Gimlet
Gimlet, kəskin, təzələşdirici və canlandırıcı xarakteri ilə tanınan özünəməxsus qın kokteylidir. O, qının bitki notlarını limon şərbətinin şirin və turşu dadı ilə mükəmməl balansı təmin edir. Adətən, soyudulmuş kubokda və ya kokteyl şüşəsində düz qədəm verilir, sadəliyi onun ən böyük gücüdür. Nəticə, sitrus şığı ilə xüsusi, təmiz və zərif içkidir.
Hazırlanma
Hazırlanma vaxtı: 3 dəqiqə
Hazırlanma vaxtı
Çətinlik
İçkilərin təsnifatı
Gimlet klassik bir kokteyldir, sadə lakin zərif qın və limon kombinasiyası ilə tanınır. O, ruhu sitrus və şirniyyatla balansı təmin edən kokteyllərin turşu ailəsinə daxildir. Vaxtsız cazibəsi onu bartendinq tarixində zəruri klassik kokteyllər arasında yerləşdirir.
Servis
Bu, soyuq və düz qədəm verilən bir spirtli içkidir, soyudulmuş kubokda və ya kokteyl şüşəsində. Alkoqol tərkibi mülayim dərəcədə yüksəkdir, adətən 25% ilə 30% ABV arasında dəyişir.
Porsiya ölçüsü
Təxminən 90 ml / 3 oz (seyreltməzdən əvvəl)
Alkoqol tərkibi
Təxminən 25-30% ABV
Alkoqol dərəcəsi
Servis temperaturu
Soyuq
Qədəh növü
Kubok və ya Kokteyl şüşəsi
Qədəhin hazırlanması
Soyudulmuş
Yaranma hekayəsi
Gimletin 19-cu əsrin sonlarında İngiltərə Kral Donanmasının dənizçiləri tərəfindən skorbutla mübarizə aparmaq üçün icad edildiyinə inanılır. Cərrah Arxa Admiral Sir Tomas Gimlette, zabitlərə gündəlik limon şərbəti porsiyasını daha dadlı şəkildə qəbul etdirmək üçün içkini təqdim etdiyinə görə tez-tez kredit verilir. Adın ya ondan, ya da ruh çəlləklərini vurmaq üçün istifadə edilən kiçik əl alətindən, gimletdən gəldiyi düşünülür.
Mənşə
Birləşmiş Krallıq, 19-cu əsrin sonu. İngiltərə Kral Donanması ilə bağlıdır.
Gimlet
Bu içki əsasən Gimlet kimi tanınır. Bəzən vodka əsaslı variantlardan fərqləndirmək üçün Gin Gimlet kimi də adlandırılır. Adı öz tarixində davamlı olub və əhəmiyyətli alternativ adları yoxdur.
Orijinal ad
Gimlet
Alternativ ad
Gin Gimlet
Xüsusiyyətlərə ümumi baxış
Gimlet, limon və qının bitkiləri ilə üstünlük təşkil edən xüsusi, turşu dad profili təqdim edir, təmiz, sitruslu axırboşluq ilə. Görünüşü solğun, şəffaf yaşıl rəngdədir və hər mövsüm üçün mükəmməl hamar, təzələşdirici tekstura təklif edir.
Dad
Turşu, sitruslu, bitki, şirin, xüsusi
Ətir
Limon, ardıc, şam, çiçəkli
Dad balansı
Turşu, şirin
Daddan sonra qalan dad
Təmiz, sitruslu, bir qədər şirin
Qazlılıq
Həssas
Rəng və görünüş
Solğun yaşıl, bir qədər buludlu, şəffaf
Tekstura
Hamarlı, xüsusi, təmiz
Mövsümilik
Təzələşdirici, yay, bütün mövsümlərdə
Dad intensivliyi və təəssürat
Gimlet, limonun yüksək turşuluğu və meyvəliyi ilə xarakterizə olunan qüvvətli içkidir, mülayim şirniyyatla balansı təmin edir. Alkoqol tərkibi əhəmiyyətli dərəcədə yüksəkdir və acı, kremalı və ya karbonatlı deyil.
Şirinlik
Duzluluq
Turşuluq
Acılıq
Ədviyyəlilik
Meyvəlilik
Kremli quruluş
Qazlılıq
İnqrediyentlər
Klassik Gimlet resepti yalnız iki əsas tələb edir: keyfiyyətli qın və limon şərbəti. London Dry Qın standartdır, ənənəvi şərbət isə Rose's Lime Juice Cordialdır.
- Qın60 ml / 2 ozKlassik London Dry Qın gözəl işləyir.
- Limon şərbəti30 ml / 1 ozRose's Lime Cordial ənənəvidir. Daha təzə dad üçün təzə limon şirəsi və sadə şərbət istifadə edin.
Buz növü
- Kublu
Qarışdırma avadanlıqları
Sizə şeyker, ölçmə üçün jigger və süzgəc daxil olan standart kokteyl dəsti lazımdır. Bu alətlər içkini düzgün soyutmaq və qarışdırmaq üçün zəruridir.
- Qarışdırma və soyutma üçün kokteyl şeykeri
- Dəqiq tökmə üçün jigger və ya ölçü qabı
- Şüşəyə tökmək üçün süzgəc
Hazırlanma qaydası
Hazırlanması sadədir: şüşəni soyudun, qın və limon şərbətini buzla çalxalayın və şüşəyə süzün. Bu klassik kokteyli tamamlamq üçün limon dairəsi ilə bəzəyin.
