Gini ja inkivääri
Gini ja inkivääri on klassinen kahden ainesosan cocktail, jota rakastetaan sen yksinkertaisuuden ja virkistävän maun vuoksi. Se tasapainottaa täydellisesti ginin raikkaat, kasviperäiset maut ginger alen mausteisen, makean pirskahtelevuuden kanssa. Tarjoiltuna jään päältä korkeasta highball-lasista, se on helppotekoinen ja erittäin monipuolinen juoma. Puristus tuoretta limeä voidaan lisätä luomaan "Gin Buck", mutta juoman ydin toimii kauniisti myös sellaisenaan.
Valmistus
Valmistusaika: 2 minuuttia
Valmistusaika
Vaikeustaso
Juoman luokittelu
Gini ja inkivääri luokitellaan highball-cocktailiksi. Tämä kategoria viittaa juomiin, jotka tarjoillaan korkeasta lasista jään kanssa ja jotka koostuvat väkevästä alkoholista ja suuremmasta osuudesta alkoholitonta sekoitusjuomaa. Se on yksinkertainen ja klassinen cocktailtyyli.
Tarjoilu
Tarjoillaan kylmänä korkeasta, jäillä täytetystä Highball-lasista. Tämä on virkistävä juoma, jolla on kohtuullinen alkoholipitoisuus.
Annoskoko
Noin 200-250 ml / 7-8,5 unssia
Alkoholisisältö
Noin 10-15 % ABV
Alkoholin voimakkuus
Tarjoilulämpötila
Kylmä
Lasityyppi
Highball-lasi
Lasin käsittely
Ei mitään
Taustatarina
Vaikka sillä ei ole suurta, yksittäistä alkuperätarinaa kuten joillakin klassisilla cocktaileilla, Gini ja inkivääri on luonnollinen jatkumo highball-perinteelle. Tämä juomatyyli, jossa yhdistetään väkevä alkoholi ja hiilihapotettu sekoitusjuoma, yleistyi 1800-luvun lopulla. Ginger alen suosion kasvaessa sitä alettiin sekoittaa eri väkeviin alkoholeihin, ja ginin osoittautuessa erityisen hyvin sopivaksi kumppaniksi.
Alkuperä
Tarkkaa alkuperää ei tunneta, mutta se syntyi brittiläisestä ja amerikkalaisesta highball-perinteestä 1800-luvun lopulla ja 1900-luvun alussa.
Gini ja inkivääri
Tämä juoma tunnetaan yleisimmin nimillä Gini ja inkivääri tai Gin ja Ginger Ale. Se on yksinkertaistettu versio Gin Buckista tai Foghornista, joihin tyypillisesti lisätään sitrusmehua. Nimi on suora kuvaus sen kahdesta pääraaka-aineesta.
Alkuperäinen nimi
Gin and Ginger
Vaihtoehtoiset nimet
- Gin ja Ginger Ale
- Gin Buck (ilman sitrusmehua)
Ominaisuuksien yleiskatsaus
Tämä juoma tarjoaa raikkaan, kasviperäisen maun ginistä, jota tasapainottaa täydellisesti ginger alen makea mausteisuus. Se on kevyt, pirskahteleva ja jälkimaku on puhdas, lämmittävä inkiväärinen vivahde.
Maku
kasviperäinen, mausteinen, makea, raikas, sitruksinen (koristeesta)
Aromi
katajanmarja, inkivääri, sitrus
Maun tasapaino
makea, mausteinen, kasviperäinen
Jälkimaku
puhdas, lämmittävä, inkiväärinen
Kuplivuus
poreileva, kupliva
Väri ja ulkonäkö
kalpean kultainen, kirkas, läpinäkyvä
Koostumus
kevyt, raikas, pirskahteleva
Kausiluonteisuus
virkistävä, ympärivuotinen, kesäinen
Maun intensiteetti & kokemus
Maku on kohtalaisen makea ja mausteinen, alkoholi maistuu miedosti ja hiilihappoisuus on korkea. Se on tasapainoinen ja helposti lähestyttävä juoma.
Makeus
Suolaisuus
Happamuus
Katkeruus
Mausteisuus
Hedelmäisyys
Kermaisuus
Hiilihappoisuus
Ainesosat
Tähän cocktailiin tarvitset vain kaksi pääraaka-ainetta: giniä ja ginger alea. Laadukas London Dry Gin ja hyvä ginger ale ovat suositeltavia parhaan lopputuloksen saavuttamiseksi.
- Gini60 ml / 2 unssiaLondon Dry Gin toimii loistavasti, mutta voit vapaasti kokeilla myös muita tyylejä.
- Ginger ale120-150 ml / 4-5 unssia, tai lasin täytteeksiKäytä laadukasta ginger alea parhaan maun saavuttamiseksi. Ginger beer -oluen voi käyttää tilalla, jos haluat mausteisemman juoman.
Jäätyyppi
- Jääpalat
Sekoitusvälineet
Valmistus on yksinkertaista, ja se vaatii vain jiggerin ginin mittaamiseen ja baarilusikan hellävaraiseen sekoittamiseen.
