田园菲兹
田园菲兹是对花园新鲜风味的热情赞歌，为甜味无酒精鸡尾酒提供了一个精致的选择。它巧妙地将黄瓜的清凉爽脆与黄甜椒的微妙甜味相结合，再由新鲜薄荷和青柠汁的尖锐酸爽提亮。最后加入苏打水带来轻盈的气泡感，这款饮品不仅美味，视觉上也同样吸引人，呈现出一种独特而振奋人心的味觉体验。
准备
准备时间: 5 分钟
准备时间
难度
饮品分类
这款饮品因不含酒精而被归类为无酒精鸡尾酒。其风味特点使其属于清爽类别，是现代咸味无酒精饮料的完美典范。
享用
这款无酒精鸡尾酒在冰镇的高球杯中加冰冷饮，以保持其清爽的品质，并展示其精致的颜色和气泡。
份量
约 240-300 毫升 / 8-10 盎司
酒精含量
0% 酒精浓度
酒精浓度
饮用温度
冷的
杯型
高球杯
杯具处理
冰镇
背景故事
虽然缺少传统的背景故事，但田园菲兹是现代精调鸡尾酒运动的产物，该运动强调使用新鲜、时令及非传统的原料。它的灵感来源于创造超越简单果汁和苏打水的复杂、成人化的无酒精饮料的愿望。这款饮品的诞生反映了饮料界日益增长的对咸味和以蔬菜为主导的风味的追求趋势。
产地
这是一款没有单一起源的现代无酒精鸡尾酒，可能是在21世纪从美国或欧洲的精调酒吧场景中兴起的。它代表了一种现代调酒方法，专注于新鲜、健康和创新的风味组合。
田园菲兹
田园菲兹是一款现代创作，其名称极具描述性。像“清醒园丁菲兹”和“蔬菜园冷却饮”这样的别名也突显了其清新、以蔬菜为基础的特点。
原始名称
Garden Patch Fizz
别名
- 清醒园丁菲兹
- 蔬菜园冷却饮
特点概述
这款饮品呈现出咸鲜的植物风味，带有清新的薄荷香气和爽脆、干净的余味。其轻盈、有气泡的口感和淡绿色的外观使其成为温暖季节的绝佳清爽选择。
风味
植物味、咸鲜、草本、清爽、爽脆、柑橘味
香气
新鲜黄瓜、青椒、薄荷、青柠皮
口感平衡
酸，微甜
余味
干净、爽脆、清新、短暂
气泡感
微气泡、起泡
色泽外观
淡绿色、半透明、闪亮
质地
轻盈、水润、爽脆
季节性
非常清爽、夏日、春季
风味强度与体验
其风味由青柠带来的明显酸度所定义，并由甜椒和糖浆提供的极低甜度来平衡。这是一款完全不含酒精、酒体轻盈、碳酸化程度适中的无酒精鸡尾酒。
甜度
咸度
酸度
苦度
辣度
果味感
奶油感
气泡感
配料
该配方需要新鲜的田园产品，包括黄瓜、黄甜椒和薄荷叶。新鲜的青柠汁提供酸度，少许单糖浆用于平衡，最后用苏打水加满。
- 黄瓜5-6 薄片使用新鲜、爽脆的黄瓜以获得最佳风味。
- 黄甜椒3 圈或片推荐使用黄甜椒，因为它比青椒味道更温和、更甜。
- 新鲜薄荷叶8-10 片绿薄荷是很好的选择。
- 新鲜青柠汁30 毫升 / 1 盎司鲜榨果汁对于获得最佳口感至关重要。
- 单糖浆15 毫升 / 0.5 盎司(可选)根据个人喜好调整甜度，或用龙舌兰蜜代替。
- 苏打水120 毫升 / 4 盎司，加满也可以使用苏打水或赛尔脱兹水。
冰块类型
- 方冰
调制设备