1. Kubokunuzu və ya kokteyl şüşənizi buzla dolduraraq və ya dondurucuda saxlayaraq soyudun.
2. Kokteyl şeykerini kublu buzla doldurun.
3. Qın və limon şərbətini şeykerə əlavə edin.
4. Qapağı bağlayın və şeykerin xarici hissəsi yaxşı soyudulanadək təxminən 15 saniyə şiddətlə çalxalayın.
5. Soyudulmuş şüşənizdən buzu atın.
6. Şeykerin tərkibini buz parçalarını aradan qaldırmaq üçün soyudulmuş şüşəyə ikiqat süzün.
7. Təzə limon dairəsi və ya dilimi ilə bəzəyin.
Bəzədilmə
Sadə limon dairəsi və ya dilimi Gimlet üçün ənənəvi və ən uyğun bəzəkdir. O, aromatı artırır və içkinin əsas dadını vizual olaraq tamamlayır.
- Limon dairəsi və ya dilimi, şüşənin kənarına qoyulur və ya içkiyə salınır
Qidalanma məlumatı
Bu kokteyl təbii olaraq kafein, süd, yumurta, soya və qozdan azaddır. Ümumiyyətlə vegan, vegetarian və qlutenlə azad hesab olunur, lakin ciddi həssaslığı olanlar öz spirtli içkilərinin və şərbət markalarını yoxlamalıdırlar.
✓ Alkoqol ehtiva edir
✓ Kofeinsiz
✓ Süd məhsulları olmadan
✓ Yumurtasız
✓ Soyasız
✓ Qoz-fındıqsız
✓ Qlütensiz
✓ Veqanlara uyğundur
✓ Vegetarianlara uyğundur
Qidalanma məlumatı
Standart Gimlet təxminən 180-220 kalori, əksəriyyəti alkoholdan və limon şərbətindəki 10-15 qram şəkərdən ibarətdir. Karbohidrat tərkibi mülayimdir, əsasən şəkərdən ibarətdir.
Kalori
Orta hesabla 180-220 kkal / 750-920 kJ
Kalori səviyyəsi
Karbohidratlar
Orta hesabla 10-15 q
Karbohidrat səviyyəsi
Şəkər
Orta hesabla 10-15 q
Şəkər səviyyəsi
Fürsətlər
Gimlet çox yönlü və mürəkkəb seçimdir, müxtəlif hallar üçün uyğundur. O, xörəkə qədər aperitif, kokteyl partilərində əsas içki və ya isti yay axşamı üçün təzələşdirici içki kimi mükəmməldir. Onun klassik statusu onu şad saat görüşləri üçün etibarlı seçim edir.
- Kokteyl partisi
- Xörəkə qədər içki
- Yay axşamı
- Şad saat
Uyğunlaşdırma təklifləri
Gimletin kəskin, sitruslu profili dəniz qidası, məsələn, qril edilmiş krevetka və ya təzə istiridye ilə mükəmməl uyğunlaşır. O, həmçinin qızartılmış aperitflərin zənginliyini kəsir və Cənub-Şərqi Asiya mətbəxinin canlı dadlarını tamamlayır. Sadə bir uyğunluq üçün duzlu qəlyanaltılar, məsələn, zeytun və ya Marcona badamları əla seçimdir.
- Dəniz qidası, xüsusilə krevetka və ya istiridye
- Yüngül aperitiflər, məsələn, bahar roulları
- Kəskin Tailand və ya Vyetnam yeməkləri
- Duzlu qəlyanaltılar, məsələn, zeytun və ya qoz
Gimlet: Kəsən dərəcədə Təzələşdirici Klassik
Gimlet, parlaq sadəliyi və təzələşdirici dadı ilə tanınan zamanı aşmayan bir kokteyldir. Qın və limon şərbətindən ibarət olan o, bitki mürəkkəbliyi və zərif, şirin-turşu sitrus arasında mükəmməl balansı təmin edir. Onun mənşəyi İngiltərə Kral Donanması ilə bağlıdır, hər yudumda tarixi cazibə əlavə edir. Soyuq və düz qədəm verilən o, hər hansı bir hal üçün zərif və canlandırıcı seçimdir, təsadüfi şad saatdan sofistikanlı kokteyl partisinə qədər.
Variaçiyalar
Oxşar kokteyllər
Bunları da bəyənə bilərsiniz
Cape Codder
Vodka və kranberi şirəsi ilə hazırlanan, limon dilimi ilə bəzədilmiş sadə, təzələşdirici yüksək şüşə kokteylidir.
Aperol Sour
Aperolun acı-şirin notlarını limon şirəsinin turşuluğu və bir az şirinliklə balansı gələn canlı və təzələşdirici kokteyl, hamar bir köpük ilə tamamlanıb.
Chambord Kiss
Zəngin meyvəli dadı ilə Chambord, vodka və ananas şirəsinin mükəmməl qarışımından ibarət ləzzətli və meyvəli kokteyl.
Tom Kollins
İsti hava üçün mükəmməl olan, köpüklü, təzə və gözəl bir gin və limon kokteyli.
Bunları artıq sınamısınız?
Mauresque
Pastisin cəsur anis aromasını orgeat siropunun şirin, qozlu notları ilə birləşdirən klassik bir Fransız aperitivi, soyuq su ilə uzun müddət servis edilir.
Blackthorn (Sloe Gin)
Zəngin və mürəkkəb qarışdırılmış kokteyl, meyvəli, albalı notları olan sloe gin, otlu vermut və acılıqlarla balansı.
Cointreau Rickey
Şəffaf, təzə və son dərəcə təravətləndirici yüksək şüşə, Cointreau-nun şirin və ac portağal notlarını təzə limon suyu və qazlı soda suyu ilə balansı.
Gəlir Vergisi Kokteyli
Aromatik bitterlərin dərinliyi ilə zənginləşdirilmiş, daha mürəkkəb Bronks variantı olan klassik gin kokteyli.