Gimlet
Gimlet on olennainen gin-cocktail, jota juhlitaan sen terävän, virkistävän ja elvyttävän luonteen vuoksi. Se tasapainottaa täydellisesti ginin kasviperäiset vivahteet limemehutiivisteen makean ja kirpeän maun kanssa. Tyypillisesti se tarjoillaan sellaisenaan jäähdytetyssä coupe- tai cocktail-lasissa, ja sen yksinkertaisuus on sen suurin vahvuus. Lopputuloksena on raikas, puhdas ja elegantti juoma, jossa on pirteä sitruksinen potku.
Valmistus
Valmistusaika: 3 minuuttia
Valmistusaika
Vaikeustaso
Juomien luokittelu
Gimlet on klassikkococktail, jota juhlitaan sen yksinkertaisen mutta elegantin ginin ja limen yhdistelmän vuoksi. Se luokitellaan vankasti sour-cocktailien perheeseen, joissa väkevä alkoholi tasapainotetaan sitrushedelmällä ja makeutusaineella. Sen ajaton viehätys asettaa sen baarimestaruuden historian keskeisimpien klassikkococktailien joukkoon.
Tarjoilu
Tämä on alkoholipitoinen juoma, joka tarjoillaan kylmänä ja sellaisenaan jäähdytetyssä coupe- tai cocktail-lasissa. Sen alkoholipitoisuus on kohtalaisen korkea, tyypillisesti 25-30 % ABV.
Annoskoko
Noin 90 ml / 3 oz (ennen laimentumista)
Alkoholipitoisuus
Noin 25-30 % ABV
Alkoholin voimakkuus
Tarjoilulämpötila
Kylmä
Lasityyppi
Coupe- tai cocktail-lasi
Lasin käsittely
Jäähdytetty
Taustatarina
Gimletin uskotaan syntyneen 1800-luvun lopulla Ison-Britannian kuninkaallisen laivaston merimiesten keskuudessa keripukin torjumiseksi. Kirurgi-kontra-amiraali Sir Thomas Gimletten ansioksi luetaan usein juoman esittely miellyttävämpänä tapana upseereille nauttia päivittäinen lime-mehuannoksensa. Nimen arvellaan juontuvan joko hänestä tai pienestä käsityökalusta, porasta (gimlet), jota käytettiin alkoholitynnyreiden avaamiseen.
Origin
Yhdistynyt kuningaskunta, 1800-luvun loppu. Yhdistetään Ison-Britannian kuninkaalliseen laivastoon.
Gimlet
Juoma tunnetaan ensisijaisesti nimellä Gimlet. Sitä kutsutaan joskus Gin Gimletiksi erottaakseen sen vodkapohjaisista versioista. Nimi itsessään on pysynyt johdonmukaisena historiansa ajan, eikä sillä ole merkittäviä vaihtoehtoisia nimiä.
Alkuperäinen nimi
Gimlet
Vaihtoehtoinen nimi
Gin Gimlet
Ominaisuuksien yleiskatsaus
Gimletin makuprofiili on raikas ja kirpeä, jota hallitsevat lime ja ginin kasviperäiset aromit. Jälkimaku on puhdas ja pirteä. Sen ulkonäkö on haalea, läpikuultava vihreä, ja se tarjoaa sileän, virkistävän rakenteen, joka sopii täydellisesti mihin tahansa vuodenaikaan.
Maku
Kirpeä, sitruksinen, kasviperäinen, makea, raikas
Aromi
Lime, katajanmarja, mänty, kukkainen
Makutasapaino
Hapan, makea
Jälkimaku
Puhdas, pirteä, hieman makea
Poreilevuus
Hiilihapoton
Väri ja ulkonäkö
Haaleanvihreä, hieman samea, läpikuultava
Rakenne
Sileä, raikas, puhdas
Kausiluonteisuus
Virkistävä, kesäinen, ympärivuotinen
Maun intensiteetti & Kokemus
Gimlet on voimakas juoma, jolle on ominaista korkea happamuus ja limen hedelmäisyys, tasapainotettuna kohtalaisella makeudella. Sillä on huomattava alkoholin vahvuus, eikä se ole karvas, kermainen tai hiilihapotettu.
Makeus
Suolaisuus
Happamuus
Katkeruus
Tulisuus
Hedelmäisyys
Kermainen rakenne
Hiilihappoisuus
Ainesosat
Klassinen Gimlet-resepti vaatii vain kaksi pääraaka-ainetta: laadukasta giniä ja limemehutiivistettä. London Dry Gin on yleisin valinta, kun taas perinteinen tiiviste on Rose's Lime Juice Cordial.
- Gin60 ml / 2 ozKlassinen London Dry Gin toimii kauniisti.
- Limemehutiiviste30 ml / 1 ozRose's Lime Cordial on perinteinen valinta. Raikkaamman maun saamiseksi käytä yhtä suuret osat tuoretta limemehua ja sokerisiirappia.