您将需要一个鸡尾酒摇酒壶和一个捣棒来准备饮品的基底。还需要一个量酒器和细网过滤器以确保精确测量和最终顺滑的口感。
- 鸡尾酒摇酒壶，用于冷却和混合原料。
- 捣棒，用于轻轻按压蔬菜和香草以释放其风味。
- 量酒器或测量工具，用于精确测量液体。
- 细网过滤器（用于双重过滤），以确保饮品口感顺滑、无果肉。
制作步骤
制作过程包括捣压新鲜蔬菜和香草，将它们与青柠汁和糖浆一起摇晃，然后将混合物双重过滤到装满冰的杯子中。最后一步是注入苏打水并进行装饰。
1. 将黄瓜片、甜椒圈和薄荷叶放入鸡尾酒摇酒壶底部。
2. 轻轻捣压原料以释放其汁液和油分。不要过度捣压。
3. 将新鲜青柠汁和单糖浆加入摇酒壶。
4. 在摇酒壶中装满方冰，盖紧盖子，用力摇晃约10-15秒，直至充分冷却。
5. 准备好您冰镇过的高球杯，在杯内放入一条黄瓜带，并装满新鲜冰块。
6. 将摇酒壶中的混合物双重过滤到准备好的杯子中，以去除任何香草或蔬菜的小碎末。
7. 在饮品顶部注入苏打水，顶部留少许空间。
8. 用新鲜的薄荷枝装饰，并立即享用。
装饰
用一条优雅的黄瓜带装饰杯壁，顶部再放上一根芬芳的薄荷枝。这些装饰物既增强了这款无酒精鸡尾酒的视觉吸引力，又增添了清新的香气。
- 黄瓜带：在加冰之前，将一条长而薄的黄瓜带放入杯中。
- 薄荷枝：在手中拍打一根新鲜的薄荷枝以释放其香气，然后将其放在饮品顶部。
饮食信息
这款无酒精鸡尾酒天然不含乳制品、鸡蛋、麸质、大豆和坚果等常见过敏原。它也是纯素、素食，且不含咖啡因或酒精，适合各种饮食需求。
✕ 含酒精
✓ 不含咖啡因
✓ 不含乳制品
✓ 不含鸡蛋
✓ 不含大豆
✓ 不含坚果
✓ 不含麸质
✓ 纯素友好
✓ 素食友好
营养信息
这是一款低热量的无酒精鸡尾酒，碳水化合物和糖分含量极少，主要来自可选的单糖浆。这是一种清淡健康的选择。
卡路里
平均 40-60 千卡 / 167-251 千焦
卡路里水平
碳水化合物
平均 10-14 克
碳水化合物水平
糖
平均 8-12 克
糖分水平
适用场合
非常适合早午餐和花园派对等日间活动，其清爽的特性使其成为温暖天气聚会的绝佳选择。对于任何寻求精致、健康且无酒精饮品的人来说，它也是一个极好的选择。
- 早午餐
- 花园派对
- 夏季烧烤
- 健康日间饮品
- 迎婴派对
配餐建议
田园菲兹的咸鲜清爽风味与清淡新鲜的食物完美搭配。它能衬托沙拉、烤鱼和清淡的开胃菜，解腻清口，而不会盖过食物本身精致的味道。
- 搭配油醋汁的清淡沙拉
- 烤白鱼或鸡肉
- 蔬菜条配鹰嘴豆泥或莳萝酱
- 新鲜山羊奶酪开胃菜
- 寿司或生鱼片
田园菲兹：一口夏日的丰饶
田园菲兹是现代无酒精鸡尾酒创造力的证明，它在不含酒精的情况下提供了复杂而令人满意的饮用体验。其独特的咸鲜黄瓜、甜椒与草本薄荷、明亮青柠的组合，创造出多层次的风味，既清爽又难忘。它易于制作且视觉效果惊艳，是任何场合下寻找精致、健康、美味无酒精饮品的完美选择。