Gin Gingembre
Le Gin Gingembre est un cocktail classique à deux ingrédients, apprécié pour sa simplicité et son goût rafraîchissant. Il équilibre parfaitement les saveurs vives et botaniques du gin avec l'effervescence douce et épicée du soda au gingembre. Servi sur glace dans un grand verre highball, c'est une boisson facile à préparer et très polyvalente. Une pression de citron vert frais peut être ajoutée pour créer un « Gin Buck », mais la boisson de base se suffit à elle-même.
Préparation
Temps de préparation: 2 minutes
Temps de préparation
Difficulté
Classification de la boisson
Le Gin Gingembre est classé comme un cocktail highball. Cette catégorie désigne les boissons servies dans un verre haut sur glace, composées d'un spiritueux de base complété par une plus grande proportion d'un mélangeur non alcoolisé. C'est un style de cocktail simple et classique.
Service
Servi froid dans un grand verre Highball rempli de glace, c'est une boisson rafraîchissante avec une teneur en alcool modérée.
Taille de la portion
Environ 200-250 ml / 7-8.5 oz
Teneur en alcool
Environ 10-15% TAV
Degré d'alcool
Température de service
Froid
Type de verre
Highball
Traitement du verre
Aucun
Histoire
Bien qu'il n'ait pas d'histoire d'origine unique et grandiose comme certains cocktails classiques, le Gin Gingembre est une évolution naturelle de la tradition du highball. Ce style de boisson, combinant un spiritueux avec un mélangeur gazeux, est devenu populaire à la fin du 19e siècle. Avec la popularité croissante du soda au gingembre, il a inévitablement été mélangé à divers spiritueux, le gin se révélant être un partenaire particulièrement complémentaire.
Origine
L'origine exacte est inconnue, mais il est issu de la tradition du highball britannique et américaine de la fin du 19e et du début du 20e siècle.
Gin Gingembre
Ce cocktail est plus communément connu sous le nom de Gin Gingembre ou Gin et Soda au Gingembre. C'est une version simplifiée du Gin Buck ou du Foghorn, qui inclut généralement l'ajout de jus d'agrumes. Le nom est une description simple de ses deux ingrédients principaux.
Nom original
Gin and Ginger
Autres noms
- Gin et Soda au Gingembre
- Gin Buck (sans jus d'agrumes)
Aperçu des caractéristiques
Cette boisson offre une saveur vive et botanique provenant du gin, parfaitement équilibrée par la douceur épicée du soda au gingembre. Elle est légère, effervescente et se termine sur une note de gingembre nette et réchauffante.
Saveur
botanique, épicé, sucré, vif, agrumes (de la garniture)
Arôme
genièvre, gingembre, agrumes
Équilibre des saveurs
sucré, épicé, botanique
Arrière-goût
net, réchauffant, gingembre
Pétillance
pétillant, bulles
Couleur et apparence
or pâle, clair, transparent
Texture
léger, vif, effervescent
Saisonnalité
rafraîchissant, toutes saisons, estival
Intensité de la saveur & Expérience
La saveur est modérément sucrée et épicée avec une faible présence d'alcool et une carbonatation élevée. C'est une boisson bien équilibrée et accessible.
Douceur
Salinité
Acidité
Amertume
Piquant
Fruité
Onctuosité
Carbonatation
Ingrédients
Vous n'avez besoin que de deux ingrédients principaux pour ce cocktail : du gin et du soda au gingembre. Un London Dry Gin de qualité et un bon soda au gingembre sont recommandés pour de meilleurs résultats.
- Gin60 ml / 2 ozUn London Dry Gin fonctionne à merveille, mais n'hésitez pas à expérimenter avec d'autres styles.
- Soda au gingembre120-150 ml / 4-5 oz, ou pour compléterUtilisez un soda au gingembre de qualité pour une meilleure saveur. La bière de gingembre peut être substituée pour un goût plus épicé.
Type de glace
- En cubes
Équipements de mélange
La préparation est simple, ne nécessitant qu'un jigger pour mesurer le gin et une cuillère de bar pour remuer doucement.
- Cuillère de bar pour mélanger
- Jigger pour mesurer
Instructions
Le processus est aussi simple que de préparer la boisson directement dans un verre highball rempli de glace : ajouter le gin, compléter avec du soda au gingembre, remuer doucement et garnir.
1. Remplir un verre highball jusqu'en haut avec des glaçons.
2. Verser le gin sur la glace.
3. Compléter le verre avec du soda au gingembre bien frais.
4. Remuer doucement la boisson avec une cuillère de bar pour combiner les ingrédients.
5. Garnir avec un quartier de citron vert frais.
Garniture
Un simple quartier de citron vert est la garniture classique, ajoutant un arôme d'agrumes vif et l'option d'une pression de jus supplémentaire.
- Quartier de citron vert à placer sur le bord du verre ou à laisser tomber dans la boisson
Informations diététiques
Cette boisson est naturellement exempte d'allergènes courants comme les produits laitiers, les œufs, les noix et le soja, et convient aux régimes végétalien, végétarien et sans gluten. Elle est également sans caféine.
✓ Contient de l'alcool
✓ Sans caféine
✓ Sans produits laitiers
✓ Sans œufs
✓ Sans soja
✓ Sans fruits à coque
✓ Sans gluten
✓ Convient aux végétaliens
✓ Convient aux végétariens
Informations nutritionnelles
Cette boisson a un apport calorique modéré, provenant principalement de l'alcool et du sucre du soda au gingembre. Pour réduire le sucre, un soda au gingembre diététique peut être utilisé.
Calories
Environ 150-180 kcal / 628-753 kJ
Niveau de calories
Glucides
Environ 12-15 g
Niveau de glucides
Sucre
Environ 12-15 g
Niveau de sucre
Occasions
C'est une boisson très polyvalente qui convient à presque toutes les occasions décontractées, d'un simple happy hour à un barbecue d'été animé. Sa nature rafraîchissante en fait un excellent choix par temps chaud ou comme apéritif simple avant le dîner.
- Réunions décontractées
- Happy Hour
- Fêtes d'été
- Apéritif
Suggestions d'accompagnement
Le profil vif et épicé de la boisson se marie bien avec une variété d'aliments. Il est excellent avec des amuse-gueules légers, des collations salées, et peut compléter les saveurs des fruits de mer ou de certains plats asiatiques.
- Amuse-gueules légers
- Collations salées comme des bretzels ou des noix
- Plats de fruits de mer
- Cuisine asiatique
Gin Gingembre : Un classique rafraîchissant et simple
Le Gin Gingembre est la quintessence d'un highball simple et élégant. La combinaison des arômes botaniques complexes du gin avec l'épice chaleureuse du soda au gingembre donne une boisson à la fois incroyablement facile à faire et délicieusement rafraîchissante. C'est un choix parfait pour ceux qui apprécient un cocktail simple mais savoureux qui peut être dégusté en toute saison. Sa polyvalence en fait un incontournable fiable pour tout bar à domicile.
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