Gin and French

जिन एंड फ्रेंच एक कालातीत कॉकटेल है जो आधुनिक ड्राई मार्टिनी के ऐतिहासिक अग्रदूत का प्रतिनिधित्व करता है। यह एक खूबसूरती से संतुलित और स्पिरिट-फॉरवर्ड ड्रिंक है, जो वनस्पति जिन और हर्बेसियस ड्राई वर्मुथ के बीच परस्पर क्रिया को दर्शाता है। इसकी सादगी इसे एक उत्कृष्ट एपेटाइज़र बनाती है, जो उन लोगों के लिए एकदम सही है जो इसके दो मुख्य अवयवों के शुद्ध स्वादों की सराहना करते हैं। अपने आधुनिक, सूखे समकक्षों के विपरीत, यह ड्रिंक अधिक स्पष्ट वर्मुथ चरित्र प्रदान करता है, जिससे यह अधिक चिकना और सुगंधित बनता है।
Gin and French

तैयारी

तैयारी का समय: 3 मिनट

तैयारी का समय
कठिनाई

पेय वर्गीकरण

जिन एंड फ्रेंच को स्पष्ट रूप से एक क्लासिक कॉकटेल के रूप में वर्गीकृत किया गया है। यह मार्टिनी परिवार से संबंधित है और हिलाए गए, स्पिरिट-फॉरवर्ड ड्रिंक्स के विकास में एक महत्वपूर्ण ऐतिहासिक बेंचमार्क के रूप में कार्य करता है। इसका आनंद अक्सर एपेटाइज़र के रूप में लिया जाता है।

सर्विंग

यह एक स्पिरिट-फॉरवर्ड ड्रिंक है जिसे ठंडा और सीधा एक ठंडे कूप या मार्टिनी ग्लास में परोसा जाता है। इसकी अपेक्षाकृत कम मात्रा के बावजूद, इसमें महत्वपूर्ण अल्कोहल शक्ति होती है।
सर्विंग का आकार
लगभग 90 मिली / 3 औंस पतला करने से पहले
अल्कोहल की मात्रा
लगभग 28-32% ABV
अल्कोहल की तीव्रता
परोसने का तापमान
Cold
गिलास का प्रकार
Coupe
गिलास की तैयारी
Chilled glass

पृष्ठभूमि

जिन एंड फ्रेंच 20वीं शताब्दी की शुरुआत में एक लोकप्रिय कॉल था, अनिवार्य रूप से लोग वही ऑर्डर करते थे जब वे वह चाहते थे जिसे तब "ड्राई मार्टिनी" माना जाता था। उस समय, मार्टिनी में अक्सर स्पिरिट और वर्मुथ की समान मात्रा होती थी। जैसे-जैसे स्वाद पूरे शताब्दी में सूखे कॉकटेल की ओर स्थानांतरित हुए, वर्मुथ का अनुपात नाटकीय रूप से कम हो गया, जिससे जिन एंड फ्रेंच मार्टिनी की एक विशिष्ट, गीली शैली के रूप में रह गया, जो कॉकटेल बनाने के बीते युग को श्रद्धांजलि है।
उत्पत्ति
20वीं शताब्दी की शुरुआत, संयुक्त राज्य अमेरिका और यूरोप में मार्टिनी कॉकटेल के विकास के रूप में उत्पत्ति। नाम इसे "जिन एंड इटैलियन" (मीठा वर्मुथ) से अलग करता है, "फ्रेंच" ड्राई वर्मुथ के लिए एक संक्षिप्त नाम बन गया है।

Gin and French

इस ड्रिंक को आमतौर पर "जिन एंड फ्रेंच" के नाम से जाना जाता है, जो इसके मुख्य घटक, फ्रेंच ड्राई वर्मुथ की उत्पत्ति को दर्शाता है। इसे "फिफ्टी-फिफ्टी मार्टिनी" भी कहा जाता है क्योंकि इसमें जिन और वर्मुथ का अनुपात बराबर होता है, जो इस शैली के लिए एक सामान्य विशिष्टता है।
मूल नाम
Gin and French
वैकल्पिक नाम
Fifty-Fifty Martini

विशेषताओं का अवलोकन

एक स्पष्ट, स्पिरिट-फॉरवर्ड कॉकटेल जिसमें एक चिकना बनावट और संतुलित वनस्पति और हर्बल प्रोफाइल है। यह ताज़ा और ताज़ा है, जिसमें किसी भी मौसम के लिए उपयुक्त एक साफ आफ्टरटेस्ट है।
स्वाद
Spirit-forward, herbal, botanical, crisp, dry, aromatic
सुगंध
Juniper, herbaceous, wine-like, citrus peel
स्वाद संतुलन
Balanced, slightly bitter, slightly sweet
बाद का स्वाद
Clean, herbal, lingering botanicals
फ़िज़
None
रंग और दिखावट
Clear, light straw tint
बनावट
Smooth, silky, slightly viscous
मौसमीयता
Refreshing, year-round

स्वाद की तीव्रता और अनुभव

A moderately intense, spirit-forward drink where botanical and herbal notes from the gin and vermouth dominate. It has very low sweetness and no sourness, with a clean, crisp finish.
मिठास
खारापन
खट्टापन
कड़वाहट
तीखापन
फलों का स्वाद
मलाई
कार्बोनेशन

सामग्री

यह कॉकटेल लंदन ड्राई जिन और फ्रेंच ड्राई वर्मुथ के सरल, समान-भाग वाले नुस्खे द्वारा परिभाषित किया गया है। एक डैश ऑरेंज बिटर एक वैकल्पिक लेकिन अनुशंसित अतिरिक्त है जो स्वादों को बढ़ाता है।
  • London Dry Gin45 ml / 1.5 oz
    A quality London Dry Gin with a solid juniper backbone works best.
  • Dry Vermouth45 ml / 1.5 oz
    Use a fresh, quality French dry vermouth. Keep it refrigerated after opening.
  • Orange Bitters1 dash(वैकल्पिक)
    Adds a subtle complexity and bridges the botanicals of the gin and vermouth.

