Gibson

Is cóctail tírmhaith agus elegant é an Gibson, gaol díreach le Dry Martini. Tá sé comhdhéanta de gin agus vermouth tirim, a stirtear le ice agus a straifeann isteach i ghlas cóctail chilled. Is é an tréith shainiúil aige, agus an t-aon rud a chuireann sé ar leataobh ón Martini clasaiceach, ná a mhaisiú: oinniún cóctail pickled in ionad olbh nó twist lemon. Cuireann an malairt seo simplí cáilíocht subtle, savory, agus umami ar an drink a comhlánóidh go hálainn na botanicals den gin.

Ullmhúchán

Am ullmhúcháin: 3 nóiméid

Am ullmhúcháin

Deacracht

Aicmiú Deochanna

Is cóctail clasaiceach, ré-thoirchiascach é an Gibson. Is cineál Martini é, a thagann go minic faoi cheannas na gcóctail gin clasaiceach eile ón 20ú céad. Tá sé faoi cheannas an chatagóir cóctail "An Lá Arís", atá oiriúnach le húsáid roimh an dinnéar.

Riar

Tá an Gibson ar fáil díreach i nglas cóctail chilled, is drink láidir, fuar, agus spirit-forward é. Tá a ábhar alcóil suntasach, de ghnáth thart ar 30% ABV.

Méid riartha

Timpeall 90 ml / 3 oz

Cion alcóil

Timpeall 29-33% ABV

Neart alcóil

Teocht riartha

Fuar

Cineál gloine

Ghlas cóctail

Cóireáil gloine

Chilled

Cúlscéal

Tá an bunús den drink seo faoi dhíospóireacht, ach tá scéal cáiliúil amháin ag lua an ealaíontóir Meiriceánach Charles Dana Gibson thart ar thionn na 20ú céad. D’iarr sé ar bhuachaill barra ag an gclub The Players i gCathair Nua-Eabhrac twist ar a Martini, rud a tháinig chun oinniún maisithe. Tá scéal eile ag lua fear gnó San Francisco a chreideadh go bhfanfadh onnaigh sláinte, agus scéal tríú ag lua taidhleora a mbeadh a ghlas lán le huisce agus oinniún chun idirdhearbhú é agus a dhéanamh staonadh ó alcól.

Bunús

Stáit Aontaithe, deireadh na 19ú nó tús na 20ú céad.

Gibson

Tá an drink seo ar a dtugtar Gibson go príomha. D’fhéadfadh roinnt daoine a thagairt mar Gibson Martini chun a bhaint a dhéanamh le an Martini clasaiceach, ach is é Gibson an t-ainm caighdeánach agus aitheanta.

Bunainm

Gibson

Ainm eile

Gibson Martini

Forbhreathnú ar na saintréithe

Is cóctail spirit-forward an-thirim é an Gibson le texture silky agus feiceáil glan. Tá a blas botanical agus savory, le nóta umami sainiúil ón mhaisiú oinniúin cóctail.

Blas

Savory, botanical, crisp, tirim, beagán briny

Cumhra

Juniper, herbal, beagán bríste oinniúin

Cothromaíocht bhlasta

Tirim, bitter

Iarbhlas

Glan, fada, savory, te

Súilíneacht

Still

Cuma datha

Glan, trédhearcach

Uigeacht

Silky, smooth, spirituous

Séasúracht

Ar feadh na bliana, clasaiceach, úr

Déine blais agus eispéireas

Tá an Gibson ina cóctail láidir agus tirim le twist savory. Tá a blas dominated ag botanicals gin le hint de bitterness ó vermouth agus nóta briny subtle ón mhaisiú oinniúin.

Milseacht

Saillteacht

Géire

Searbhas

Spíosracht

Torthaíocht

Uachtarúlacht

Carbónú

Comhábhair

Tá dhá chomhpháirt leachtacha amháin ag an gcóctail seo: gin London Dry ardchaighdeáin agus vermouth tirim. Is é an comhpháirt tríú riachtanach ná an oinniún cóctail pickled a úsáidtear le haghaidh maisiú.

London Dry Gin60 ml / 2 oz
Moltar gin London Dry ardchaighdeáin as a charachtar botanical.
Dry Vermouth15 ml / 0.5 oz
Is féidir an cóimheas de gin go vermouth a choigeartú de réir blas.
Cocktail onion1 nó 2
Is é an comhpháirt shainiúil a dhéanann Martini ina Gibson.

Cineál oighir

Cubed

Trealamh measctha

Chun Gibson a ullmhú, beidh glas meascaithe, spoon barra chun stirring, jigger chun tomhas, agus strainer uait. Is cóctail stirred é seo, ní shaken.

Ghlas meascaithe, chun an comhpháirteanna a fhuarú agus a dhilú.
Spoon barra, chun an cóctail a stir.
Jigger, chun comhpháirteanna a thomhas.
Strainer, chun a straifeann isteach sa ghlas seirbhíse.

Treoracha

Déantar an Gibson trí gin agus vermouth tirim a stir le ice i nglas meascaithe. Ansin straifeann an meascán isteach i nglas cóctail chilled agus maisítear le oinniún cóctail.

