栀子花菲士
“栀子花菲士”是一款精致的无酒精饮料，专为那些欣赏复杂风味但又不含酒精的人士设计。它以草本无酒精烈酒为基底，加入捣碎的新鲜黄瓜和甜美的接骨木花糖浆，并以新鲜青柠汁的活力完美融合。最后加入苏打水，使其成为一款充满气泡、清爽宜人的饮品，仿佛将盛开花园的精髓 담在杯中。
准备
准备时间: 5 分钟
准备时间
难度
饮品分类
这款饮品被归类为现代无酒精鸡尾酒。它是一种不含酒精的创作，使用当代的无酒精烈酒和精致的风味搭配，使其稳居现代成人饮料的范畴。
享用
将这款完全不含酒精的饮品用冰镇过的高球杯冰镇后饮用。这是一款中等份量、清爽的饮料，专为优雅品味而设计。
份量
约 240 毫升 / 8 盎司
酒精含量
0% ABV
酒精浓度
饮用温度
冰镇
杯型
高球杯
杯具处理
冰镇
背景故事
“栀子花菲士”的构思是为了向露水沾湿的春日清晨中经典的英式花园致敬。它旨在捕捉漫步在芬芳花卉和新鲜香草丛中的宁静体验。黄瓜和接骨木花的结合是一种永恒的搭配，唤起宁静和精致休闲的感觉，使其成为庆祝时刻的完美无酒精选择。
产地
这是一款当代创作，源于21世纪的现代精调无酒精鸡尾酒运动。它没有单一的起源点，而是代表了创造高品质、复杂的无酒精饮料以媲美含酒精饮品的趋势。
栀子花菲士
“栀子花菲士”是它的主要名称，让人联想到花卉和花园的意象。像“黄瓜接骨木花气泡饮”这样的别名更能描述其核心风味，而“青翠花园气泡酒”则突出了其清新、翠绿的特点。
原始名称
Gardenia Fizz
别名
- 黄瓜接骨木花气泡饮
- 青翠花园气泡酒
特点概述
这款无酒精鸡尾酒口感爽脆轻盈，余味干净清新，以其花香和平衡的酸甜风味为特点。其淡绿色、充满气泡的外观使其成为春夏季的完美饮品。
风味
草本、花香、爽口、清新、微甜、微酸
香气
新鲜黄瓜、接骨木花、花园香草、豌豆、薄荷清香
口感平衡
平衡、酸甜
余味
干净、爽口、清新、短暂
气泡感
轻盈、起泡、气泡感
色泽外观
淡绿色、半透明、清澈、有气泡
质地
轻盈、爽口、气泡感
季节性
非常清新、夏季、春季
风味强度与体验
这款无酒精饮品风味清淡，以青柠带来的愉悦酸度为主，并由温和的甜度和果味加以平衡。它完全不苦、不辣、不咸，并具有中等程度的气泡感。
甜度
咸度
酸度
苦度
辣度
果味感
奶油感
气泡感
配料
该配方将无酒精烈酒与新鲜黄瓜、接骨木花糖浆和青柠汁相结合。最后加入苏打水以获得气泡口感。
- Seedlip Garden 10850 ml / 1.7 oz一种蒸馏的无酒精烈酒，带有豌豆、干草和花园香草的味道。如果无法获得，可以用捣碎的新鲜薄荷和罗勒代替。
- 新鲜黄瓜片3-4 薄片用于捣碎。增添清新爽口的味道。
- 接骨木花糖浆15 ml / 0.5 oz根据个人喜好的甜度调整用量。
- 新鲜青柠汁20 ml / 0.7 oz鲜榨对于提亮风味至关重要。
- 苏打水约 120 毫升 / 4 盎司，加满使用冰镇的苏打水或气泡水效果最佳。
冰块类型
- 方冰
调制设备
您需要一个鸡尾酒摇酒壶、一个捣棒和一套滤网来制作这款饮品。这些工具确保原料被完美冷却、混合，并且不含黄瓜碎渣。
