Gettysburg Mule
Gettysburg Mule yra modernus kokteilis, kuriame tradicinė Maskvos Mule degtinė pakeičiama tvirtu Pensilvanijos ruginiu viskiu. Aštrias ruginio viskio natas papildo aitrios žaliosios citrinos sultys ir ugninis imbiero alus, o aromatiniai biteriai suteikia gilumo. Tai paprastas, bet skanus highball'as, puikiai tinkantis mėgstantiems viskį ir gaivius, ilgus gėrimus, patiekiamus su gausiu ledo kiekiu.
Paruošimas
Paruošimo laikas: 3 minutės
Paruošimo laikas
Sudėtingumas
Gėrimų klasifikacija
Gettysburg Mule klasifikuojamas kaip kokteilis, tiksliau 'Buck' arba 'Mule' šeimos highball'as, gaminamas su spiritu, citrusiniais vaisiais ir imbiero alumi arba imbieriniu limonadu. Jis laikomas modernia klasika, nes tai šiuolaikinė XX a. vidurio Maskvos Mule variacija.
Patiekimas
Šis gėrimas patiekiamas šaltas su ledu tradiciniame variniame puodelyje arba highball stiklinėje. Tai vidutinio stiprumo kokteilis su juntamu, bet ne per daug dominuojančiu alkoholio poskoniu.
Porcijos dydis
Apytiksliai 240-300 ml / 8-10 oz
Alkoholio kiekis
Apytiksliai 13-16% alkoholio tūrio
Alkoholio stiprumas
Patiekimo temperatūra
Šaltas
Taurės tipas
Vario puodelis
Taurės paruošimas
Atšaldytas
Atsiradimo istorija
Nors tai nėra istorinis kokteilis, Gettysburg Mule yra šiuolaikinis kūrinys, švenčiantis Amerikos ruginio viskio, ypač iš Pensilvanijos, jo istorinės širdies, atgimimą. Pavadinimas pagerbia garsųjį Pilietinio karo mūšį, tvirtai įtvirtindamas šią populiaraus 'Mule' kokteilio versiją Pensilvanijos tapatybėje. Tai duoklė tiek vietos istorijai, tiek vietinėms distiliavimo tradicijoms.
Kilmė
Jungtinės Valstijos, XXI amžius. Šiuolaikinė regioninė Maskvos Mule variacija, glaudžiai susijusi su Pensilvanija.
Gettysburg Mule
Gėrimas paprastai žinomas kaip Gettysburg Mule. Alternatyvūs pavadinimai, tokie kaip Pennsylvania Mule arba Rye Mule, yra aprašomieji, pabrėžiantys jo regioninę ruginio viskio bazę, skirtumą nuo standartinio Maskvos Mule su degtine.
Originalus pavadinimas
Gettysburg Mule
Alternatyvūs pavadinimai
- Pennsylvania Mule
- Rye Mule
Savybių apžvalga
Gettysburg Mule siūlo gyvą juslinę patirtį, su aštriu imbiero ir ruginio viskio aromatu, skoniu, kuris subalansuoja rūgščią žaliąją citriną su saldumu, ir traškia, putojančia tekstūra. Jo drumsta auksinė išvaizda ir gaivus charakteris daro jį patraukliu gėrimu bet kuriuo metų laiku.
Skonis
aštrus rugys, citrinos žievelės poskonis, aštrus imbieras, aromatingas, šiek tiek saldus
Aromatas
imbieras, žalioji citrina, ruginis grūdas, mėta
Skonio balansas
rūgštus, aštrus, saldus
Poskonis
šildantis, švarus, aštrus
Gazuotumas
putojantis, šnypščiantis
Spalva ir išvaizda
drumstas, šviesiai auksinis, gintarinis
Tekstūra
traškus, lengvas, putojantis
Sezoniškumas
gaivus, vasariškas, ištisus metus
Skonio intensyvumas ir potyris
Šis kokteilis pasižymi ryškiu skoniu, kurį lemia ruginio viskio ir imbiero alaus aštrumas, subalansuotas gaiviu rūgštumu. Jis yra stipriai gazuotas ir vidutiniškai stiprus, su nedideliu saldumo lygiu.