Jäätyyppi
- Kuutioitu
Sekoitusvälineet
Tarvitset perus cocktail-setin, johon kuuluu ravistin, mitta ja siivilä. Nämä työkalut ovat välttämättömiä juoman asianmukaiseen jäähdyttämiseen ja sekoittamiseen ennen tarjoilua.
- Cocktail-ravistin sekoittamiseen ja jäähdyttämiseen
- Mitta tai mittakuppi tarkkaan kaatamiseen
- Siivilä lasiin kaatamista varten
Instructions
Valmistus on yksinkertaista: jäähdytä lasi, ravista giniä ja limemehutiivistettä jäiden kanssa ja siivilöi lasiin. Koristele limesiivulla viimeistelläksesi tämän klassikkococktailin.
1. Jäähdytä coupe- tai cocktail-lasisi täyttämällä se jäillä tai laittamalla se pakastimeen.
2. Täytä cocktail-ravistin jääpaloilla.
3. Lisää gini ja limemehutiiviste ravistimeen.
4. Sulje kansi ja ravista voimakkaasti noin 15 sekunnin ajan, kunnes ravistimen ulkopinta on kunnolla viilentynyt.
5. Kaada jäät pois jäähdytetystä lasistasi.
6. Kaksoissiivilöi ravistimen sisältö jäähdytettyyn lasiin poistaaksesi mahdolliset jäänsirut.
7. Koristele tuoreella limesiivulla tai -lohkolla.
Koristelu
Yksinkertainen limesiivu tai -lohko on perinteinen ja sopivin koriste Gimletille. Se korostaa aromia ja täydentää visuaalisesti juoman päämakua.
- Limesiivu tai -lohko, asetettuna lasin reunalle tai pudotettuna juoman sekaan
Ruokavaliotiedot
Tämä cocktail on luonnostaan kofeiiniton, maidoton, kananmunaton, soijaton ja pähkinätön. Sitä pidetään yleisesti vegaanisena, kasvisruokavalioon sopivana ja gluteenittomana, mutta vakavista allergioista kärsivien tulisi tarkistaa käyttämiensä alkoholi- ja tiivistemerkkien tiedot.
✓ Sisältää alkoholia
✓ Kofeiiniton
✓ Maidoton
✓ Kananmunaton
✓ Soijaton
✓ Pähkinätön
✓ Gluteeniton
✓ Vegaaniystävällinen
✓ Kasvisystävällinen
Ravintotiedot
Tavallinen Gimlet sisältää noin 180-220 kaloria, joista suurin osa tulee alkoholista ja limemehutiivisteen 10-15 grammasta sokeria. Hiilihydraattipitoisuus on kohtalainen ja koostuu pääasiassa sokerista.
Kalorit
Keskimäärin 180-220 kcal / 750-920 kJ
Kaloritaso
Hiilihydraatit
Keskimäärin 10-15 g
Hiilihydraattitaso
Sokeri
Keskimäärin 10-15 g
Sokeritaso
Tilaisuudet
Gimlet on monipuolinen ja hienostunut valinta, joka sopii moniin tilaisuuksiin. Se on erinomainen aperitiivi ennen illallista, vakiovaruste cocktail-juhlissa tai virkistävä juoma lämpimänä kesäiltana. Sen klassinen asema tekee siitä luotettavan valinnan happy hour -tapaamisiin.
- Cocktail-juhlat
- Aperitiivi
- Kesäilta
- Happy hour
Paritusehdotukset
Gimletin terävä, sitruksinen profiili sopii erinomaisesti merenelävien, kuten grillattujen katkarapujen tai tuoreiden ostereiden, kanssa. Se myös leikkaa läpi rasvaisten alkupalojen täyteläisyyden ja täydentää Kaakkois-Aasian keittiön eloisia makuja. Yksinkertaiseksi pariksi sopivat suolaiset naposteltavat, kuten oliivit tai Marcona-mantelit.
- Merenelävät, erityisesti katkaravut tai osterit
- Kevyet alkupalat, kuten kevätrullat
- Mausteiset thai- tai vietnamilaiset ruoat
- Suolaiset naposteltavat, kuten oliivit tai pähkinät
Gimlet: Lävistävän virkistävä klassikko
Gimlet on ajaton cocktail, jota juhlitaan sen nerokkaan yksinkertaisuuden ja virkistävän maun vuoksi. Vain ginistä ja limemehutiivisteestä koostuva juoma tarjoaa täydellisen tasapainon kasviperäisen monimuotoisuuden ja pirteän, makean-kirpeän sitruksen välillä. Sen alkuperä liittyy Ison-Britannian kuninkaalliseen laivastoon, mikä lisää historiallisen vivahteen jokaiseen siemaukseen. Tarjoiltuna jäähdytettynä ja sellaisenaan se on elegantti ja virkistävä valinta mihin tahansa tilaisuuteen, rennosta happy hourista hienostuneisiin cocktail-juhliin.