Gibson
De Gibson ass e zeitlosen an elegante Cocktail, e direkte Verwandten vum Dry Martini. Et besteet aus Gin a trockenem Vermouth, mat Äis gerëmmelt a an e gekält Cocktail Glas gestréngt. Säin definéierende Charakter, an dat eenzegt wat et vun engem klassesche Martini ënnerscheet, ass seng Garnitur: eng ätzegen Cocktail Zwiebel anstatt en Oliven oder eng Zitroune Schuel. Dës einfach Verännerung gëtt dem Getrank e subtilen, aromateschen a Umami-Qualitéit, déi déi botanesch Elementer vum Gin schéin ergänzt.
Virbereedung
Virbereedungszäit: 3 Minutten
Virbereedungszäit
Schwieregkeet
Klassifikatioun vun de Gedrénks
De Gibson ass e klassesche, Pre-Prohibition Cocktail. Et ass eng Aart Martini, déi dacks mat anere klassesche Gin Cocktails aus dem fréien 20. Joerhonnert kategoriséiert gëtt. Et fält an d'Kategorie "All Day" Cocktail, deen virum Iessen konsuméiert ka ginn.
Zerwéieren
Servéiert direkt an engem gekälten Cocktail Glas, de Gibson ass e staarken, kale a spirit-virwërtze Getrank. Säin Alkoholgehalt ass bedeitend, typesch ongeféier 30% ABV.
Portiounsgréisst
Ongeféier 90 ml / 3 oz
Alkoholgehalt
Ongeféier 29-33% ABV
Alkoholstäerkt
Zerwéiertemperatur
Kal
Glastyp
Cocktail Glas
Glasvirbereedung
Gekält
Hannergrondgeschicht
Den Ursprung vum Getrank gëtt diskutéiert, awer eng populär Geschicht attribuéiert den amerikanesche Illustrateur Charles Dana Gibson ronn am Tournant vum 20. Joerhonnert. Hien soll e Bartender am The Players Club zu New York City gefrot hunn, fir e Twist op säi Martini ze maachen, wat zu der Zwiebelgarnitur gefouert huet. Eng aner Geschicht attribuéiert et zu engem San Francisco Geschäftsmann, deen gegleeft huet, datt d'Iessen vu Zwiebelen Erkältungen verhënnert, während eng drëtt Geschicht op e Diplomat weist, deen säi Glas mat Waasser an eng Zwiebel fëllen gelooss huet, fir et ze ënnerscheeden, wärend hie vum Alkohol verzicht huet.
Hierkonft
Veréiënt Staaten, spéit 19. oder fréi 20. Joerhonnert.
Gibson
De Getrank ass vir allem als Gibson bekannt. Eeche kënnen et och als Gibson Martini bezeechnen, fir seng Bezéiung zum klassesche Martini ze betonen, awer Gibson ass de Standard- an unerkannten Numm.
Originalnumm
Gibson
Alternativen Numm
Gibson Martini
Iwwersiicht vun den Eegenschaften
De Gibson ass e ganz dréchene, spirit-virwërtze Cocktail mat enger séideger Textur an engem klarem Ausbléck. Säin Aroma ass botanesch an aromatesch, mat enger distinkter Umami-Not vun der Cocktail Zwiebelgarnitur.
Goût
Aromatesch, botanesch, knaschteg, dréchen, liicht salzeg
Aroma
Juniper, herbal, faarweg ätzegen Zwiebelbréck
Goût-Balance
Dréchen, bitter
Nogeschmaach
Sauber, laang, aromatesch, waarmend
Spruddelegkeet
Stille
Faarfausgesinn
Klar, transparent
Textur
Séideg, glat, spirituos
Saisonalitéit
Ganzjährig, klassesch, erfrëschend
Goûtintensitéit & Erliefnes
De Gibson ass e staarken a dréchene Cocktail mat engem aromateschen Twist. Säin Aroma gëtt dominéiert vum Gin Botanicals mat engem Hauch vu Bitterkeet vum Vermouth an enger subtiler salzeg Not vun der Zwiebelgarnitur.
Séissegkeet
Salzegekeet
Säierlechkeet
Batterkeet
Schärft
Friichtegkeet
Crèmegkeet
Kuelesaiergehalt
Zutaten
Dësen Cocktail brauch just zwee flësseg Bestanddeeler: e qualitativ héije London Dry Gin a e trockene Vermouth. De wesentleche drëtten Bestanddeel ass d'ätzegen Cocktail Zwiebel, déi als Garnitur benotzt gëtt.
- London Dry Gin60 ml / 2 ozE qualitativ héije London Dry Gin ass recommandéiert fir säin botaneschen Charakter.
- Dry Vermouth15 ml / 0.5 ozDe Verhältnis vu Gin zu Vermouth kann no Goût ugepasst ginn.
- Cocktail Zwiebel1 oder 2De definéierende Bestanddeel deen e Martini zu engem Gibson mécht.
Äiszort
- Cubed
Mëschutensilien
Fir e Gibson virzebereiten, brauch Dir e Mëschglas, e Bar Léis zum Rëmmelen, e Jigger zum Moossen a e Strainer. Dëst ass e gerëmmelte, net geschüttelte Cocktail.
- Mëschglas, fir d'Ingredienten ze killen an ze verdannen.
- Bar Léis, fir de Cocktail ze rëmmelen.
- Jigger, fir d'Ingredienten ze moossen.
- Strainer, fir an de Servéierglas ze strengen.