1. Fuarú do ghlas cóctail sa reoiteoir nó trí líonadh é le huisce oighir.

2. Líon glas meascaithe le ice cubes.

3. Cuir 60 ml (2 oz) de gin agus 15 ml (0.5 oz) de vermouth tirim sa ghlas meascaithe.

4. Stir go gentle le spoon barra ar feadh thart ar 20-30 soicind go dtí go bhfuil sé fhuar go maith agus dilúit go maith.

5. Díscar an ice ón do ghlas cóctail chilled.

6. Straifeann an meascán ón ghlas meascaithe isteach sa ghlas cóctail chilled.

7. Maisiú le oinniún cóctail amháin nó dhá ar pick cóctail.

Maisiú

Is é an maisiú sainiúil le haghaidh Gibson oinniún cóctail pickled, a chuireann sé ar leataobh ó Martini clasaiceach. De ghnáth, tá oinniún amháin nó dhá ar pick cóctail.

Cocktail onion, skewer oinniún amháin nó dhá ar pick cóctail agus cuir sa ghlas.

Faisnéis aiste bia

Is deoch alcóil láidir é seo. Is é an ghnáth-chás nach bhfuil ann allergens coitianta cosúil le caifein, báire, uibheanna, sója, cnideamh, agus glútan, agus tá sé oiriúnach le dietanna vegan agus vegetarian.

✓ Tá alcól ann

✓ Saor ó chaiféin

✓ Saor ó dhéiríocht

✓ Saor ó uibheacha

✓ Saor ó shoighe

✓ Saor ó chnónna

✓ Saor ó ghlútan

✓ Oiriúnach do veigeáin

✓ Oiriúnach do veigeatóirí

Faisnéis chothaithe

Is cóctail íseal-calorie, íseal-carbohydrate, agus íseal-siúcra é an Gibson. Tagann an chuid is mó de a chailíochtí go díreach ón ábhar alcóil.

Calraí

Go meán 140-160 kcal / 585-670 kJ

Leibhéal calraí

Carbaihiodráití

Go meán 1-2 g

Leibhéal carbaihiodráití

Siúcra

Go meán 1 g

Leibhéal siúcra

Ócáidí

Is rogha sofisticiúil é an Gibson le haghaidh cóctail parties agus eachtraí foirmeálacha. Tá sé fionnuar mar aperitif roimh an dinnéar, ag spreagadh an appetite le a nótaí tirim agus savory.

Cóctail Party
Aperitif
Cruinniú Gnó
Eachtra Foirmeálach

Moltaí péireála

Tá an próifíl savory agus tirim den Gibson páirteach go foirfe le bia salty agus briny. Is companion clasaiceach é le oysters, charcuterie, bordanna cáise, agus appetizers pickled éagsúla. Gearrann a blas glan trí blasanna saibhre, a dhéanann sé ina aperitif ilúsáideach.

Oysters
Bordanna charcuterie
Glasraí pickled
Snackanna salty

An Gibson: Twist Savory ar Clasaic Thirimh

Is cóctail géar, sofisticiúil, agus savory é an Gibson, twist ar an Dry Martini clasaiceach. Tá sé sainiúil ag a mhaisiú oinniúin cóctail, a thairgeann próifíl botanical gin-forward comhthairseachtaithe le nótaí herbal de vermouth tirim. Is drink simplí ach elegant é seo, a stirtear, ní shaken, chun a feiceáil glan agus a texture silky a choinneáil. Is aperitif foirfe é an Gibson, tá sé ina staple i mbáir cóctail clasaiceach ar feadh na céad bliain.

Athruithe

Vodka Gibson

Úsáidtear vodka mar an spirit bunúsach in ionad gin, rud a thagann chun blas glan, níos lú botanical.

B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin

Cóctail Siesta

Cóctail úr agus bittersweet bunaithe ar tequila, le Campari, grapefruit, agus sú juice lime.

Pimm's Cup

Cóctail clasaiceach samhraidh na Breataine a dhéantar le Pimm's No. 1, lemonade nó ginger ale, agus neart toradh úr agus mint.

1934 Zombie Punch

Cóctail casta agus notorious láidir tiki a chomhcheanglaíonn trí chineál rum le súnna fola agus spíosraí troipiceacha.

Rye agus Im

Highball crisp agus úr a chothabhóidh go foirfe an bite spíosrach de fuisce rí le teocht bhuí de im ghinger.

Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?

Amaretto Sidecar

Athrú milis agus nutty ar an Sidecar clasaiceach, athraíonn an cóctail seo brandaí le leacht amaretto le haghaidh sour iontach blasta.

Scotch & Coconut

Highball iontach úr agus casta a chomhcheanglaíonn Scotch peated smoky le milteacht troipiceach uisce coconut.

An Atty

Cóctail clasaiceach gin-bhunaithe, eisceachtúil agus bláthanna le nótaí bláthanna crème de violette agus beagán absinthe.

Chartreuse Green Chaud

Deoch te simplí agus teasúil óna Alpaí Francacha, a bhuíochas le carachtar luibheanna casta Chartreuse Green.