Džinn soodaveega
Džinn soodaveega on minimalistliku kokteili kehastus, mis ühendab vaid kaks koostisosa, et luua karge ja puhas joogielamus. Erinevalt džinnist toonikuga, millel on tooniku kiniinist tulenevad selged magusad ja mõrkjad noodid, laseb džinn soodaveega esile pääseda džinni puhtal maitseprofiilil, mida rõhutab vaid soodavee neutraalne kihisemine. See on kerge, madala kalorsusega ja lõputult värskendav valik igaks sündmuseks.
Valmistamine
Valmistusaeg: 2 minutit
Valmistusaeg
Raskusaste
Joogi klassifikatsioon
Džinn soodaveega on klassifitseeritud kui klassikaline kokteil. See kuulub highball'ide perekonda, mis on lihtne joogistiil, kus baasalkohol segatakse gaseeritud segujoogiga. Selle lihtsus ja pikk ajalugu teevad sellest ajatu klassika.
Serveerimine
Džinn soodaveega serveeritakse külmalt jääga täidetud kõrges Highball-klaasis. See on suhteliselt madala alkoholisisaldusega kokteil, mille kangust saab hõlpsasti reguleerida, muutes džinni ja soodavee suhet.
Portsjoni suurus
180-240 ml / 6-8 oz
Alkoholisisaldus
Umbes 10-15% ABV
Alkoholi kangus
Serveerimistemperatuur
Külm
Klaasi tüüp
Highball
Klaasi töötlemine
Puudub
Taustalugu
Džinni ja soodavee ajalugu on seotud kunstlikult gaseeritud vee esilekerkimisega 18. sajandi lõpus ja 19. sajandil. Kui "soodavesi" muutus populaarseks joogiks, oli loomulik samm segada seda kangete alkohoolsete jookidega nagu džinn ja viski. See lõi "highball"-kategooria, pakkudes pikemat ja värskendavamat viisi kangete alkohoolsete jookide nautimiseks võrreldes traditsiooniliste lühikeste jookide või punšidega.
Päritolu
Joogi päritolu ei omistata ühele kindlale isikule, vaid see arenes välja 19. sajandi lõpus Ühendkuningriigis ja Ameerika Ühendriikides pärast soodavee populariseerimist segujoogina. See muutus baarides põhiliseks joogiks kui lihtne, kiire ja värskendav serveering.
Džinn soodaveega
Jook on kõige tuntum nime all Džinn soodaveega. Mõnikord viidatakse sellele laiemalt kui Gin Highball, mis on üldine kategooria kangete alkohoolsete jookide jaoks, mis on segatud suurema osa mittealkohoolse gaseeritud segujoogiga ja serveeritud kõrges klaasis.
Originaalnimi
Gin and Soda
Alternatiivne nimi
Gin Highball
Omaduste ülevaade
See jook pakub karget ja puhast maitseprofiili, milles domineerivad valitud džinni botaanilised noodid, ning elavat kihisemist soodaveest. Selle aroom on puhtalt džinni oma, mis viib kerge ja erakordselt värskendava elamuseni.
Maitse
Botaaniline, karge, kuiv, puhas, värskendav
Aroom
Kadakas, tsitrus, lilleline (sõltuvalt džinnist)
Maitsetasakaal
Neutraalne, kergelt mõrkjas (džinnist)
Järelmaitse
Puhas, lühike, botaaniline
Gaseeritus
Kihisev, mullitav
Värv ja välimus
Selge, läbipaistev
Tekstuur
Kerge, karge, vesine
Hooajalisus
Värskendav, suvine, aastaringselt
Maitse intensiivsus ja elamus
See on madala intensiivsusega jook ilma magususe, hapukuse või puuviljasuseta, mis laseb džinni peenel mõrkjusel ja kõrgel karboniseeritusel luua väga puhta ja karge maitse. Alkoholisisaldus on suhteliselt mahe.
Magusus
Soolsus
Hapusus
Mõrudus
Vürtsikus
Puuviljasus
Kreemisus
Gaseeritus
Koostisosad
Vaja on ainult kahte põhikomponenti: oma lemmikdžinni ja jahutatud soodavett. Valikuliselt võib lisada sidruni- või laimisektori, et anda kerget tsitruselist kirkust.
- Džinn60 ml / 2 ozLondon Dry stiil on klassikaline, kuid iga džinn sobib hästi. Lihtne retsept toob esile džinni kvaliteedi.
- Soodavesi120 ml / 4 oz, või klaasi täitmiseksMaksimaalse kihisemise saavutamiseks kasutage värskelt avatud, hästi jahutatud soodavett või mullivett.
- Sidruni- või laimisektor1 sektor(valikuline)Lisab vihje tsitruselisele aroomile ja happesusele. Võib joogi sisse pigistada või kasutada lihtsalt garneeringuna.
Jää tüüp
- Kuubikud
Segamisvahendid
Vaja ei ole spetsiaalset varustust peale klaasi ja võib-olla baarilusika. Jook ehitatakse otse serveerimisklaasi, mis teeb selle valmistamise uskumatult lihtsaks.
- Baarilusikas - õrnaks segamiseks, et koostisosad seguneksid ilma karboniseeritust kaotamata.
Juhised
Valmistamine on lihtne: ehita jook jääga täidetud highball-klaasi, lisades džinni, täites klaasi soodaveega ja segades enne garneerimist kiirelt ja õrnalt.
1. Täida highball-klaas ääreni jääkuubikutega.
2. Vala džinn jääle.
3. Täida klaas jahutatud soodaveega.
4. Sega jooki baarilusikaga väga õrnalt, et koostisosad seguneksid.
5. Soovi korral kaunista värske sidruni- või laimisektoriga.
Kaunistamine
Lihtne tsitruseline garneering, nagu sidruni- või laimisektor, on traditsiooniline. See lisab meeldiva aroomi ja võimaldab joojal soovi korral lisada veidi happesust.
- Sidruni- või laimisektor/kooreriba - asetatud klaasi servale või lastud joogi sisse.
Toitumisalane teave
See jook on loomulikult vaba tavalistest allergeenidest nagu kofeiin, piimatooted, munad, pähklid ja gluteen. See sobib nii vegan- kui ka taimetoitlastele.
✓ Sisaldab alkoholi
✓ Kofeiinivaba
✓ Piimavaba
✓ Munavaba
✓ Sojavaba
✓ Pähklivaba
✓ Gluteenivaba
✓ Sobib veganitele
✓ Sobib taimetoitlastele
Toitumisalane teave
See on väga madala kalorsusega kokteil, kuna kõik kalorid pärinevad džinnist. See ei sisalda praktiliselt üldse süsivesikuid ega suhkrut, mistõttu on see populaarne valik madala süsivesikute sisaldusega dieeti pidavatele inimestele.
Kalorid
Keskmiselt 140-150 kcal / 585-627 kJ
Kalorite tase
Süsivesikud
0-1 g
Süsivesikute tase
Suhkur
0-1 g
Suhkru tase
Sündmused
See on ideaalne jook vabas ja pingevabas õhkkonnas. Selle värskendav olemus teeb sellest täiusliku joogi soojade ilmade, välitingimustes toimuvate kogunemiste või lihtsa aperitiivina enne sööki.
- Happy Hour
- Suvepäev
- Vabas vormis kogunemine
- Õhtusöögieelne jook
Sobitamissoovitused
Džinni ja soodavee puhas ja botaaniline profiil sobib hästi kergete ja õrnade maitsetega. See on suurepärane kaaslane mereandidele, soolastele eelroogadele ja kergetele roogadele, mis ei varjuta selle peent iseloomu. Selle suud puhastav omadus teeb sellest suurepärase aperitiivi.
- Kerged mereannid (nt austrid, krevetikokteil)
- Soolased suupisted (nt oliivid, pähklid)
- Kurgivõileivad
- Suitsulõhe
Džinni ja soodavee kaunistamata elegants
Džinn soodaveega on tunnistus ideest, et lihtsus võrdub sageli elegantsiga. Seda klassikalist highball-kokteili on uskumatult lihtne valmistada, nõudes vaid kahte põhikomponenti, kuid see pakub peent ja väga värskendavat elamust. See on täiuslik vahend erinevate džinnide nüansside avastamiseks, kuna neutraalne soodavesi laseb igal botaanilisel noodil end täielikult väljendada. Neile, kes leiavad, et toonik on liiga magus või domineeriv, on džinn soodaveega suurepärane, karge ja ajatu alternatiiv.
Sarnased kokteilid
Džinn toonikuga
Kasutatakse soodavee asemel toonikut, mis annab magusama ja mõrkjama (kiniini) maitseprofiili.
Gin Rickey
See on sisuliselt džinn soodaveega, millele on lisatud värsket laimimahla, muutes selle hapukaks ja värskendavaks highball-kokteiliks.
Tom Collins
Keerulisem variatsioon, milles kasutatakse Old Tom džinni, sidrunimahla ja lihtsat siirupit ning lisatakse soodavett. See on magusam ja hapukam.
Variatsioonid
Võib-olla meeldib sulle ka
Sidruni Shot
Elav ja särtsakas viinashot, mis tasakaalustab täiuslikult magusat ja haput, serveerituna iseloomuliku suhkrustatud ääre ja sidruniviiluga.
Porto Tonico
Karge, värskendav ja kaunilt lihtne highball, mis on valmistatud valgest portveinist ja toonikust ning kaunistatud tsitruse ja mündiga.
Tequila Sunset
Visuaalselt vapustav ja puuviljane highball-kokteil, mis asendab Tequila Sunrise'i punase grenadiini tumeda murakabrändi ujukiga, luues päikeseloojangu efekti.
Kookose Margarita
Kreemjas troopiline variatsioon klassikalisest Margaritast, milles seguneb laimi hapukus kookose magusa ja rikkaliku maitsega.
Kas oled neid juba proovinud?
Tequila Mockingbird
Värskendavalt hapukas ja mündine tekiila sour, millel on ergas roheline värv ja nutikas kirjanduslik nimi.
Delmonico kokteil
Keerukas ja ajalooline kokteil, milles segunevad džinn ja brändi magusa vermuti ja bitteriga, luues kompleksse ja kangepoolse maitse.
Vesper-Verde
Suitsune ja ürdine variatsioon klassikalisest Vesper Martinist, mis sisaldab mezcali, tequilat ja rohelist Chartreuse'i.
Blue Devil Kokteil
Särtsakas ja tsitruseline klassikaline džinnikokteil, millel on silmatorkav sinine toon ja kerge kirsi noot.