बर्फ का प्रकार

  • Cubed

मिश्रण उपकरण

हिलाने के लिए मानक उपकरण की आवश्यकता होती है: बर्फ के साथ कॉकटेल के लिए एक मिक्सिंग ग्लास, मापने के लिए एक जिगर, ठंडा करने और कमजोर पड़ने के लिए एक बार चम्मच, और बर्फ के बिना पेय परोसने के लिए एक छलनी।
  • Mixing glass for stirring the cocktail with ice.
  • Jigger for accurate measurement of ingredients.
  • Bar spoon for stirring.
  • Hawthorne or Julep strainer for pouring into the glass.

निर्देश

तैयारी में बर्फ के साथ मिक्सिंग ग्लास में जिन, वर्मुथ और वैकल्पिक बिटर को हिलाना शामिल है। फिर इसे एक ठंडे कूप में छान लिया जाता है और एक व्यक्त नींबू के छिलके से सजाया जाता है।
1. Chill your coupe or martini glass by placing it in the freezer for at least 15 minutes.
2. Add the London Dry Gin, dry vermouth, and optional orange bitters to a mixing glass.
3. Fill the mixing glass two-thirds full with fresh, cubed ice.
4. Stir gently with a bar spoon for approximately 20-30 seconds until the outside of the mixing glass is frosty and the drink is well-chilled.
5. Strain the cocktail into your pre-chilled coupe glass.
6. Take a fresh lemon peel, hold it over the drink, and twist it to express the citrus oils onto the surface.
7. Drop the expressed peel into the glass as a garnish and serve immediately.

सजावट

एक साधारण नींबू का छिलका क्लासिक गार्निश है। व्यक्त किए गए साइट्रस तेल एक उज्ज्वल सुगंधित परत जोड़ते हैं जो जिन और वर्मुथ को पूरक करते हैं।
  • Lemon Peel: Express the oils over the drink's surface and drop it in.

आहार संबंधी जानकारी

यह एक मादक पेय है जो आमतौर पर डेयरी, अंडे, नट्स और ग्लूटेन जैसे सामान्य एलर्जी से मुक्त होता है। इसे आमतौर पर शाकाहारी और शाकाहारी भी माना जाता है, हालांकि कुछ वर्मुथ गैर-शाकाहारी फाइनिंग एजेंटों का उपयोग कर सकते हैं।
✓ अल्कोहल युक्त है
✓ कैफीन-मुक्त
✓ डेयरी-मुक्त
✓ अंडा-मुक्त
✓ सोया-मुक्त
✓ नट्स-मुक्त
✓ ग्लूटेन-मुक्त
✓ वीगन-अनुकूल
✓ शाकाहारी-अनुकूल

पोषण संबंधी जानकारी

यह अपनी ताकत के लिए अपेक्षाकृत कम कैलोरी वाला कॉकटेल है, जिसमें न्यूनतम कार्बोहाइड्रेट और चीनी की मात्रा पूरी तरह से वर्मुथ से प्राप्त होती है।
कैलोरी
Averagely 150-170 kcal / 627-711 kJ
कैलोरी स्तर
कार्बोहाइड्रेट
Averagely 2-3 g
कार्बोहाइड्रेट स्तर
चीनी
Averagely 2-3 g
चीनी का स्तर

अवसर

यह कॉकटेल तालू को उत्तेजित करने के लिए रात के खाने से पहले एपेटाइज़र के रूप में आदर्श है। इसकी परिष्कृत और क्लासिक प्रकृति इसे कॉकटेल पार्टियों या किसी भी सभा के लिए एकदम सही बनाती है जहां सुरुचिपूर्ण, स्पिरिट-फॉरवर्ड ड्रिंक्स की सराहना की जाती है।
  • Aperitif
  • Cocktail Party
  • Pre-dinner Drink
  • Classic Drink Night

पेयरिंग सुझाव

जिन एंड फ्रेंच क्लासिक नमकीन एपेटाइज़र स्नैक्स के साथ अच्छी तरह से जुड़ता है। इसकी हर्बल और ड्राई प्रोफाइल वसा के माध्यम से कट जाती है और जैतून, चारकुटरी और नमकीन नट्स जैसे नमकीन खाद्य पदार्थों को पूरक करती है, साथ ही नमकीन सीप भी।
  • Olives
  • Salted Nuts
  • Charcuterie
  • Oysters

The Gin and French: A Taste of Classic Simplicity

जिन एंड फ्रेंच एक परिष्कृत और ऐतिहासिक कॉकटेल है, जिसे अक्सर आधुनिक ड्राई मार्टिनी का अग्रदूत माना जाता है। जिन और फ्रेंच (ड्राई) वर्मुथ के समान भागों के अपने सरल सूत्र की विशेषता, यह एक खूबसूरती से संतुलित, हर्बल और वनस्पति स्वाद प्रोफ़ाइल प्रदान करता है। एक ठंडे गिलास में सीधा परोसा जाने वाला, यह उन लोगों के लिए एकदम सही एपेटाइज़र है जो स्पिरिट-फॉरवर्ड ड्रिंक्स का आनंद लेते हैं और गुणवत्ता वाले जिन और वर्मुथ के बीच सुरुचिपूर्ण परस्पर क्रिया की सराहना करते हैं।

Variations

Similar Cocktails

आपको यह भी पसंद आ सकता है

क्या आपने इन्हें अभी तक आज़माया है?