Gimlet

Gimlet er kjarni gin kokteill, fagnaður fyrir skarpan, ferskjandi og hvetjandi karakter. Hann balanserar fullkomlega jurtablöð gin með sætan og súran bragð af lime sýrópi. Venjulega borið fram beint upp í kældu coupe eða kokteilglas, einfaldleiki hans er mestur styrkur hans. Niðurstaðan er krisp, hreinn og glæsilegur drykkur með bragð af sítrus.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 3 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Gimlet er klassískur kokteill, fagnaður fyrir einfaldan en glæsilegan samsetningu af gin og lime. Hann er staðfestur í flokki súra kokteila, sem jafnvægi á milli áfengis, sítrus og sætuefnis. Tímalaust aðdráttarafl hans setur hann meðal nauðsynlegra klassískra kokteila í bartending sögu.

Framreiðsla

Þetta er áfengisdrykkur sem er borinn fram kaldur og beint upp í kældu coupe eða kokteilglas. Alkóhólhlutfallið er umtalsvert hátt, venjulega á bilinu 25% til 30% ABV.

Skammtastærð

Umsvifalaust 90 ml / 3 oz (áður en það er þynnt)

Áfengismagn

Umsvifalaust 25-30% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Coupe eða kokteilglas

Undirbúningur glass

Kældur

Baksaga

Talið er að Gimlet hafi verið uppfinning breskra sjóliða í lok 19. aldar til að berjast gegn skyrbjúgu. Surgeon Rear-Admiral Sir Thomas Gimlette er oft nefndur sem upphafsmaður drykksins sem meira bragðgóða leið fyrir embættismenn til að taka dagleg skammt af lime safa. Nafnið er talið koma annað hvort frá honum eða litlu handtækinu, gimlet, sem notað var til að tappa tunnum af áfengi.

Uppruni

Bretland, seint 19. öld. Tengt breska sjóhernum.

Gimlet

Drykkurinn er aðallega þekktur sem Gimlet. Stundum er hann nefndur Gin Gimlet til aðgreina hann frá afbrigðum á grundvelli vodka. Nafnið sjálft er í samræmi við sögu hans og hefur ekki verulega önnur nöfn.

Upprunalegt heiti

Gimlet

Annað heiti

Gin Gimlet

Yfirlit eiginleika

Gimlet kynnir krisp, súrt bragð sem er ráðandi af lime og jurtablöðum gins, með hreint, bragð af sítrus eftirbragð. Útlitið er ljós, ljósop grænt og hann býður upp á slétt, ferskjandi áferð sem er fullkomin fyrir allar árstíðir.

Bragð

Súrt, sítruskennt, jurtablöð, sætt, krisp

Ilmur

Lime, einiber, furu, blómalegt

Bragðjafnvægi

Súrt, sætt

Eftirbragð

Hreint, bragð af sítrus, létt sætt

Freyðing

Stillt

Útlit og litur

Ljósgrænt, létt skýjað, ljósop

Áferð

Slétt, krisp, hreint

Árstíðabundin einkenni

Ferskjandi, sumarlegt, allan ársins hring

Bragðstyrkur og upplifun

Gimlet er djörf drykkur sem einkennist af mikilli sýru og ávextum frá lime, jafnvægi af umtalsverðri sætleika. Hann hefur merkjanlegt áfengisstyrk og er ekki bitur, kremkenndur eða með kolvetni.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Klassíska Gimlet uppskriftin krefst aðeins tveggja helstu innihaldsefna: gæða gin og lime sýróps. London Dry Gin er staðall, á meðan hefðbundinn sýrópurinn er Rose's Lime Juice Cordial.

Gin60 ml / 2 oz
Klassískt London Dry Gin virkar frábærlega.
Lime sýróp30 ml / 1 oz
Rose's Lime Cordial er hefðbundinn. Fyrir ferskari bragð, notaðu jafnmikið af fersku lime safa og einföldu sýrópi.

Tegund íss

Kubbar

Blöndunarbúnaður

Þú þarft venjulegan kokteilhópsett, þar á meðal hristara, mæli til að mæla og síu. Þessi verkfæri eru nauðsynleg til að kæla og blanda drykkinn á réttan hátt áður en hann er borinn fram.

Kokteilhristari til að blanda og kæla
Mælir eða mæliköppur til nákvæmrar skömmtunar
Síu til að hella í glasið

Leiðbeiningar

Undirbúningur er einfaldur: kæla glasið, hrista gin og lime sýróp með ís og síða í glasið. Prýðu með limehring til að ljúka þessum klassíska kokteili.

