Gin și Ghimbir
Gin și Ghimbir este un cocktail clasic din două ingrediente, iubit pentru simplitatea și gustul său răcoritor. Echilibrează perfect aromele proaspete, botanice ale ginului cu efervescența picantă și dulce a ginger ale-ului. Servit cu gheață într-un pahar înalt de highball, este o băutură ușor de preparat și foarte versatilă. Se poate adăuga o stoarcere de lime proaspăt pentru a crea un „Gin Buck”, dar băutura de bază este excelentă și singură.
Preparare
Timp de preparare: 2 minute
Timp de preparare
Dificultate
Clasificarea băuturilor
Gin și Ghimbir este clasificat ca un cocktail highball. Această categorie se referă la băuturile servite într-un pahar înalt, cu gheață, constând dintr-o băutură spirtoasă de bază completată cu o proporție mai mare de mixer non-alcoolic. Este un stil de cocktail simplu și clasic.
Servire
Servită rece într-un pahar înalt de Highball plin cu gheață, aceasta este o băutură răcoritoare cu un conținut moderat de alcool.
Dimensiunea porției
Aproximativ 200-250 ml / 7-8.5 oz
Conținut de alcool
Aproximativ 10-15% ABV
Tărie alcoolică
Temperatura de servire
Rece
Tip de pahar
Highball
Tratarea paharului
Niciunul
Istoric
Deși îi lipsește o poveste de origine grandioasă și unică, precum unele cocktailuri clasice, Gin și Ghimbir este o evoluție naturală a tradiției highball. Acest stil de băutură, care combină o băutură spirtoasă cu un mixer carbogazos, a devenit popular la sfârșitul secolului al XIX-lea. Pe măsură ce popularitatea ginger ale-ului a crescut, acesta a fost inevitabil amestecat cu diverse băuturi spirtoase, ginul dovedindu-se a fi un partener deosebit de complementar.
Origine
Originea exactă este necunoscută, dar a apărut din tradiția highball britanică și americană de la sfârșitul secolului al XIX-lea și începutul secolului al XX-lea.
Gin și Ghimbir
Această băutură este cel mai frecvent cunoscută ca Gin și Ghimbir sau Gin și Ginger Ale. Este o versiune simplificată a Gin Buck sau Foghorn, care de obicei include adăugarea de suc de citrice. Numele este o descriere directă a celor două ingrediente principale.
Nume original
Gin and Ginger
Nume alternative
- Gin și Ginger Ale
- Gin Buck (fără suc de citrice)
Prezentare generală a caracteristicilor
Această băutură oferă o aromă proaspătă, botanică, de la gin, perfect echilibrată de gustul dulce și picant al ginger ale-ului. Este ușoară, efervescentă și se încheie cu o notă curată și încălzitoare de ghimbir.
Gust
botanic, picant, dulce, proaspăt, citric (de la garnitură)
Aromă
ienupăr, ghimbir, citrice
Echilibrul gustului
dulce, picant, botanic
Postgust
curat, încălzitor, de ghimbir
Efervescență
acidulat, efervescent
Culoare și aspect
auriu pal, limpede, transparent
Textură
ușor, proaspăt, efervescent
Sezonalitate
răcoritor, pentru orice sezon, de vară
Intensitatea aromei & Experiență
Aroma este moderat dulce și picantă, cu o prezență scăzută de alcool și o carbonatare ridicată. Este o băutură bine echilibrată și accesibilă.
Dulceață
Salinitate
Aciditate
Amăreală
Iuțeală
Fructuozitate
Cremozitate
Carbonatare
Ingrediente
Aveți nevoie doar de două ingrediente principale pentru acest cocktail: gin și ginger ale. Un London Dry Gin de calitate și un ginger ale bun sunt recomandate pentru cele mai bune rezultate.
- Gin60 ml / 2 ozUn London Dry Gin funcționează minunat, dar nu ezitați să experimentați și cu alte stiluri.
- Ginger Ale120-150 ml / 4-5 oz, sau pentru a umple paharulFolosiți un ginger ale de calitate pentru cea mai bună aromă. Berea de ghimbir (ginger beer) poate fi folosită ca substitut pentru o notă mai picantă.
Tip de gheață
- Cuburi
Echipamente de amestecare
Prepararea este simplă, necesitând doar un jigger pentru a măsura ginul și o lingură de bar pentru o amestecare ușoară.
- Lingură de bar pentru amestecat
- Jigger pentru măsurat
Instrucțiuni
Procesul este la fel de simplu ca și construirea băuturii direct într-un pahar highball plin cu gheață: adăugați gin, completați cu ginger ale, amestecați ușor și garnisiți.
