Frozen Aperol Spritz
Frozen Aperol Spritz tar de älskade bittersöta smakerna från originalet och förvandlar dem till en härlig vuxen-slush. Genom att mixa Aperol, prosecco och ofta en skvätt apelsinjuice med is, skapas en lenare, kallare och utan tvekan mer uppfriskande upplevelse. Den behåller den ikoniska ljusorangea färgen och den karaktäristiska bittersöta smaken, men levererar den i ett roligt, fryst format som är idealiskt för att slappa vid poolen eller för sommarfester.
Förberedelse
Förberedelsetid: 5 minuter
Förberedelsetid
Svårighetsgrad
Drinkklassificering
Frozen Aperol Spritz kategoriseras som en fryst cocktail på grund av dess slush-liknande tillredning. Den fungerar också som en modern aperitif, perfekt för att stimulera aptiten före en måltid. Det är en samtida tolkning av en klassiker, vilket placerar den stadigt i kategorin moderna klassiker.
Servering
Servera denna stora, frysta cocktail omedelbart efter mixning i ett kylt stort vinglas eller pokal för att bevara dess slush-liknande textur. Alkoholhalten är relativt låg, liknande den klassiska spritzen.
Portionsstorlek
Cirka 300-350 ml (10-12 oz)
Alkoholhalt
Cirka 9-12% ABV
Alkoholstyrka
Serveringstemperatur
Fryst
Glastyp
Stort vinglas
Glasbehandling
Kylt
Bakgrundshistoria
Denna cocktail är en modern uppfinning som ökade i popularitet i slutet av 2010-talet som ett kreativt svar på sommarens värmeböljor. Medan den klassiska Aperol Spritz har varit en italiensk stapelvara i årtionden, började bartenders och hemmamixologer experimentera med frysta varianter för att skapa en ännu mer uppfriskande drink. Dess livfulla färg och lättdruckna natur gjorde den till en omedelbar succé på sociala medier och på soldränkta barer världen över.
Ursprung
Frozen Aperol Spritz är en samtida anpassning av den klassiska italienska Aperol Spritz. Denna frysta variant har inte ett enskilt ursprung utan växte fram organiskt i USA och Europa under 2010-talet som en del av trenden med "frosé" och frysta drinkar.
Frozen Aperol Spritz
Denna cocktail är mest känd som Frozen Aperol Spritz. Alternativa namn som Aperol Spritz Slush eller Mixad Aperol Spritz används också för att beskriva dess isiga, mixade textur, vilket tydligt skiljer den från den klassiska rörda versionen.
Ursprungligt namn
Frozen Aperol Spritz
Alternativa namn
- Aperol Spritz Slush
- Mixad Aperol Spritz
Översikt över egenskaper
Denna drink stoltserar med en livlig orange färg och en len, slush-liknande textur med en bittersöt, citruspräglad smakprofil. Det är en exceptionellt uppfriskande sommarcocktail med en ren, behaglig eftersmak.
Smak
Bittersöt, apelsin, citrus, fruktig, uppfriskande
Arom
Apelsinskal, rabarber, örttoner, citrusskal
Smakbalans
Bittersöt, lätt sötma, en aning syra
Eftersmak
Ren, bittersöt, kvardröjande apelsin
Brus
Lätt kolsyrad
Färg och utseende
Klar livlig orange, opak, slush-liknande
Textur
Slush-liknande, isig, len
Säsong
Extremt uppfriskande, somrig
Smakintensitet & upplevelse
Smaken domineras av fruktiga apelsintoner och en distinkt beska, balanserad av en lätt sötma. Alkoholstyrkan är låg, och mixningsprocessen reducerar det mesta av kolsyran, vilket lämnar endast en lätt kittling.
Sötma
Sälta
Syrlighet
Beska
Kryddighet
Fruktighet
Krämighet
Kolsyra
Ingredienser
Du behöver de klassiska spritz-komponenterna Aperol och Prosecco, tillsammans med färsk apelsinjuice för balans och två koppar is för att skapa den frysta texturen. Alla ingredienser bör vara väl kylda före användning för bästa resultat.
- Aperol90 ml / 3 ozHuvudingrediensen som ger den karaktäristiska bittersöta apelsinsmaken.
- Prosecco60 ml / 2 ozAnvänd en torr (Brut) Prosecco. Den bör vara väl kyld.
- Apelsinjuice60 ml / 2 ozFärskpressad är bäst för smaken och balanserar beskan från Aperol.
- Is2 kopparVanliga iskuber fungerar perfekt för att mixa.
Istyp
- Iskuber
Blandningsutrustning
Den primära utrustningen som krävs är en höghastighetsmixer som effektivt kan krossa is till en len slush.
- Höghastighetsmixer för att skapa en len, slush-liknande konsistens.