1. Kældu coupe eða kokteilglasið þitt með því að fylla það með ís eða setja það í frystinn.

2. Fylltu kokteilhristara með ísbitum.

3. Bættu gininu og lime sýrópinum í hristarann.

4. Lokaðu lokinu og hristaðu kraftsamlega í um 15 sekúndur þar til ytri hlið hristarans er vel kæld.

5. Hengtu ísnum úr kældu glasi.

6. Síuðu innihaldi hristarans í kælda glasið til að fjarlægja ísbita.

7. Prýðu með ferskum limehring eða bita.

Skreyting

Fáur limehringur eða bit er hefðbundinn og bestur til að prýða Gimlet. Hann bætir ilminn og bætir útlit drykksins sem er lykil bragðið.

Limehringur eða bit, settur á brúnina eða sleppt í drykkinn

Upplýsingar um mataræði

Þessi kokteill er náttúrulega laus við koffein, mjólkurvörur, egg, soju og hnetur. Hann er almennt talinn vegan, grænmetisætur og glútenlaust, þó að þeir sem eru með alvarlega ofsakvísi ættu að staðfesta sérstakar vörur áfengis og sýróps.

✓ Inniheldur áfengi

✓ Koffínlaust

✓ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✓ Glútenlaust

✓ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Venjulegur Gimlet inniheldur um 180-220 kaloríur, þar af flestum frá áfenginu og 10-15 grömmum af sykri í lime sýrópinum. Kolvetniinnihaldið er umtalsvert, aðallega frá sykri.

Hitaeiningar

Meðaltals 180-220 kcal / 750-920 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

Meðaltals 10-15 g

Magn kolvetna

Sykur

Meðaltals 10-15 g

Sykurmagn

Tilefni

Gimlet er fjölhæfur og glæsilegur kostur sem hentar við ýmsar tilefni. Hann árangur vel sem forréttur fyrir matinn, fastur á kokteilhóli eða ferskjandi drykkur á hlýjum sumarkvöldi. Klassískur staðsetning hans gerir hann að áreiðanlegum kostum fyrir hamingjustund.

Kokteilhóll
Drykkur fyrir matinn
Sumarkvöld
Hamingjustund

Tillögur að pörun

Skarpi, sítruskenndi prófíll Gimlet passar frábærlega með sjávarmati, svo sem grilluðum rækjum eða ferskum ostrum. Hann skerið einnig í gegnum auðvelda steikta forrétti og bætir við lifandi bragði af suðaustur-asískum mat. Fyrir einfaldan samsetningu eru saltar snakk eins og olívur eða Marcona möndlur frábær kostur.

Sjávarmatur, sérstaklega rækja eða ostrur
Léttur forréttir eins og vorrúllur
Kryddaðar þáískar eða víetnamskar réttir
Saltar snakk eins og olívur eða hnetur

Gimlet: Piercingly ferskjandi klassískur

Gimlet er tímalaus kokteill fagnaður fyrir frábæran einfaldleika og ferskjandi smekk. Samsettur úr bara gin og lime sýrópi, hann afhendir fullkomna jafnvægi á milli jurtablöðum og bragð af sætum og súrum sítrus. Uppruni hans er tengdur breska sjóhernum, sem bætir við lagi af sögulegum töfrum við hverja slúkkv. Borinn fram kaldur og beint upp er hann glæsilegur og hvetjandi kostur fyrir hvaða tilefni sem er, frá afslöppunni á hamingjustund til glæsilegs kokteilhóls.

Afbrigði

Vodka Gimlet

Gin er skipt út fyrir vodka fyrir hreinn, minna jurtablöðum bragð.

Samhliða kokteilar

Daiquiri

Mjög sambærilegur kokteill gerður úr rommi, fersku lime safa og einföldu sýrópi.

Bee's Knees

Klassískur gin sýrur sem notar sítrónusafa og hunangs sýróp í stað lime sýróps.

Þér gæti einnig líkað

B&B

Einfalt en glæsilegt maturlyf sem sameinar hlýju brandýs með sætum, jurtarlegum tónum Bénédictine liköurs.

Tommy's Margarita

Hressandi og tequila-miðaður snúningur á klassíska Margarita, sættur með agave nektari í stað appelsínulíkurs.

Water Moccasin

Sætur og ávaxtaríkur skot sem samsetur kanadískt viskí, peach schnapps og sýrt blöndu fyrir sléttan og auðveldan drykkjarupplifun.

Blá Margarita

Visuellt töfrandi, skærblár snúningur á klassíska Margarita, sem býður upp á sætt, sýrt og sítrusbragð.

Hefur þú prófað þessa?

Polynesian Paralysis

Öflugur og ávaxtaríkur tiki cocktail sem sameinar marga rómtegundir með sítrus og ananas fyrir tropískan flótta í glasi.

Artillery Cocktail

Flókin, sterkur gin klassíkari í jafnvægi við sætan vermouth og ilmandi bitta.

Fallen Angel

Bjartur, flókinn og varfáttur gin-kokteill með áhugaverðum undirtónum af myntu og límónu.

Viskí Ditch

Bein og hressandi highball gerður með því að blanda viskí með stilltu vatni yfir ís.