Saldumas
Sūrumas
Rūgštumas
Kartumas
Aštrumas
Vaisiškumas
Kremiškumas
Gazuotumas
Ingredientai
Jums reikės aštraus ruginio viskio pagrindo, šviežių žaliosios citrinos sulčių rūgštumui ir kokybiško imbiero alaus būdingam burbuliavimui ir aštrumui. Aromatiniai biteriai yra neprivalomas, bet rekomenduojamas priedas papildomam kompleksiškumui.
- Ruginis viskis60 ml / 2 ozPensilvanijos stiliaus rugys rekomenduojamas autentiškumui, tačiau tinka bet koks geras ruginis viskis.
- Šviežios žaliosios citrinos sultys15 ml / 0.5 ozŠviežiai spaustos sultys yra būtinos geriausiam skoniui.
- Imbiero alus120 ml / 4 ozPasirinkite kokybišką, aštrų imbiero alų, o ne švelnesnį imbierinį limonadą. Pripilkite pagal skonį.
- Angosturos biteris2 brūkšniai(pasirinktinai)Suteikia gėrimui aromatinio kompleksiškumo ir gilumo.
Ledo tipas
- Kubeliai
Maišymo įranga
Tai paprastas 'gaminamas stiklinėje' kokteilis, kuriam reikia tik džigerio tiksliam matavimui ir barmeno šaukšto, kad švelniai sumaišytumėte ingredientus.
- Džigeris ingredientų matavimui
- Barmeno šaukštas švelniam maišymui
Paruošimas
Šis gėrimas gaminamas tiesiogiai patiekimo stiklinėje. Tiesiog pripildykite stiklinę ledu, įpilkite viskio ir žaliosios citrinos, užpilkite imbiero alumi ir švelniai išmaišykite prieš papuošiant.
1. Užpildykite varinį puodelį arba highball stiklinę iki viršaus ledo kubeliais.
2. Supilkite ruginį viskį ir šviežias žaliosios citrinos sultis ant ledo.
3. Užpilkite atšaldytu imbiero alumi, pripildydami stiklinę beveik iki viršaus.
4. Įpilkite du brūkšnius Angosturos biterio, jei jį naudojate.
5. Labai švelniai išmaišykite gėrimą barmeno šaukštu, kad ingredientai susimaišytų.
6. Papuoškite šviežiu žaliosios citrinos rateliu ir mėtos šakele.
Papuošimas
Šviežias žaliosios citrinos ratelis ar skiltelė sustiprina citrusinį aromatą, o mėtos šakelė suteikia vėsią, aromatinę priešpriešą aštriam imbierui ir ruginiam viskiui.
- Žaliosios citrinos ratelis: Šviežias žaliosios citrinos ratelis arba skiltelė, uždėta ant stiklinės krašto arba įdėta į gėrimą.
- Mėtos šakelė: Šviežia mėtos šakelė, švelniai suplotama tarp rankų, kad išsiskirtų aromatas, prieš dedant į gėrimą.
Dietinė informacija
Šis gėrimas yra veganiškas ir be kofeino, pieno produktų, kiaušinių bei riešutų. Tačiau, kadangi jis gaminamas su ruginiu viskiu, jis netinka asmenims, sergantiems celiakija ar turintiems didelį glitimo netoleravimą.
✓ Sudėtyje yra alkoholio
✓ Be kofeino
✓ Be pieno produktų
✓ Be kiaušinių
✓ Be sojos
✓ Be riešutų
✕ Be glitimo
✓ Tinka veganams
✓ Tinka vegetarams
Maistingumo informacija
Gėrimas yra vidutiniškai kaloringas, dauguma kalorijų gaunama iš viskio. Angliavandenių ir cukraus kiekis daugiausia priklauso nuo imbiero alaus, šiek tiek skiriasi priklausomai nuo prekės ženklo.
Kalorijos
Vidutiniškai 180-200 kcal / 753-837 kJ
Kalorijų lygis
Angliavandeniai
Vidutiniškai 15 gramų
Angliavandenių lygis
Cukrus
Vidutiniškai 14 gramų
Cukraus lygis
Progos
Tai universalus gėrimas, tinkantis daugeliui neformalių progų. Jis ypač gaivus šiltuoju metų laiku vasaros vakarėliuose ar kepsninėse, tačiau juo mėgaujamasi ištisus metus kaip pasirinkimu laimingosios valandos metu.
- Neformalus gurkšnojimas
- Vasaros vakarėliai
- Laimingoji valanda
- Kepsninė
Rekomenduojami deriniai
Aštrus ir tvirtas Gettysburg Mule charakteris puikiai dera su skaniu, pikantišku maistu. Jis perskrodžia kepsninės ir mėsainių sodrumą, o jo gaivumas papildo aštrius patiekalus ir paprastus sūrius užkandžius.
- Aštri kepsninė
- Gurmaniški mėsainiai
- Vištienos sparneliai ant grotelių
- Sūrūs užkandžiai, pavyzdžiui, sūrios lazdelės ar žemės riešutai
Gettysburg Mule: Ruginio viskio sukilimas puodelyje
Gettysburg Mule yra energingas ir gaivus kokteilis, kuriame degtinė pakeičiama aštriu ruginio viskio charakteriu. Tai paprastas paruošti highball'as, kuriame viskio šiluma, žaliosios citrinos aštrumas ir imbiero alaus smūgis sukuria puikiai subalansuotą ir atgaivinantį gėrimą. Idealiai tinka bet kokiai neformaliai progai, tai fantastiška duoklė Amerikos viskiui ir verta populiariosios Mule kokteilių šeimos variacija.
Panašūs kokteiliai
Maskvos mulas
Originalas, kuriame vietoje ruginio viskio naudojama degtinė.
Kentukio Mulas
Naudojamas burbonas vietoje ruginio viskio, todėl profilis šiek tiek saldesnis ir mažiau aštrus.
Londono mulas
Naudojamas džinas, kuris suteikia gėrimui botaninį, kadagių poskonį.
Meksikietiškas mulas
Bazinė dvasia yra tekila, suteikianti žemišką agavos natą.
Dark 'n' Stormy
Panašus profilis, naudojant tamsų romą, nors tradiciškai patiekiamas nemaišant, siekiant sukurti sluoksniuotą efektą.
Jums taip pat gali patikti
Pisco Sour
Klasikinis Pietų Amerikos kokteilis su pisco, laimo sultimis, paprastu sirupu ir kiaušinio baltymu, sukuriantis putojantį, citrusinį ir švelnų gėrimą.
Churchillio kokteilis
Rafinuotas ir dūminis škotišku viskiu pagrįstas rūgštusis kokteilis su citrusinių vaisių ir saldaus apelsino natomis.
Yuzu Chūhai
Gaivus, aitrus ir putojantis japoniškas „highball“ kokteilis, gaminamas su šōčiū, yuzu sultimis ir gazuotu vandeniu.
Chartreuse Swizzle
Gaivus, sudėtingas ir žolinis tiki stiliaus kokteilis, kurio pagrindinis akcentas – žalias Chartreuse likeris.
Ar jau išbandėte šiuos?
Ambrosia kokteilis
Rafinuotas kokteilis iš JAV prohibicijos laikų, derinantis brendį, Calvados ir sausą vermutą, kad būtų užtikrinta švelni, aromatinga ir spiritu-orientuota patirtis.
Senasis Jūreivis
Sudėtingas, tačiau gaivus tiki kokteilis, sumaišantis du romo tipus su greipfrutais, žaliosiomis citrinomis ir šiltu kvapiųjų pipirų skoniu (allspice dram).
Auksinė svajonė
Kreminis ir citrusinių vaisių skonio kokteilis po vakarienės, gaminamas su „Galliano“, „Cointreau“, apelsinų sultimis ir šviežia grietinėle.
Šampano kobleris
Paprastas, elegantiškas ir gaivus klasikinis kokteilis, kurio pagrindą sudaro šampanas, lengvai pasaldintas ir patiekiamas ant smulkinto ledo su sezoniniais vaisiais.