- 鸡尾酒摇酒壶，用于冷却和混合原料。
- 捣棒，用于轻轻挤压黄瓜片。
- 霍桑滤冰器和细网滤网，用于制作顺滑无果肉的饮品。
制作步骤
制作过程包括捣碎新鲜黄瓜，将其与无酒精烈酒和糖浆一起摇和，然后双重过滤到装满冰的杯子中。最后步骤是加入苏打水并添加优雅的装饰。
1. 准备装饰和杯子：首先，将您的高球杯冰镇。用蔬菜削皮器从黄瓜上削下一条长而薄的带子，并将其卷曲放入冰镇的杯子内。
2. 捣碎：将3-4片黄瓜片放入鸡尾酒摇酒壶底部，轻轻捣碎以释放其汁液和香气。
3. 混合原料：将Seedlip Garden 108、接骨木花糖浆和新鲜青柠汁加入摇酒壶。
4. 摇和：向摇酒壶中加入方冰，盖紧盖子，用力摇晃约10-15秒，直至充分冷却。
5. 过滤：在准备好的高球杯中装满新鲜方冰。使用双重过滤法（同时使用霍桑滤冰器和细网滤网）将摇酒壶中的液体滤入杯中，以去除任何黄瓜果肉。
6. 加满并装饰：用冰镇的苏打水加满饮品，顶部留少许空间。非常轻柔地搅拌一下。用新鲜薄荷枝装饰。
7. 上桌：立即用吸管上桌享用。
装饰
用优雅的黄瓜带装饰杯壁，并点缀一枝芬芳的新鲜薄荷。这些装饰既增强了视觉吸引力，也提升了无酒精鸡尾酒的清新香气。
- 黄瓜带，用蔬菜削皮器制作，在加冰前放入杯中。
- 新鲜薄荷枝，在手中轻轻拍打以释放香气，然后放在顶部。
饮食信息
这款无酒精鸡尾酒适合多种饮食需求，因为它天然是纯素、无麸质、无乳制品和无坚果的。它不含酒精、咖啡因、鸡蛋或大豆产品。
✕ 含酒精
✓ 不含咖啡因
✓ 不含乳制品
✓ 不含鸡蛋
✓ 不含大豆
✓ 不含坚果
✓ 不含麸质
✓ 纯素友好
✓ 素食友好
营养信息
这是一款低卡路里的无酒精鸡尾酒，其甜度和碳水化合物含量主要来自接骨木花糖浆和青柠汁。它是一款清淡且糖分相对较低的饮料选择。
卡路里
约 50-70 千卡 / 209-293 千焦
卡路里水平
碳水化合物
约 10-15 克
碳水化合物水平
糖
约 9-14 克
糖分水平
适用场合
这款无酒精鸡尾酒非常适合日间活动，如早午餐、迎婴派对或优雅的花园派对。其清爽的特性使其成为温暖天气聚会的理想选择，或仅仅作为悠闲午后的精致享受。
- 早午餐
- 夏日花园派对
- 迎婴派对
- 悠闲午后
配餐建议
“栀子花菲士”与清淡新鲜的食物搭配得天衣无缝。其草本和花香调与海鲜、沙拉和奶油奶酪相得益彰，使其成为开胃菜、小点心或下午茶的绝佳伴侣。
- 搭配油醋汁的清淡沙拉
- 烟熏三文鱼开胃小点或俄式薄饼
- 下午茶三明治和司康饼
- 山羊奶酪和香草饼干
栀子花菲士：一口春日的宁静
“栀子花菲士”是现代精致无酒精鸡尾酒的典范，在不含任何酒精的情况下提供清新复杂的风味体验。它巧妙地平衡了新鲜黄瓜、花香接骨木花和活泼青柠的味道，并以草本无酒精烈酒为基础，创造出一款既优雅又令人满意的饮品。无论是庆祝活动还是享受片刻宁静，它都是完美的选择，证明了无酒精饮料可以何等美味和精妙。这款饮品在每一口闪亮的气泡中都真正地庆祝了花园的新鲜风味。