Instruktioner
Denna drink görs genom att mixa Aperol, apelsinjuice och is till en slush, hälla den i ett kylt glas och sedan toppa med Prosecco. Garnera med en apelsinskiva och servera omedelbart för bästa textur.
1. Kyl ditt stora vinglas i frysen i minst 15 minuter innan du förbereder drinken.
2. Kombinera Aperol, apelsinjuice och is i kannan på en höghastighetsmixer.
3. Mixa på hög hastighet tills blandningen är len och har en jämn, slush-liknande textur, cirka 30-45 sekunder.
4. Häll den mixade blandningen i ditt förkylda vinglas.
5. Toppa långsamt drinken med den kylda Proseccon, som kommer att blandas med slush-blandningen.
6. Garnera med en färsk apelsinskiva på glasets kant.
7. Servera omedelbart med ett sugrör.
Garnering
En enkel garnering med en färsk apelsinskiva eller ett apelsinhjul kompletterar drinkens smak och förstärker dess visuella intryck.
- Apelsinskiva eller apelsinhjul, placerad på kanten eller flytande i drinken.
Kostinformation
Denna cocktail är naturligt fri från vanliga allergener som mejeriprodukter, ägg, nötter och soja. Den är lämplig för veganska, vegetariska och glutenfria dieter (säkerställ att din Prosecco är certifierat glutenfri vid behov).
✓ Innehåller alkohol
✓ Koffeinfri
✓ Mjölkfri
✓ Äggfri
✓ Sojafri
✓ Nötfri
✓ Glutenfri
✓ Veganvänlig
✓ Vegetarvänlig
Näringsinformation
Denna cocktail är måttligt kaloririk, där kalorierna främst kommer från alkoholen och sockret i likörerna och juicen. Kolhydrat- och sockerinnehållet är relativt högt på grund av dessa ingredienser.
Kalorier
Cirka 260-300 kcal / 1088-1255 kJ
Kalorinivå
Kolhydrater
Cirka 25-30 g
Kolhydratnivå
Socker
Cirka 24-28 g
Sockernivå
Tillfällen
Denna drink är skräddarsydd för tillfällen i varmt väder. Den är ett utmärkt val för sommarfester, avkoppling vid poolen eller som en höjdpunkt på en helgbrunch. Den fungerar också utmärkt som en aperitivo före middagen på en solig uteplats.
- Sommarfest
- Vid poolen
- Brunch
- Aperitivo
- Grillfest
Serveringsförslag
Den bittersöta profilen hos Frozen Aperol Spritz passar exceptionellt bra med salta och smakrika maträtter. Tänk klassiska italienska aperitivo-snacks: oliver, nötter, charkuterier och ostar. Sältan i maten ger en vacker kontrast till drinkens bittersöta karaktär.
- Salta snacks som potatischips eller salta pinnar
- Marinerade oliver och nötter
- Chark- och ostbrickor
- Lätta förrätter som bruschetta eller capresespett
Frozen Aperol Spritz: Den ultimata sommarsvalkaren
Frozen Aperol Spritz är en rolig, modern och otroligt uppfriskande tolkning av en älskad italiensk klassiker. Den förvandlar originalets lätta kolsyra till en len, isig slush, vilket gör den till en ultimat törstsläckare för de varmaste dagarna. Balansen mellan bittersöt apelsin, lätt fruktighet och låg alkoholhalt gör den till en tillgänglig och njutbar drink för en bred publik. Perfekt för alla sommarevenemang under dagtid, det är en enkel cocktail att göra som ger stort intryck både i smak och presentation.
Klassiska Cocktails
Du kanske också gillar
French Martini
En söt och fruktig vodkadrink med ett lyxigt, skummigt toppskikt, som blandar svart hallonlikör och ananasjuice.
Chartreuse Swizzle
En uppfriskande komplex och örtig cocktail i tiki-stil med Grön Chartreuse i huvudrollen.
East 8 Hold Up
En livlig och tropisk vodkabaserad cocktail som balanserar söt passionsfrukt, syrlig ananas och den milda beskan från Aperol.
Remember the Maine
En fyllig och komplex rye whiskey-cocktail med toner av söt vermouth, körsbär och en antydan av anis från absint.
Har du provat dessa än?
Golden Dawn
En vackert balanserad och fruktig klassisk cocktail med lika delar gin, Calvados, aprikoslikör och apelsinjuice.
Pago Pago Cocktail
En klassisk tiki-cocktail som mästerligt blandar lagrad rom med örtig Grön Chartreuse, tropisk ananas och en subtil antydan av choklad.
Holland House Cocktail
En krispig, aromatisk cocktail från tiden före förbudstiden med genever eller gin, balanserad med torr vermouth, maraschinolikör och färskpressad citronjuice.
Brandy Crusta
En sofistikerad och historisk cocktail med brandy, curaçao och citron, berömd för att serveras i ett sockerkantat glas med ett långt, sammanhängande citronskal.