Instruktiounen
De Gibson gëtt duerch Rëmmelen vu Gin a trockenem Vermouth mat Äis an engem Mëschglas fabrizéiert. De Mëschsel gëtt dann an e gekälten Cocktail Glas gestréngt a mat enger Cocktail Zwiebel garnéiert.
1. Killt Äert Cocktail Glas am Frigo oder andeems Dir et mat Äiswasser fëllt.
2. Fëllt e Mëschglas mat Äiswürfel.
3. Addéiert 60 ml (2 oz) Gin a 15 ml (0.5 oz) trockene Vermouth an de Mëschglas.
4. Rëmmelt sanft mat engem Bar Léis fir ongeféier 20-30 Sekonnen, bis et gutt gekält a korrekt verdënnt ass.
5. Entfernt d'Äis aus Ärem gekälten Cocktail Glas.
6. Strengt de Mëschsel aus dem Mëschglas an de gekälten Cocktail Glas.
7. Garnéiert mat enger oder zwee Cocktail Zwiebelen op engem Cocktail Pick.
Garnéieren
De definéierende Garnitur fir e Gibson ass eng ätzegen Cocktail Zwiebel, déi et vun engem klassesche Martini ënnerscheet. Typesch ginn een oder zwee Zwiebelen op engem Cocktail Pick servéiert.
- Cocktail Zwiebel, stécht een oder zwee Zwiebelen op e Cocktail Pick a placéiert se an de Glas.
Ernärungsinformatiounen
Dëst ass e staarken alkoholesche Getränk. Et ass allgemeng fräi vu gemeinsame Allergien wéi Koffein, Mëllechprodukter, Eeër, Soja, Nüsse a Gluten, a ass gëeent fir vegan a vegetaresch Diäten.
✓ Enthält Alkohol
✓ Koffeinfräi
✓ Mëllechfräi
✓ Eefräi
✓ Sojafräi
✓ Nossfräi
✓ Glutenfräi
✓ Vegan-frëndlech
✓ Vegetarierfrëndlech
Ernärungsinformatiounen
E Gibson ass e kalorienarme, kohlenhydratarme a zockerarme Cocktail. Déi meescht vu sengen Kalorien kommen direkt vum Alkoholgehalt.
Kalorien
Moyennement 140-160 kcal / 585-670 kJ
Kalorienniveau
Kuelenhydrater
Moyennement 1-2 g
Kuelenhydratniveau
Zocker
Moyennement 1 g
Zockerniveau
Geleeënheeten
De Gibson ass eng sophistikéiert Optioun fir Cocktailpartien a formell Evenementer. Et déngt wonnerbar als Apéritif virum Iessen, deen den Appetit mat sengen dréchen a aromateschen Noten stimuléiert.
- Cocktail Party
- Aperitif
- Business Meeting
- Formell Evenement
Kombinatiounsvirschléi
De savouresche a dréchene Profil vum Gibson passt exzellent zu salzeg a salzesche Liewensmëttel. Et ass e klassesche Begleeder fir Austere, Charcuterie, Käesplack a verschidde Pickles-Vorspeisen. Säin klore Goût schneit duerch räich Aromen, wat et zu engem versatile Apéritif mécht.
- Austere
- Charcuterie Plack
- Ätzegen Geméis
- Salzeg Snacks
De Gibson: E Savouresche Twist op e Zeitlosen Klassiker
De Gibson ass e schaarf, sophistikéiert a savouresche Twist um klassesche Dry Martini. Charakteriséiert duerch seng eenzarteg Garnitur aus enger Cocktail Zwiebel, bitt et e botanescht Gin-virwërtze Profil, equilibréiert duerch d'herbal Noten vum trockenem Vermouth. Dëst einfach awer elegant Getränk gëtt gerëmmelt, ni geschüttelt, fir säin kristallklare Ausbléck a séideg Textur ze behalen. E perfekte Apéritif, de Gibson ass fir iwwer eng Joerhonnert e Stapel an klassesche Cocktailbaren bliwwen.
Variatiounen
Dat kéint Iech och gefalen
French Pearl
E eleganten a erfrëschende Gin Sour, deen duerch gemëschte frësche Mëntz verstäerkt gëtt an e komplexen Hauch vun Anis aus Absinth huet.
Black Daiquiri
E däischter, räich an komplex Twist um klassesche Daiquiri, mat schwaarzem Rum a Kaffiliqueur.
Georgia Peach
E séisse an erfrëschende Highball Cocktail, deen de lëschtege Goût vu Peach, equilibréiert mat Vodka, Orange a engem Sprëtz vum séiere Cranberry Jus.
Hemingway Daiquiri
E saieren, komplexen a erfrëschende Rum-baséierte Cocktail, geschaf fir den Auteur Ernest Hemingway, mat Grapefruit, Limett a Maraschino Liqueur.
Hutt Dir dës schonn probéiert?
Bitter Queen
E bemierkenswäert einfache an elegant Cocktail, deen Bitter, floral a botanesch Noten perfekt equilibréiert.
Silent Third
E sophistiquéierte klassëschen Cocktail deen de rauchegen Aroma vum Scotch Whisky perfekt mat der séisser Zitrussgeschmack vum Cointreau an der Séierheet vu frësche Zitronen equilibréiert.
Left Handshake
Eng rouegen a sophistiquéiert Kéier op de klassesche Left Hand Cocktail, de Bourbon duerch Mezcal ersat.
Fairbank Cocktail
E sophistiquéiert, aromatesche Gin-Cocktail mat dréchenem Vermouth a engem Hauch vu nusséier Bitterkeet vu Crème de Noyaux.