Sodo Pievinė Atgaiva

Sodo Pievinė Atgaiva yra gaivaus gėrimo pavyzdys, skirtas perkelti jus į ramią, žydinčią pievą saulėtą dieną. Jis puikiai suderina vėsų, švarų agurko skonį su gaivinančiu šviežios mėtos aromatu. Subtilios, saldžios gėlių natos iš šeivamedžio gėlių sirupo yra paryškinamos rūgščios žaliosios citrinos sulčių, o viską atgaivina putojantis gazuotas vanduo. Šis gėrimas yra rafinuotas, nealkoholinis pasirinkimas, džiuginantis pojūčius, bet ne per saldus.
Sodo Pievinė Atgaiva

Paruošimas

Paruošimo laikas: 5 minutės

Paruošimo laikas
Sudėtingumas

Gėrimų klasifikacija

Sodo Pievinė Atgaiva klasifikuojama kaip nealkoholinis kokteilis, nes tai visiškai nealkoholinis gėrimas. Jis patenka į gaivinančių gėrimų kategoriją dėl savo lengvumo, skaidrumo ir troškulį malšinančių savybių, puikiai tinkančių šiltam orui.

Patiekimas

Patiekite šį nealkoholinį gėrimą šaltą, su ledukais, aukštoje Highball arba Collins stiklinėje, kad išryškintumėte jo spalvą ir putojimą. Tai vidutinio dydžio gėrimas, skirtas lengvam gurkšnojimui.
Porcijos dydis
Apie 250 ml / 8.5 oz
Alkoholio kiekis
0% ABV
Alkoholio stiprumas
Patiekimo temperatūra
Šaltas
Taurės tipas
Highball
Taurės paruošimas
Jokio

Atsiradimo istorija

Šis nealkoholinis kokteilis neturi istorinės kilmės, bet yra modernus kūrinys, įkvėptas Anglijos kaimo. Jis buvo sukurtas siekiant užfiksuoti pasivaikščiojimo po sodą po lengvo lietaus esmę, derinant įprastus sodo ingredientus, tokius kaip agurkas ir mėta, su subtiliu, medaus kvapo šeivamedžio žiedų aromatu. Jo sukūrimas atspindi augantį elegantiškų ir sudėtingų nealkoholinių gėrimų poreikį, kurie siūlo visapusišką sensorinę patirtį.
Kilmė
Šiuolaikinis kūrinys, greičiausiai atsiradęs dėl šiuolaikinių miksologijos tendencijų Europoje ir Šiaurės Amerikoje XXI amžiaus pradžioje. Jis neturi vieno kilmės taško, bet yra dalis judėjimo link rafinuotų, botaninių nealkoholinių kokteilių kūrimo.

Sodo Pievinė Atgaiva

Gėrimas pirmiausia žinomas kaip „Sodo Pievinė Atgaiva“ (Garden Meadow Cooler), pavadinimas, reiškiantis jo gaivų, botaninį charakterį. Alternatyvūs pavadinimai, tokie kaip „Agurkų Mėtų Putokšlis“ ar „Šeivamedžio Gėlių Atgaiva su Žaliąja Citrina“, yra aprašomieji, pabrėžiantys pagrindinius ingredientus.
Originalus pavadinimas
Garden Meadow Cooler
Alternatyvūs pavadinimai
  • Agurkų Mėtų Putokšlis
  • Šeivamedžio Gėlių ir Žaliųjų Citrinų Atgaiva

Savybių apžvalga

Šis gėrimas pasižymi trapia, gaivinančia skonio savybe, kurioje dominuoja agurkas ir mėta, su gėlių aromatu iš šeivamedžio gėlių. Jo tekstūra lengva ir švarus poskonis, todėl tai idealus pasirinkimas saulėtai dienai.
Skonis
Agurko, mėtos, gėlių, žaliosios citrinos, gaivinantis, šiek tiek saldus, švarus
Aromatas
Šviežia mėta, agurkas, botaninis, šeivamedžio gėlės, citrusai
Skonio balansas
Saldus, rūgštus
Poskonis
Švarus, trapus, gaivinantis, trumpas
Gazuotumas
Putojantis, kibirkščiuojantis, gyvas
Spalva ir išvaizda
Šviesiai žalias, permatomas, skaidrus, putojantis
Tekstūra
Lengva, trapi, vandeninė
Sezoniškumas
Labai gaivinantis, vasariškas, pavasariškas