1. Umpleți un pahar highball până sus cu cuburi de gheață.
2. Turnați ginul peste gheață.
3. Completați paharul cu ginger ale răcit.
4. Amestecați ușor băutura cu o lingură de bar pentru a combina ingredientele.
5. Garnisiți cu o felie proaspătă de lime.
Garnitură
O simplă felie de lime este garnitura clasică, adăugând o aromă citrică vibrantă și opțiunea pentru o stoarcere suplimentară de suc.
- Felie de lime pentru a o așeza pe marginea paharului sau a o lăsa în băutură
Informații dietetice
Această băutură nu conține în mod natural alergeni comuni precum lactatele, ouăle, nucile și soia și este potrivită pentru dietele vegane, vegetariene și fără gluten. De asemenea, nu conține cofeină.
✓ Conține alcool
✓ Fără cofeină
✓ Fără lactate
✓ Fără ouă
✓ Fără soia
✓ Fără nuci
✓ Fără gluten
✓ Potrivit pentru vegani
✓ Potrivit pentru vegetarieni
Informații nutriționale
Această băutură are un număr moderat de calorii, provenind în principal din alcool și din zahărul din ginger ale. Pentru a reduce zahărul, se poate folosi un ginger ale dietetic.
Calorii
Aproximativ 150-180 kcal / 628-753 kJ
Nivel de calorii
Carbohidrați
Aproximativ 12-15 g
Nivel de carbohidrați
Zahăr
Aproximativ 12-15 g
Nivel de zahăr
Ocazii
Aceasta este o băutură foarte versatilă, potrivită pentru aproape orice ocazie informală, de la un simplu happy hour la un grătar de vară animat. Natura sa răcoritoare o face o alegere excelentă pentru vremea caldă sau ca un aperitiv simplu înainte de cină.
- Întâlniri ocazionale
- Happy Hour
- Petreceri de vară
- Aperitiv
Sugestii de asociere
Profilul proaspăt și picant al băuturii se potrivește bine cu o varietate de alimente. Este excelentă cu aperitive ușoare, gustări sărate și poate completa aromele din preparatele cu fructe de mare sau anumite feluri de mâncare asiatice.
- Aperitive ușoare
- Gustări sărate precum covrigei sau nuci
- Preparate din fructe de mare
- Bucătărie asiatică
Gin și Ghimbir: Un Clasic Răcoritor și Simplu
Gin și Ghimbir este chintesența unui highball elegant și simplu. Combinarea notelor botanice complexe ale ginului cu aroma caldă și picantă a ginger ale-ului rezultă într-o băutură care este atât incredibil de ușor de preparat, cât și deosebit de răcoritoare. Este o alegere perfectă pentru cei care apreciază un cocktail direct, dar aromat, care poate fi savurat în orice sezon. Versatilitatea sa îl face un element de bază de încredere pentru orice bar de acasă.
Cocktailuri similare
S-ar putea să vă placă și
Al Douăzeci și Șaptelea Stat
Un gin sour sofisticat și revigorant, echilibrat cu note florale de soc, ierboase de Chartreuse galben și grapefruit proaspăt.
Piersica din Georgia
Un cocktail highball dulce și răcoritor, cu aroma delicioasă de piersică, echilibrat cu vodcă, portocală și un strop de suc acrișor de merișoare.
Whisky de Secară și Ginger Ale
Un highball proaspăt și răcoritor care echilibrează perfect iuțeala picantă a whisky-ului de secară cu căldura dulce a băuturii ginger ale.
Vodcă cu Cola
Un highball simplu și răcoritor care combină caracterul neutru al vodcii cu aroma dulce, caramelizată, a Coca-Cola.
Ați Încercat Acestea Deja?
Cocktail Silver Fox
Un gin sour mătăsos și elegant, echilibrat cu lichior dulce de caise și o notă de citrice proaspete.
Cocktail Veep
Un cocktail sofisticat și afumat, amestecat (stirred), care echilibrează notele pământii ale mezcalului cu complexitatea ierboasă a lichiorurilor Chartreuse și Cynar.
Viejo Verde
Un sour sofisticat și ierbos care echilibrează notele distinctive ale cachaçei învechite cu aromele botanice complexe ale Chartreuse-ului Verde și prospețimea lime-ului.
Gin Daisy
Un cocktail clasic vibrant, răcoritor și ușor efervescent, care echilibrează frumos notele botanice ale ginului cu citrice acrișoare și o notă de dulceață.