Gibson

Name: Gibson
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 porzjon
Ingredients: 60 ml / 2 oz London Dry Gin; 15 ml / 0.5 oz Dry Vermouth; 1 jew 2 Cocktail onion

Ingredjenti Istruzzjonijiet

Il-Gibson huwa cocktail timeless u eleganti, relattiv dirett tal-Dry Martini. Jikkonsisti minn ġin u vermouth niexef, imħawwel b'ġlida u mċappas f'ħġieġ cocktail mkessħa. Il-karatteristika definittiva tiegħu, u l-unika ħaġa li tifredh minn Martini klassiku, hija l-garnish tiegħu: basal koktejl imħawwar minflok żebbuġa jew twist tal-limon. Dan l-iskambju sempli jagħti lix-xorbta kwalità sottili, togħma u umami li tikkomplementa b'mod sabiħ il-botaniċi tal-ġin.

Preparazzjoni

Ħin ta’ preparazzjoni: 3 minuti

Ħin ta’ preparazzjoni

Diffikultà

Klassifikazzjoni tax-Xorb

Il-Gibson huwa cocktail klassiku, ta' qabel il-prohibition. Huwa tip ta' Martini, spiss kategorizzat flimkien ma' cocktails klassiċi oħra tal-ġin mill-bidu tas-seklu 20. Jaqa' taħt il-kategorija tal-cocktail "Kull Jum", adattat għall-konsum qabel l-għaxija.

Porzjon

Servut dritt f'ħġieġ cocktail mkessħa, il-Gibson huwa xorbta qawwija, kiesħa u bbażata fuq l-ispirtu. Il-kontenut tal-alkoħol tiegħu huwa sinifikanti, tipikament madwar 30% ABV.

Daqs tal-porzjon

Madwar 90 ml / 3 oz

Kontenut ta’ alkoħol

Madwar 29-33% ABV

Qawwa tal-alkoħol

Temperatura tas-servizz

Kiesaħ

Tip ta’ tazza

Ħġieġ Cocktail

Trattament tat-tazza

Mkessħa

L-istorja ta’ wara

L-oriġini tax-xorbta hija diskussa, iżda storja popolari waħda takkredita lill-illustratur Amerikan Charles Dana Gibson madwar il-bidu tas-seklu 20. Hu allegatament staqsa lill-barman fil-klabb The Players f'New York City għal twist fuq il-Martini tiegħu, li rriżulta fil-garnish tal-basal. Għodda oħra tassibih lil raġel ta' negozju f'San Francisco li emmen li l-konsum ta' basal jipprevjeni s-sħana, filwaqt li storja oħra tindika diplomat li kien ikollu l-ħġieġ tiegħu mimli b'ilma u basal biex jiddistingwih waqt li jevita l-alkoħol.

Oriġini

L-Istati Uniti, aħħar is-seklu 19 jew l-ewwel tas-seklu 20.

Gibson

Il-xorbta hija magħrufa l-aktar bħala Gibson. Xi wħud jistgħu jirreferu għaliha bħala Gibson Martini biex jenfasizzaw ir-relazzjoni tagħha mal-Martini klassiku, iżda Gibson huwa l-isem standard u rikonoxxut.

Isem oriġinali

Gibson

Isem alternattiv

Gibson Martini

Ħarsa ġenerali lejn il-karatteristiċi

Il-Gibson huwa cocktail niexef ħafna, bbażat fuq l-ispirtu b'tekstura silkju u dehra ċara. It-togħma tiegħu hija botanika u togħma, b'nota distinta ta' umami mill-garnish tal-basal koktejl.

Togħma

Togħma, botaniku, frisk, niexef, ftit mlieħ

Aroma

Ġunipru, ħwawar, ftit brine ta' basal

Bilanċ tat-togħma

Niexef, morr

Togħma ta’ wara

Naddaf, twil, togħma, sħun

Effervexxenza

Sħun

Dehra tal-kulur

Ċar, trasparenti

Konsistenza

Silkju, lixx, spirituż

Staġjonalità

Kull sena, klassiku, jifreska

Intensità tat-togħma u Esperjenza

Il-Gibson huwa cocktail qawwi u niexef b'twist togħma. It-togħma tiegħu hija dominata mill-botaniċi tal-ġin b'ftit morr mill-vermouth u nota sottili mlieħa mill-garnish tal-basal.

Ħlewwa

Melħija

Qarsa

Imrar

Pikkantezza

Togħma ta’ frott

Kremużità

Karbonazzjoni

Ingredjenti

Dan il-cocktail jeħtieġ tnejn biss ingredjenti likwidi: ġin London Dry ta' kwalità għolja u vermouth niexef. Il-komponent essenzjali tat-terz huwa l-basal koktejl imħawwar użat għall-garnish.

London Dry Gin60 ml / 2 oz
Rakkomandat ġin London Dry ta' kwalità għall-karatteru botaniku tiegħu.
Dry Vermouth15 ml / 0.5 oz
Il-proporzjon ta' ġin għal vermouth jista' jiġi aġġustat skont it-togħma.
Cocktail onion1 jew 2
L-ingredjent definittiv li jagħmel Martini Gibson.

