Gin and Ginger
Gin and Ginger-ը դասական երկու բաղադրիչով կոկտեյլ է, որը սիրված է իր պարզության և զովացուցիչ համի համար: Այն կատարյալ հավասարակշռում է ջինի թարմ, բուսական համերը՝ դարչնագույն ալեի սուր, քաղցր գազավորման հետ: Մատուցվում է սառցի վրա բարձր highball բաժակով, այն հեշտությամբ պատրաստվող և բազմակողմանի խմիչք է: Լիմոնի հյութի մի փոքր քանակ կարող է ավելացվել՝ «Gin Buck» ստանալու համար, բայց հիմնական խմիչքը գեղեցիկ է կանգնում իր սեփական իրավունքներով:
Պատրաստում
Պատրաստման ժամանակ: 2 րոպե
Պատրաստման ժամանակ
Բարդություն
Ըմպելիքների դասակարգում
Gin and Ginger-ը դասվում է որպես highball կոկտեյլ: Այս կատեգորիան վերաբերում է խմիչքներին, որոնք մատուցվում են բարձր բաժակներով սառցի վրա, որոնք բաղկացած են հիմնական ոգելիցից, որին ավելացվում է ոչ ալկոհոլային խառնուրդի մեծ մասը: Այն պարզ և դասական կոկտեյլի ոճ է:
Մատուցում
Մատուցվում է սառը բարձր Highball բաժակով, որը լցված է սառույցով, այս խմիչքը զովացուցիչ է՝ չափավոր ալկոհոլի պարունակությամբ:
Մատուցման չափաբաժին
Մոտավորապես 200-250 մլ / 7-8.5 oz
Ալկոհոլի պարունակություն
Մոտավորապես 10-15% ABV
Ալկոհոլի ուժգնություն
Մատուցման ջերմաստիճան
Cold
Բաժակի տեսակ
Highball
Բաժակի պատրաստում
None
Նախապատմություն
Չնայած այն չունի մեծ, եզակի ծագման պատմություն, ինչպես որոշ դասական կոկտեյլներ, Gin and Ginger-ը highball ավանդության բնական էվոլյուցիան է: Այս ոճի խմիչքը, որը համատեղում է ոգելիցը գազավորված խառնուրդի հետ, դարձել է տարածված 19-րդ դարի վերջում: Դարչնագույն ալեի ժողովրդականության աճի հետ մեկտեղ այն անպայմանորեն խառնվել է տարբեր ոգելիցների հետ, ջինը դառնալով առանձնապես լրացնող գործընկեր:
Ծագում
Ճշգրիտ ծագումը անհայտ է, բայց այն ծագել է 19-րդ և 20-րդ դարերի վերջի բրիտանական և ամերիկյան highball ավանդույթից:
Gin and Ginger
Այս խմիչքը առավել հաճախ հայտնի է որպես Gin and Ginger կամ Gin and Ginger Ale: Այն Gin Buck-ի կամ Foghorn-ի պարզեցված տարբերակն է, որն սովորաբար ներառում է ցիտրուսային հյութի ավելացում: Անունը ուղղակիորեն նկարագրում է դրա երկու հիմնական բաղադրիչները:
Բնօրինակ անվանում
Gin and Ginger
Այլընտրանքային անվանումներ
- Gin and Ginger Ale
- Gin Buck (without citrus juice)
Բնութագրերի ակնարկ
Այս խմիչքը առաջարկում է ջինի թարմ, բուսական համ, որը կատարյալ հավասարակշռված է դարչնագույն ալեի քաղցր համեմունքներով: Այն թեթև է, գազավորված և ավարտվում է մաքուր, տաքացնող դարչնագույն նոտայով:
Համ
բուսական, սուր, քաղցր, թարմ, ցիտրուսային (զարդարանքից)
Բույր
արոմատ, դարչնագույն, ցիտրուսային
