Gimlet
A Gimlet egy lényeges gin koktél, amelyet éles, frissítő és élénkítő karakteréért ünneplenek. Tökéletesen egyensúlyozza a gin botanikai jegyzeteit a limecordiál édes és savanyú ízével. Általában egy lehűtött kupé vagy koktélpohárban tálalják, egyszerűsége a legnagyobb erőssége. Az eredmény egy ropogós, tiszta és elegáns ital, egy csípős citrusos rúgással.
Elkészítés
Elkészítési idő: 3 perc
Elkészítési idő
Nehézség
Italok besorolása
A Gimlet egy klasszikus koktél, amelyet egyszerű, de elegáns gin és lime kombinációjáért ünneplenek. Szilárdan a koktélok savas családjába tartozik, amelyek egy szeszes italt egyenlítenek ki citrusfélékkel és édesítővel. Időtálló vonzereje miatt a bartending történetének alapvető klasszikus koktéljai közé tartozik.
Tálalás
Ez egy szeszes ital, amelyet hidegen és tisztán tálalnak egy lehűtött kupé vagy koktélpohárban. Alkohol tartalma mérsékelten magas, általában 25% és 30% ABV között.
Adagméret
Körülbelül 90 ml / 3 oz (hígítás előtt)
Alkoholtartalom
Körülbelül 25-30% ABV
Alkoholerősség
Tálalási hőmérséklet
Hideg
Pohártípus
Kupé vagy koktélpohár
Pohár előkészítése
Lehűtött
Háttértörténet
A Gimletet a 19. század végén a brit királyi haditengerészet tengerészei találták fel, hogy leküzdjék a skorbutot. Sir Thomas Gimlette sebészrear-admirált gyakran kap dicséretet azért, hogy bemutatta az italt, mint egy ízletesebb módot a tisztek számára a napi limelevek adagjának bevitelére. A név eredete vagy tőle, vagy a szeszes hordók csapolására használt kis kéziszerszámtól, a gimlettől származik.
Eredet
Egyesült Királyság, a 19. század vége. A brit királyi haditengerészettel kapcsolatos.
Gimlet
Az italt elsősorban Gimletként ismerik. Néha Gin Gimletként említik, hogy megkülönböztessék a vodkabázisú változattól. A név a története során állandó maradt, és nincs jelentős alternatív neve.
Eredeti név
Gimlet
Alternatív név
Gin Gimlet
Jellemzők áttekintése
A Gimlet egy ropogós, savanyú ízprofilt mutat, amelyet a lime és a gin botanikája ural, tiszta, csípős utóízzel. Megjelenése halvány, átlátszó zöld, és sima, frissítő textúrát kínál, amely tökéletes bármely évszakhoz.
Íz
Savanyú, citrusos, botanikai, édes, ropogós
Aroma
Lime, boróka, fenyő, virágos
Ízegyensúly
Savas, édes
Utóíz
Tiszta, csípős, enyhén édes
Pezsgés
Csendes
Szín és megjelenés
Halványzöld, enyhén felhős, átlátszó
Textúra
Sima, ropogós, tiszta
Szezonalitás
Frissítő, nyári, egész évben
Ízintenzitás és élmény
A Gimlet egy merész ital, amelyet a lime magas savassága és gyümölcsössége jellemez, mérsékelt édességgel egyensúlyozva. Jelentős az alkoholtartalma, és nem keserű, krémes vagy szénsavas.
Édesség
Sósság
Savanyúság
Keserűség
Csípősség
Gyümölcsösség
Krémesség
Szénsavasság
Hozzávalók
A klasszikus Gimlet recepthez csak két fő összetevőre van szükség: egy minőségi ginre és limecordiálra. A London Dry Gin a standard, míg a hagyományos cordiál a Rose's Lime Juice Cordial.
- Gin60 ml / 2 ozEgy klasszikus London Dry Gin gyönyörűen működik.
- Limecordiál30 ml / 1 ozA Rose's Lime Cordial hagyományos. A frissebb íz érdekében használjon egyenlő arányban friss limelevet és egyszerű szirupot.
Jég típusa
- Kockás
Keverőeszközök
Szüksége lesz egy standard koktélkészletre, beleértve egy rázót, egy jiggert a méréshez és egy szűrőt. Ezek az eszközök elengedhetetlenek az ital megfelelő lehűtéséhez és keveréséhez a felszolgálás előtt.
- Koktélrázó keveréshez és hűtéshez
- Jigger vagy mérőpohár a pontos adagoláshoz
- Szűrő az ital pohárba öntéséhez
Elkészítési útmutató
Az elkészítés egyszerű: hűtse le a poharat, rázza össze a gint és a limecordiált jéggel, és szűrje a pohárba. Díszítse limekarikával a klasszikus koktél elkészítéséhez.