- Baarilusikka sekoittamiseen
- Jiggeri mittaamiseen
Ohjeet
Prosessi on yksinkertainen: rakenna juoma suoraan jäällä täytettyyn highball-lasiin: lisää gini, täytä ginger alella, sekoita kevyesti ja koristele.
1. Täytä highball-lasi piripintaan jääpaloilla.
2. Kaada gini jäiden päälle.
3. Täytä lasi jäähdytetyllä ginger alella.
4. Sekoita juomaa kevyesti baarilusikalla ainesosien yhdistämiseksi.
5. Koristele tuoreella limelohkolla.
Koristelu
Yksinkertainen limelohko on klassinen koriste, joka lisää kirkasta sitrusaromia ja antaa mahdollisuuden puristaa joukkoon lisää mehua.
- Limelohko lasin reunalle tai juoman sekaan
Ruokavaliotiedot
Tämä juoma ei luonnostaan sisällä yleisiä allergeeneja, kuten maitotuotteita, kananmunia, pähkinöitä tai soijaa, ja se sopii vegaaniseen, vegetaariseen ja gluteenittomaan ruokavalioon. Se on myös kofeiiniton.
✓ Sisältää alkoholia
✓ Kofeiiniton
✓ Maidoton
✓ Kananmunaton
✓ Soijaton
✓ Pähkinätön
✓ Gluteeniton
✓ Vegaaninen
✓ Kasvis
Ravintotiedot
Tässä juomassa on kohtalainen kalorimäärä, joka tulee pääasiassa alkoholista ja ginger alen sokerista. Sokerin vähentämiseksi voi käyttää sokeritonta ginger alea.
Kalorit
Noin 150-180 kcal / 628-753 kJ
Kaloritaso
Hiilihydraatit
Noin 12-15 g
Hiilihydraattitaso
Sokeri
Noin 12-15 g
Sokeritaso
Tilaisuudet
Tämä on erittäin monipuolinen juoma, joka sopii melkein mihin tahansa rentoon tilaisuuteen, yksinkertaisesta happy hourista vilkkaisiin kesägrillijuhliin. Sen virkistävä luonne tekee siitä erinomaisen valinnan lämpimällä säällä tai suoraviivaisena aperitiivina ennen illallista.
- Rennot tapaamiset
- Happy Hour
- Kesäjuhlat
- Aperitiivi
Yhdistelyehdotukset
Juoman raikas ja mausteinen profiili sopii hyvin monenlaisten ruokien kanssa. Se on erinomainen kevyiden alkupalojen ja suolaisten naposteltavien kanssa ja voi täydentää merenelävien tai tiettyjen aasialaisten ruokien makuja.
- Kevyet alkupalat
- Suolaiset naposteltavat, kuten pretzelit tai pähkinät
- Mereneläväruoat
- Aasialainen keittiö
Gini ja inkivääri: Virkistävä ja yksinkertainen klassikko
Gini ja inkivääri on elegantin ja yksinkertaisen highball-juoman perikuva. Ginin monivivahteisten kasviperäisten aromien ja ginger alen lämmittävän mausteisuuden yhdistelmä tuottaa juoman, joka on sekä uskomattoman helppo valmistaa että ilahduttavan virkistävä. Se on täydellinen valinta niille, jotka arvostavat suoraviivaista mutta maukasta cocktailia, josta voi nauttia kaikkina vuodenaikoina. Sen monipuolisuus tekee siitä luotettavan perusjuoman mihin tahansa kotibaariin.
Samankaltaiset cocktailit
Saatat pitää myös näistä
Rommikola
Yleismaailmallisen suosittu ja virkistävän yksinkertainen highball, joka valmistetaan sekoittamalla rommia ja colaa jäiden päälle, usein limekoristeella.
Malibu ja Cola
Yksinkertainen, makea ja trooppinen versio klassisesta Rommi ja Colasta, jossa käytetään kookoksenmakuista rommia, joka antaa sille ominaisen pehmeän ja hedelmäisen maun.
Viski ja sooda
Perinteinen ja virkistävä highball, jossa suosikkiviskisi yhdistyy raikkaaseen ja poreilevaan soodaveteen.
Final Say -cocktail
Tasapainoinen ja moniulotteinen moderni cocktail, joka sisältää ruisviskiä, Aperolia, maraschinolikööriä ja keltaista Chartreusea.
Oletko jo kokeillut näitä?
Liisa Ihmemaassa
Vahva ja hassutteleva cocktail, jossa yhdistyvät tequila ja tupla-annos appelsiinilikööriä luoden makean, sitruksisen elämyksen.
Phlogiston-cocktail
Savunmakuinen, karvas ja yrttinen sour-cocktail, joka sisältää yhtä suuret osat mezcalia, Cynaria ja Green Chartreusea.
Longshoreman
Virkistävä ja ainutlaatuisen yrttinen cocktail, joka sisältää skandinaavista akvaviittia, tuoretta tilliä ja limemehua.
Chicago Cocktail
Elegantti, kieltolakia edeltävän ajan cocktail, joka sisältää brandya ja bittereitä ja viimeistellään samppanjalla kuplivan ja hienostuneen lopputuloksen saavuttamiseksi.