德国骡子
德国骡子是一款口感清爽、风味浓郁的高球杯鸡尾酒，是对备受欢迎的莫斯科骡子的独特德式演绎。通过用科恩酒（一种清澈的谷物烈酒）代替伏特加，它带来了一种更顺滑、更微妙的谷物风味，与辛辣的姜汁啤酒和酸爽的青柠完美搭配。这是一款简单清爽的长饮，盛在铜杯中，适合任何休闲场合。
准备
准备时间: 3 分钟
准备时间
难度
饮品分类
德国骡子是一款现代鸡尾酒，特别是经典骡子系列饮品的一种变体。它被归类为高球杯鸡尾酒或长饮，非常适合休闲小酌。
享用
德国骡子是一款冰爽提神的冷饮，加冰后盛在经典的铜杯中，以保持其极致冰凉。它的酒精含量适中，是一款适合小口啜饮的完美长饮。
份量
200-250 毫升 / 7-8.5 盎司
酒精含量
酒精度约 10-14%
酒精浓度
饮用温度
冷饮
杯型
铜杯
杯具处理
冰镇
背景故事
德国骡子是一款现代创作，源于全球经典鸡尾酒的复兴以及融入本土烈酒的愿望。这是对莫斯科骡子的一种爱国主义改良，由德国酿酒师和调酒师倡导，以展示科恩酒。其名称“明登骡子”则特指北莱茵-威斯特法伦州的明登市，那里是科恩酒生产的历史中心。
产地
德国，21世纪初。它是美国莫斯科骡子的现代变体，后者起源于1940年代。
德国骡子
这款酒通常被称为德国骡子，直接点明了它的原产国及其基酒——莫斯科骡子。它也被称为明登骡子，以德国城市明登命名，那里的基酒科恩酒（Korn）历史悠久。
原始名称
Minden Mule
别名
- 明登骡子
- 加科恩酒的莫斯科骡子
特点概述
这款饮品的特点是辛辣的姜味和酸爽的青柠味达到清爽的平衡，科恩酒和气泡带来了干净、清脆的口感。其在冰镇杯中呈现的淡而浑浊的外观使其成为一款诱人的夏日冷饮。
风味
辛辣、浓郁、青柠、姜、微妙的谷物味、清爽
香气
姜、青柠、纯净的烈酒香
口感平衡
平衡、微甜、酸、辣
余味
干净、清脆、姜味
气泡感
有气泡、泡腾
色泽外观
淡色、浑浊、浅黄
质地
轻盈、清爽、含气
季节性
非常清爽、夏日风情
风味强度与体验
风味以姜汁啤酒的辛辣和新鲜青柠的尖酸为主，并由科恩酒微妙的谷物味加以平衡。碳酸为这款中等烈度的饮品增添了活泼、清爽的特质。
甜度
咸度
酸度
苦度
辣度
果味感
奶油感
气泡感
配料
您需要科恩酒（一种德国谷物烈酒）、辛辣的姜汁啤酒和新鲜的青柠汁。一块青柠角是这款清爽高球杯鸡尾酒的经典装饰。
- 科恩酒60 毫升 / 2 盎司一种清澈的德国谷物烈酒。也可以使用 Doppelkorn（双份科恩酒）来制作更浓烈的版本。
- 姜汁啤酒120 毫升 / 4 盎司使用优质、辛辣的姜汁啤酒以获得最佳风味。
- 青柠汁15 毫升 / 0.5 盎司必须使用鲜榨的。
冰块类型
- 方冰
调制设备
除了用于测量的量酒器和用于快速搅拌的吧勺外，不需要特殊设备。这款饮品直接在服务杯中调制。
- 量酒器（用于测量）
- 吧勺（用于搅拌）
- 柑橘榨汁器（用于榨青柠）
制作步骤
这款鸡尾酒直接在其服务杯中调制：只需将新鲜青柠汁和科恩酒加到冰上，然后用姜汁啤酒加满，并用青柠角装饰即可。
1. 将新鲜青柠汁挤入铜杯或高球杯中。
2. 用方冰将杯子完全装满。
3. 倒入科恩烈酒。
4. 用冰镇的姜汁啤酒加满。
5. 用吧勺轻轻搅拌以混合各种成分。
6. 用青柠角和可选的薄荷枝装饰。立即享用。
装饰
一个简单的青柠角是必不可少的装饰，既增添了视觉吸引力，又带来了柑橘的香气。也可以加入一枝新鲜的薄荷以增加清爽感。
- 青柠角：放在杯口边缘或直接放入饮品中。
- 薄荷枝（可选）：轻轻拍打薄荷枝以释放其香气，然后放入杯中。
饮食信息
这款饮品通常是纯素、不含乳制品、不含鸡蛋和不含坚果的。然而，由于科恩酒是一种谷物烈酒，对于高度敏感的人群来说，它不被认为是无麸质的。
✓ 含酒精
✓ 不含咖啡因
✓ 不含乳制品
✓ 不含鸡蛋
✓ 不含大豆
✓ 不含坚果
✕ 不含麸质
✓ 纯素友好
✓ 素食友好
营养信息
这款饮品的卡路里和糖分主要来自姜汁啤酒，使其成为一种热量适中的鸡尾酒选择。
卡路里
平均 160-190 千卡 / 670-795 千焦
卡路里水平
碳水化合物
平均 15-18 克
碳水化合物水平
糖
平均 14-17 克
糖分水平
适用场合
这是一款用途广泛、清爽怡神的饮品，非常适合夏日派对和烧烤等温暖天气下的场合。它的简单易制也使其成为下班后休闲小酌或与朋友轻松共度夜晚的绝佳选择。
- 夏日派对
- 烧烤
- 休闲聚会
- 下班后小酌
配餐建议
德国骡子辛辣浓郁的风味与德式烤肠和椒盐脆饼等经典德国美食完美搭配。其清爽的特性也能中和油炸食品的油腻感，并与辛辣亚洲菜肴的辣味相得益彰。
- 德式烤肠或香肠
- 椒盐脆饼配芥末
- 辛辣的亚洲菜肴
- 清淡的沙拉
德国骡子：清爽的条顿风情
德国骡子是一款简单直接、非常清爽的鸡尾酒，为全球流行的莫斯科骡子带来了独特的风味。通过用传统的德国谷物烈酒科恩酒代替伏特加，它呈现出一种更顺滑、带有微妙麦芽风味的特点，与火辣的姜味和尖锐的青柠味完美融合。盛在铜杯中冰镇饮用，是温暖天气、休闲聚会以及任何想探索经典鸡尾酒简单而美味的国际变体的人的理想选择。