Lueur du Jardin
Le Garden Glow est une boisson non alcoolisée d'une incroyable vivacité, aussi délicieuse qu'attrayante. Elle équilibre magnifiquement la douceur naturelle du jus de carotte frais avec le piquant acidulé de l'orange et du citron. Un soupçon de sirop de gingembre maison apporte une chaleur douce et de la complexité, le tout complété par de l'eau pétillante pour une finale légère et effervescente. C'est un choix sain, hydratant et sophistiqué pour toute occasion.
Préparation
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de préparation
Difficulté
Classification de la boisson
Le Garden Glow est classé comme un cocktail sans alcool moderne. C'est une boisson non alcoolisée conçue avec des combinaisons de saveurs contemporaines. Cela le place dans la catégorie des boissons créatives et sophistiquées sans alcool.
Service
Servi froid dans un grand verre highball rempli de glace, c'est une boisson sans alcool d'environ 250 ml (8.5 oz).
Taille de la portion
Environ 250-300 ml / 8.5-10 oz
Teneur en alcool
0% vol.
Degré d'alcool
Température de service
Froid
Type de verre
Verre highball
Traitement du verre
Aucun
Histoire
Bien qu'il ne s'agisse pas d'un classique avec une longue histoire, le Garden Glow a été créé dans l'esprit du mouvement moderne du bien-être. Il est né du désir d'options sophistiquées et sans alcool utilisant des ingrédients frais et sains. Sa création est attribuée à des barmen amateurs et des mixologues expérimentant avec des jus de légumes pour créer des boissons à la fois saines et savoureuses.
Origine
C'est une création moderne, probablement originaire des années 2010 au sein de communautés soucieuses de leur santé en Amérique du Nord ou en Europe. Il n'a pas un point d'origine unique mais fait partie de la tendance plus large des cocktails sans alcool artisanaux.
Lueur du Jardin
Le nom « Lueur du Jardin » (Garden Glow) reflète sa couleur vibrante et ses ingrédients frais et terreux. Il est également connu sous des noms comme « Fraîcheur Carotte au Lever du Soleil » (Sunrise Carrot Cooler) ou « Rafraîchissement Racine Dorée » (Golden Root Refresher), qui mettent en avant ses composants clés et sa nature rafraîchissante.
Nom original
Garden Glow
Autres noms
- Fraîcheur Carotte au Lever du Soleil
- Rafraîchissement Racine Dorée
Aperçu des caractéristiques
Ce cocktail sans alcool a un profil de saveur rafraîchissant combinant la carotte terreuse, les agrumes vifs et le gingembre épicé avec une finale nette et vive. Sa teinte orange vibrante et sa légère effervescence le rendent visuellement attrayant et parfait pour toutes les saisons.
Saveur
terreux, doux, agrumes, épicé, rafraîchissant
Arôme
carotte fraîche, zeste d'orange, gingembre, menthe
Équilibre des saveurs
doux, acide, épicé
Arrière-goût
net, vif, légère chaleur de gingembre
Pétillance
légèrement pétillant, effervescent
Couleur et apparence
orange vibrant, clair, lumineux
Texture
léger, vif, aqueux
Saisonnalité
rafraîchissant, toutes saisons, estival
Intensité de la saveur & Expérience
Il présente un profil équilibré de douceur et d'acidité modérées, avec un fruité notable et une douce note épicée de gingembre. Cette boisson non alcoolisée est légère et pétillante, offrant une expérience rafraîchissante sans amertume ni onctuosité.
Douceur
Salinité
Acidité
Amertume
Piquant
Fruité
Onctuosité
Carbonatation
Ingrédients
Ce cocktail sans alcool nécessite des jus de carotte, d'orange et de citron frais, complétés par du sirop de gingembre pour une touche d'épice. La boisson est complétée avec de l'eau pétillante pour l'effervescence.
- Jus de carotte90 ml / 3 ozFraîchement pressé est préférable pour la saveur et la couleur.
- Jus d'orange60 ml / 2 ozFraîchement pressé, sans pulpe.