1. Hűtse le a kupé vagy koktélpohárát jéggel töltéssel vagy a fagyasztóba helyezéssel.
2. Töltsön meg egy koktélrázót kockás jéggel.
3. Adja hozzá a gint és a limecordiált a rázóba.
4. Rögzítse a fedelet, és rázza erősen körülbelül 15 másodpercig, amíg a rázó külseje jól le nem hűl.
5. Távolítsa el a jeget a lehűtött pohárból.
6. Duplán szűrje a rázó tartalmát a lehűtött pohárba, hogy eltávolítsa a jégdarabokat.
7. Díszítse friss limekarikával vagy -szelettel.
Díszítés
Egy egyszerű limekarika vagy -szelet a Gimlet hagyományos és legmegfelelőbb díszítése. Fokozza az aromát és vizuálisan kiegészíti az ital kulcsfontosságú ízét.
- Limekarika vagy -szelet, a pohár szélére helyezve vagy az italba csepegtetve
Táplálkozási információk
Ez a koktél természetesen mentes a koffeintől, tejtermékektől, tojástól, szójától és dióféléktől. Általában vegánnak, vegetáriánusnak és gluténmentesnek tekinthető, bár súlyos érzékenységgel rendelkezőknek ellenőrizniük kell a konkrét szeszes ital és cordiál márkájukat.
✓ Alkoholt tartalmaz
✓ Koffeinmentes
✓ Tejmentes
✓ Tojásmentes
✓ Szójamentes
✓ Dióféléktől mentes
✓ Gluténmentes
✓ Vegánbarát
✓ Vegetáriánusbarát
Tápérték-információk
Egy standard Gimlet körülbelül 180-220 kalóriát tartalmaz, melynek nagy része az alkoholból és a limecordiálban található 10-15 gramm cukorból származik. A szénhidráttartalom mérsékelt, elsősorban cukorból áll.
Kalória
Átlagosan 180-220 kcal / 750-920 kJ
Kalóriaszint
Szénhidrát
Átlagosan 10-15 g
Szénhidrátszint
Cukor
Átlagosan 10-15 g
Cukorszint
Alkalmak
A Gimlet egy sokoldalú és kifinomult választás, amely számos alkalomra alkalmas. Kiválóan alkalmas vacsora előtti aperitifként, koktélpartikon alapvető, vagy frissítő ital egy meleg nyári estén. Klasszikus státusza megbízható választássá teszi a happy hour összejöveteleken.
- Koktélparti
- Vacsora előtti ital
- Nyári este
- Boldog óra
Párosítási javaslatok
A Gimlet éles, citrusos profilja kiválóan párosítható tenger gyümölcseihez, például grillezett garnélarákhoz vagy friss osztrigához. Vágja át a sült előételek gazdagságát, és kiegészíti a délkelet-ázsiai konyha élénk ízeit. Egy egyszerű párosításhoz a sós rágcsálnivalók, például olívabogyó vagy marcona mandula nagyszerű választás.
- Tenger gyümölcsei, különösen garnélarák vagy osztriga
- Könnyű előételek, például tavaszi tekercsek
- Fűszeres thai vagy vietnámi ételek
- Sós rágcsálnivalók, például olívabogyó vagy dió
A Gimlet: Áthatóan frissítő klasszikus
A Gimlet egy időtálló koktél, amelyet ragyogó egyszerűségéért és frissítő ízéért ünneplenek. Csak ginből és limecordiálból áll, tökéletes egyensúlyt teremt a botanikai komplexitás és a csípős, édes-savanyú citrus között. Eredete a brit királyi haditengerészethez kapcsolódik, ami egy csipetnyi történelmi bájat ad minden kortyhoz. Hidegen és tisztán tálalva elegáns és élénkítő választás bármilyen alkalomra, egy hétköznapi happy hour-tól a kifinomult koktélpartikig.
Változatok
Hasonló koktélok
Ezek is tetszhetnek
Champs-Élysées Koktél
Egy elegáns és összetett brandy savas koktél, gyönyörűen kiegyensúlyozott a Green Chartreuse gyógynövényes jegyeivel és egy csipetnyi fűszerrel.
Kingston Negroni
A klasszikus Negroni egy merész, különleges és keserű-édes változata, melyben a gin helyett jamaikai rumot használnak.
Old Pal
Egy kifinomult, keserű-édes rozsos whisky koktél, amelyet gyakran a Boulevardier szárazabb, fűszeresebb változatának írnak le.
Oaxacai Utolsó Szó
Egy füstölyös, gyógynövényes és savanykás változata a klasszikus Utolsó Szó koktélnak, ahol a gint kézműves mezcallal helyettesítik.
Próbáltad már ezeket?
Cointreau Rickey
Egy élénk, frissítő és rendkívül üdítő highball koktél, amely kiemeli a Cointreau édes és keserű narancs aromáit, friss lime lével és pezsgő szódavízzel egyensúlyozva.
Fallen Angel
Egy élénk, komplex és finoman keserű gin koktél, menta és lime árnyalataival.
Ritz Koktél
Egy elegáns és pezsgő koktél, amely a Cognac gazdagságát ötvözi a világos citrusokkal és a luxus Champagne szikráival.
Mézes Méhecske Koktél
Egy kellemes és egyszerű savas koktél, amely öreg rumot, édes mézsirupot és friss citromlevet tartalmaz.