmiä ja eksoottisia mausteita.
Oletko jo kokeillut näitä?
Montreal-cocktail
Hienostunut ja mausteinen ruisviskicocktail, jota tasapainottavat kuiva vermutti ja Bénédictinen yrttinen makeus.
Tykistöbooli
Voimakas ja historiallinen amerikkalainen booli Savannahista, Georgiasta, jossa yhdistyvät ruisviski, rommi, brandy ja sitruuna kuuluisan vahvassa sekoituksessa.
Caruso-cocktail
Raikas, yrttinen ja aromaattinen ginipohjainen cocktail, jolla on crème de menthestä peräisin oleva tunnusomainen vaaleanvihreä sävy.
Tequila Mockingbird
Virkistävän kirpeä ja minttuinen tequila sour, jolla on eloisa vihreä sävy ja nokkela kirjallinen nimi.