Skonio intensyvumas ir potyris

Tai gėrimas be alkoholio, turintis subalansuotą saldų ir rūgštų profilį. Jis labai putojantis ir vidutiniškai skanus, be sūrumo, kartumo ar aštrumo.
Saldumas
Sūrumas
Rūgštumas
Kartumas
Aštrumas
Vaisiškumas
Kremiškumas
Gazuotumas

Ingredientai

Jums reikės šviežio agurko ir mėtos, šeivamedžio gėlių sirupo saldumui, šviežių žaliosios citrinos sulčių rūgštingumui ir gazuoto vandens putojimui. Visi ingredientai yra nealkoholiniai ir lengvai prieinami.
  • Agurkas3-4 ploni griežinėliai
    Naudojama sutrinti, kad išsiskirtų šviežios sultys. Daugiau reikia papuošimui.
  • Šviežios Mėtos Lapeliai6-8 lapeliai
    Daugiau reikia papuošimui. Švelniai sutrinkite, kad išvengtumėte kartumo.
  • Šeivamedžio Gėlių Sirupas25 ml / 0.75 oz
    Taip pat žinomas kaip šeivamedžio sirupas. Kiekį reguliuokite pagal saldumo pageidavimus.
  • Šviežios Žaliosios Citrinos Sultys25 ml / 0.75 oz
    Geriausiam skoniui labai rekomenduojama šviežiai išspausti.
  • Gazuotas Vanduo120 ml / 4 oz, arba iki viršaus
    Geriausiai tinka atšaldytas gazuotas vanduo arba putojantis vanduo.

Ledo tipas

  • Kubeliai

Maišymo įranga

Norint tinkamai paruošti šį nealkoholinį kokteilį, reikalingas pagrindinis kokteilių rinkinys, įskaitant plaktuvą, grūstuvą ir sietelį. Šie įrankiai padeda išlaisvinti skonius ir sukurti švarų galutinį gėrimą.
  • Kokteilių plaktuvas ingredientų atšaldymui ir sumaišymui.
  • Grūstuvas švelniam agurko ir mėtos sutrinimui.
  • Sietelis mišinio perpylimui be sutrintų kietųjų dalelių.

Paruošimas

Procesas apima agurko ir mėtos sutrinimą, plakimą su šeivamedžio sirupu ir žaliąja citrina, tada perkošimą į ledukais užpildytą stiklinę. Paskutinis žingsnis – užpilti gazuotu vandeniu ir pridėti papuošimą.
1. Pirmiausia paruoškite papuošimą. Naudodami daržovių skustuką, sukurkite ilgą, ploną agurko juostelę. Susukite ją ir įdėkite į atšaldytą Highball stiklinę.
2. Į kokteilių plaktuvo apačią įdėkite agurko griežinėlius ir mėtos lapelius. Švelniai juos sutrinkite, kad išsiskirtų skoniai ir aromatai.
3. Į plaktuvą įpilkite šeivamedžio gėlių sirupą ir šviežias žaliosios citrinos sultis. Užpildykite plaktuvą ledukais.
4. Uždėkite dangtį ir energingai plakite apie 10-15 sekundžių, kol plaktuvo išorė taps gerai atšalusi.
5. Užpildykite paruoštą Highball stiklinę šviežiais ledukais. Du kartus perkoškite plaktuvo turinį į stiklinę, kad pašalintumėte mažus mėtos ar agurko gabalėlius.
6. Užpilkite gėrimą atšaldytu gazuotu vandeniu ir švelniai išmaišykite. Prieš patiekdami, papuoškite šviežios mėtos šakele.

Papuošimas

Papuoškite ilga, plona agurko juostele, susukta stiklinės viduje, ir šviežia mėtos šakele. Šie papuošimai sustiprina tiek vizualinį patrauklumą, tiek šviežią gėrimo aromatą.
  • Agurko juostelė, įdėta į stiklinę prieš dedant ledukus.
  • Šviežios mėtos šakelė, padėta gėrimo viršuje.