Համերի հավասարակշռություն
քաղցր, սուր, բուսական
Հետհամ
մաքուր, տաքացնող, դարչնագույն
Փրփրունություն
գազավորված, փրփուր
Գույնի տեսք
բաց գունդ, թափանցիկ, պարզ
Հյուսվածք
թեթև, թարմ, գազավորված
Սեզոնայնություն
զովացուցիչ, ամբողջ տարվա, ամառային
Համի ինտենսիվություն և զգացողություն
Համը չափավոր քաղցր և սուր է՝ ցածր ալկոհոլի պարունակությամբ և բարձր գազավորմամբ: Այն լավ հավասարակշռված և մատչելի խմիչք է:
Քաղցրություն
Աղիություն
Թթվություն
Դառնություն
Կծվություն
Մրգայնություն
Կրեմայնություն
Գազավորվածություն
Բաղադրիչներ
Ձեզ անհրաժեշտ են ընդամենը երկու հիմնական բաղադրիչ այս կոկտեյլի համար՝ ջին և դարչնագույն ալե: Որակյալ լոնդոնյան չոր ջինը և լավ դարչնագույն ալեն խորհուրդ են տրվում լավագույն արդյունքների համար:
- Gin60 մլ / 2 ozԼոնդոնյան չոր ջինը հրաշալի կաշխատի, բայց ազատ եք փորձարկել այլ ոճերի հետ:
- Ginger Ale120-150 մլ / 4-5 oz, կամ լրացնելու համարՕգտագործեք որակյալ դարչնագույն ալե՝ լավագույն համի համար: Դարչնագույն գարեջուրը կարող է փոխարինվել ավելի սուր հարվածի համար:
Սառույցի տեսակ
- Cubed
Խառնման սարքավորումներ
Պատրաստումը պարզ է, պահանջում է միայն ջիգեր՝ ջինը չափելու համար, և բարի գդալ՝ մեղմ խառնելու համար:
- Bar Spoon for stirring
- Jigger for measuring
Պատրաստման հրահանգներ
Պրոցեսը այնքան պարզ է, որպեսզի խմիչքը պատրաստեք անմիջապես սառցով լցված highball բաժակում՝ ավելացնելով ջին, լրացնելով դարչնագույն ալեով, մեղմ խառնելով և զարդարելով:
1. Լցնելով highball բաժակը սառցի խորաններով:
2. Լցնելով ջինը սառցի վրա:
3. Լրացնելով բաժակը սառեցված դարչնագույն ալեով:
4. Մեղմ խառնելով խմիչքը բարի գդալով՝ բաղադրիչները համատեղելու համար:
5. Զարդարելով թարմ լիմոնի կտորով:
Զարդարում
Պարզ լիմոնի կտորը դասական զարդարանք է, որը ավելացնում է պայծառ ցիտրուսային բույր և լրացուցիչ հյութի սեղմման տարբերակ:
- Lime Wedge to place on the rim or drop into the drink
Սննդային տեղեկություն
Այս խմիչքը բնականաբար ազատ է ընդհանուր ալերգեններից, ինչպիսիք են կաթը, ձուն, ընտրանքները և սոյան, և հարմար է վեգան, բուսակեր և գլյուտենազուրկ դիետաների համար: Այն նաև չի պարունակում կոֆեին:
✓ Պարունակում է ալկոհոլ
✓ Առանց կոֆեինի
✓ Առանց կաթնամթերքի
✓ Առանց ձվի
✓ Առանց սոյայի
✓ Առանց ընկույզի
✓ Առանց գլյուտենի
✓ Հարմար է վեգանների համար
✓ Հարմար է բուսակերների համար
Սննդային տեղեկություն
Այս խմիչքը ունի չափավոր կալորիականություն, հիմնականում ալկոհոլից և դարչնագույն ալեում պարունակվող շաքարից: Շաքարի քանակը կրճատելու համար կարող է օգտագործվել դիետիկ դարչնագույն ալե:
