德國騾子
德國騾子是一款清爽帶勁的高球雞尾酒，為備受喜愛的莫斯科騾子帶來了獨特的德國風味。它用 Korn（一種清澈的穀物烈酒）取代伏特加，引入了更柔和、更細膩的穀物風味，與辛辣的薑汁啤酒和酸爽的萊姆完美搭配。這是一款簡單、清爽的長飲，盛裝在銅杯中，適合任何休閒場合。
準備
準備時間: 3 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
德國騾子是一款現代雞尾酒，特別是經典騾子系列酒飲的變體。它被歸類為高球雞尾酒或長飲型飲料，非常適合休閒啜飲。
飲用方式
德國騾子是一款冰涼清爽的飲品，加冰後盛裝在經典的銅杯中，以保持其格外冰冷。它的酒精含量適中，是適合啜飲的完美長飲。
份量
200-250 毫升 / 7-8.5 盎司
酒精含量
酒精濃度約 10-14%
酒精濃度
飲用溫度
冰鎮
酒杯類型
銅杯
酒杯處理
預冷
背景故事
德國騾子是一款現代創作，源於經典雞尾酒的全球復興以及融合在地烈酒的渴望。這是對莫斯科騾子的一種愛國變奏，由德國的釀酒師和調酒師所推崇，旨在展示 Korn 穀物酒。其名稱「明登騾子」特別將其與北萊茵-西伐利亞邦的明登市聯繫起來，該市是 Korn 的歷史悠久的生產中心。
來源地
德國，21世紀初。它是美國莫斯科騾子（起源於1940年代）的現代變體。
德國騾子
這款酒飲廣為人知的名稱是「德國騾子」，直接點出了其原產國以及其基底雞尾酒「莫斯科騾子」。它也被稱為「明登騾子」，得名於德國城市明登，那裡的基底烈酒「Korn」有著悠久的歷史。
原始名稱
Minden Mule
別名
- Minden Mule
- 使用Korn的莫斯科騾子
特色總覽
這款飲品的特色在於辛辣的薑味和酸爽的萊姆之間達成了清新的平衡，Korn 穀物酒和氣泡帶來了乾淨、清脆的口感。其在冰霜銅杯中呈現的淡色混濁外觀，使其成為誘人的夏日消暑飲品。
風味
辛辣、清爽、萊姆、薑、細膩穀物風味、清新
香氣
薑、萊姆、純淨的烈酒香氣
口感平衡
均衡、微甜、酸、辛辣
餘韻
乾淨、清脆、帶有薑味
氣泡感
有氣泡、起泡的
色澤外觀
淡色、混濁、淺黃色
質地
輕盈、清脆、含碳酸
季節性
非常清爽、夏日風情
風味強度與體驗
風味主要由薑汁啤酒的辛辣感和新鮮萊姆的鮮明酸味主導，並由 Korn 穀物酒的細膩穀物風味加以平衡。碳酸為這款中等酒精度飲品增添了活潑、清新的特質。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
您需要 Korn（一種德國穀物烈酒）、辛辣的薑汁啤酒和新鮮萊姆汁。一片萊姆角是這款清爽高球雞尾酒的經典裝飾。
- Korn 穀物酒60 毫升 / 2 盎司一種清澈的德國穀物烈酒。也可使用 Doppelkorn 來調製更濃烈的版本。
- 薑汁啤酒120 毫升 / 4 盎司使用優質、辛辣的薑汁啤酒以獲得最佳風味。
- 萊姆汁15 毫升 / 0.5 盎司必須使用鮮榨的。
冰塊類型
- 方冰
調酒設備
除了用於測量的量酒器和用於快速攪拌的吧叉匙外，不需要特殊設備。這款飲品是直接在杯中調製的。
- 量酒器 (Jigger)
- 吧叉匙 (Bar spoon)
- 柑橘榨汁器
作法
這款雞尾酒是直接在杯中調製的：只需將新鮮萊姆汁和 Korn 穀物酒加入冰塊中，再倒入薑汁啤酒，最後用一片萊姆角裝飾即可。
1. 將新鮮萊姆汁擠入銅杯或高球杯中。
2. 將銅杯裝滿方冰。
3. 倒入 Korn 穀物酒。
4. 用冰鎮的薑汁啤酒補滿。
5. 用吧叉匙輕輕攪拌以混合所有材料。
6. 用一片萊姆角和一枝可選的薄荷裝飾。立即享用。
裝飾
簡單的萊姆角是必備的裝飾，既增添視覺吸引力，又帶來柑橘香氣。也可以添加一枝新鮮的薄荷以增加清爽感。
- 萊姆角：置於杯緣或投入飲品中。
- 薄荷枝（可選）：輕輕拍打薄荷枝以釋放其香氣，然後放入杯中。
飲食資訊
這款飲品通常為純素、不含乳製品、不含蛋且不含堅果。然而，由於 Korn 是一種穀物烈酒，對於高度敏感者而言，它不被視為無麩質。
✓ 含酒精
✓ 無咖啡因
✓ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✓ 不含堅果
✕ 無麩質
✓ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
這款飲品的熱量和糖分主要來自薑汁啤酒，使其成為一款熱量適中的雞尾酒選擇。
熱量
平均 160-190 大卡 / 670-795 千焦
熱量等級
碳水化合物
平均 15-18 克
碳水化合物等級
糖
平均 14-17 克
糖分等級
場合
這是一款多功能且清爽的飲品，非常適合夏日派對和烤肉等溫暖天氣的場合。其簡單的特性也使其成為下班後休閒小酌或與朋友輕鬆共度夜晚的絕佳選擇。
- 夏日派對
- 烤肉活動
- 休閒聚會
- 下班後小酌
搭配建議
德國騾子的辛辣和清爽風味與德國香腸和德國結麵包等經典德國美食完美搭配。其清新的特性也能中和油炸食物的油膩感，並與辛辣的亞洲料理相得益彰。
- 德國香腸 (Bratwurst) 或其他香腸
- 搭配芥末醬的德國結麵包 (Pretzels)
- 辛辣的亞洲菜餚
- 輕食沙拉
德國騾子：清新的條頓風味變奏
德國騾子是一款直接且極其清爽的雞尾酒，為全球流行的莫斯科騾子帶來了獨特的變化。它以傳統的德國穀物烈酒 Korn 取代伏特加，提供了更柔和、帶有微妙麥芽風味的特性，與火熱的薑味和鮮明的萊姆完美協調。以冰鎮銅杯盛裝，是適合溫暖天氣、休閒聚會以及任何想探索經典雞尾酒簡單而美味的國際變體的人的理想飲品。