Tip ta’ silġ

Kubiku

Tagħmir għat-taħlit

Biex tipprepara Gibson, għandek bżonn ħġieġ tat-taħlit, spoon tal-bar għat-taħlit, jigger għall-kejl u strainer. Dan huwa cocktail imħawwel, mhux imħawwel.

Ħġieġ tat-taħlit, għat-tkessiħ u d-dilwizzjoni tal-ingredjenti.
Spoon tal-bar, għat-taħlit tal-cocktail.
Jigger, għall-kejl tal-ingredjenti.
Strainer, għall-ċappas fil-ħġieġ tas-servizz.

Istruzzjonijiet

Il-Gibson huwa magħmul billi ġin u vermouth niexef imħawwlin mas-silġ f'ħġieġ tat-taħlit. It-taħlita mbagħad tiċċappa f'ħġieġ cocktail mkessħa u garnish b'basal koktejl.

1. Kessaħ il-ħġieġ tal-cocktail tiegħek fil-freezer jew billi timla b'ilma tas-silġ.

2. Imla ħġieġ tat-taħlit b'kubi tas-silġ.

3. Żid 60 ml (2 oz) ta' ġin u 15 ml (0.5 oz) ta' vermouth niexef mal-ħġieġ tat-taħlit.

4. Ħawwel bil-mod b'spoon tal-bar għal madwar 20-30 sekonda sakemm ikun mkessħa sew u dilwita b'mod korrett.

5. Armi s-silġ mill-ħġieġ tal-cocktail mkessħa tiegħek.

6. Ċappa t-taħlita mill-ħġieġ tat-taħlit fil-ħġieġ tal-cocktail mkessħa.

7. Garnish b'wieħed jew tnejn basal koktejl fuq pick tal-cocktail.

Dekorazzjoni

Il-garnish definittiv għal Gibson huwa basal koktejl imħawwar, li jiddistingwih minn Martini klassiku. Tipikament, wieħed jew tnejn basal iservu fuq pick tal-cocktail.

Cocktail onion, ħaddem wieħed jew tnejn basal fuq pick tal-cocktail u poġġi fil-ħġieġ.

Informazzjoni dwar id-dieta

Dan huwa xorb alkoħoliku qawwi. Ġeneralment huwa ħieles minn allerġeni komuni bħal kafeina, ħalib, bajd, sojja, ġewż u glutina, u huwa adattat għad-dieti vegani u veġetarjani.

✓ Fih alkoħol

✓ Mingħajr kaffeina

✓ Mingħajr prodotti tal-ħalib

✓ Mingħajr bajd

✓ Mingħajr sojja

✓ Mingħajr ġewż

✓ Mingħajr glutina

✓ Adattat għall-vegani

✓ Adattat għall-veġetarjani

Informazzjoni nutrizzjonali

Gibson huwa cocktail baxx f'kaloriji, baxx fil-karbojdrati u baxx fis-zokkor. Ħafna mill-kaloriji tiegħu ġejjin direttament mill-kontenut tal-alkoħol.

Kaloriji

Bħala medja 140-160 kcal / 585-670 kJ

Livell ta’ kaloriji

Karboidrati

Bħala medja 1-2 g

Livell ta’ karboidrati

Zokkor

Bħala medja 1 g

Livell ta’ zokkor

Okkażjonijiet

Il-Gibson huwa għażla sofistikata għal festi ta' cocktail u avvenimenti formali. Jaqdi b'mod meraviljuż bħala aperitiv qabel l-għaxija, jistimula l-aptit b'noti niexfa u togħma tiegħu.

Festa ta' Cocktail
Aperitiv
Laqgħa tan-Negozju
Avveniment Formali

Suġġerimenti ta’ tqabbil

Il-profil niexef u togħma tal-Gibson jaqbel eċċellenti ma' ikel melħin u mlieħ. Huwa sieħeb klassiku għall-ostrej, charcuterie, bordijiet tal-ġobon u diversi appetizers imħawwar. It-togħma nadifa tiegħu jaqta' tajjeb il-ħwawar riċċi, jagħmilha aperitiv versatili.

Ostrej
Bordijiet ta' charcuterie
Ħaxix imħawwar
Snacks melħin

Il-Gibson: Twist Togħma fuq Klassiku Timeless

Il-Gibson huwa cocktail qawwi, sofistikat u togħma twist fuq il-Dry Martini klassiku. Karatterizzat mill-garnish unika tiegħu ta' basal koktejl, joffri profil bbażat fuq il-ġin botaniku bilanċjat bin-noti ħwawar tal-vermouth niexef. Dan ix-xorb sempliċi iżda eleganti huwa imħawwel, mhux imħawwel, biex jinżamm id-dehra ċara u t-tekstura silkju tiegħu. Aperitiv perfett, il-Gibson baqa' stabbiliment f'barijiet klassiċi tal-cocktail għal aktar minn seklu.