Կալորիաներ
Մոտավորապես 150-180 կկալ / 628-753 կՋ
Կալորիականության մակարդակ
Ածխաջրեր
Մոտավորապես 12-15 գ
Ածխաջրերի մակարդակ
Շաքար
Մոտավորապես 12-15 գ
Շաքարի մակարդակ
Առիթներ
Սա բարձր աստիճանի բազմակողմանի խմիչք է, որը հարմար է գրեթե ցանկացած պատահական առիթի համար՝ պարզ happy hour-ից մինչև աշխույժ ամառային բարբեկյու: Նրա զովացուցիչ բնությունը այն հրաշալի ընտրություն է տաք եղանակի համար կամ որպես պարզ pre-dinner ապերիտիվ:
- Casual Gatherings
- Happy Hour
- Summer Parties
- Pre-dinner Drink
Համադրման առաջարկներ
Խմիչքի թարմ և սուր պրոֆիլը լավ համադրվում է տարբեր ուտեստների հետ: Այն հրաշալի է թեթև ախորժակների, աղի ուտեստների հետ և կարող է լրացնել ծովախորձերի կամ որոշ ասիական ուտեստների համերը:
- Light appetizers
- Salty snacks like pretzels or nuts
- Seafood dishes
- Asian cuisine
Gin and Ginger: A Refreshing and Simple Classic
Gin and Ginger-ը էլեգանտ, պարզ highball-ի էպիտոմ է: Ջինի բարդ բուսականության և դարչնագույն ալեի տաք համեմունքների համակցությունը հանգեցնում է խմիչքի, որը և՛ չափազանց հեշտ է պատրաստել, և՛ հաճելիորեն զովացուցիչ: Այն կատարյալ ընտրություն է նրանց համար, ովքեր գնահատում են ուղիղ, բայց համեղ կոկտեյլ, որը կարող է վայելել ցանկացած եղանակի:
Similar Cocktails
Ձեզ կարող է նաև դուր գալ
White Negroni
Բաց, քաղցր-դառը և ծաղկային տարբերակ դասական Negroni-ից, որում ներկայացված են ջին, Lillet Blanc և ֆրանսիական գենտիան լիկյոր Suze:
Մեսկալ Մյուլ
Մարտկոցային և վերահսկողական բանականություն դասական Մոսկվայի Մյուլի վրա, որում ներկայացված են մեսկալ, թարմ կիտրոնի հյութ և համեղ կոճապղպեղի գարեջուր։
Yellow Bird
Վառ, արևաշող կարիբյան կոկտեյլ, որը հավասարակշռում է սպիտակ ռոմը խոտաբուսային Galliano-ի, քաղցր տրիպլ սեկի և թարմ լայմի հյութի հետ:
Boulevardier
Վիճակավոր և հարուստ վիսկիի հիմքով կոկտեյլ՝ կատարյալ հավասարակշռությամբ դառը, քաղցր և համեմունքային նոտաների հետ:
Դեռ չե՞ք փորձել սրանք
Zizz Cocktail
Հրաշալի և անհայտ դասական ստեղծագործություն՝ Savoy Cocktail Book-ից, հավասարակշռում է ջինի բուսական նոտաները քաղցր ծիրանի և թթու ցիտրուսայինի հետ։
Վերմութ Կոկտեյլ
Պարզ, նրբագեղ և պատմական կոկտեյլ, որը վերմութին կենտրոնում է դնում, բիտերներով և քիչ քաղցրությամբ:
Զենտինի
Պարզ, մոդեռն մարտինի տարբերակ, որը առաջարկում է խաղաղ վոդկայի, բուսական կանաչ թեյի լիկյորի և թարմ քաղցրավանիշի հավասարակշռություն։
Mojito Blanco
Դասական Մոխիտոյի թարմ և նրբագեղ տարբերակ, պատրաստված թարմ սպիտակ գինով՝ ռումի փոխարեն: