Getisburgas mūlis
Getisburgas mūlis ir mūsdienīgs kokteilis, kurā tradicionālais Maskavas mūļa degvīns ir aizstāts ar spēcīgu Pensilvānijas rudzu viskiju. Rudzu pikantās notis papildina asa laima sula un ugunīgs ingvera alus, bet aromātiskā bitera lāse piešķir dziļumu. Tas ir vienkāršs, taču garšas bagāts kokteilis, kas lieliski piemērots tiem, kam garšo viskijs un atspirdzinoši, gari dzērieni, kas pasniegti ar lielu daudzumu ledus.
Pagatavošana
Pagatavošanas laiks: 3 minūtes
Pagatavošanas laiks
Sarežģītība
Dzērienu klasifikācija
Getisburgas mūlis tiek klasificēts kā kokteilis, konkrēti 'Buck' jeb 'Mūlis', kas ir dzērienu grupa, kas sastāv no stiprā alkohola, citrusaugļiem un ingvera alus vai ingvera limonādes. Tas tiek uzskatīts par mūsdienu klasiku, jo tā ir laikmetīga 20. gadsimta vidus Maskavas mūļa variācija.
Pasniegšana
Šo dzērienu pasniedz aukstu ar ledu tradicionālā vara krūzē vai augstā (highball) glāzē. Tas ir vidēji stiprs kokteilis ar jūtamu, bet ne pārmērīgu alkohola klātbūtni.
Porcijas lielums
Aptuveni 240-300 ml
Alkohola saturs
Aptuveni 13-16% tilp.
Alkohola stiprums
Pasniegšanas temperatūra
Auksts
Glāzes veids
Vara krūze
Glāzes apstrāde
Atvēsināta
Priekšvēsture
Lai arī tas nav vēsturisks kokteilis, Getisburgas mūlis ir mūsdienīgs radījums, kas godina amerikāņu rudzu viskija atdzimšanu, īpaši no Pensilvānijas, tā vēsturiskās dzimtenes. Nosaukums ir veltījums slavenajai Pilsoņu kara kaujai, stingri nostiprinot šo populārā 'Mūļa' kokteiļa versiju Pensilvānijas identitātē. Tas ir cieņas apliecinājums gan vietējai vēsturei, gan vietējām destilēšanas tradīcijām.
Izcelsme
Amerikas Savienotās Valstis, 21. gadsimts. Mūsdienīga reģionāla Maskavas mūļa variācija ar ciešu saikni ar Pensilvāniju.
Getisburgas mūlis
Dzēriens parasti ir pazīstams kā Getisburgas mūlis. Alternatīvie nosaukumi, piemēram, Pensilvānijas mūlis vai Rudzu mūlis, ir aprakstoši, uzsverot tā reģionālo rudzu viskija bāzi kā atšķirību no standarta Maskavas mūļa uz degvīna bāzes.
Oriģinālnosaukums
Gettysburg Mule
Alternatīvi nosaukumi
- Pensilvānijas mūlis
- Rudzu mūlis
Raksturojuma pārskats
Getisburgas mūlis piedāvā spilgtu sajūtu pieredzi ar asu ingvera un rudzu aromātu, garšu, kas līdzsvaro skābo laimu ar saldumu, un spirgtu, burbuļojošu tekstūru. Tā miglaini zelta izskats un atspirdzinošais raksturs padara to par pievilcīgu dzērienu jebkurā sezonā.
Garša
ass rudzu viskijs, spirgts laims, ass ingvers, aromātisks, nedaudz salds
Aromāts
ingvers, laims, rudzu graudi, piparmētra
Garšas līdzsvars
skābs, ass, salds
Pēcgarša
sildoša, tīra, asa
Gāzējums
burbuļojošs, dzirkstošs
Krāsa un izskats
miglains, blāvi zeltains, dzintara
Tekstūra
spirgta, viegla, burbuļojoša
Sezonalitāte
atspirdzinošs, vasarīgs, baudāms visu gadu
Garšas intensitāte un pieredze
Šim kokteilim ir izteikts garšas profils, ko veido gan rudzu viskija, gan ingvera alus asums, ko līdzsvaro atspirdzinošs skābums. Tas ir stipri gāzēts un vidēji stiprs, ar zemu salduma līmeni.
Saldums
Sāļums
Skābums
Rūgtums
Asums
Augļainums
Krēmīgums
Gāzējums
Sastāvdaļas
Jums būs nepieciešama asa rudzu viskija bāze, svaiga laima sula skābumam un kvalitatīvs ingvera alus raksturīgajai dzirkstībai un asumam. Aromātiskais biters ir neobligāta, bet ieteicama piedeva papildu sarežģītībai.
- Rudzu viskijs60 mlAutentiskumam ieteicams Pensilvānijas stila rudzu viskijs, bet jebkurš labas kvalitātes rudzu viskijs derēs.
- Svaiga laima sula15 mlLabākajai garšai ir nepieciešama svaigi spiesta sula.
- Ingvera alus120 mlIzvēlieties augstas kvalitātes, asu ingvera alu, nevis maigāku ingvera limonādi (ginger ale). Pievienojiet pēc garšas.
- Angostura bitters2 lāses(pēc izvēles)Pievieno dzērienam aromātisku sarežģītību un dziļumu.
Ledus veids
- Kubiciņos
Jaukšanas aprīkojums
Šis ir vienkāršs kokteilis, ko 'būvē' tieši glāzē, un tam nepieciešams tikai mērtrauks (džigers) precīziem mērījumiem un bāra karote, lai maigi samaisītu sastāvdaļas.
- Mērtrauks (džigers) sastāvdaļu mērīšanai
- Bāra karote maigai samaisīšanai
Instrukcijas
Šis dzēriens tiek pagatavots tieši pasniegšanas glāzē. Vienkārši piepildiet glāzi ar ledu, pievienojiet viskiju un laima sulu, papildiniet ar ingvera alu un maigi samaisiet pirms dekorēšanas.
1. Piepildiet vara krūzi vai augstu (highball) glāzi pilnībā ar ledus kubiciņiem.
2. Pārlejiet ledu ar rudzu viskiju un svaigu laima sulu.
3. Papildiniet ar atdzesētu ingvera alu, piepildot glāzi gandrīz līdz malām.
4. Pievienojiet divas lāses Angostura bitera, ja to izmantojat.
5. Ļoti maigi apmaisiet dzērienu ar bāra karoti, tikai lai sajauktu sastāvdaļas.
6. Dekorējiet ar svaigu laima ripiņu un piparmētras zariņu.
Garnēšana
Svaiga laima ripiņa vai daiviņa pastiprina citrusaugļu aromātu, savukārt piparmētras zariņš piešķir vēsu, aromātisku kontrastu asajam ingveram un rudzu viskijam.
- Laima ripiņa: Svaiga laima ripiņa vai daiviņa, kas novietota uz glāzes malas vai dzērienā.
- Piparmētras zariņš: Svaigs piparmētras zariņš, viegli sasists starp plaukstām, lai atbrīvotu aromātu, pirms ievietošanas dzērienā.
Informācija par uzturu
Šis dzēriens ir vegānisks un nesatur kofeīnu, piena produktus, olas un riekstus. Tomēr, tā kā tas ir pagatavots ar rudzu viskiju, tas nav piemērots personām ar celiakiju vai smagu lipekļa nepanesību.
✓ Satur alkoholu
✓ Bez kofeīna
✓ Bez piena produktiem
✓ Bez olām
✓ Bez sojas
✓ Bez riekstiem
✕ Bez glutēna
✓ Piemērots vegāniem
✓ Piemērots veģetāriešiem
Uzturvērtības informācija
Dzēriens ir ar mērenu kaloriju daudzumu, lielāko daļu kaloriju nodrošinot viskijam. Tā ogļhidrātu un cukura saturs galvenokārt nāk no ingvera alus, nedaudz atšķiroties atkarībā no zīmola.
Kalorijas
Vidēji 180-200 kcal / 753-837 kJ
Kaloriju līmenis
Ogļhidrāti
Vidēji 15 grami
Ogļhidrātu līmenis
Cukurs
Vidēji 14 grami
Cukura līmenis
Gadījumi
Šis ir daudzpusīgs dzēriens, kas piemērots daudziem neformāliem pasākumiem. Tas ir īpaši atspirdzinošs siltākajos mēnešos vasarīgās vai grila ballītēs, taču to bauda visu gadu kā iecienītu izvēli laimīgajā stundā.
- Ikdienišķai malkošanai
- Vasarīgām ballītēm
- Laimīgajai stundai
- Grila ballītēm
Saderības ieteikumi
Getisburgas mūļa asais un spēcīgais raksturs lieliski sader ar garšīgiem, sātīgiem ēdieniem. Tas neitralizē bārbekjū un burgeru treknumu, un tā atspirdzinošā īpašība papildina asus ēdienus un vienkāršas sāļas uzkodas.
- Ass bārbekjū
- Gardēžu burgeri
- Grilēti vistas spārniņi
- Sāļas uzkodas, piemēram, kliņģerīši vai zemesrieksti
Getisburgas mūlis: rudzu viskija sacelšanās krūzē
Getisburgas mūlis ir enerģisks un atspirdzinošs kokteilis, kurā degvīns ir aizstāts ar rudzu viskija aso raksturu. Tas ir viegli pagatavojams kokteilis, kurā viskija siltums, laima spirgtums un ingvera alus asums rada perfekti līdzsvarotu un uzmundrinošu dzērienu. Ideāli piemērots jebkuram neformālam pasākumam, tas ir fantastisks veltījums amerikāņu viskijam un cienīga variācija populārajā Mūļu kokteiļu saimē.
Līdzīgi kokteiļi
Maskavas mūlis
Oriģināls, kurā rudzu viskija vietā kā bāzes alkohols tiek izmantots degvīns.
Kentuki mūlis
Izmanto burbonu, nevis rudzu viskiju, rezultātā iegūstot nedaudz saldāku, mazāk asu profilu.
Londonas mūlis
Izmanto džinu, kas dzērienam piešķir botānisku, kadiķogām raksturīgu garšu.
Meksikāņu Mūlis
Kā bāzi izmanto tekilu, kas piešķir zemes, agaves noti.
Tumšais un Vētrainais
Līdzīgs profils, izmantojot tumšo rumu, lai gan tradicionāli to pasniedz nemaisītu, lai radītu slāņainu efektu.
Jums varētu patikt arī
Irish Maid
Spilgts un atsvaidzinošs kokteilis, kas apvieno īru viskiju ar plūškoka ziedu liķieri, citronu un vēsu gurķi.
Džons Deilijs
Vienkāršs un atsvaidzinošs "highball" kokteilis, kas pagatavots, klasiskajam Arnoldam Palmeram — ledus tējas un limonādes maisījumam — pievienojot degvīnu.
Aperol Spritz
Dzirkstošs un atsvaidzinošs itāļu aperitīvs ar rūgteni saldu apelsīnu garšu, kas pagatavots no Aperol, Prosecco un gāzēta ūdens šļakatas.
Hugo Spritz
Viegls un atspirdzinošs ziedu spritz, kas pagatavots no plūškoka ziedu liķiera, prosecco un piparmētras pieskāriena.
Vai esat jau izmēģinājuši šos?
Klārks Geibls
Vienkāršs, atsvaidzinošs highball kokteilis, kas apvieno tumšā ruma bagātīgo saldumu ar pazīstamo Coca-Cola dzirkstīgumu un spilgtu laima pieskārienu.
Pampanito
Izsmalcināts un pikants klasiskā daikiri pavērsiens ar noturētu rumu, smaržīgo piparu liķieri (allspice dram) un Angostura bitteru.
Roffignac kokteilis
Vēsturisks un atspirdzinoši skābs "highball" kokteilis no Ņūorleānas, kura sastāvā ir konjaks, aveņu sīrups un sodas ūdens.
Klaridža kokteilis
Elegants, aromātisks džina kokteilis no Art Deco laikmeta, kas izceļas ar smalku sausā vermuta, aprikožu un apelsīnu liķieru līdzsvaru.