Gin və Soda
Gin və Soda minimalist kokteylin özüdür, yalnız iki ingredienti birləşdirərək xırıltılı və təmiz içki təcrübəsi yaradır. Kininin fərqli şirin və ac notlarına malik olan Gin və Tonikdən fərqli olaraq, Gin və Soda gin-in saf dad profilinin, yalnız soda suyunun neytral köpüklülüyü ilə vurğulanmasına imkan verir. Bu, hər hansı bir tədbir üçün yüngül, az kalorili və heç vaxt təzəliyinizi itirməyən bir seçimdir.
Hazırlanma
Hazırlanma vaxtı: 2 dəqiqə
Hazırlanma vaxtı
Çətinlik
İçkilərin təsnifatı
Gin və Soda klassik kokteyl kimi təsnif edilir. O, bazada spirtli içki ilə qazlı içkinin qarışdırılması olan sadə bir içki stili olan highball ailəsinə aiddir. Sadəliyi və uzun tarixi onu zamanla dəyişməyən klassik edir.
Servis
Gin və Soda buz üzərində soyuq Highball şüşəsində verilir. Bu, nisbətən az spirtli kokteyldir, gücünü gin-soda nisbətini dəyişərək asanlıqla tənzimləmək olar.
Porsiya ölçüsü
180-240 ml / 6-8 oz
Alkoqol tərkibi
Təxminən 10-15% ABV
Alkoqol dərəcəsi
Servis temperaturu
Soyuq
Qədəh növü
Highball
Qədəhin hazırlanması
Heç biri
Yaranma hekayəsi
Gin və Sodanın tarixi 18-ci və 19-cu əsrlərin sonunda süni qazlı suyun artması ilə bağlıdır. "Soda suyu" populyar içki olduqca, onu gin və viski kimi spirtli içkilərlə qarışdırmaq təbii bir addım idi. Bu, "highball" kateqoriyasını yaratdı, spirtli içkilərdən həşarətli və daha təzə bir şəkildə zövq almaq imkanı təqdim etdi.
Mənşə
Bu içkinin mənşəyi tək bir şəxsə aid edilmir, lakin 19-cu əsrin sonunda Birləşmiş Krallıq və ABŞ-da soda suyunun qarışdırıcı kimi populyarlaşması zamanı inkişaf etmişdir. O, barlarda sadə, sürətli və təzə bir içki kimi əsas yer tutmuşdur.
Gin və Soda
Bu içki ən çox Gin və Soda kimi tanınır. Bəzən daha geniş şəkildə Gin Highball kimi də adlandırılır, bu isə spirtli içkilərin böyük miqdarda qazlı içki ilə qarışdırılaraq uzun şüşədə verilməsi üçün ümumi bir kateqoriyadır.
Orijinal ad
Gin and Soda
Alternativ ad
Gin Highball
Xüsusiyyətlərə ümumi baxış
Bu içki seçilmiş gin-in bitkiləri ilə üstünlük təşkil edən xırıltılı, təmiz bir dad profili təklif edir, soda suyunun canlı köpüklülüyü ilə. Aroması yalnız gin-in aromasıdır, bu da yüngül bədənli və istisnalı dərəcədə təzə bir təcrübəyə gətirib çıxarır.
Dad
Bitki, xırıltılı, quru, təmiz, təzə
Ətir
Andız, sitrus, çiçəkli (gin-dən asılı olaraq)
Dad balansı
Neytral, bir qədər ac (gin-dən)
Daddan sonra qalan dad
Təmiz, qısa, bitki
Qazlılıq
Köpkəli, qabarcıqlı
Rəng və görünüş
Aydın, şəffaf
Tekstura
Yüngül, xırıltılı, sulu
Mövsümilik
Təzə, yay, bütün il
Dad intensivliyi və təəssürat
Bu, şəkər, turşuluq və meyvəliyi olmayan aşağı intensivliyin içkisidir, bu da gin-in incə acılığına və yüksək qazlılığına çox təmiz və xırıltılı bir dad yaratmağa imkan verir. Alkoqol gücü nisbətən mülayimdir.
Şirinlik
Duzluluq
Turşuluq
Acılıq
Ədviyyəlilik
Meyvəlilik
Kremli quruluş
Qazlılıq
İnqrediyentlər
Təkcə iki əsas ingredient lazımdır: sevdiyiniz gin və soyudulmuş soda suyu. Bir toxum sitrus parlaqlığı üçün limon və ya əhəng dilimi də əlavə edilə bilər.
- Gin60 ml / 2 ozKlassik London Dry stilidir, lakin hər hansı bir gin işləyir. Sadə resept gin-in keyfiyyətini vurğulayır.
- Soda Suyu120 ml / 4 oz, və ya üstünü doldurmaq üçünMaksimum köpüklülük üçün təzə açılmış, yaxşı soyudulmuş soda suyu və ya klub sodası istifadə edin.
- Limon və ya Əhəng Dilimi1 dilim(istəyə bağlı)Bir qədər sitrus aroması və turşuluq əlavə edir. İçkiyə sıxıla bilər və ya yalnız bəzək kimi istifadə edilə bilər.
Buz növü
- Kublu
Qarışdırma avadanlıqları
Xüsusi avadanlıq tələb olunmur, yalnız bir şüşə və bəlkə bar qaşığı. İçki birbaşa servis şüşəsində hazırlanır, bu da onu inanılmaz dərəcədə asan hazırlamağa imkan verir.
- Bar qaşığı - ingredientləri köpüklülüyü itirmədən birləşdirmək üçün yumşaq qarmaq üçün.
Hazırlanma qaydası
Hazırlanması sadədir: sadəcə buzlu highball şüşəsində içkini hazırlayın, gin əlavə edin, soda ilə doldurun və bəzəyə verməzdən əvvəl sürətli, yumşaq qarmaq edin.
1. Highball şüşəsini buz kubları ilə yuxarıya doğru doldurun.
2. Gin-i buzun üstünə tökün.
3. Şüşəni soyudulmuş soda suyu ilə doldurun.
4. Ingredientləri birləşdirmək üçün bar qaşığı ilə içkiyə çox yumşaq qarmaq edin.
5. İstəyərsə, təzə limon və ya əhəng dilimi ilə bəzəyin.
Bəzədilmə
Sadə sitrus bəzəyi, limon və ya əhəng dilimi ənənəvidir. O, xoşagələn bir aroma əlavə edir və istəyərsə içicinin bir qədər turşuluq əlavə etməsinə imkan verir.
- Limon və ya Əhəng Dilimi/Burulması - şüşənin kənarına qoyulur və ya içə salınır.
Qidalanma məlumatı
Bu içki, kafein, süd, yumurta, qoz və qluten kimi ümumi allergenlərdən təbii olaraq azaddır. O, həm vegan, həm də vegetarian pəhrizinə uyğundur.
✓ Alkoqol ehtiva edir
✓ Kofeinsiz
✓ Süd məhsulları olmadan
✓ Yumurtasız
✓ Soyasız
✓ Qoz-fındıqsız
✓ Qlütensiz
✓ Veqanlara uyğundur
✓ Vegetarianlara uyğundur
Qidalanma məlumatı
Bu, bütün kalorilər gin-dən gəldiyinə görə çox az kalorili kokteyldir. O, demək olar ki, karbohidrat və şəkər içermir, bu da onu az karbohidratlı pəhrizdə olanlar üçün məşhur seçim edir.
Kalori
Orta hesabla 140-150 kkal / 585-627 kJ
Kalori səviyyəsi
Karbohidratlar
0-1 q
Karbohidrat səviyyəsi
Şəkər
0-1 q
Şəkər səviyyəsi
Fürsətlər
Bu, rahat və sakit mühitlər üçün ideal içkidir. Onun təzəliyi onu isti hava, açıq hava toplantıları və ya yeməkdən əvvəl sadə aperitif üçün mükəmməl edir.
- Şən Saat
- Yay Günü
- Rahat Toplantı
- Xörək Önü İçki
Uyğunlaşdırma təklifləri
Təmiz və bitki profili Gin və Soda-yı yüngül və zərif dadlarla yaxşı uyğunlaşdırır. O, dəniz qidası, duzlu qəlyanaltılar və onun incə xarakterini üstələməyəcək yüngül yeməklər üçün əla bir yoldaşdır. Dadı təmizləyici keyfiyyəti onu yeməkdən əvvəl əla aperitif edir.
- Yüngül Dəniz Məhsulları (məsələn, İstiridye, Krevetka Kokteyli)
- Duzlu Qəlyanaltılar (məsələn, Zeytun, Qozlar)
- Xiyar Sendviçləri
- Dumanlı Qızılbalıq
Gin və Sodanın Bəzəksiz Zərifliyi
Gin və Soda sadəliyin çox vaxt zərifliyə bərabər olduğunu göstərən bir sübutdur. Bu klassik highball hazırlamaq inanılmaz dərəcədə asandır, yalnız iki əsas ingredient tələb edir, lakin o, mürəkkəb və çox təzə bir təcrübə təqdim edir. Bu, müxtəlif ginlərin nüanslarını araşdırmaq üçün mükəmməl bir vasitədir, çünki neytral soda suyu hər bir bitki notunun tam ifadəsinə imkan verir. Tonik suyu çox şirin və ya güclü hesab edənlər üçün Gin və Soda əla, xırıltılı və zamanla dəyişməyən bir alternatividir.
Oxşar Kokteyllər
Gin və Tonik
Soda suyu əvəzinə tonik suyu istifadə edir, nəticədə daha şirin və ac (kinin) dad profili əldə edilir.
Gin Rickey
Bu, təzə limon şirəsi əlavə edilmiş Gin və Soda deməkdir, bu da onu turşu və təzə highball edir.
Tom Kollins
Daha mürəkkəb bir variantdır, Köhnə Tom Gin, limon şirəsi və sadə şərbət istifadə edir, soda suyu ilə üstünü doldurur. O, daha şirin və turşudur.
Variantlar
Bunları da bəyənə bilərsiniz
Jolly Rancher Shot
Populyar yaşıl alma sert şəkərinə çox oxşayan şirin və meyvəli shot.
Şokoladlı Tort Kökü
Fındıq likörü və sitrus vodkasını birləşdirən, şəkərli limonla içildikdə möcüzəli şəkildə şokoladlı tortun dadını təqlid edən populyar və təəccüblü aldadıcı bir parti kökü.
Matador
Ananasın tropik dadı və turşuluq təqdim edən təzə və sadə tekila kokteyli.
Tequila Sour
Tequila-nın torpaq notlarını turşu limonun fonunda və yumşaq şirinlikdə nümayiş etdirən təzə və mükəmməl balanslaşdırılmış kokteyl.
Bunları artıq sınamısınız?
Flor de Caña Kokteyli
Yumurta krem şokoladının fındıq şiriliyi və bir qədər turş limonla balansı olan təzə və şirin rom turşusu.
Kangaroo Kokteyli
Vodka və quru vermut ilə hazırlanan, təmiz, gözəl və spirtli klassik kokteyl, indi məşhur olan Vodka Martini-nin orijinal formasını təmsil edir.
Angel Face
Alma, ərik və ardıc notları ilə mükəmməl tarazlıq daşıyan, spirtli klassik kokteyl.
Gin In The Afternoon
Klassik "Ölüm Günorta Saatlarında"nın təzə, bitki mənşəli və köpüklü variantı, zərif şəkildə absinti ginlə əvəz edir.