Dietinė informacija

Sodo Pievinė Atgaiva yra puikus pasirinkimas daugeliui mitybos poreikių. Jame natūraliai nėra kofeino, pieno produktų, kiaušinių, riešutų, glitimo, jis tinka veganams ir vegetarams.
✕ Sudėtyje yra alkoholio
✓ Be kofeino
✓ Be pieno produktų
✓ Be kiaušinių
✓ Be sojos
✓ Be riešutų
✓ Be glitimo
✓ Tinka veganams
✓ Tinka vegetarams

Maistingumo informacija

Tai mažai kalorijų turintis gėrimas, kurio kalorijos ir cukraus kiekis daugiausia gaunami iš šeivamedžio gėlių sirupo. Jame palyginti mažai angliavandenių, todėl tai lengvesnis ir sveikesnis pasirinkimas.
Kalorijos
Vidutiniškai 60-80 kcal / 251-335 kJ
Kalorijų lygis
Angliavandeniai
Vidutiniškai 15-20 gramų
Angliavandenių lygis
Cukrus
Vidutiniškai 15-20 gramų
Cukraus lygis

Progos

Šis nealkoholinis kokteilis puikiai tinka šiltojo sezono renginiams, tokiems kaip sodo vakarėliai, piknikai ir vėlyvieji pusryčiai. Tai taip pat puikus pasirinkimas šventinėms progoms, tokioms kaip kūdikio sutikimo vakarėliai, ar kaip rafinuota dienos atgaiva.
  • Vasaros vakarėlis
  • Vėlyvieji pusryčiai
  • Kūdikio sutikimas (vakarėlis)
  • Sodo susibūrimas
  • Atpalaiduojantis popietės gėrimas

Rekomenduojami deriniai

Sodo Pievinė Atgaiva puikiai dera su lengvais ir šviežiais maisto produktais. Jo botaninės natos papildo salotas, agurkų sumuštinius ir subtilius jūros gėrybių ar vištienos patiekalus. Tai puikus skonio neutralizatorius tarp patiekalų.
  • Lengvos salotos su vinegretu
  • Maži sumuštiniai ir užkandžiai (kanape)
  • Vištienos ar lengvos žuvies patiekalai ant grotelių
  • Šviežių vaisių padėklai

Vasaros Gurkšnis: Sodo Pievinė Atgaiva

Sodo Pievinė Atgaiva yra elegantiškas ir išskirtinai gaivinantis nealkoholinis gėrimas. Jo skonio profilis yra subtilus vėsaus agurko, šviežios mėtos, saldaus šeivamedžio ir rūgščios žaliosios citrinos derinys, sukuriantis puikiai subalansuotą gėrimą. Lengvai paruošiamas, bet rafinuoto skonio ir išvaizdos, tai idealus pasirinkimas tiems, kurie ieško skanaus nealkoholinio kokteilio šiltoms dienoms, socialiniams susibūrimams ar asmeninei atgaivai. Šis gėrimas įrodo, kad norint mėgautis sudėtingu ir maloniu gėrimu, nereikia alkoholio.

Jums taip pat gali patikti

Sūrių arbūzų vėjas

Gaiviai saldus ir pikantiškas nealkoholinis kokteilis, puikiai subalansuojantis sultingą arbūzą, šviežias mėtas, aštrų laimą ir žiupsnelį jūros druskos.

Kinrožės ir aviečių gaivusis gėrimas

Ryškus ir gaivus mocktailas, pasižymintis gėlių natomis iš kinrožės arbatos, šviežių aviečių saldumu ir pikantiška laimo poskoniu.

Nealkoholinis Espresso Martini kokteilis

Sodri, putojanti ir energijos suteikianti nealkoholinė klasikinio Espresso Martini versija, puikiai tinkanti bet kokiai progai.

Aviečių ir imbiero petarda

Ryškus ir pikantiškas nealkoholinis kokteilis, balansuojantis šviežių aviečių saldumą ir imbierinio alaus bei chalapos pipirų pikantišką smūgį.

Ar jau išbandėte šiuos?

Persikų ir peletrūno šnypštukas

Rafinuotas ir gaivus nealkoholinis kokteilis, derinantis saldų persiką su subtiliomis, anyžines primenančiomis šviežio peletrūno natomis.

Putojantis granatų ir rozmarino gėrimas

Gaivus ir rafinuotas nealkoholinis kokteilis, pasižymintis granatų rūgštumu, rozmarino žolelėmis ir gyvybingu putojimu.

Saulės pabučiuotas rozmarino ir persikų Palmeris

Aromatinga ir gaivinanti nealkoholinė klasikinio Arnold Palmerio variacija, puikiai subalansuojanti saldų persiką, žolelių rozmariną ir gaivią šaltą arbatą.

Rooibos Rūgštusis

Rafinuota, bealkoholė klasikinio rūgščiojo (sour) kokteilio versija, kurioje žemiškos ir saldžios rooibos arbatos natos subalansuojamos šviežiais citrusiniais vaisiais.