- Jus de citron15 ml / 0.5 ozFraîchement pressé.
- Sirop de gingembre15 ml / 0.5 ozPeut être fait maison ou acheté. Ajuster selon le goût.
- Eau pétillante60 ml / 2 oz, ou pour compléterL'eau gazeuse ou l'eau de Seltz conviennent également.
Type de glace
- En cubes
Équipements de mélange
Vous aurez besoin d'un shaker à cocktail pour mélanger et refroidir les ingrédients, ainsi que d'un jigger pour mesurer et d'une passoire.
- Shaker à cocktail : Pour refroidir et mélanger les jus et le sirop.
- Jigger ou doseur : Pour des mesures précises.
- Passoire : Pour verser le mélange shaké dans le verre.
Instructions
Il suffit de shaker les jus et le sirop avec de la glace, de filtrer dans un verre highball rempli de glace et de compléter avec de l'eau pétillante. Garnir et servir immédiatement pour la meilleure expérience.
1. Remplir un shaker à cocktail de glace.
2. Ajouter le jus de carotte, le jus d'orange, le jus de citron et le sirop de gingembre dans le shaker.
3. Fermer le couvercle et secouer vigoureusement pendant environ 15 secondes jusqu'à ce que le mélange soit bien refroidi.
4. Remplir un verre highball de glaçons frais.
5. Filtrer le mélange du shaker dans le verre.
6. Compléter avec de l'eau pétillante.
7. Garnir d'un zeste d'orange et d'un brin de menthe fraîche.
8. Servir immédiatement.
Garniture
Garnir d'un zeste d'orange frais pour ajouter un arôme d'agrumes et d'un brin de menthe pour une touche de fraîcheur.
- Zeste d'orange : Pour exprimer les huiles sur la boisson et le placer sur le bord.
- Brin de menthe : À placer dans la boisson pour l'arôme.
Informations diététiques
Cette boisson est totalement exempte d'allergènes courants et de restrictions alimentaires. Elle est végétalienne, sans gluten, sans produits laitiers et ne contient ni alcool ni caféine.
✕ Contient de l'alcool
✓ Sans caféine
✓ Sans produits laitiers
✓ Sans œufs
✓ Sans soja
✓ Sans fruits à coque
✓ Sans gluten
✓ Convient aux végétaliens
✓ Convient aux végétariens
Informations nutritionnelles
C'est une boisson relativement faible en calories, contenant environ 100 kcal et 22 grammes de glucides, provenant principalement des sucres naturels des jus de fruits et de carotte.
Calories
Environ 90-110 kcal / 377-460 kJ
Niveau de calories
Glucides
Environ 20-25 g
Niveau de glucides
Sucre
Environ 18-22 g
Niveau de sucre
Occasions
Parfait pour un brunch sain, une boisson rafraîchissante l'après-midi, ou comme choix élégant pour les baby showers et les rassemblements axés sur le bien-être. Son apparence vibrante et sa saveur vivifiante le rendent idéal pour les événements festifs en journée.
- Brunch
- Événement santé et bien-être
- Baby shower
- Rafraîchissement d'après-midi
Suggestions d'accompagnement
Le Garden Glow se marie à merveille avec des plats de brunch légers comme les salades, les toasts à l'avocat et la quiche. Son profil rafraîchissant complète également les plateaux de fruits frais et les apéritifs légers.
- Salades légères
- Toast à l'avocat
- Quiche
- Plateaux de fruits frais
Le Garden Glow : Une Gorgée Vibrante de Bien-être
Le Garden Glow est un cocktail sans alcool moderne et sain qui brille par sa couleur orange éclatante et son goût vivifiant. Il combine la douceur terreuse du jus de carotte avec des notes d'agrumes vives d'orange et de citron, le tout rehaussé par une touche épicée de gingembre et une finale pétillante. Cette boisson non alcoolisée est simple à préparer, visuellement impressionnante et offre une expérience sophistiquée et rafraîchissante, parfaite pour un brunch ou toute réunion en journée. C'est la preuve que des ingrédients frais et simples peuvent créer une boisson vraiment mémorable.
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