田園風光氣泡飲
「田園風光氣泡飲」是對田園新鮮風味的生動禮讚，為偏好甜味的無酒精雞尾酒提供了一種精緻的替代選擇。它巧妙地將小黃瓜的清涼爽脆與黃甜椒的淡雅甜味結合，再以新鮮薄荷和萊姆汁的鮮明酸香提亮整體風味。最後加入氣泡水帶來輕盈的氣泡感，這款飲品不僅視覺上吸引人，味道也同樣美味，呈現出獨特而振奮人心的味覺體驗。
準備
準備時間: 5 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
此飲品因不含酒精而被歸類為無酒精雞尾酒。其風味特徵使其屬於清爽類型，是當代鹹香風味非酒精飲料的完美典範。
飲用方式
這款無酒精雞尾酒以冰鎮方式在高球杯中加冰飲用，以保持其清爽的品質，並展現其細膩的色澤和氣泡感。
份量
約 240-300 毫升 / 8-10 盎司
酒精含量
酒精濃度 0%
酒精濃度
飲用溫度
冰鎮
酒杯類型
高球杯
酒杯處理
預冷
背景故事
雖然「田園風光氣泡飲」缺乏傳統的背景故事，但它是現代精釀雞尾酒運動的產物，該運動強調使用新鮮、時令且非傳統的食材。其靈感源於創造超越簡單果汁和汽水的複雜、成人化無酒精飲料的渴望。這款飲品的誕生反映了飲品界日益增長的鹹香和以蔬菜為主風味的趨勢。
來源地
這是一款當代的無酒精雞尾酒，沒有單一的起源地，可能是在21世紀從美國或歐洲的精釀酒吧圈中興起。它代表了一種現代調酒方法，專注於新鮮、健康和創新的風味組合。
田園風光氣泡飲
「田園風光氣泡飲」是一款現代創作，名稱極富描述性。其別名如「清醒園丁氣泡飲」和「蔬菜園清涼飲」也同樣突顯了其以新鮮蔬菜為基底的特色。
原始名稱
Garden Patch Fizz
別名
- 清醒園丁氣泡飲
- 蔬菜園清涼飲
特色總覽
這款飲品呈現出鹹香、蔬菜的風味，帶有新鮮的薄荷香氣和爽脆乾淨的餘味。其輕盈、帶有氣泡的口感和淡綠色的外觀，使其成為溫暖季節中格外清爽的選擇。
風味
蔬菜、鹹香、草本、清爽、爽脆、柑橘
香氣
新鮮小黃瓜、青椒、薄荷、萊姆皮
口感平衡
酸、微甜
餘韻
乾淨、爽脆、清新、短暫
氣泡感
微氣泡、活潑
色澤外觀
淡綠色、半透明、波光粼粼
質地
輕盈、水潤、爽脆
季節性
極度清爽、夏日、春季
風味強度與體驗
其風味由來自萊姆的顯著酸度所定義，並由甜椒和糖漿帶來的極低甜度所平衡。這是一款完全不含酒精、酒體輕盈、碳酸化程度適中的無酒精雞尾酒。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
此酒譜需要使用新鮮的田園產品，包括小黃瓜、黃甜椒和薄荷葉。新鮮萊姆汁提供酸度，用少量糖漿來平衡，最後再加滿氣泡水。
- 小黃瓜5-6 片薄片使用新鮮爽脆的小黃瓜以獲得最佳風味。
- 黃甜椒3 環或片建議使用黃甜椒，因其味道比青椒更溫和、更甜。
- 新鮮薄荷葉8-10 片綠薄荷是個絕佳的選擇。
- 新鮮萊姆汁30 毫升 / 1 盎司現榨果汁對於最佳口感至關重要。
- 糖漿15 毫升 / 0.5 盎司(可選)可根據個人喜好調整甜度，或用龍舌蘭蜜替代。
- 氣泡水120 毫升 / 4 盎司，加滿也可以使用蘇打水或賽爾脫茲氣泡水。
冰塊類型
- 方冰
調酒設備
您將需要一個雞尾酒雪克杯和一個搗棒來準備飲品的基底。還需要一個量酒器和一個細網過濾器以進行精確測量並獲得順滑的最終口感。
- 雞尾酒雪克杯，用於冷卻和混合材料。
- 搗棒，用於輕輕按壓蔬菜和香草以釋放其風味。
- 量酒器或測量工具，用於精確測量液體。
- 細網過濾器（用於雙重過濾），以確保飲品口感順滑、無渣。
作法
製作過程包括搗壓新鮮蔬菜和香草，將它們與萊姆汁和糖漿一起搖盪，然後將混合物雙重過濾到裝滿冰塊的杯中。最後一步是加滿氣泡水並進行裝飾。
1. 將小黃瓜片、甜椒圈和薄荷葉放入雞尾酒雪克杯底部。
2. 輕輕搗壓材料以釋放其汁液和精油。切勿過度搗壓。
3. 將新鮮萊姆汁和糖漿加入雪克杯中。
4. 在雪克杯中裝滿方冰，蓋緊蓋子，用力搖盪約10-15秒，直至充分冷卻。
5. 準備您預冷的高球杯，在杯中放入一條小黃瓜緞帶，然後裝滿新鮮冰塊。
6. 將雪克杯中的混合物雙重過濾到準備好的杯中，以去除任何香草或蔬菜的小碎屑。
7. 用氣泡水加滿飲品，頂部留下一點空間。
8. 用一株新鮮薄荷枝裝飾，立即享用。
裝飾
用優雅的小黃瓜緞帶裝飾杯壁，並在頂部放上一株芬芳的薄荷枝。這些裝飾物能同時提升這款無酒精雞尾酒的視覺吸引力和新鮮香氣。
- 小黃瓜緞帶：在加冰前，將一條長而薄的小黃瓜緞帶放入杯中。
- 薄荷枝：將一株新鮮薄荷枝在手中拍打一下以釋放其香氣，然後放在飲品頂部。
飲食資訊
這款無酒精雞尾酒天然不含常見過敏原，如乳製品、雞蛋、麩質、大豆和堅果。它也是純素、素食，且不含咖啡因或酒精，適合多種飲食需求。
✕ 含酒精
✓ 無咖啡因
✓ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✓ 不含堅果
✓ 無麩質
✓ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
這是一款低卡路里的無酒精雞尾酒，碳水化合物和糖分含量極低，主要來自可選的糖漿。這是一個輕盈健康的飲品選擇。
熱量
平均 40-60 大卡 / 167-251 千焦
熱量等級
碳水化合物
平均 10-14 克
碳水化合物等級
糖
平均 8-12 克
糖分等級
場合
非常適合如早午餐和花園派對等日間活動，其清爽的特性使其成為溫暖天氣聚會的絕佳選擇。對於尋求精緻、健康且無酒精飲品的人來說，這也是一個極好的選擇。
- 早午餐
- 花園派對
- 夏季烤肉
- 健康日間飲品
- 新生兒派對
搭配建議
「田園風光氣泡飲」的鹹香和清爽風味與清淡新鮮的食物完美搭配。它能襯托沙拉、烤魚和輕食開胃菜，能解膩並清潔味蕾，而不會蓋過細膩的風味。
- 搭配油醋醬的輕食沙拉
- 烤白肉魚或雞肉
- 蔬菜棒佐鷹嘴豆泥或蒔蘿醬
- 新鮮羊奶酪開胃菜
- 壽司或生魚片
田園風光氣泡飲：一口夏日的豐饒
「田園風光氣泡飲」是現代無酒精雞尾酒創意的證明，提供了一種不含酒精卻複雜而令人滿足的飲用體驗。其獨特的鹹香小黃瓜、甜椒與草本薄荷和鮮明萊姆的組合，創造出多層次的風味，既清爽又難忘。製作簡單且視覺效果驚人，是任何場合下尋找精緻、健康、美味無酒精飲品人士的完美選擇。